श्रीमान्को लागि जंगल गएर खुशीको साथ व्यवसाय जोड्ने एक महान अवसर हो: ताजा जंगली वायु, सांसद, प्राकृतिक मौनतामा आराम र सास फेर्ने। र यसैले कि प्रकृतिमा तपाईंको घाँटी सम्भवतः सुरक्षित थियो र त्यहाँ विषाक्तताको रूपमा कुनै अप्रिय नतिजाहरू थिएनन्, तपाईंले आफैलाई मशरूमको किस्ममा यात्रा गर्नु अघि प्रिमोरस्की क्र्रामा भेट्टाउन सक्नु हुन्छ।
खाद्य र वास्तव मा खाद्य मशरूम
कुन खाद्य मशरूम हुन्, बच्चा पनि जान्दछ। यी नमूनाहरू सुरक्षित रूपमा खाएका हुन सक्छन्, र यो उनीहरूको लागि हो कि नौका मशरूम पिकरहरू जान्छन्।
कथित खाद्य मशरूम उन हुन् जुन पनि खाना पकाउने मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तपाईंले तिनीहरूलाई पकाउनु अघि, तपाइँलाई उनीहरूको तयारीको नियमहरूसँग परिचित हुनुपर्दछ। प्रायः यी मशरूम केही हानिकारक जहर समावेश गर्दछ जुन गर्मी उपचारले हटाउन सकिन्छ। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! बच्चाहरु लाई खाना पकाने को लागि वास्तव मा खाद्य मशरूम अवांछनीय छ, किनभने तिनीहरूको पाचन प्रणाली अधिक संवेदनशील छ। बच्चाको आंतहरू आक्रामक रूपमा पोषण पछि हटाउन सकिने न्यूनतम मात्रामा पनि प्रतिक्रिया गर्न सक्दछ जुन जहर उत्पन्न हुन सक्छ।
त्यसपछि मात्र तिनीहरू खान सकिन्छ। खाने खानुपर्छ रूपमा खाद्य पदार्थ मशरूम सख्त रूपमा निषेध गरिएको छ।
तल हामी कुन मशरूम खाद्य र समुचित खाद्य पदार्थको रुपमा मान्दछौं, कुन बाह्य चिन्हहरूले तिनीहरूलाई पहिचान गर्न सकिन्छ, जहाँ तपाइँलाई आवश्यक किसिमको खोजी गर्न र प्रशोधन गर्ने विधि कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? रूख रूखमा 5 मीटर भन्दा बढी उचाइमा पुग्न सक्छ।
सेतो मशरूम
- वैकल्पिक शीर्षक। सीपलाई बोलेट पनि भनिन्थ्यो, गाई, वा दादी।
- रूप सेतो मशरूमको खुट्टाले 8-12 सेन्टीमिटर लम्बाइ र 4 सेन्टिमिटर मोटाईमा पुग्छ। यसको रंग प्राय: पीला खैरो छ। खुट्टाको आधारमा तपाईं एक स्पष्ट जाल देख्न सक्नुहुन्छ। रङ लुगा पाताल - सेतो। फ्युगसको क्यापको व्यास 10 देखि 20 सेन्टिमिटर सम्म भिन्न हुन्छ, यो आकारमा उत्तल हुन्छ, प्याड जस्तो देखिन्छ। टोपीको रङ छातीको भूरा वा अखरोट भूरा हुन सक्छ। लुगुनको रङ्ग एउटै टाढाको जस्तै हो, सेतो। के महत्त्वपूर्ण छ, लुगाको रंग सुत्नु भन्दा पहिले र पछि यसको छ।
- कहाँ बढ्दैछ सेतो कवक पत्ता लगाउन, बिच वा ओक वनमा जानुहोस्। तपाईं मिश्रित वनमा हुनुहुन्छ भने, यदि तपाईं झाडीमा जानुहुन्छ, वा बिरुवाको रूख अन्तर्गत एक मशरूम पनि भेट्न सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। सङ्कलन गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय गर्मीको अन्त्य हो, अगस्ट।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यसमा एक स्पष्ट, धनी स्वाद छ। यो किसिमको मशरूम सूखे, पकाइएको छ, तिनीहरू ताजा बर्तनको लागि पनि उपयुक्त छन् - यसमा फ्राइकिङ, स्टुङिङ, पाक र अन्य ताप उपचारहरू समावेश छन्।
हामी पोर्सिनी मशरूम को प्रकार र लाभकारी गुणहरु संग परिचित गर्न सिफारिस गर्दछौं, साथै सिजनको लागि पोर्सिनी मशरूम तयार गर्ने बारे सिक्नुहोस्।
सेतो पतला श्रब
- रूप लम्बाइमा बन्दरको पैदल 5 सेमी पुग्छ, यसको मोटाई 5 देखि 7 मिटर सम्म हुन्छ। एक विशेषता विशेषता मशरूम को आधार मा रिंग को नजिकै, टोपी को नजिकै छ। व्यासमा टोपीले 2 देखि 10 सेन्टिमिटर सम्म पुग्छ, एक थोपा वार्क्स, गोलाकार आकार हो। त्यो पनि प्लेटहरु को उपस्थिति द्वारा विशेषता - दुर्लभ र चौडाई, 10 मिमी चौडाई मा। त्यो किनेर रङ कि सेतो। टोपी को बीच मा एक हल्का खैरो छाया को संक्रमण संभव छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं मृत मा प्रिय पुती भेट्न र मृत पेटी को चट्टानहरू भेट्न सक्नुहुन्छ, जसमा सानो पाना मेपल, हर्नब्याम, एएलएम र रूखका शाखाहरूमा पनि समावेश छ।
- सङ्कलन गर्दा। प्रारम्भिक सेतो देखि प्रारम्भिक पतनमा बढ्दै जान्छ। प्रारम्भिक वसन्तमा फेला पर्ने सानो मात्रामा।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेतो पतला आशीर्वाद पाक, तपाईं मशहूर खाद्य पदार्थलाई बुझ्न सक्नुहुन्छ। तथापि, यो अन्य खाद्य मशरूम को तैयारी मा एक अतिरिक्त को रूप मा राम्रो काम गरिरहेको छ, किनकि यसको आफ्नै हल्का स्वाद छ।
व्हाइट फिश
- वैकल्पिक शीर्षक। सेतो बालों वाली स्त्रीलाई पनि सेतो-कपाल भनिन्छ।
- रूप सानो सानो, लगभग 2 सेमी लामो लम्बाइ छ, तर मोटो - लगभग 1 सेमी मोटाई। एक नियमको रूपमा, माथको पैर खोला छ। टोपीको व्यास 5 देखि 7 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ, फोङ्गसको एक विशेषता चिन्ह टोपीको आकार हो: केन्द्रमा यो हो, जस्तै कि, थोडा थिचिएको इन्च। टोपी को किनारों संग लिपटे हुए है, थोड़ा सा छाती। खुट्टा र क्यापको रंग सामान्यतया सेतो हुन्छ, टोपीको केन्द्रमा सामन रंग हुन सक्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं एक मिश्रित र परिष्कृत जंगलमा सेतोफिश भेट्न सक्नुहुन्छ। यो जमीनमा बढ्छ, बिरुवा रूखहरू अन्तर्गत लुकेको छ। प्राय: यो युवा रूखहरू अन्तर्गत पाउन सकिन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। सेतोफिश जम्मा गर्न शरदको अवधि सबैभन्दा अनुकूल छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो मशरूम एक तेज स्वाद छ, किनकि यो केवल नमकीनको लागि उपयुक्त छ।
