बल्गेरियाई काली मिर्च - सुगंधित, रसदार, स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी सब्जिहरु, जुन हरेक ठाउँमा बढेको छ, दुवै निजी बागानहरूमा, र ठूला क्षेत्रहरूमा। साथै, सब्जीमा उत्कृष्ट स्वाद छ, यो धेरै भिटामिन र खनिजहरूको स्रोत हो जुन मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ। बल्गेरिया काली मिर्चको विशिष्ट गुणहरू के छन्, आइपुग्छौं।
क्यालोरी र रासायनिक रचना
बल्गेरियाई काली मिर्च यसको विभिन्न औषधीय गुणहरू मुख्यतः यसको समृद्ध रासायनिक संरचनामा हुन्छ, जुन निम्नद्वारा प्रतिनिधित्व गरिएको छ:
भिटामिन:
- संग - शरीरलाई मुक्त कणबाट मुक्त गर्दछ, बलियो एन्टिओक्सिडन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, सफा गर्छ, हानिकारक पदार्थ हटाउँछ, कोलेजनको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ, सुरक्षात्मक कार्यहरू बढाउँछ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ;
- A (रेटिनोल) - भिजुअल प्रकार्यलाई सुधार गर्दछ, हृदय प्रणालीमा normalize, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, क्यान्सरको विकासलाई रोक्छ;
- E (tocopherol) - शरीरलाई पुनरुत्थान गर्दछ, सेल पुनरुत्थानले गति बढाउँछ, सबै प्रणालीको सामान्य कार्यलाई समर्थन गर्दछ;
- समूह बी तंत्रिका तंत्रको कामलाई सामान्य बनाउनुहोस्, रक्त वाहिकाहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउनुहोस्, हृदयको आक्रमण र स्ट्रोकको विकासलाई रोक्न, प्रोटीन संश्लेषणमा भाग लिनुहोस्, ऊर्जा उत्पादनमा योगदान पुर्याउँदछ;
- लाई - प्रोटीनको उत्पादनमा भाग लिन्छ, गुर्देको सामान्य कार्यको लागि जिम्मेवार छ, रक्त शर्कराको स्तर normalizes, छालाको लोचलाई कायम राख्छ;
- आर - समय भन्दा पहिलेको उमेर बढ्न रोक्छ, बिरुद्धताबाट भाँडाहरूको संरक्षण गर्दछ, केशिलरीहरूको पर्खालहरू बलियो बनाउँछ, तिनीहरूलाई अझ लोचदार बनाउँछ।
खनिज:- iron - रगत को समृद्धि, एनीम को विकास को रोकथाम, लाल खून कोशिकाओं को गठन मा भाग ले, थकान को जगेडा;
- क्याल्सियम - हड्डी र मांसपेशी ऊतक बलियो हुन्छ, कंकाल को उचित गठन को लागि जिम्मेदार छ, अग्लो प्यान्रेरा र गोंद को काम normalizesizes;
- पोटेशियम - सकारात्मक रूप देखि न्यूरोमूसेलुलर र हृदय रोग प्रणाली को स्थिति लाई प्रभावित गर्दछ, गुर्दे को सामान्य कार्य को सुनिश्चित गर्दछ, एंजाइमहरु को उत्पादन को सक्रिय गर्दछ;
- म्याग्नेशियम - तंत्रिका तनाव को राहत दि्छ, जस्ट्रोटिस्टिनल पथ सुधार गर्दछ, रक्तचाप normalizes, प्रतिरक्षा को बढावा गर्दछ, र प्रतिरक्षात्मक प्रक्रियाहरुमा एक लाभकारी प्रभाव छ;
- फास्फोरस - मस्तिष्क गतिविधिमा सुधार गर्छ, चयापचय प्रक्रियामा भाग लिन्छ, धेरै खनिजहरू पाचन गर्न अनुमति दिन्छ;
- जस्ता प्रजनन प्रणालीलाई सामान्य बनाउँछ, रक्त परिसंचरण प्रक्रियालाई असर गर्छ, हार्मोनले उचित स्तरमा राख्छ, हानिकारक कारकहरूबाट जिगरलाई सुरक्षित गर्दछ।
हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं आफैलाई मरिफर को यस्तो किस्म को बढाने को नग्नता संग "Ratunda", "क्यालिफोर्निया चमत्कार", "मिथुन", "एंटी", "बेलोजरका", "अन्स्टियासिया", "सोलोस्ट", "सोलोस्टिक", "स्वर्ण चमत्कार", "निगल", "अक्सन कान "," निगल "," सुन्तला चमत्कार। "
