धेरै मशरूम छनौटकर्ताहरू उनीहरूको समूह विकासको कारण मशरूम एकत्रित गर्छन्। यो मशरूम स्वादिष्ट छ, लगभग कुनै पाक विचारहरु मा प्रयोग को लागी उपयुक्त छ। तथापि, त्यहाँ मधुकोशका झूटा युगलहरू छन्, जो अचानक एक मशरूम पिकरको टोकरीमा समाप्त हुन्छ र विषाक्त विषाक्तता भनिन्छ, एक विनाश उत्पन्न गर्न सक्छ। क्रम मा झूठे धुआं मा लेने को लागी नहीं, यो खाद्य मशरूम को बीच आफ्नो अंतर समकक्षों को बीच मतभेदहरुको नियम को जान जरूरी छ। यस लेखको बारेमा के हो।
झूटा मशरूमहरू के हुन्
आलोचकहरू 5 मुख्य प्रकारका झूटा एरिका भेद गर्छन्। यी प्रत्येक प्रकारका खाद्य मशरूमसँग केही समान विशेषताहरू छन्: रङ्ग, ढाँचाको संरचना, टाढा संरचना, आदि।
शंकुश्रीको पानी
यो प्रकार को कङ्गस प्राय: प्रायः वा हाइड्रोफिलिक psatirella को रूपमा भनिन्छ। परिष्कृत वा चौंरी जंगली जंगलहरू, नजिकै नदीका किनारहरूमा, स्टम्पहरू वा काठको अवशेषहरूमा पर्दछ। धेरैजसो यूरसिया र उत्तर अमेरिकामा प्रचलित छन्। कटौतीको मौसम सेप्टेम्बर नोभेम्बरमा हुन्छ। 
तिमीलाई थाहा छ? पुरातनतामा, ट्यूमरहरूलाई जादुई मशरूम मानिन्छ। मानिसहरूले विश्वास गरे कि एक खजाना को एक ठूलो संग्रह को स्थान मा दफन गरिनु पर्छ।यस प्रकार को कवक को युवा प्रतिनिधिहरु एक घंटी आकार को टोपी छ, जो छाती को आकार संग हुन्छ। पानीको स्पिटलको एक विशिष्ट विशेषता किनारों वरिपरि टोपी घुमाइएको छ। यसको रंग प्रायजसो बढ्दो वातावरणको आर्द्रताको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ: अत्यधिक नमीको जंगल टोपीमा एक भूरी-चकलेट रंग छ, जंगलमा कम नमीले रंगको क्रीम छायामा पुग्छ।
खाद्य प्रकार को मशरूम संग आफैलाई परिचित गर्नुहोस्।यस मशरूम को पैर खण्ड र चिकनी छ, 8-10 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ र 0.5 सेमी को व्यास सम्म पुग्छ। युवा प्रतिनिधिहरु मा प्लेटहरु लाई हल्का छाया छ। गहिरो टोनहरूको अधिग्रहण सुरू हुन्छ Psatirella को रूपमा गोलाकार हो। त्यहाँ पनि मेरो शास्त्रीय संसारको यस प्रतिनिधिको अधीनताको बारेमा विवाद छ। यो स्थापित भएको छ कि एक पानी वाला मंगलबार आवास र उपयोगिता सेवाहरु र केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र अंगहरुमा गंभीर हानिकारक बनाउन सक्षम छैन, तर अझै पनि यो राम्रो छैन यसलाई खाने छैन।
Swallowtail Kandoll
यो मशरूम अन्य नाम छ:
- हल्का क्यान्डल;
- Gifolom Candol।