अधिक जान्नुहोस् कि कसरी खाद्य मशरूम दुग्ध मशरूम, डंग बीटल, ग्वोरोलुकी, बोलेटस मशरूम, बोलेटस मशरूम, ज्वालामुखी, चेलकोभकी, वायलिनस, वर्षाकोट, स्यान्डबक्स, मोखोभिकी, बोलेटस, मशरूम, माछाको माछा, सुँगुर, सेतो पोडगोज्ड्दकी, कोजलिट, भित्ता घुम्न थाल्यो।
बोलेटिन मार्श
- वैकल्पिक शीर्षक। बोलेटिन मार्श पनि इवान्चिक, झूठी निपल वा मार्शल लाईट भनिन्छ।
- रूप टाढाको लम्बाई 5 देखि 9 सेन्टिमिटर लामो हुन्छ, यसको मोटाई 1.5 सेन्टीमिटर हुन्छ। टोपी नजिकको खुट्टाको रङ पहेंलो हुन्छ, तलको पीले म्याजेन्टा हो। टोपी को व्यास 6 देखि 12 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ; यो बैंगनी रंग को एक महसुस-भव्य कुशन को आकार मा समान छ। एक सेतो वा गुलाबी कंबल को उपस्थिति, जुन पेकलल वा टोपी को किनारा मा रिंगलेट को रूप मा रहेको छ, मार्श को बोलोटोना को विशेषता हो।
- कहाँ बढ्दैछ यो जमीनमा बढ्छ। यो मिश्रित र परिष्कृत जंगलहरूमा पाइन्छ। बुलेटिनको पेटी बुलेटिनको खोजीको लागि मुख्य सन्दर्भ बिन्दु हुनेछ।
- सङ्कलन गर्दा। यस मशरूमको मौसम सेप्टेम्बरदेखि सुरु सेप्टेम्बरसम्मसम्म हुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। खाद्य मशरूम, फ्राइड, सूखे, स्टुड प्रयोग गर्न सकिन्छ।
शरद ऋतु
- वैकल्पिक शीर्षक। शरद ऋतुले पनि ढिलाइ वा अर्डर भनिन्छ।
- रूप ओइस्टरको पैरा सानो, 1 सेमी लम्बाइ र एउटै मोटाईमा छ। यसको रंग पीला-ओरेजर हो, यस स्टेम पोलीसेन्स को विशेषता हो। टोपी को व्यास 6 देखि 12 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ, र यसको रंग पीले ओचर वा ओरेज जैतून हुन सक्छ। टोपी को किनारा लपेटा छ, यसको शरीर क्रीम प्लेट संग, मांसपेशी हो।
- कहाँ बढ्दैछ शरद ओस्टर्स को सबै भन्दा अधिक बारिश वाला बासिन्दा लिन्डन र एल्डर जस्तै पेडों को चंक हो। अर्को निर्णायक रूखको ट्रंकमा एक मशरूम फेला पार्न सम्भव छैन।
- सङ्कलन गर्दा। तपाईं सेप्टेम्बरको मध्य से नोभेम्बरको अन्त सम्म शरद ऋतुको लागि जान सक्नुहुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। फ्राइकिङ वा खरिद गर्दा स्वाद सबै भन्दा स्पष्ट हुन्छ। तर पहिलो पाठ्यक्रमहरूमा यो मशरूम प्रयोग गर्नका लागि यो पाठ्यक्रमको लायक छैन - तपाईं लगभग स्वाद महसुस गर्नुहुन्न।
आफुको कुखुराको सामान्य प्रजातिहरु, घरहरुमा थोरै घरहरुमा बढ्दै जान्छ, साथै मशरूम ठी र सुखार्ने तरिकाहरु संग परिचित गर्नुहोस्।
ब्वाँसो
- रूप टाढाको लम्बाई 5 देखि 7 सेन्टिमिटर पुग्छ, मोटाई लगभग 2 सेन्टिमिटर हुन्छ। पैदलको रंग सेतो, थोडा गुलाबी हुन सक्छ, यो खुसी नै हो। टोपीको व्यासले 5 देखि 10 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ, टोपी को उपस्थिति एक "funnel" र एक केन्द्रीय भाग भित्र उपस्थित द्वारा विशेषता हो। ज्वालामुखीको टाउकोमा नमी, रातो रङको रङ, र किनारा - थोडा झगडाले फरक छ। प्लेटहरु को रंग क्रीम छ।
- कहाँ बढ्दैछ लहरहरूको पछाडि तपाईं बर्कमा जानुहुन्छ, साथसाथै देवदार परिष्कृत वन वा स्वाद। अक्सर प्रायजसो बिरुवा रूखको खुट्टामा भेटिन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। तरङ्गहरू सङ्कलन गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय गर्मीको अन्त्य हो र शरद ऋतुको सुरुवात हो।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। साल्ट एक लहर बनाउने सबै भन्दा राम्रो तरिका हो, किनकि यो तीव्र स्वादको विशेषता हो।
वास्तविक बाम
- वैकल्पिक शीर्षक। वास्तविक दूधलाई पनि सेतो, कच्चा वा गीला भनिन्छ।
- रूप पैदलको लम्बाइ 3 देखि 5 सेन्टिमिटर सम्म पुग्छ, यसको मोटाई 2-3 सेन्टीमिटर हुन्छ। पैदल घिस भित्र, यसको रंग सेतो नजिक छ। टोपीको व्यास 10 देखि 20 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ, यसको किनारमा झगडा हुन्छ, लिपि हुन्छ। बीचमा क्याप्सन थिचिएको छ; यो फन्जील जस्तो देखिन्छ। टोपी को मांस घनी, मासु छ। टोपको रंग सामान्यतया मलाईदार सेतो हुन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ यस gruzdem को लागि बर्च, साथ साथै चौंरी र मिश्रित जंगलमा पठाइनु पर्छ, जहाँ यो सामान्यतया बर्च रूख नजिकै छ।
- सङ्कलन गर्दा। गर्मी र शरद ऋतुहरू फूलहरू जम्मा गर्न उत्तम हुन्छन्।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो मशरूम को छनौट को तयारी को लागि सबै भन्दा राम्रो संघटक को रूप मा मानिन्छ।
शीतकालीन मशरूम
- वैकल्पिक शीर्षक। जाडो कवक पनि फ्लोमुलिन भनिन्छ।