बल्गेरियाई काली मिर्च कम-क्यालोरी उत्पादन हो, यसको प्रति 100 जी पोषण मूल्य:
- प्रोटीन - 1.3 जी;
- वसा - 0.34 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 5.3 जी;
- फाइबर - 1. 9 जी;
- ash - 0.58 g;
- पानी - 91.5 जी
तिमीलाई थाहा छ? बल्गेरियाई काली मिर्चको होमल्याण्ड बुल्गारिया होइन, यो सोचेको छ, तर अमेरिका। पहिलो पटक केन्द्रीय अमेरिकाको क्षेत्रमा सब्जीलाई 15 औं शताब्दीमा देखा पर्यो, तर त्यतिबेला यो जंगली-बढ्दो झूठी बेरीलाई मानिन्छ। एक महत्वपूर्ण कृषि फसलको रूपमा, यो केवल उन्नीसवीं सदीमा पहिचान गरिएको थियो।
किस्महरू
बल्गेरियाई काली मिर्च सबैभन्दा धेरै प्रिय हो र संसारभरि सब्जिहरु माग्नु भयो। यसको तीन किस्महरू: रातो, हरियो र पहेँलो। यद्यपि, तिनीहरू केवल रंग र स्वादमा नपराउँछन्, तर रासायनिक रचनामा पनि।
हरियो
हरियो काली मिर्च वा अटलांटिक एक अपरिपक्व रातो वा पहेंलो सब्जी हो। सबै किसिमहरूको खनिज र भिटामिनमा कम्तिमा "अमीर" मानिन्छ, तर यसको आफ्नै विशेषताहरू छन्। यसमा अनियमित पदार्थहरू छन् जुन क्यान्सर गुणहरू विरोधी छन्, क्यान्सरको खतरामा महत्वपूर्ण मात्रामा कम गर्न सक्छ।
हरा र रातो मिर्चको उपयोगी गुणहरू हेर्नुहोस्।
यसबाहेक, हरियो ढाँचामा अन्य भन्दा बढी छ, भिटामिन K, जो रक्त क्लटिंग को लागी जिम्मेवार छ, रक्त वाहिकाहरु लाई बलियो बनाउँछ, ऊर्जा संग शरीर भर्न मा मदद गर्दछ। "अटलांटिक" कम-क्यालोरी। केवल 20 केलको लागि कच्ची उत्पादन खाताहरूको 100 ग्राम प्रति। यसको कारण, यो वजन कम गर्न चाहने व्यक्तिहरूको आहारमा उपस्थित छ। 
रातो
काली मिर्चले ठूलो मात्रामा लियोकोपेनको उपस्थितिको कारणले गर्दा मुर्ख दिन्छ, जसमा एक बलियो सफाई, एन्टिओक्सिडन्ट प्रभाव छ। रातो पेपरिकाको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्व जिंक हो, जसले हृदय, तंत्रिका तंत्रको कामलाई सामान्य बनाउँछ, प्रजनन प्रणालीको गतिविधिलाई सक्रिय गर्दछ।
धेरै किसिमका अन्य किस्महरुमा बीटा कार्रोन, जो कि शरीर को ऊतकों को रक्षा को कणों को प्रभाव देखि बचािन्छ, atherosclerosis र कोरोनरी हृदय रोग को रोकथाम मा मदद गर्दछ, प्रोस्टेट ग्रंथि को स्वस्थ कार्य को समर्थन गर्दछ। 
पहेंलो
पहेंलो मिर्च ("इण्डोलो") यसको रचनामा ठूलो रंगको कार्टोनोइडमा यसको रङ्ग हुन्छ। उहाँ विभिन्न फायदेमंद माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरूको संख्यामा अगुवा हुनुहुन्छ। यो अन्य किस्म भन्दा बढी पोटेशियम, फास्फोरस र यहाँ भिटामिन सी अधिक हुन्छ। इंडोलो रटिन (भिटामिन पी) को उपस्थिति मा यसको समकक्षहरुलाई पार गर्दछ, जुन सर्कुलर प्रणाली र वासुलर बलियो बनाउन को लागी जिम्मेदार छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि सब्जियों को टमाटर, बीट, बलुआ, ककुल, आलु, बिरुवा, प्याज, प्याज (प्याज, लाल, सुई, चाइव्स, बटुन), गाजर (सेतो, पहेंलो, बैंगनी), बलुआ, कद्दू, गोभी , सेतो, रातो, सविया, पेकिंग, ब्रसेल्स, कोह्रब्बी, ब्रोकोली, केली, पप चोई)।
बुल्गारिया काली मिर्च किन उपयोगी छ?
