एनीले विश्वभरको धेरै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ र आज यो व्यापक रूपमा खाना पकाउने, औषधि र कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ। घरमा, यो मसाले मात्र व्यंजनहरूको लागि सिजनको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर स्वादिष्ट र औषधीय चियाको तयारीको लागि पनि। यो लेख मुख्य फायदेमंद विशेषताहरु र anise को विनाशकारी सूची, र लोकप्रिय व्यंजनहरु लाई पनि प्रस्तुत गर्दछ र यस संयंत्र को बीउ देखि चाय बनाउन को सिफारिशहरु।
Anise को उपयोगी गुण
Anise को फायदेमंद गुणहरु प्राचीन रोम मा जानिन्छ, जहां यस पौधे को बीउ देखि भिटामिन चाय र चिकित्सा औषधि तैयार गरियो। यो उत्पादको फाइदाहरू बुझ्न, तपाईंले यसको रासायनिक रचनामा ध्यान दिन आवश्यक छ। एनिको बीउहरूमा आवश्यक तेलको उच्च एकाग्रता (6% सम्म), जुन यस मसालेको मुख्य सक्रिय घटक हो।
तिमीलाई थाहा छ? पुरातन युनानमा, एनिको रूखका शाखाहरू रातोपसबाट टाढा टाढैतिर लागे।
एनिको उपयोगी गुणहरूको सूची तल प्रस्तुत गरिएको छ:
- श्वसन प्रणाली को उत्तेजना प्रकार्य को सुधार - सर्दी को समयमा, खांसी, ब्रोंकी देखि स्पटम को निर्वहन को सुविधा प्रदान गर्दछ;
- शरीर मा एंटीवास्सोसोडिक प्रभाव - एक उत्साहित र diaphoretic को रूप मा प्रयोग गरे;
- पाचन प्रणालीको कार्यलाई सुधार्ने, फ्लोरिडा हटाउँदछ, जिगरलाई उत्तेजित गर्दछ;
- विरोधी भ्रामक प्रभाव - gastritis को लागि प्रयोग गरिन्छ;
- आँखालाई सुधार गर्न र आँखाको सूजन घटाउँदै;
- गर्भाशयको मोटर प्रकार्यको लागि समर्थन;
- छालामा प्रभावकारी प्रभावकारी - मल निर्माण र अनुहार मास्कको लागि प्रयोग गरियो;
- तंत्रिका तंत्रमा शान्त प्रभाव - थकान रिलीव, अनिद्राको लडाइँ;
- लाभकारी प्रभाव दाँत र मठको अवस्थामा - टूथपेस्ट निर्माणको लागि प्रयोग गरिएको, मुखवाश।
कसरी पाउनुहोस् र ऐना चाय लिनुहोस्
ऐनाको बीउबाट स्वादिष्ट र धनात्मक चिया प्राप्त गरिन्छ। यो न केवल यसको उत्कृष्ट स्वाद गुणहरूको कारण प्रयोग गरिन्छ, तर प्रतिरक्षा प्रणालीमा प्रभाव बलियो बनाउन पनि। यस्तो तातो पिउने पकाउनको लागी तपाईंलाई चिनिने बीउ र उबलते पानी चाहिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! एनिमेटेड चिया ठूलो मात्रामा नशेको हुन सक्छ - यो शरीरको लागि नकारात्मक परिणाम हुन सक्छ। वयस्कको लागि प्रति दिन अधिकतम रकम 2 कप भन्दा बढी छैन।
तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, तपाईं एना पेय र अन्य अवयवहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले जान्नु आवश्यक छ कि उत्पादनलाई शरीरमा कस्तो असर पार्छ। निम्न लेख एरिज बीउ संग केहि सबैभन्दा लोकप्रिय चियाको व्यञ्जनहरु मध्ये केहि सूचीबद्ध गर्दछ।
क्लासिक एनि चाय चाँही
हामी तपाईंको ध्यानमा चिनिने चियाको लागि लामो साबित हुदैछौं।
सामग्रीहरू:
- पानी: 200 मिलीलीटर;
- Anise बीउ: 1 चम्मच;
- चीनी: 1 चम्मच।
हामी तपाईलाई सल्लाह दिन्छ कि अन्वेषण र एनिन्स बीचको भिन्नता के हो भन्ने पत्ता लगाउनुहोस्।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- स्टोवमा पानी खान्नुहोस् र उबल पानीको साथ राइजिंग गरेर टीपोट तयार गर्नुहोस्।