टोपको प्रकार र उमेरसँग यसको परिवर्तन अघिल्लो प्रतिनिधिको सिद्धान्त अनुसार हुन्छ। टोपी को व्यास अक्सर 7 सेन्टिमिटर भन्दा बढी हुन्छ। यसको रंग मलाई मलाई मलाई सेतो-चकलेट-चिसो-चकलेटबाट भिन्न हुन्छ। कन्डोलाको मासु एक सेतो-क्रीम रङ, एक सुखद मशरूम स्वाद र घने संरचना हो। युवा प्रतिनिधिहरुका प्लेटहरू हल्का खैरो रंगमा चित्रित छन्, जसले अन्ततः गहिरो रङहरू प्राप्त गर्दछ।यो महत्त्वपूर्ण छ! Pastirella Candolla फोम मिल को छ, जसको रूप धेरै कारकहरु देखि प्रभावित छ: हावा को तापमान, नमी, उमेर, विकास को क्षेत्र। कहिले काही यो मशरूम खाद्य मशरूम देखि भेद गर्न लगभग असम्भव छ, किनकि विशेषज्ञहरूले कट विन्दुमा गन्धमा विशेष ध्यान दिने सल्लाह दिएका छन् (यदि यो अप्रिय छ भने यस्तो मशरूम बाहिर जान्छ)।Candoll lamopod को रिक्तर पाउडर लगभग अँध्यारो रङमा भिन्न हुन्छ, जबकि स्पेसहरूमा एलोपोसोडल संरचना छ। पैदलसँग हल्का रङ छ र बेलनाकार संरचना छ। यो निचो भागमा सानो pubescence द्वारा विशेषता हो। पैङको उचाइ 4 देखि 8 सेन्टिमिटर, व्यास - 4 देखि 6 मिमी सम्म फरक हुन सक्छ। यो मशरूम को व्यावहारिक रूप देखि खाद्य, कहिलेकाहीं अयोग्य मानिन्छ। केही अनुभवी मशरूम पिकरहरूले टेक्नोलोजीको सही ताप उपचारको सावधानीपूर्वक क्यान्सलको कडा पाउडर प्रयोग गर्छन्।
पेले टाउकोस्टूल र जहरयुक्त मशरूम कसरी पेटीमा बढ्दै, खाद्य तरंगहरु र बुलेटसबाट कसरी भेद गर्न सिक्न मनपर्छ।
ईटा पर्खाल
यो मशरूम धेरै अन्य नाम छ। केही साहित्यिक स्रोतहरूमा त्यहाँ यी सममोदनहरू छन्:
- हाइफोलमा पर्पलक्सम;
- हाइफोलोमा sublateritium;
- Agaricus carneolus;
- Agaricus lateritius;
- Geophila Sublateritia।
साँचो जेनेभ्यु बाट मुख्य भिन्नता टोपी हो, जसमा गहिरो टोनको चकलेट रंग छ। यसको अतिरिक्त, यसको संरचनाले घण्टी जस्तो लाग्छ, र रङ किनारको नजिक हल्का हुन्छ। पैदल सिधा छ, भित्र भित्र खाली छ, एक अप्रिय गंध काट बिन्दुमा देखिन्छ। टोपी भित्र एक स्पाइडर पर्दा समावेश छ, जुन अन्तमा स्याग सुरु हुन्छ। प्लेटहरु को रंग चकलेट देखि धूप पहेंलो देखि भिन्न हुन्छ।तिमीलाई थाहा छ? Agarics को सबै प्रजातिहरु व्यावहारिक रूप देखि घटित मिट्टी को प्रोसेसिंग को सक्षम मा माइक्रो बायोमास मा अमीर - र मैक्रोलेट।प्रायः साहित्यिक स्रोतहरूले प्राधिकरणलाई घोषणा गरे कि यस प्रकारको मशरूम तापनि उपचार पछि पछि कुनै खास डरले खाएको हुन सक्छ। तथापि, केहि शोधकर्ताहरूले दावी गरे कि उनी ईंट-लाल आक्रमणमा विषाक्तताका तथ्यहरू दर्ता गरे। यही कारण छ किनकि अध्यापनको बारे जानकारी विरोधाभाषी हो।
आफैलाई यस्ता मशरूमको साथ परिचित गर्नुहोस् जस्तै: शैतानिक मशरूम, सुँगुर र मोरेल।
बस्ट स्लेट पहेंलो
यी मशरूम जहरीला छन्, र तपाईं तिनीहरूलाई गर्मी उपचार पछि पनि खाना खान सक्नुहुन्न। सल्फर-पहेंलो छालाको लागि अन्य नामहरू छन्:
- Agaricus fascicularis;
- Geophila fascicularis;
- Dryophila fascicularis।