सबभन्दा धनी रासायनिक रचनाको कारण र फस्रमेन्ट्री माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरूको उच्च सामग्रीको कारण मीठो मिर्च, मानव शरीरको सबै तर्फबाट चिकित्सकीय प्रभाव छ। यसको सुरक्षात्मक, एंटीओक्सिडेंट, शुद्ध, विरोधी उमेर, विरोधी भ्रामक गुणहरू, धेरै रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग भएको छ।
महिलाहरुको लागि
मिठाई पेपरिकाले जवान, फूल लगाउने उचित सेक्समा राख्न मद्दत गर्दछ। Ascorbic एसिड, भिटामिन ए र ई को उच्च सामग्री को कारण यो एक कायाकल्प प्रभाव छ, छाला र कपाल को स्थिति मा सुधार, र समय देखि पहिले उमेर को बिरुद्ध झगडा।
सब्जियों को उपयोगी गुणों को काजू, पोषण, सफाई र मास्क को तैयारी को लागि कस्मेटोलोजी मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ। बल्गेरिया काली मिर्चले सीरोटोनिन समावेश गर्दछ - "हार्मोन हार्मोन", जुन तंत्रिका तनावबाट मुक्त हुन्छ, आत्म-आत्मविश्वास बढाउँछ, अवसाद हटाउन मद्दत गर्दछ। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! महिलाहरुको लागि मीठो काली मिर्चको सबैभन्दा मुख्य प्रकार्य भनेको स्तनको क्यान्सरको विकासलाई रोक्न हो। यसकारण डाक्टरहरूले नियमित रूपमा यो सब्जीमा आहारमा सिफारिस गर्छन्।
पुरुषहरूको लागि
मानिसहरूका लागि मीठो मिर्च एक वास्तविक पनीर हो। यसको संरचनामा एक तत्व हो जसले रक्तचापबाट बत्तीको बिरुवा सुरक्षित गर्छ, जसले मानिसहरूमा चक्र विफलताको विकास हुन सक्छ। यसको कारण, पुरुषहरु अक्सर गरीब निर्माण को समस्या को सामना गर्दछ। यसको अतिरिक्त, सब्जी पुरुष पुरुष हार्मोन को विकास मा योगदान गर्दछ।
रिट विटामिनहरू र ट्रेस तत्वहरू, काली मिर्च हृदय प्रणालीमा सुधार गर्दछ, प्रतिरक्षा प्रणालीको सुरक्षा गर्दछ र रक्त वाहिकाहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउँछ, स्ट्रोक र हृदयका दुर्व्यवहारहरू रोक्न मद्दत गर्दछ र प्रोस्टेट क्यान्सरको विकासको खतरा कम गर्दछ।
पोटेशियम को उच्च सामग्री मस्तिष्क गतिविधि सक्रिय गर्दछ, मानसिक प्रदर्शन बढ्छ, छिटो तीव्र शारीरिक उद्धरण पछि तातो बहाल गर्दछ। सब्जी गम्भीरताको सुरुवात चरणमा देखाइएको छ, किनभने यसले तपाईंलाई "सुत्ने बल्ब" उठाउन र बाल विकासलाई प्रोत्साहन दिन्छ। 
Slimming
बल्गेरियाई काली मिर्चको वजन कम गर्न एक उत्कृष्ट तरिका हो, किनकि यसमा कम क्यालोरी सामग्री छ। मीठा सब्जियों चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, चयापचय को गति को गति, हानिकारक पदार्थ र विषाक्त पदार्थहरुलाई हटान।
सुँगुरको प्रयोग, हृदयघाती, साउसेप, स्पाइरालोइल, पियोलोलो, सुइट र शर्डको साथमा चिया पनि चयापचय प्रक्रियाहरू बढाउन मद्दत गर्दछ।
नियमित रूपमा सब्जी उपभोग गर्ने व्यक्तिहरू ओभरटाइप गर्न अतिसंवेदनशील छैनन्, किनभने यसले समावेश तत्वहरूले भूख कम गर्छ, मिठाई र फोसाइटी खानेको आवश्यकतालाई रोक्न।
कम क्यालोरी सामग्रीको बावजूद, यो उत्पादन एकदम पोषणशील छ, यसले छिटो शरीरलाई सोरुरेट गर्ने मौका प्रदान गर्दछ, स्थायी रूपमा भोकाउनको भावनालाई मुक्त गर्न। मीठो मिर्च वजन घटाने को लागि महान छ, साबुन र तंत्रिका तंत्र normalizes, जो संभव breakdowns को जोखिम को कम गर्दछ। 
के म खान्छु