- स्पाइसको बीज मोर्टारमा मोतीको साथ र केतलमा सुतिरहेको हुन्छ।
- उकालो मासु उबलिएको पानीको साथ राख्नुहोस् र ढक्कन संग केतली राख्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि चायलाई इन्फ्लुज गर्नुहोस्। तपाईं मोटी तौलिया संग शीर्ष मा केतली लपेट सकते हो।
- पेयलाई रोक्नुहोस् र कपमा राख्नुहोस्। चीनी, मिश्रण जोड्नुहोस्।
यो दैनिक पिउन पिउने सिफारिश गरिन्छ, बिहान र साँझमा 1 कप। क्लासिक एसिड चायले स्तन दूधको उत्पादन बढाउँछ, यसैले महिलाहरु लाई दुर्व्यवहार को समयमा सिफारिश गरिन्छ।
अखरोट चावलको साथमा
एक नट संग, चाय एक अधिक piquat स्वाद छ र gourmets को लागि अपील गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी: 1 l;
- Anise बीउ: 1 चम्मच;
- अखरोट कर्नेल: 40 ग्राम।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- स्टोवमा पानी खान्नुहोस्। उबलते पानीको साथ छेउमा धोका र कुल्ला गर्नुहोस्।
- केतलीमा राखिएको बीज र उबलते पानी डाल्नुहोस्। एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि पेयलाई बेवास्ता गर्नुहोस्। तपाईं मोटी तौलिया संग शीर्ष मा केतली लपेट सकते हो।
- चिया कचौरामा कटा बटुआ जोड्नुहोस्। यसलाई अर्को 5 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- प्रयोग गर्नु अघि तनाव चिया।
यो उपकरण एक स्ट्यान्डलोन पेयको रुपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ साथै साथै नियमित चियामा यसलाई थप्न सकिन्छ। यो चियाले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाएको छ।
तिमीलाई थाहा छ? मध्य यूरोपमा, एना चौथो शताब्दीको मध्यमा व्यापक थियो। यस अवधिको अवधिमा यो रकमको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो।
टनिक एनी चाय
यो शरीरको टोन पिउन, सुखद सुखद माटो छ।
सामग्रीहरू:
- पानी: 0.5 l;
- Anise बीउ: 0.5 चम्मच;
- दालचीनी स्टिक: 1 पीसी। (8 जी);
- नींबू छील: 1 चम्मच;
- अदरक रूट: 3 जी।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- स्टोवमा पानी खान्नुहोस्। अदरक रूट कुल्ला र यसलाई पिक्सेल गर्नुहोस्।
- एक मोर्टार मा कुचल बीउ। चाकूको साथ लिम्बे घिमिरे पीडित गर्नुहोस्। अदरकलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- केतलमा सबै सूक्ष्म सामग्री राख्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस् र 30 मिनेट को लागि इन्फ्लुज गर्नुहोस्।
- चाय पीना गर्नु पहिले, यसलाई चुपचापबाट रोक्नुहोस्।
यो उपकरणले शरीरलाई राम्रो बनाउँछ, ऊर्जा र बल दिँदै। यसलाई 1 कप अप 2 दिनमा एक गर्म रूपमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। यो भन्दा राम्रो समय भन्दा अघिको प्रयोगको प्रयोग गर्न इन्कार गर्नका लागि यो अनिमास हुन सक्छ।
परम्परागत औषधिमा एनिको प्रयोग