- रूप जाडोको कङ्गनको टाढा उचाई 5 देखि 8 सेन्टिमिटर पुग्छ, र यसको मोटाई केवल 2 देखि 6 मिमी सम्म हुन्छ। टाँजेको रङ्गले अनुहारमा पहेंलो पहेंलो देखिन्छ, टोपको नजिक। पैरा भूरी, मखमली छ। व्यासमा फोक्ससको टोपी 1 देखि 5 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ। यसले उज्यालो र प्रजननको विशेषता हो, यसको रंग प्राय: क्रीम वा पीला पहेंलो हुन्छ। भनिन्छ, चिपकने वाला टोपी सुत्न पछि कडा छैन, तर नरम र लोचदार जस्तो बनी रहन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ प्रायजसो विद्रोही मशरूम घाटीको जंगलमा बढ्छ। तपाईं यसलाई चलन को आधार मा, साथ साथै स्टम्पहरू वा गिरिएको रूखहरू, जस्तै विलो वा छनज्जिया जस्ता फेला पार्न सक्नुहुनेछ। अन्य पेडहरूमा मशरूम भेट्न सम्भव छैन।
- सङ्कलन गर्दा। शरद ऋतु र वसन्त मौसमहरू एकत्रित गर्न उपयुक्त छन्।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो व्यापक रूपमा खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ र समान रूपमा राम्रो खाना पकाउने उपयुक्त छ, र फ्राइकिङ्ग, पाक र अन्य ताप उपचारका लागि उपयुक्त।
ग्रीष्मकालीन हनीमकब
- वैकल्पिक शीर्षक। ग्रीष्मकालीन छाया पनि परिवर्तनयोग्य cüneromicese भनिन्छ।
- रूप पैदल लम्बाइ 3.5 देखि 5 सेन्टीमिटर हुन्छ, र यसको मोटाईमा मात्र 5 मिमी हुन्छ। रिंगलेटको माथिको रंग हल्का छ, यो तँ, खैरो छ। टोपी को व्यास 2.5 देखि 5 सेमी सम्म छ, गोलार्द्ध को आकार संग, थोडा उत्तल, यसको किनारों मार्फत प्रकट हुन सक्छ। यो हल्का ओचर टब संग एक भूरी रंग छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं कुनै पनि जंगलमा गर्मीको गन्तव्य भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। खोजीको लागि मुख्य सन्दर्भ बिन्दु हेम्प हुनेछ, साथसाथै पतला रूखहरूको सुक्खा चम्किलो हुनेछ। कहिलेकाहीँ तपाईं यो मशरूम conifers नजिक देख्न सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। ग्रीष्मको सभाको सिजन जूनको सुरुमा सुरू हुन्छ र अगस्तको अन्त्यमा समाप्त हुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। खाद्य मशरूम को संदर्भित गर्दछ, राम्रो तरिकाले को लागि उपयुक्त। यो पनि ताजा प्रयोग गर्न सकिन्छ, किनकि यसको उज्ज्वल स्वाद विशेषताहरू छन्।
कुन खाद्य मशरूम जस्तो देखिन्छ भन्ने बारे थप जान्नुहोस्।
Chanterelle real
- वैकल्पिक शीर्षक। यो chanterelle को पनि सामान्य या कर्कर भनिन्छ।
- रूप पैर 5 सेन्टिमिटर भन्दा बढीको लम्बाइ पुग्छ, व्यासमा टोपी अधिकतम 6 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, एक उत्तल आकार छ, फोन्निको रूपमा केन्द्रित थिच्दछ। Chanterelle रङ पहेंलो छ।
- कहाँ बढ्दैछ कष्टफूल जंगलमा र पतितमा दुवै बढ्न सक्छ। यो मशरूमले मैदानमा सही हुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। Chanterelles एकत्र गर्ने सबैभन्दा राम्रो महिना अगस्ट र सेप्टेम्बरमा छन्।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। Chanterelle खाद्य छ, किनकि यो या त ताजा वा तलामा पकाउन सकिन्छ, उबलाएको वा अचार।
तिमीलाई थाहा छ? Chanterelles को एक रोचक विशेषता यसको अर्थमा को घटना को प्रतिरोध छ।
तपाईं सम्भवतः पढ्न चाहानुहुन्छ कि क्यानेटरहरू बढ्छ र कसरी झूटा मशरूमहरू प्राप्त गर्न सक्दैन, उनीहरूले कसरी उपयोगी हुन्छन्, र कसरी घरमा छान्नेलहरू हटाउँछन्।
मशरूम
- वैकल्पिक शीर्षक। मशरूम को एक मशरूम मशरूम या सेन्ट जर्ज मशरूम भनिन्छ।
- रूप टाढाको लम्बाइ 4 देखि 8 सेन्टीमिटरमा फरक हुन्छ, मोटाई 1 सेन्टीमिटर भन्दा बढी हुन्छ। रङ खैरो हुन्छ, यस माटोमा पनि तपाईले गाढा खैरो धारीहरू देख्न सक्नुहुन्छ। टोपीको व्यास 3 देखि 7 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, यसको आकार अलिकति घुमाईएको किनारको साथमा छ। टोपी को रंग भूरी खैरो छ; मध्यमा यो थोडा गहिरो छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं जमीनमा एक मशरूम फेला पार्न सक्नुहुन्छ, यो नियमको रूपमा, एक रोम जस्तै एलएम जस्तै। Primorye को दक्षिण मा सबसे अधिक सामान्य।
- सङ्कलन गर्दा। यस मशरूमको लागि तपाईंलाई बिउँदो वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा जान आवश्यक छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। खाद्यलाई बुझाउँछ, त्यसैले तपाई यसको तयारीको कुनै तरिका छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। सबै भन्दा राम्रो, मशरूम को स्वाद प्रकट भएको छ जब यो ताजा वा मसाले पकाएको छ।
मक्खन डिश वास्तविक छ
- वैकल्पिक शीर्षक। तितली उपस्थित पनि ढिलो, पहेंलो वा शरद ऋतु भनिन्छ।
- रूप खुट्टा मध्यम उचाइको हो, यो 3 देखि 11 सेन्टीमिटर उचाइ सम्म हुन्छ। खुट्टाको मोटाई 2.5 सेन्टिमिटर भन्दा बढी छ। टोपीको व्यास 10 सेन्टिमिटर माथि हुन सक्छ, यो एक उत्तल आकार छ। टोप को रंग चकलेट भूरी हो, यस लेगमा नींबू पहेंलो रंग छ, जो जमीन को नजदीक ब्राउन हुन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं परिश्रम जंगलहरूमा एक मशरूम भेट्न सक्नुहुन्छ, यो माटो मा सही हुन्छ। वर्षा पछि धेरै प्रशस्त हुन्छन्।