प्लेटहरू सानो, सल्फर-पहेंलो हुन्छ, त्यसपछि घाँसको छाया प्राप्त गर्नुहोस्। स्पोर्स इलिप्सिडल हुन्, स्पोजर पाउडर चकलेट रंग हो। लेगसँग 10 सेन्टिमिटर सम्मको लम्बाइ छ र नींबू-पहेंलो रंग छ। यो ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ कि खाना विषाक्तता हुन्छ जब सल्फर-पहेंलो कवक खाना खाईन्छ, जुन उल्टी सँगसँगै हुन्छ, चिसो, चिसो हुन्छ। विषाक्त विषाक्तताले 2-6 घण्टा पछि पनि चेतनाको कमी हुन सक्छ।रड कोन Seroplastichny
प्राय: संयुक्त राज्य, क्यानाडा, पूर्वी र पश्चिमी युरोपमा फेला पर्यो। अग्रगामी जंगली जंगलहरू। प्रायः प्राय: स्टम्पहरू वा पलङ पाइनको समूहहरूमा पाइन्छ। मूर्खतापूर्ण seroplastinchaty पनि भनिन्छ:
- Geophila कैपनोइड्स;
- Dryophila capnoides;
- Agaricus capnoides।
यो मशरूम जहरीला सल्फर-पहेंलो फक्सफिशको जस्तो छ। यी दुई प्रजातिहरूले प्लेटद्वारा फरक छ: जहरीला प्रतिनिधिमा, पहेंलो देखि हरीको स्पष्ट रूपमा अनुहार देख्न सकिने छ, सर्प्लास्टिन फ्रागस एक विशुद्ध रूप देखि पहेंलो र खैरो रंगको प्लेट (हरी टोनहरू देखा पर्दैन) छ।यो महत्त्वपूर्ण छ! झूटो सुगन्ध र साँचो एक बीचको मुख्य भिन्नता एक खुट्टामा रङ्ग छ। झूटा फिलिमहरूसँग यस्तो घण्टी छैन।
सबै फक्सहरूको टोपी विशेषता घण्टीको आकार हो। रङ - हल्का पहेंलो, व्यास - 8 सेन्टिमिटर सम्म। पैदल पतली छ, थोडा झुण्डको साथ, कट पोइन्टमा सुखद मशरूम गंध छ। खुट्टाको रंग हल्का पहेंलो र जंगली भुराबाट भिन्न हुन्छ।
झूटो मशरूम र edibles बीच के फरक छ?
त्यहाँ केही विशेषतात्मक विशेषताहरू छन् जुन यसले सम्भव बनाउँछ जुन खाद्य पदार्थबाट जहरीले मशरूम भेद गर्दछ। प्रत्येक मशरूम पिकरले यी लक्षणहरू याद गर्नुपर्दछ, कहिलेकाहीँ गल्तीको लागत स्वास्थ्य र जीवन पनि हुन सक्छ।
सिक्का कसरी सुकेको सुत्ने कुखुरा, कुखुरा चान्टरहरू; फ्रीज च्याम्पियनसन्स, जंगली मशरूम, च्यानटरेल, ओइस्टर मशरूम र पोस्सिनी मशरूम।
रंग
अनुभवी मशरूम पिकरहरू जान्दछन् कि टोपी को रंग र झूठ लहसुनको खुट्टाहरु केहि नियमितताहरु छन् जुन कठिनाईलाई ध्यान दिदैन। अक्सर अरिरिक मशरूम को अपरिभाषित प्रतिनिधिहरु लाई एक उज्ज्वल, अधिक जहरीली, तेज रंग छ। ईटा-रातो, हरी-भूरा, नारंगी, बैंगनी-रातो टोपहरू जुन एउटै रंग छ, जस्तै संकेत खतरा। केवल ती मशरूम लिनुहोस्, किनकि तपाइँसँग 100% निश्चित हुनुहुन्छ।
गंध
गंध गलत झूटा कुराहरूको महत्त्वपूर्ण विशेषता हो। ब्रेकरेजको ठाउँमा, अयोग्य कवक घुमाउरो, चिसो वा सडा घाँसको अप्रिय गन्धको उत्सर्जन गर्न सुरु हुन्छ। जबकि साँचो मशरूम एक सुखद मशरूम गंध छ, जुन अरु केहि संग उलझन गर्न सक्दैन।
टोपको उपस्थिति
तख्ता टोपीसँग आंशिक रूपमा वा पूर्ण रूपमा समातेर यो वास्तविक अनुभवको स्पष्ट संकेत हो। गलत मोतीहरू आफ्नो टोपीमा तराजूहरू छैनन्, प्रायः तिनीहरू चमकदार र चिकन हुन्छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तराजू बिना एक मात्र साँचो कचरा - जाडो। तर फक्सहरू सङ्कलनको मौसममा भेट्न असम्भव छ, त्यसैले त्यहाँ कुनै डर हुनु हुँदैन।