बल्गेरियाई काली मिर्च, यसको भिटामिन र उपयोगी तत्वहरुमा उपस्थितिको कारण, सब्जियों मध्ये एक हो जुन मानव शरीर मा भिटामिन खनिज संतुलन को बनाए राख्छ। तथापि, त्यहाँ व्यक्तिहरु को कोटीहरू छन् जसले यो सब्जीलाई सावधानीपूर्वक खाना खानुपर्छ, किनभने यसको केही विरोधाभास छ।
गर्भावस्थाको बेला
गर्भावस्था मीठे पेपरिका को प्रयोग को लागि एक contraindication मानिन्छ। यसको विपरीत, यो महिला शरीरलाई उपयोगी पदार्थहरूको साथमा सशक्त बनाउन सम्भव छ, विटामिनको कमीको क्षतिपूर्ति गर्न गर्भवती महिलालाई तुरुन्तै आवश्यक पर्दछ।
काली मिर्चले पेस्ट्रोइन्टिस्टिनल ट्रल्टमा फायदेमंद प्रभाव पाउँछ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्प्रेरित गर्दछ, सुरक्षात्मक कार्य बढाउँछ, र ठण्डको विरुद्ध एक रोकथाम उपायको रूपमा कार्य गर्दछ। साथै, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, म्याङ्गनीज, आयोडिन र फलामको उच्च सामग्रीको कारण सब्जीले गर्भावस्थालाई अझ राम्रो बनाउन मद्दत गर्दछ, एनीमियालाई हटाउन, तनाव त्याग्ने, तनाव र निराशा हटाउन, निद्रा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। 
महिलाहरु लाई हाइपरटेन्सन, पेट अल्सर, तंत्रिका पथोलोज़हरु देखि पीडित, यो पेप्लिकिका खाने देखि इनकार गर्न को लागी राम्रो छ।
एचबी संग
बल्गेरियाई काली मिर्च - एक उत्पाद जो स्तनपानको लागि अनुमति दिइएको छ। यसले एनिमियाको विकासलाई रोक्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, शरीरलाई संक्रमणबाट बचाउँछ।
यो ascorbic एसिड र rutin समावेश गर्दछ, जो रक्त वाहिकाहरु को दीवारहरु को मजबूत, हृदय हृदय प्रणाली को सुधार, जो एक महत्वपूर्ण छ यदि एक महिला को केहि स्वास्थ्य समस्याहरु - तनाव, अवसाद, तंत्रिका तनाव, मधुमेह, कब्ज, आदि। पी।
बालबालिकाहरूले मरिच धीरे-धीरे आहारमा परिचय गराउने सिफारिस गर्छन्, किनकि बच्चा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ। खुर्सानी खाए सम्म बच्चा 3 महिना पुरानो छैन। पुरानो हाइपरटेन्सनको लागि उत्पादन छोड्न आवश्यक छ, बिरोधको निर्दोष, गैस्ट्रिक अल्सर। 
प्यान्ट्रेटाइटिस, गस्टिस्टिसको साथ
ताजा घंटी काली मिर्च gastritis संग धेरै कारणहरु को लागि सिफारिश छैन:
- यो सानो मात्रा मा कम हुन्छ, एल्केलोइड कैप्सिसिन, जो पेट को पर्खालहरु लाई परेशान गर्दछ, माइक्रस को जुदाई को अलग गर्दछ, जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड को एकाग्रता को बदलिन्छ, जो गैस्ट्रिक रस को मुख्य घटक हो।
- मरिच मा मोटा फाइबर को पाचन गर्न गाह्रो हुन सक्छ, यो ग्यास्ट्रो mucosa मा एक हानिकारक प्रभाव छ, जो रोगी को स्थिति को बिरुद्ध बदतर, तेज पेट दर्द, उल्टी र उल्टी हुन्छ।
निरन्तर छूटको समयमा प्यान्रेटाइटिसको साथ खाने काली मिर्च सम्भव छ। यस अवधिको समयमा, यो जस्टिनन्टाइनलिनल पथको कार्यवाहीमा सुधार गर्दछ, एक एंटीओक्सिडेंट प्रभाव छ, एंजाइमहरू सक्रिय गर्दछ, "खराब" कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यी रोगहरूका लागी, डाक्टरहरु विशेष रूप देखि स्वेड या पकाया फार्म मा सब्जियों को उपयोग को सिफारिश गर्छन। उत्पादनको एक भाग सहभागी चिकित्सक द्वारा नियमन गरिन्छ।
गाउट