- सङ्कलन गर्दा। जूनको सुरुदेखि अक्टोबरको अन्त सम्म।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। खाद्य मशरूमलाई बुझाउँछ, त्यसैले यो ताजा र अचारको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Mokhovik हरियो
- रूप पैदलको लम्बाइ 5 देखि 10 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ र मोटाईमा यो केवल 1.5 सेन्टीमिटर पुग्छ। पैराको रंग पहेंलो-खैरो छ। टोपी को व्यास 3 देखि 12 सेमिटिमिटर सम्म पुगेको छ, बाहिरबाट यो भूरी-पहेंलो र खैरो-जैतून रंगको तकिया जस्तो देखिन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं मोहोभिकलाई शंकुशय, मिश्रित वा ओक वनमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा. एक फ्लाईवाहेलको लागि जाँदै गर्मी र शरद ऋतु महिनाको आवश्यकता पर्दछ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो कुनै पनि रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, किनकि यो खाद्य मशरूम को संदर्भित गर्दछ।
इन्की शिममेरिङ
- वैकल्पिक शीर्षक। मसी शिमर लाई पनि टुकडा पनि भनिन्छ।
- रूप पैदल मशरूम लामो र पतली। यसको लम्बाइ 3 देखि 12 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, र मोटाईमा यो बेलुकी 5 मिमी पुग्छ। बाह्य, पैर रङमा सेतो र चमकदार हुन्छ। व्यासमा टोपी 8 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, यसको उचाई 3 सेन्टिमिटर हुन्छ। डिंग बिलेटको विशेषता यसको टोपी हो जुन आधा अण्डाको जस्तो देखिन्छ। ह्याट रङ खैरो र ओरेरी-खैरो।
- कहाँ बढ्दैछ फंगुरुले सीधा चोकमा वा पेप्लर, साथै अन्य दृढ काठ जस्ता रूखका स्टम्पहरू मा स्थित छ। अचम्मलाग्दो छ, तपाईं यो मशरूम दुबै र जंगलमा भेट्न सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। डंग बीटलको संग्रह - वसन्त महिना। तपाईं गर्मीको लागि मशरूम पाउन सक्नुहुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। मशरूम खाद्य हो, त्यसैले यो फ्राइकिङ्ग र अन्य गर्मी उपचारको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! डुबुफ डंग खाए मात्र जवान उमेरमा खाईन्छ। समय संग, मशरूम खराब हुनेछ, र खाना पकाउने यो असुरक्षित हुनेछ।
वास्तविक हनी बली
- वैकल्पिक शीर्षक। वर्तमान रूख पनि शरद ऋतु भनिन्छ।
- रूप लिङ्ग 6 देखि 10 सेमी सम्म लम्बाइन्छ, यसको मोटाईको समयमा लगभग 15 मिमी हुन्छ। खुट्टा मोटोन्स भित्र, माथिको रङ हल्का छ, र तल्लो भित्र खैरो हुन्छ। टोपीको व्यासले 3 देखि 10 सेन्टिमिटरको फरक फरक पर्दछ। यसको आकार एक गोलाकार जस्तो देखिन्छ; टोपीले उत्खनन, मासु, र पनि घुमाईएको किनाराहरू द्वारा विशेषता छ। टोपीको रंग भूरी तराजूको साथ काठ वा हल्का भूरा हुन सक्छ।
- कहाँ बढ्दैछ मृत र मृत तथ्याङ्क, साथसाथै कोम पेडहरूमा फोकस गर्न आवश्यक छ। तपाईं रूखको जडमा मशरूम पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। शरद ऋतुको पहिलो भाग - यो कचरा सङ्कलन गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। मशरूम खाद्य हो, त्यसैले यो ताजा पकाउन सकिन्छ, र सुकेको वा मसाले पनि।
Brownberry
- वैकल्पिक शीर्षक। ब्राउनबेरी पनि ब्रेक वा ब्ल्याकहेड भनिन्छ।
- रूप मशरूम एक टोपी छ, व्यास जसमा 4 देखि 12 सेन्टीमिटर भिन्न हुन्छ, र उपस्थिति स्टेमसँग संलग्न एक भूरी रंगको तकिया जस्तो देखिन्छ, जसको लम्बाइ 6 देखि 10 सेमिटिमिटर सम्म पुग्छ। विशेषता टाँगेमा खैरो तराजूको उपस्थिति हो।
- कहाँ बढ्दैछ खैरो कणको लागि तपाईलाई चकित र परिष्कृत जंगलहरूमा जान आवश्यक छ। जस्तै नामले सुझाव दिन्छ, खोजीको लागि मुख्य सन्दर्भ बिन्दु ब्रेक रूख छान्नु हो।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो मशरूम खाद्य हो, यसैले सुँगुरको लागि, र अचारको लागि वा ताजा प्रयोगको लागि यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पोडगोज्डोको सेतो
- वैकल्पिक शीर्षक। सेतो पोडोज्डडोकलाई पनि रुस्क भनिन्छ, सुकेको वजन, रौसुला उत्कृष्ट वा सुखद।
- रूप स्टेम छोटो छ, 4 सेन्टिमिटर भन्दा लामो लम्बाइ छ, र निकै मोटो - लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटाईमा। आधार मा अधिक घना छ, भित्र टोप को नजिकै को खोखला छ। टोपी चौडा छ, यसको व्यास 6 देखि 15 सेमिटिमिटर सम्म पुग्छ। मशरूम को टोप को उपस्थिति घुमाउरो कोने संग एक फन्जी जस्तो देखिन्छ। लुगाको रङ्ग सामान्यतया सेतो हो, यसको ढाँचा घने हो। प्रायजसो तपाईले सेतो टोपीमा जमीनलाई स्टिकिङ हेर्न सक्नुहुन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ Podruzhdkom को लागि बल्क, ओक र साथ मिश्रित जंगल मा जान सक्छ। प्राय: पोडगोज्डोकोक बिरुवाको रूखमा पर्दछ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। जाडोको रूपमा जाडोको लागि फसलको लागि फसलको लागि ठूलो छ, किनभने मशरूम स्वादको उज्यालो तीव्रताको विशेषता हो।