तथापि, वृद्ध खाद्य मशरूमको रूपमा टोपीको स्काली ढाँचा गुमाउन सक्छ, त्यसैले यदि तपाईलाई शंका गर्नुहुन्छ भने, यो केवल जवान प्रतिनिधिहरू एकत्रित गर्न राम्रो छ।
धेरै प्रकारका मशरूमहरू खानेकुरा लिनका लागि उपयोगी: सीप, बोलेटस, बोलेटस र च्याम्पियन।
स्कर्ट
एक स्कर्ट एक सबै भन्दा महत्वपूर्ण लक्षण हो कि तपाईंले साँचो शहद आगाखरीको समूहमा ठोकर खाएको छ। यो अंगूठी टाढामा छ, थोपा तल तल्लो तहमा छ। झूटा शहद आगाखरीहरू स्कर्ट हराइरहेको छ।
रेकर्डहरू
प्रिय एरिआटिक्सको संग्रहको क्रममा, उनीहरूको क्याप्सनहरू हेर्न खोज्नु आवश्यक छ (यो विशेष गरी नयाँ कामदारहरूको लागि मिश्री व्यवसायको लागि सही छ)। प्रिय एरिआटिक्सका झूटा प्रतिनिधिहरू गाढा पहेंलो, थोडा गहिरो प्लेटहरू छन्, जुन उमेर संग मार्शल हरित टन्ट प्राप्त गर्दछ। जबकि खाद्य मशरूमहरू हल्का हुन्छन्, प्रायजसो क्रीम-पहेंलो प्लेटहरू। 
टाँस्नुहोस्
माथि उल्लेखित संकेतहरू खाद्य र जहरीले चिसो बीचमा भेद गर्न पर्याप्त हुनुपर्छ। यसैले यो मशरूम स्वाद गर्न सिफारिस गरेन भने, यदि तपाईं आफ्नो मिडियामा शक गर्नुहुन्छ। तर यदि तपाईंले मधुरो एरिकाको सानो भाग पकाउनु भयो र उनीहरूको स्वादमा दिक्क लागेन भने, तपाईं निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि तपाईंले जहर खाएको छ! यस अवस्थामा, तपाईले पेट तुरुन्तै चल्ने र डाक्टरहरुको आपातकालीन टोलीलाई फोन गर्नु पर्छ।
विषाक्तताको लक्षण
निश्चित रूपमा धेरै थाह छ कि वर्ष देखि वर्ष सम्म मशरूम विषाक्तता को मामला कम हुँदैन। यसले मशरूम पिकर्स वा उनीहरूको ओभरफॉफफिडको अनुभवलाई संकेत गर्दछ। तर यस्तो असुविधा कसैको साथ हुन सक्छ, र तपाईंलाई जहिले पनि सम्भव हुन सक्छ आवश्यक आवश्यक हेरविचार गरी पीडितहरू प्रदान गर्न, विषाक्तता को पहिलो संकेत भेद गर्न सक्षम हुनु पर्छ।
पत्ता लगाउनुहोस् कुन मिठाईहरू जस्तो देखिन्छ।
त्यसोभए, झूटा सहायता संग विषाक्तता को मुख्य संकेतहरु:
- उल्टी र नली;
- पेट मा दुखाइ, दस्त संग;
- कमजोर पल्स, कम वा उच्च रक्तचाप;
- चिसो अंगहरू;
- चिसो देखा पर्दछ, शरीरको तापमान बढ्छ;
- तीव्र ग्यास्ट्रोटेन्टेन्ट्स अक्सर विकास गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? वैज्ञानिकहरूले विश्वसनीय रूपमा स्थापित गरेका छन् कि पहिलो मधुको मशरूम पनि डायनासोर (लगभग 400 मिलियन वर्ष पहिले) समेत पृथ्वीमा देखा पर्यो। त्यस समयदेखि, विकासले यस प्रकारको मशरूममा असर पारेको छ। बरु तिनीहरू खाद्य र अयोग्य मा विभाजित थिए।
कवकको केही प्रतिनिधिले मानिसलाई तंत्रिका प्रणाली विकार गर्न सक्छ, जुन चेतना, हजुरआमा, भ्रम र समेत कोमा बादलसँग भएको छ। यसको अतिरिक्त, अधिकतर अवस्थामा, रगतको शर्कराको स्तर छिटो हुन्छ।पहिलो सहायता