गाउट भएका मानिसहरू धेरै महत्त्वपूर्ण आहार अनुपालन हुन्। कफी एक कम-क्यालोरी उत्पादन हो, जसले यसको नियमित उपयोगको साथ, रोगीको पुन: प्राप्तिलाई गति दिन अनुमति दिन्छ। यद्यपि, यसका लागि तपाई उत्पादनको गर्मी उपचारको सहिता निगरानी गर्न आवश्यक छ।
अन्य सब्जिहरु संग संयोजन मा विशेष रूप देखि उपयोगी गाउट, पकाया, स्टुड या उबला भयो को लागि सब्जी। खाना खानेको सन्तुलन देख्न र धेरै सीमित मात्रामा काली मिर्च खरिद गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
तपाईं कच्ची सब्जी खाल्न सक्नुहुन्न, किनकि यसले purines को विनिमय को अशांति र एक परिणाम को रूप मा, रोग को exacerbation हुन सक्छ।
मधुमेह संग
मानिसहरूमा मधुमेहको उपस्थिति, सबैभन्दा पहिला, दैनिक आहारको समायोजन चाहिन्छ। मेनु खानाहरू बाट बहिष्कार गर्न आवश्यक छ जुन रक्त शर्करामा वृद्धि र प्यापेरियाको बाधा उत्पन्न हुन्छ। 
बल्गेरियाई काली मिर्च मधुमेहमा घटेको छैन, यसमा कम से कम मात्रामा चिनी छ, कम क्यालोरी र ग्लाइसेमिक सूचकांक हुन्छ।
यस रोगको साथ, सब्जीले एनिमियाको सामना गर्न मद्दत गर्छ, स्टूलसँगको समस्याबाट जोगिन, विषाक्त पदार्थहरू र हानिकारक पदार्थहरू हटाउँदछ, कोलेस्ट्रॉल प्लाजाको उपस्थितिलाई रोक्न, शरीरका सुरक्षात्मक क्रियाहरू संक्रमण र भाइरस विरुद्ध लडाइँमा वृद्धि गर्दछ। मधुमेहमा उत्पादन प्रयोग गर्न पकाउनु वा स्टिड गर्नु पर्छ।
पाक कला आवेदन
विश्वको कुनै पनि देशको भान्सा बिना बल्गेरिया काली मिर्च पूरा हुँदैन। यो ताजा, पकाएको, पकाएको, फ्राइड, उबलिएको र मरिच गरिएको छ, विभिन्न ससहरू पकाएका छन् र सफा गरिन्छ, सलडस र सूपमा मासु, अनाज वा अरू सब्जिहरु संग भरिएका हुन्छन्।
संसारका विभिन्न देशहरूमा के पकाएको छ?
सायद बल्गेरियाई पेपरिकाको सबैभन्दा सामान्य डिश भरि भएको छ। 
यो उल्लेखनीय छ कि यो न केवल पूर्व सोवियत संघका देशहरूमा मात्र दक्षिण अमेरिकामा लोकप्रिय छ। अमेरिकी व्यञ्जन को मिर्च को तीव्र र जलने वाला नोटहरु द्वारा विशेषता हो। विशेष गरी स्वादिष्ट मसलाले मसालेदार मासु संग भरिएको छ।
पूर्वी देशहरूमा, काली मिर्च को प्रयोग, विदेशी राष्ट्रीय व्यंजन तयार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, ट्यूनीशियामा, राष्ट्रिय डिशले फेलेल मेची - मीठो मिर्चको रूपमा मानिन्छ, मासुसँग भरिएको छ र एसिटिजिंग कुरकुरामा फ्रिज गरिन्छ।
इटालियनहरूको मनपर्ने व्यञ्जन मध्ये एक इटालियन लिको वा पिपरोनाटा हो, प्याज र टमाटरको साथमा मरिचको आधारमा पकाएको। तिनीहरू स्वयं पनजानेला पेपरिकासँग सब्जी सलादमा लिप्त हुन्छन्, जुन विशेष गरी गर्मीमा लोकप्रिय हुन्छ।
प्रोन्सेल व्यञ्जन - रौतौलेलको पारंपरिक डिशले आज विश्वभरको प्रसिद्धि पाएको छ। यो मिर्च, बैग्नर र जुचिनबाट बनेको छ, तर यसको विशेषता एक अद्वितीय, सुगन्धित र सुशील चटनी सासु जस्तो देखिन्छ। 
हंगेरीहरूको राष्ट्रीय डिश गाउलाश सूप हो, जसमा काली मिर्च एक वास्तविक उजागर हो, यो स्वेरी र सानो मीठो स्वाद दिन्छ। अस्ट्रिया र हंगेरीको व्यञ्जनबाट स्वादिष्ट पेपरिकाको बिना स्वादिष्ट र हार्दिक बर्तन पाउँदैन। काली मिर्चले समानुपातिक मासुको स्वादलाई जोड दिन्छ, त्यसै समयमा उनको नाजुक स्वादलाई जोड दिन्छ।
के संयुक्त छ?