बोलेटस
- वैकल्पिक शीर्षक। बोलेटस पनि एस्पेन वा रेडहेड भनिन्छ।
- रूप पैर 8 देखि 15 सेमी को ऊँचाई वाला सिलेंडर जस्तै देखिन्छ। यसको मोटाई कहिलेकाहीँ 2 सेन्टिमिटर भन्दा बढी हुन्छ। एक विशेषता विशेषता स्टेम मा तराजू को उपस्थिति हो, जसको रंग प्रारम्भिक सेतो हो, तर यो खैरो रंगमा परिवर्तन गर्दछ। एस्पेन मशरूमको टोपीको व्यासले 5 देखि 20 सेन्टिमिटर सम्मको भिन्नता हुन्छ। टोपीको आकार कुशनको आकार हो, यसको रंग ईट्टा रातो वा नारंगी-रातो हुन सक्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं एक मिश्रित जंगल मा एक बोलेट फेला पार्न सक्नुहुन्छ, साथ साथै बिच वा एस्पेनमा। एस्पेन भित्र दाहिने स्थित।
- सङ्कलन गर्दा। एस्पेन मशरूम जुन जूनमा सुरू हुन्छ र नोभेम्बरमा अन्त्य हुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। खाद्य मशरूम को संदर्भित गर्दछ, यसैले यो सूखे को रूप मा, र मसालेदार, फ्राइड या स्टुड मा प्रयोग गरिन सक्छ।
आफैंलाई एस्पेन प्रजातिको सामान्य प्रतिनिधिहरु संग परिचित गर्नुहोस्, साथै यो जान्नुहोस् कि कसरी झूटो बोलेटस को पहिचान गर्ने।
पङ्गी खैरो
- वैकल्पिक शीर्षक। एक खैरो रेखा पनि एक धारावाहक वा लकीर रेखा भनिन्छ।
- रूप पैदको लम्बाइ 6 देखि 12 सेमिटिमिटर सम्म पुग्छ, यो मोटाईमा 2 सेन्टिमिटरभन्दा बढि बढ्छ। यो आधारको पीला पहेँलो, खरानी-सेतो वा सेतो रंगको विशेषता हो। टोपीको व्यासले 5 देखि 8 सेन्टीमिटरसम्म भिन्न हुन्छ। केन्द्रमा बन्द हुन्छ, टोपले उत्तल हुन्छ, किनारमा तिर ठुलो हुन्छ। क्याप रंग खैरो छ, किनारमा पहेंलो हुन सक्छ।
तिमीलाई थाहा छ? दायराको अर्को विशेषता विशेषता यसको गन्ध हो: मशरूम ज्वरोको आटा जस्तै स्वाद गर्छ।
- कहाँ बढ्दैछ पङ्क्तिबद्ध गर्नको लागी तपाईंलाई मिश्रित वा शंकुशनी वनमा जान आवश्यक छ।
- सङ्कलन गर्दा। शरद महिनाहरू भेला हुन उपयुक्त छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। रोइङ खाद्य हो, यसैले खाना पकाउने यसको प्रयोग धेरै ठूलो छ र उपभोगमा कुनै प्रतिबन्ध छैन। यो केवल ध्यान राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि फेफसको स्वाद निकै ठुलो हुन्छ।
हामी तिनीहरू कसरी हेर्छौं भन्ने बारे पढ्न सिफारिस गर्दछौं, चाहे यो खानेकुरा र कसरी बैजनी, बैंगनी-टाढा, ग्रे र चपलर पङ्क्तिहरू पकाउन सम्भव छ।
स्क्वाक
- वैकल्पिक शीर्षक। Skripun पनि एक वायलिन, एक महसुस लोड, वा दूध लोड पनि भनिन्छ।
- रूप पैदल 4 देखि 8 सेन्टिमिटरसम्मको उचाई पुग्छ र लगभग 4 सेन्टीमिटर मोटाईमा पुग्न सकिन्छ। 10 देखि 15 सेन्टिमिटर सम्मको बिचमा भिन्नता हुन्छ, यसको ढाँचा घने हो र टोपी आफैं थोरै छ। जवान र वयस्क कवकको टोपी को उपस्थिति फरक छ। युवा वारिनमा एक फ्ल्याट टोपी छ, भित्र भित्रै लपेटिएको छ, जबकि वयस्क वायलिन क्याप एक फन्जील जस्तो देखिन्छ। यस कङ्गनको रंग सामान्यतया सेतो हो, त्यहाँ भूरी धब्बे हुन सक्छ। यसको अतिरिक्त, खरोंच एक स्पष्ट नमकीन सुगंध द्वारा विशेषता हो।
- कहाँ बढ्दैछ परिश्रम र मिश्रित जंगलमा खरोंच पत्ता लगाउन सम्भव छ, यो बिरुवा रूख अन्तर्गत छ।
- सङ्कलन गर्दा। गर्मीको बीचबाट प्रकट हुन्छ र गर्मीको अवधिको अन्त्य सम्म बढ्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यस तथ्यको बावजूद कि मशरूम को आकस्मिक खाद्य पदार्थ हो, यो खाना पकाने को लागी यो सङ्कलन गर्न लायक छैन - यो एक धेरै मसालेदार स्वाद छ।
वर्तमान मार्टल
- वैकल्पिक शीर्षक। वर्तमान मार्ल पनि खाद्य भनिन्छ।
- रूप मशरूम आकारमा निकै सानो छ। खुट्टा केवल 5 सेन्टिमिटर सम्म लम्बाइन्छ, यसको मोटाई एक पटकको समयमा 1.5 सेन्टीमिटर हुन्छ। सिलिन्डरको आकारमा टाँस्ने छ, रङमा सेतो, भित्र खोखो हुन्छ। व्यासमा टोपी 6 सेन्टिमिटर भन्दा बढी पुग्छ, र 4 सेन्टीमिटरको उचाइ माथि पुग्छ। टोपीको आकार आधाको जस्तो हुन्छ र हल्ला खैरो रंग छ।
- कहाँ बढ्दैछ यस भन्दा बढीको लागि जाँदै तपाईं जंगल वा शंकुश्री-परिष्कृत जंगललाई ओक गर्न आवश्यक छ। मिथुन मैदानमा सही छ।
- सङ्कलन गर्दा। तपाईं वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीको अन्त्यमा मार्ल पाउन सक्नुहुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। Morel खाद्य, ताकि तपाईं कुनै पनि खाना पकाउने छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि तिनीहरूले कहाँ जान्छ र खाद्य नैतिक खानाहरू कसरी बनाउने, साथसाथै मोरेल मशरूम र एक रेखा बीचको भिन्नता पकाउने बारेमा।
सामान्यको लाइन