झूठी-कीराहरूको साथमा विषाक्तताको पहिलो लक्षण 1-2 घण्टा पछि आफूलाई प्रकट गर्न सुरु हुन्छ (कहिलेकाँही लक्षणहरू 5-6 घण्टा पछि देखा पर्दछ, यो सबै कवकको प्रकार, गर्मी उपचारको तीव्रता र खाइएका झूटा फोमहरूको संख्यामा निर्भर गर्दछ)।
जाडोको लागि मरिच गरिएको नमकीन मशरूम तयार पार्नुहोस् र तिनीहरूसँग कोभरी पकाउनुहोस्।
एम्बुलेंस आउनु अघि, रोगीलाई निम्न सहयोग दिइनेछ:
- सुरुमा, उबलाएको पानीले पेट धोएको छ। सकेसम्म धेरै तरल पिउनुहोस्। सबैभन्दा राम्रो प्रभावको लागि, पानी नमकीन हुनुपर्छ र यसलाई पनि सानो पोटेशियम permanganate थप गर्न सकिन्छ।
- त्यसपछि यो तपाइँलाई ज्ञात कुनै पनि तरिकाले उल्टी उत्प्रेरित गर्न आवश्यक छ (जीभको रूटमा दबाब राख्नु, उल्टो तयार पार्ने आदि, आदि)।
- एनेमा वा उत्साह संग कटोरा साफ गर्नुहोस्।
- कुनै पनि शरिरको औषधि पिउन जसले शरीरबाट अत्यधिक विषाणुहरू हटाउनेछ। Sorbent को सबैभन्दा साधारण उदाहरण कार्बन सक्रिय छ।
- पेटमा दुखाइलाई रोक्न, जो स्पाजमको कारणले गर्दा, यो एन्टिस्पेसोडिया लिन आवश्यक छ। Antispasmodics को एक ज्वलंत उदाहरण "No-shpa" वा "Drotaverin" मा आधारित कुनै पनि ड्रग हो।
- विषाक्तताको कारण, पैर र ह्यान्ड्स फ्रिज गर्न थाल्छन्, त्यसैले तपाईलाई विशेष तापनिमा प्याडको साथ आउन वा गहिरो पानीको साथ क्यान्सर गर्न आवश्यक छ, जहाँ रोगले अंग राख्दछ र ऊ बढाउँछ।
- धेरै कोमल तरल पदार्थ प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, किनकि विषाक्तता निर्जलीकरणको कारण हो। तर ग्याँसको साथमा पानी राम्रो हुँदैन किनकि यसले पेटमा दुखाइ बढाउन सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! दुखाइको राहतको लागि रोगी राक्षसनात्मक विरोधी भ्रामक ड्रग्स नदिने प्रयास गर्नुहोस् (एन्जिग्जिन, डिसोलोफेनाक, नेल्जेनन" आदि) यस समूहबाट तयारीमा ग्यासिक म्युकोसालाई हानिकारक बनाउँछ, जुन पहिले नै कवकको विषाक्त घटकले क्षतिग्रस्त भएको छ।यदि तपाईसँग मरीजले तपाईंको मेडिकल सुविधामा डेलिभर गर्ने मौका पाउनुभयो भने, यो एम्बुलेंस क्रान्तिको पर्खाइ नराम्रो छ, किनकि कहिलेकाहीँ मशरूम जहरीली गम्भीर परिणामहरू हुन सक्छ (बटुलुमेन्ट, गेस्रोनेन्टाइटिस)।
मशरूमसँग माईक्रेसनको लागी पहिलो सहायता। यस लेखमा, हामी पूर्ण र सबै भन्दा राम्रो तरिकाले झूटा अण्डा र खाद्य मशरूम बीच मतभेद वर्णन गर्ने प्रयास गरे। यो जानकारी प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस् र तपाईंको स्वास्थ्य र तपाईंको प्रियजनहरूको स्वास्थ्य जोखिम नगर्नुहोस्।भिडियो: कसरी झूटो र अयोग्य मशरूमबाट वास्तविक मशरूम भेद गर्न
नेटवर्क प्रयोगकर्ताहरूबाट प्रतिक्रिया