विभिन्न पेसाहरू तयारीका लागि खाना पकाउँदा मीठा पेप्लिकिका प्रयोग गरिन्छ: एपेटाइजरहरू, सलादहरू, ससहरू, स्टडहरू। काली एक बहुमुखी उत्पादन हो जुन अन्य सलाद सब्जियों संग राम्रो तरिकाले जान्छ, साथ मा मासु र अनाज। सेम वा नटसँग कच्ची मिर्चको सिम्बायोसिस लगभग लगभग आदर्श मानिन्छ।
Paprika "picky नहीं" हो, यो सब्जियों संग अनुकूल छ, तथापि, यो टमाटर संग सबै भन्दा नजदीक छ। यस्तो संघको परिणाम स्वादिष्ट सॉस, घर काट्चअप, लिको, adjika। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! गर्मी उपचारको बेला, सब्जी उपयोगी तत्वहरूको लगभग 70% गुमाउँछ, त्यसैले यो कच्चा प्रयोगको लागि सिफारिस गरिन्छ भने, यदि कुनै विनाशक छैन।
जाडोको लागि खाली
काली मिर्च, विभिन्न प्रकारका र उत्कृष्ट स्वादको लागि धन्यबाद, सुरक्षित रूपमा "जाडो" को जाडोलाई "राजा" भनिन्छ।
हामी सिन्धुपाल्चोकको लागि फ्राइड र पकाएको काली मिर्च कसरी तयार गर्ने बारेमा सिफारिस गर्दछौं।
पेपर्रिका संरक्षणको एक धेरै सरल र सुविधाजनक रूप फ्रिजमा यसको ठुलो मानिन्छ। यो गर्न, कच्चा काली मिर्च एक भान्सा तौलिया संग सूखे धोएको छ, धेरै टुक्रा मा काटेर फ्रीजर पठाइन्छ। जब सारा सब्जियों को ठंडा गरेर, उबलते पानी संग doused छ ताकि यो अधिक लोचदार हुन्छ र तोड गर्दैन।
भिडियो: सर्दियों को लागि बल्गेरियाई काली मिर्च कसरि बचाव गृहिणीहरूका लागि एक धेरै लोकप्रिय तयारी दुलहीमा भरिने को लागी काली मिर्च हो। यो गर्न, खुर्सानी मिर्च एक डिब्बा मा राखिएको छ र विशेष अन्न संग खसाल्दछ।
जाडोमा, यस्तो संरक्षणबाट आँसु पुछिदिनु, अद्भुत स्वाद र सुगन्धको साथ तपाईं अद्भुत भरिएको खुर्सानी पकाउन सक्नुहुन्छ। लियोको मूल हंगरीबाट एक धेरै स्वादिष्ट पेपरिका डिश हो। यो मिर्च, टमाटर र प्याज को एक संयोजन हो, जुन एक अलग डिश वा साइड डिश को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
अक्सर, बल्गेरियाई काली मिर्च धेरै सस र seasonings को एक "तारा" हुन्छ। उदाहरणको लागि, यो adjika, घर का बना केचअप, मासु सस र यहाँ कोवीर ब्ल्याक बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, जाडोको लागि काली मिर्च विभिन्न भान्साहरू प्रयोग गरेर मर्खाएको छ: लसुन, प्याज, वनस्पति तेल, र सुगन्धित जडीबुटीहरू।
घर का बना अनुहार मास्क
बल्गेरियाई काली मिर्च भिटामिन र खनिजहरूमा अत्यन्त अमीर हुन्छ, विशेष गरी, एथोरबिक एसिड, बिटा कार्टोनिन र भिटामिन पी, जसले छालाको अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्छ, उमेर बढ्ने प्रक्रिया सुधार्न, सेल पुनरुत्पादन बढाउँछ, शरीर सफा गर्छ र radionuclides हटाउनुहोस्। 
यस्ता गुणहरूले विभिन्न मास्कहरूको निर्माणको लागि कस्मेटोलोजीमा उत्पादन प्रयोग गर्न सम्भव बनाउँछ। उत्पादमा पदार्थहरू जो अक्सिजन प्रक्रियाहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, युवा र छाला टोनको लागि जिम्मेवार हुन्छन्।