- रूप मशरूम को पैर कम छ - 3 सेन्टिमिटर भन्दा बढी छ, तर चौडाई - 2 देखि 6 सेन्टिमिटरसम्म मोटाईमा। फर्गसको क्याप्सनसँग कुनै स्पष्ट रूप छैन, अखरोट जस्तो देखिन्छ। टोपको चौडाई 15 सेमी भन्दा बढी पुग्न सक्छ, र यसलाई प्राय: भूरी वा गाढा खैरो रंग छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं यो मशरूम conifers अन्तर्गत, साथ साथै poplars अन्तर्गत भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। रेखाहरूको संग्रह सामान्यतया जुलाई-अगस्टमा हुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। वास्तवमा खाद्य मशरूम जो विशेष गर्मी उपचारको आवश्यकता पर्दछ।
Champignon साधारण
- वैकल्पिक शीर्षक। साधारण च्याम्पियनन पनि भनिन्छ।
- रूप पैदको लम्बाइ 4 देखि 8 सेन्टिमिटरमा पुग्छ, टाँगेमा टोपी अन्तर्गत सेतो औंठी हुनुपर्दछ। टोपीको व्यासले 5 देखि 10 सेन्टीमिटरमा भिन्न हुन्छ। टोपीको आकार कन्वक्स हुन्छ, बलको साथमा केही समान हुन्छ तर किनारमा तिर ठुलो हुन्छ। Champignon रंग प्राय: सेतो हुन्छ। हल्का गुलाबी लाइट सम्भव छ।
- कहाँ बढ्दैछ धेरै मशरूमको विपरीत, चैंपेनगान जंगलमा बस्न सक्दैन, तर सडकको छेउमा पनि चराहरू मा humus माटो पनि मनपर्छ।
- सङ्कलन गर्दा। च्याम्पियन्सन साधारण सेप्टेम्बरको अन्त्यसम्म गर्मीको सुरुवातबाट एकत्रित गर्न सकिन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। Champignon खाना पकाउने मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो मर्खान वा भुइँमा पुर्याउन सकिन्छ, पकाएको वा सुकेको।
यो मशरूम पिकरहरूको लागि च्याम्पियन्सका फायदेमंद गुणहरू पढ्नको लागि उपयोगी हुनेछ, कसरी राम्रा सफा गर्न सफा गर्न सकिन्छ, र घरमा मशरूम खेतीको प्रविधिलाई पनि थाहा पाउन सकिन्छ।
सखलिन च्याम्पियन
- वैकल्पिक शीर्षक। सखलिन च्याम्पियनन पनि भनिन्छ catatelasma फूलो।
- रूप यो मशरूम धेरै ठूलो छ। यसको खुट्टा 10 देखि 17 सेन्टिमिटरसम्म उचाइ हुन्छ, जबकि 4 सेन्टिमिटर भन्दा बढी मोटाई। वयस्क वयस्क च्याम्पियनको टोपी 10 देखि 15 सेमी सम्म पुग्छ। टोपी थोपा अनुहार हो, यसको किनारा लिपि हुन्छ। रंग मुख्यतया सेतो हो, सायद थोरै गहिराइ हो।
- कहाँ बढ्दैछ जीवनको लागि, मशरूम स्वाद वनहरू र साथसाथै मिश्रित जंगलहरू छनौट गर्दछ, जहाँ यो स्पार्क अन्तर्गत रहन्छ।
- सङ्कलन गर्दा। मशरूम छनौट गर्मीमा सुरु हुन्छ र शरद ऋतुमा समाप्त हुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो मशरूम खाएको हुन सक्छ, र ताजा खाएको हुन सक्छ।
अयोग्य, जहरीला मशरूम
यस तथ्यको बावजूद यो अभियान खाद्य मशरूम को लागि मात्र पठाइएको छ, यी मशरूम किस प्रकार को लागी को ज्ञान को उपेक्षा न गर्नुहोस, जो कुनै मतलब असंभव छैन। उनीहरूको बारेमा अझ बढी सिक्न, तपाईले उनीहरूलाई राम्ररी पहिचान गर्न सक्नुहुनेछ र यसैले तपाई आफैं र आफ्ना प्रियजनहरूलाई सम्मिश्रित विषाक्तताबाट जोगाउनुहुन्छ।
पेले ग्रीबी
- वैकल्पिक शीर्षक। पीले toadstool पनि हरियो वा सेतो उडा अग्लोर भनिन्छ।
- रूप व्यासमा टोपी 5 देखि 10 सेन्टिमिटर पुग्छ। यसको रंग पहेँलो-हरियो वा जैतून-ग्रे हुन्छ। टोपी सामान्यतया केन्द्रमा मोनोकोमेटिक वा खैरोश हो, पहिलो अन्त्यमा, त्यसपछि घर्षण, सूखे - रेशमी र चमकदार। खुट्टा 6 देखि 10 सेन्टिमिटरसम्म उचाईन्छ, 1 सेमीसम्म मोटाईमा। रिंग माथिको माथि, गहिरो हरी जिग्राग स्ट्रिप्सको साथ तल पालो रङ्ग हुन्छ। सेतो रङको माथिल्लो तहमा रिंग गर्नुहोस्।
- कहाँ बढ्दैछ ओक र मिश्रित जंगलहरूको विकासको लागि चयन गर्दछ जसमा ओक बढ्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि रूप मा toadstool को प्रयोग मृत्यु को नेतृत्व गर्न सक्छ।
यो तपाईंको लागि उपयोगी हुनेछ कि कुन मशरूम खाद्य र जहरीली हो, कुन खाद्य मशरूम घट्ने र मईमा बढ्न सकिन्छ, र जान्न कसरी लोकप्रिय माध्यमहरु द्वारा मशहूरता को लागि मशरूम को जाँच गर्न को लागी।
बोलेटस बैजनी
- वैकल्पिक शीर्षक। बैंगनी बुलेटस पनि बैंगनी बुलेटस भनिन्छ।
- रूप बोलेटससँग लगभग 11 सेन्टिमिटर व्यास भएको टोपी छ, यसको रंग गुलाबी देखि बैंगनीमा भिन्न हुन्छ, र आकार एक तकिया जस्तो छ। बोल्सेको स्टेमको रंग पनि बैंगनी हो, ऊपरी ओरासर हो, निचो भाग एक जालको उपस्थितिद्वारा विशेषता हो।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं बैंगनी बोलस को लागी चौंरीमा वा व्यापक-लिखित वनमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। असामान्य किनभने मशरूम जहरीला छ।
व्हाइटिस
- वैकल्पिक शीर्षक। श्वेत जीभलाई पनि प्रलोभन वा विचित्र भनिन्छ।
- रूप पैदल 2 देखि 5 सेन्टिमिटरसम्म उचाई बढ्छ, यसको मोटाई लगभग 5 मिटर हुन्छ। टोपी सानो छ - 2 देखि 4 सेन्टीमिटरको व्यासको साथ, र यसको केन्द्र थोपाले तिलक बनाउन बनाउँछ। टोपी पानीजस्तो छ, सम्पूर्ण मशरूमसँग स्वेतश रंग छ।
- कहाँ बढ्दैछ यो सुक्खा पत्तिहरू र सुईको बिस्तारमा बढ्छ, साथसाथै रोट्टरहरू, चौंरी र पतली रूखहरूको मृत पेटी रङ्गहरू चकित र मिश्रित जंगलहरूमा।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। असामान्य, किनकी सेतो रंगमा जहर हुन्छ।
ग्याल मशरूम
- वैकल्पिक शीर्षक। गल फङ्गस पनि सरसफाइ वा झूटो सेतो कवक भनिन्छ।
- रूप खुट्टाको उचाइ 5 देखि 9 सेन्ट सम्म पुग्छ र मोटाई 2 सेन्टीमिटर भन्दा बढी हुन्छ। 5 देखि 12 सेन्टिमिटर सम्मको बिचमा भिन्नता हुन्छ, आकारमा छातीमुनि-खैरो र हल्का भूरा रंगको तकिया जस्तो देखिन्छ। बाइल फंगस को टोप को किनारा, एक नियम को रूप मा रंग मा पीला, महसूस गरे। मशरूम स्टेम को रंग टोपी को जस्तै छ।
- कहाँ बढ्दैछ ओक वनमा वा शंकुशनी वनमा ग्याले फंगस सबैभन्दा सामान्य छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। मशरूममा जहरको उपस्थिति साबित भएको छैन, तर धेरै कडा स्वादले पहिले नै मानव उपभोगको लागि अयोग्य बनाउँछ।
झूठी सल्फर पाउडर
- रूप पैदलको लम्बाई 5 देखि 10 सेन्टिमिटरसम्म हुन सक्छ, यसको मोटाई एकै समयमा 5 मिटर भन्दा बढी हुनेछ। यसमा एक पहेंलो रङ छ, मा टाँगेमा तपाई spiderweb आवरण हेर्न सक्नुहुन्छ। टोपी को व्यास केवल 2 देखि 3 सेमी हुन्छ। यसको रंग सामान्यतया सल्फर-पहेंलो हुन्छ र टोपीको आकार एक गोलार्द्ध जस्तो देखिन्छ। एक ठाउँमा धेरै सल्फर मशरूम, तथाकथित बन्डल, एकचोटि बढ्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं यस मशरूम को मिश्रित र परिष्कृत जंगलहरुमा ओक, लिन्डन र अन्य दृढ काठ को स्टंप र मृत पेड को चड्डी मा मिलन सक्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। एक झूटो सल्फर बोलेलेटस जहर हुन्छ, यसैले मानव उपभोगको लागि यो अनुपयुक्त छ।
काली मिर्च मक्खन
- वैकल्पिक शीर्षक। काली मिर्च तितरी पनि मिर्च मशरूम या मिर्च मोखोविक भनिन्छ।
- रूप मक्खन डिश सानो छ। यसको पैरा केवल 2-5 सेन्टिमिटर अग्लो छ, र यसको मोटाई 2 देखि 5 मिमी सम्म हुन्छ। पैरले खैरो रंग र एक पहेंलो माइलियमको उपस्थितिले टाँटको आधारमा चित्रण गर्दछ। तितली को टोपी को व्यास आकार देखि 2 देखि 7 सेन्टिमिटर सम्म भिन्न हुन्छ, यो लाल रंग-ओरर रंग को पैड जस्तै छ, ब्राउन छाया को मिश्रण संभव छ।
- कहाँ बढ्दैछ मक्खन मक्खन मक्खन परिष्कृत र चौंरी जंगली जंगलहरूमा भेट्न सकिन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। यो मशरूम जहरीला छैन, तर हामी दृढतासाथ यसलाई खानेकुरा सिफारिस गर्दैनौं, किनभने यो मानिसहरूको लागि कुनै पनि अपरिवर्तनीय व्यक्ति हो। यसको कारण - एक धनी तेज स्वाद।
अ Amanita रातो
- रूप वयस्क अ Amanita को लिङ्गको लम्बाइ 12 देखि 15 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, यसको मोटाई 3 सेन्टीमिटर भन्दा बढी हुन्छ। पैराको रंग कष्ट वा सेतो छ। टोपी व्यास 8 देखि 12 सेन्टीमिटरमा भिन्न हुन्छ। टोपीमा सुन्तला वा रातो रङ छ, र सेतो कोल्डहरू यसमा राख्न सकिन्छ। रातो मशरूम मशरूम को उपस्थिति को एक विशिष्ट विशेषता यो छ कि जवान मशरूम एक सेतो पन्नी कंबल देखि हच प्रकट हुन्छ, यसैले जमीन देखि बाहिर रहयो हो। यस आवरणको एक भाग, पारित टूटनाको कारण, टोपीमा रहेको छ, एउटै सेतो ढुङ्गाहरू बनाउँदछ र अन्य - स्टममा। सानो फ्लाई एरिरिक, क्यान्सर बढ्दै गर्दा उसको क्यान्सरको रंगले बिस्तारै बिस्तृत हुन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ Amanita बर्क मा पाइन्छ, साथ साथै शंकुशय या मिश्रित वन मा। बल्कमा रूख नजिक धेरै सम्भावनाहरु मा ठोकर।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। असामान्य, किनभने रातो मशरूम जहर हुन्छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि कसरी विभिन्न प्रकारका टूडस्टूलहरू जस्तो देखिन्छ, साथसाथै उडान-एरिकाको उपयोगी गुण।
Amanita जहर
- वैकल्पिक शीर्षक। कहिलेकाहीँ तपाईं सुन्न सक्नुहुन्छ कि एक जहरीले मशरूम दुलही भनिन्छ।
- रूप यो एक लामो मशरूम हो, यसको पैदल लम्बाइ 10 देखि 15 सेन्टीमिटर हुन्छ, यसको मोटाईमा राम्ररी 1 सेन्टिमिटर पुग्छ। शङ्गीन मशरूम पैरमा निहित हुन्छ। व्यासमा फोङ्गसको टोपी सानो छ, 7 सेन्टिमिटर भन्दा बढी, गोलार्धको आकार वा कोनको आकार छ। सम्पूर्ण मशरूमको रङ्ग व्हाइटिस छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं यो मशरूम एक भित्री वा फलेको जंगलमा ठोकर गर्न सक्नुहुनेछ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। असंभव, किनकि जहरीले पदार्थ को एक उच्च एकाग्रता बदबूदार मशरूम मा निहित छ।
इन्की श्यागिङ्ग
- वैकल्पिक शीर्षक। श्याग डग बेटले पनि सेतो डङ वा अचम्मको सेतो मशरूम भनिन्छ।
- रूप आक्रमणकारी एक लामो मशरूम हो, जसको पैरा 14 देखि 20 सेन्टिमिटरसम्म उचाइ हुन्छ, 2 सेन्टिमिटर भन्दा बढीको मोटाई। टोपी असामान्य रूप छ: यसको उचाइ 10 देखि 15 सेन्टिमिटर सम्म पुग्छ, र मोटाई लगभग 4 सेन्टिमिटर हुन्छ। एक खैरो माथिल्लो भागको साथ एक सेतो स्काली सिलेंडर जस्तो देखिन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ मशरूम साम्राज्य को यो प्रतिनिधि जंगल भन्दा बाहिर रहन्छ - तपाईं बासिन्दाहरु वा तहखाने को पर्खालहरु को नजिकै आवासीय घरहरुको आंगन मा एक डुङ्गा बीटल भेट सकते हो।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। डंग बीटल जहर छैन, तर यसलाई खानेकुरा अचम्मलाग्दो छ। श्यागली डिंग हक केवल जब अझै पनि जवान छ भने बिशेषतया खाद्य मशरूमको संख्यामा सम्बन्धित हुन सक्छ। यद्यपि, एक युवा डिंग बीटल पनि एक व्यक्तिले अल्कोहल वा यसलाई लिनुअघि कहिल्यै खाएको थिएन।