पोषण
सब्जी को भाग को रूप मा त्यहाँ तत्वहरु हो जो तपाईंलाई छाला को कोशिकाहरुमा गहिरो प्रवेश गर्न को लागी अनुमति दि्छ, उनको उपयोगी पदार्थहरु लाई पोषण, सूखापन को सफा गर्न, छाला को छीलने, अनुहार को "खैरो" को सफा गर्ने।
तपाईं शायद केला, एवोकोडो, दालचीनी, सूरजमुखीको बीउ, पीछा, viburnum, अङ्ग्रेजी, समुद्री बोरथर्न रस, पालक, बारबेरी, खूबानी कर्नेल र नरिवल चिप्स को आधार मा अनुहार मा मास्क बनाउन को लागी मासु बनाउन को लागी रुचि हो।
पोषणको मुखौटा यो नुस्खाको अनुसार तयार छ: 2 चम्मच। कटा मिर्च मिक्स 1 चम्मच संग। वसा (घरको भन्दा राम्रो) खट्टा क्रीम, 1 बटा अण्डा र कुनै पनि आवश्यक तेलको 10 बूँद। 15-20 मिनेटको लागि छाला लागु गर्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्।
Moisturizing
बल्गेरियाई काली मिर्चले उत्कृष्ट चिसोपन गर्ने गुणहरू छन्। सूखा छालाबाट मुक्त गर्न, तपाईंले यो मुखौटा तयार गर्नुपर्छ: 3 चम्मच। पेपरिका, ग्रेटेड, 1 चम्मचको साथ मिश्रण। खट्टा क्रीम र चिकन जिरो अनुहारमा ग्रुल लागू हुन्छ, 20 मिनेट पछि धो। 
कायाकल्प
नींबू भन्दा धेरै मिठो मिर्च मिर्चमा धेरै भिटामिन सी छ। यो भिटामिन छिटो सेल नविकरणको कारणले छाला कायाकल्प बढाउँछ। रगतले रगतको बिरुवाहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउँछ, छाला अधिक लोचदार र लोचदार बनाउँछ, उमेरका स्पटहरू मेटाउँछ।
एक कायाकल्प मुखौटा तयार गर्न: खुर्सानी काली मिर्च एक टुक्रा, 2 चम्मचहरु लाई कुच्याइएको छ। जनता 1 tbsp संग संयुक्त छन्। प्रिय सफा अनुहारमा ग्रुल लागू हुन्छ, 15-20 मिनेट पछि बन्द। हप्तामा एक चोटि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
क्लिनिंग
सब्जीमा एन्टीएक्सिडेंटको उपस्थितिको कारण, यस उत्पादनका मास्कहरूले छाला राम्रोसँग सफा गर्न, मुँहासे हटाउँछन्, सूजन र मुँहासे कम गर्दछ। यो गर्न, 1 सानो मिर्च कुचल भएको छ, हल्का साथ प्रोटीन पिसाब र 1 चिसो चिसोमा थपिएको छ। kefir। 20-25 मिनेटको लागि मास्कको सफा अनुहारमा राख्नुहोस्। प्रक्रियामा हप्ता 1-2 पटक दोहोर्याइएको छ। 
वर्णक स्पट विरुद्ध
Paprika तपाईंलाई रंग बाहिर पनि बाहिर निस्कने स्पट को अनुमति दिन्छ, तपाईंको अनुहारलाई ताजा, स्वस्थ लगाउनुहोस्। यस उद्देश्यका लागि, निम्न मुखौटा बनाइएको छ: 1.5 चम्मच पाउन्ड। नींबूको रस। मस्कोचाले 20 मिनेटसम्म अनुहारमा राखे, ठुलो पानीको साथ धो।
परम्परागत औषधि प्रयोग गर्नुहोस्
बुल्गारिया पेपरिकाको प्रयोगको दायरा पकाउने र कस्मेटोलोजीसँग समाप्त हुँदैन। सब्जी सफलतापूर्वक विभिन्न रोगहरु को उपचार को लागि लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरे।
यो विरोधी भ्रामक, एंटीबैक्टेरियल, रिजर्भेसन, thinning, सफाई, immunostimulating गुणहरू छन्, जसलाई यो अनुमति दिन्छ:
- दृष्टि सुधार गर्नुहोस्;
- नींद सामान्यतया र अवसादबाट बच्न;
- पाचन प्रणालीको कामलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्;
- दाँत र मठलाई बलियो बनाउनुहोस्;
- हेमोग्लोबिन बढाउनुहोस्;
- कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्नुहोस्;
- न्युरलगिया, गठिया र रेडक्रसिसाइटिस लड्न।
पाचन प्रणालीको कामलाई सुधार र सब्जीबाट रस भनिन्छ प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउनुहोस्। यो गर्नका लागि, पेपरिका ठीक भित्तामा ग्राउन्ड छ, जोस अलग हुन्छ र दिनहुँ 50 मिलीलीटर तीन पटक लिन्छ।
सब्जियों को ट्रेमर गठिया र गठिया संग लडने मा मदद गर्दछ। यस प्रकारको उपकरण निम्नानुसार तैयार गरिएको छ: नराम्रो फल कुचुरिएको छ, सानो मात्रामा रक्सी वा वोदका साथ राखिएको छ, दुई हप्ताको लागि अँध्यारो, सुक्खा स्थानमा राखिन्छ। ट्रेक खाली स्पेशहरू सफा गर्नुहोस्।
एक्जिमा र डेमेराटाइटिस कम्प्रेसर द्वारा उपचार गर्न सकिन्छ: काली मिर्च र गाजरको लुगा बराबर अनुपातमा मिल्दछ। परिणामस्वरूप जनस्रोतले रातभर क्षतिग्रस्त क्षेत्रहरूमा कम्प्रेस बनाउँछ। आश्चर्यजनक कुरा, पहिलो प्रक्रिया पछि उपचारको पहिलो नतिजा उल्लेखनीय हुनेछ।
खुर्सानी पनि खरानीबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ: 1 चम्मच। 1: 2 को अनुपातमा मधुमेह संग पेपरिका ग्रुल मिलाइयो। 1 चम्मच लिनुहोस्। एक दिन तीन पटक 
यो महत्त्वपूर्ण छ! बल्गेरियाई काली मिर्चको प्रयोगसँग सम्बन्धित कुनै पनि उपचार डाक्टरसँग सहमत हुनुपर्छ।
Contraindications
यसको स्पष्ट लाभको बावजूद, मिठाई पेप्ट्रिका पनि विनाशकारी छ। र, माथि उल्लेखित, उनि मान्छे को मस्तिष्क, तंत्रिका रोगहरु, एंजिना pectoris देखि ग्रस्त मान्छे को चिन्ता। वनस्पति को प्रयोग तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित गर्दछ, र यिनी रोगहरु को हमलाहरु लाई उत्तेजित गर्दछ।
सावधानी संग यस रोग को लागि उत्पादन को उपयोग गर्नु पर्छ:
- hemorrhoids;
- पेट अल्सर र gastritis;
- enterocolitis;
- गुर्दे को रोगशास्त्र।
कहिलेकाहीँ वनस्पति एलर्जी वा idiosyncrasies हुन सक्छ। ठूलो खुराकमा, काली मिर्चको रस हुन सक्छ। बल्गेरियाई काली मिर्च लामो समयदेखि अनिवार्य उत्पादन भएको छ, पारंपरिक औषधि र कस्मेटोलोजी। 
तिमीलाई थाहा छ? धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि पहेंलो सब्जेर हरी भन्दा राम्रो हुन्छ। यद्यपि, यो मामला होइन; तिनीहरूसँग लगभग एकै मात्रामा चीनी हुन्छन्, पहेंलोमा यो पनि एकदम कम छ।यसमा सबैभन्दा बहुमूल्य पदार्थ छ र मानव शरीरमा सकारात्मक असर छ। यद्यपि, सबै उत्पादनहरू जस्तै, यसको प्रयोग "dosed" हुनुपर्छ। Paprika विभिन्न तरिकामा तैयार छ: पकाएको, स्टुड, पिकर, आदि। कुनै पनि अवस्थामा, यो सधैं स्वादिष्ट र स्वस्थ हुनेछ।