Spiderweb दालचीनी
- रूप अपेक्षाकृत लामो मशरूम 8 देखि 10 सेन्टिमिटर लामो पैदल र 6 मिमी को मोटाईको साथमा हल्का रंगको कालो रंग छ। टोपीको व्यास 2 देखि 8 सेन्टिमिटर सम्म भिन्न हुन्छ, बीचमा तीव्र तिलिकाहरू छन्। टोपीको रंग हनी-ओरेज, जैतून-खैरो वा रातो-असाध्य हुन्छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं ओक जंगलमा यो मशरूम भेट्न सक्नुहुन्छ, साथै मिश्रित वा कष्टप्रद वन। तपाईं एक स्पाइडरवुड टिकटहरूमा वा स्पग्न्टम अफगानिस्तानमा स्पाइडर वेबमा ठोकर पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। दालचीनी spiderweb जहर छैन, तर अयोग्य मशरूम को संदर्भित गर्दछ।
शैतानको मशरूम
- वैकल्पिक शीर्षक। Satanic मशरूम पनि satanic बोल्ट भनिन्छ।
- रूप कङ्गनको पैदल 5 देखि 15 सेन्टिमिटर सम्म पुग्छ, जबकि यो 3 सेन्टिमिटर मोटी भन्दा बढी छ। टोपीको छेउको खुट्टाको रात रातो र पहेंलो हुन्छ, टाँगको मध्य भाग एक संचरित रातो रातो रातो रातो रातो रातो रङ पहेंलो स्टेम पनि एक जाल ढाँचाको उपस्थिति द्वारा विशेषता हो।
- लेग आकार फेन्गस विकासको रूपमा परिवर्तनहरू: पहिलोमा यो एउटा अण्डा वा बल जस्तो देखिन्छ, त्यसपछि थोपा फैलाउँछ, माथिको क्यान्ड वा ट्याबेरको रूपमा लिन्छ, माथिको माटोमा। टोपी ठूलो छ: यसको आयाम 8 देखि 30 सेमी व्यासमा पुग्न सक्छ।
- टोपी आकार एक तकिया वा गोलार्द्ध जस्तो छ (पुरानो एक मशरूम हो, ठूलो खुल्ला छ), र रङ्ग सेतो देखि गहिरो ग्रे या जैतून ग्रे बाट भिन्न हुन्छ। एक गुलाबी छाया उपस्थिति सम्भव छ। शैतानिक मशरूमको टोपी दुवैलाई सुचारु र मखमली हुन सक्छ, तर दुवै अवस्थामा यो सुदूर रहनेछ।
- कहाँ बढ्दैछ यो मुख्यतया पतली जंगली जमिनहरुमा चूना पत्थर माटो मा पाइन्छ, जहाँ ओक, लिन्डन, हजेल, हर्नब्याम, चीज या खाद्य छाती बढ्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। शैतानिक कवकले ठूलो मात्रामा जहरीला पदार्थ समावेश गर्दछ, तर यसको बावजुद, केही शोधकर्ताहरूले यसलाई व्यावहारिक खाद्य मान्छन्, लामो गर्मीको उपचारको विषय हुन्। यसको कच्चा रूपमा, यो मशरूम प्रयोग गर्न सख्त रूपमा निषेधित छ।
स्ट्रिप गरिएको
- वैकल्पिक शीर्षक। स्ट्रिप गरिएको लाइनहरू पनि लेटि वा माउस भनिन्छ।
- रूप टोपी को व्यास लगभग 7-10 सेन्टीमिटर हुन्छ, यसको बीचमा केन्द्रित तम्बूको साथमा व्यापक शंकुको आकार छ। ह्याट रंग खैरो छ। फोङ्गसको फ्रिब्रेट पैदल ऊँचाईमा 10 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ, एक सेतो रङ्ग छ, जो मिट्टीको नजिक छ।
- कहाँ बढ्दैछ तपाईं मिश्रित वा कष्टप्रद वनमा धारीदार धारीदार देख्न सक्नुहुन्छ।
- पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्। रोइङ एक कचौराको विशेषता हो, तर एकैचोटि तीव्र स्वादमा। यसको अतिरिक्त, यसमा जहर छ, त्यसैले खानामा यसको प्रयोग निषेध गरिएको छ।
शान्त शिकारका प्रेमीहरू यस्तो अयोग्य मशरूम, प्यानर मशरूम, toadstool, पेल grebe, साथसाथै बिलियन, सेन्टनिक र मिर्च मशरूम जस्तै पढ्न रुचि हुनेछ।
प्रिमोस्कोर्की क्र्री को फंगल स्थानहरु
प्रिमकोरकी क्रेटीसँग यस क्षेत्रमा बढेको मशरूमको उच्च एकाग्रता छ। जंगल पत्ता लगाउन गाह्रो छ किनकि तिनीहरू फेला परेनन् - खाद्य र जहर दुवै। अचम्मलाग्दो कुरा के हो, कहिलेकाँही तपाइँ शहरी पार्कमा वा सडकमा पनि एक मशरूम फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
तर हामिलाई प्रोस्कोर्की क्र्रीलाई अझ बढी विशेष गरी विचार गरौं, ताकि तपाईं जान्दछन् कि कफीको लागि जहाँ जान सकिन्छ। मशरूम एकत्र गर्ने सबै भन्दा सफल स्थानहरु मध्ये यकोभ्लेस्की जिल्ला हो। विशेष गरी, तिनीहरू पोर्सिनी मशरूमका लागि जान्छन्।
मशरूमको अर्को स्थान Khorolsky जिल्ला हो, वा सट्टा, दयालु र आसन्न Tavrichanka जिल्ला नामक एक सानो गाँउ।
आइलेट प्यूटिटिन, जो मशरूमको उच्च उपजको लागि प्रसिद्ध छ र "शान्त शिकार" प्रेमिकाहरूलाई आकर्षित गर्न असम्भव छ। यो टापु पत्ता लगाउन, तपाईंलाई पीटर द ग्रेट बे जान आवश्यक छ। 
यसबाहेक, हामीलाई बिस्तारै यो पानीको लागी ठाउँहरु को लागि मशरूम चुने जाने को लागी लायक छैन, सूर्य देखि छिपे हुए छ, र धेरै खुले यूवी लाइट जहां खेतहरु लाई अधिक खोल्न को लागी।
याद गर्नुहोस्: तपाई मशरूमको लागि जंगल जान अघि, ती प्रजातिहरू हेर्नुहोस् जुन तपाईं त्यहाँ भेट्न सक्नुहुनेछ। यस प्रकार, तपाईं स्वस्थ र जहरीला मशरूम को बीच अंतर गर्न सिक्नु हुनेछ र गल्तिहरु लाई आफुलाई बचाउनुहोस् जुन तपाईले स्वास्थ्य र जीवनलाई खर्च गर्न सक्नुहुनेछ।