यसको फायदेमंद गुण र शरीरमा चिकित्सकीय प्रभावहरूको कारणले, एनि बीउ प्रायः परम्परागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। फल र संक्रमणबाट बनाइएका पेयहरू शक्तिशाली औषधीय प्रभाव छन्, त्यसैले तिनीहरू सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्नुपर्छ। रोगहरूको उपस्थितिमा यो तपाईंको डाक्टरसँग परामर्श गर्न सिफारिस गरिएको छ र केवल त्यसपछि एनी बीउका लोक उपचारको सहयोगमा उपचार सुरु गर्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! ब्रेकिंग चायको लागि एनी बीउहरू छनौट गर्दा, यो केवल ती व्यक्तिहरूको प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ जुन धनी सुगन्ध र हल्का भूरी रंग हो - यी लक्षणहरूले यो उत्पादनको ताज प्रकट गर्छन्।
Anise Cough Broth
यो उत्पादनबाट भाइरस श्वसन मार्ग को रोगहरु को लागी प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी: 200 मिलीलीटर;
- Anise बीउ: 1 चम्मच। l
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- मोर्टारमा बीउ पीडित गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्।
- ससनीलाई स्टोभमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। कम्तिमा 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा मिश्रण उर्नुहोस्।
- त्यसपछि स्टोनबाट भाइरससँग सासपास हटाउनुहोस् र यसलाई ढक्कनबाट राख्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
- प्रयोग गर्नु अघि, स्ट्रिनेटर मार्फत उत्पादन रोक्नुहोस्।
खरगोशको प्रभावकारी उपचारका लागि, परिणामस्वरूप कण दिन प्रति 100 मिलीलीटर 4 गुणामा राखिएको छ।
औषधि आशाकर्ता संग्रह
सामग्रीहरू:
- पानी: 250 मिलीलीटर;
- anise बीउ: 6 जी;
- लाइसेन्स रूट: 6 g;
- coltsfoot leaves: 6 g।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- स्टोवमा पानी खान्नुहोस्। तातो पानीमा टीपोट कुल्ला गर्नुहोस्।
- कन्टेनरमा सूक्ष्म सामग्रीको निर्दिष्ट रकम राख्नुहोस्। तिनीहरूमा उबलते पानी डाल्नुहोस् र केटिले ढक्कनको साथ राख्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि पेयलाई बेवास्ता गर्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि तनाव।
खाँसीको समयमा स्पटमको अपेक्षालाई सुधार्नु, यो उपचार एक गिलासको 1-3 भागहरूमा 3 दिन भोजन पछि लागिएको हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? युरोपमा, इङ्गल्याण्डका शेफहरू खाना पकाएर चिन्तामा प्रयोग गर्ने पहिलो व्यक्ति थिए, र यो जुत्ता जिङ्गब्रेड र अन्य पेस्ट्रीमा थपियो।
Anise फल इन्फ्यूजन
सामग्रीहरू:
- पानी: जल स्नानको लागि 250 मिलीलीटर + 1 एल;
- एनी फल: 5 जी।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- पानी नुहाउने तयारी गर्नुहोस्। यो गर्न, पानी पैन मा राख्नुहोस् र स्टोव मा एक फोडा ल्याउन।
- एनिमेल कन्टेनरमा चिन्तित फल राख्नुहोस् र यसमाथि हट पानी राख्नुहोस्।
- एक पानी नहाने मा मिश्रण राख्नुहोस र ढक्कन संग कवर गर्नुहोस। 15 मिनेटको पेयलाई हटाउनुहोस्।
- भाप स्नानबाट हट फ्लास्क हटाउनुहोस्। 45 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा छाड्नुहोस्।
- पिउन अघि पिरोइनको माध्यमबाट रोक्नुहोस्।
एनिरेजको प्रयोग र एनिमेसनको सम्भावित हानिको बिरूद्धता
माथिल्लो फायदेमंद गुणहरूको बावजूद, केही अवस्थामा, एनिजले मानव शरीरलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ।
एनिजको प्रयोगमा कन्ट्राइन्डसिन्सनहरू निम्न हुन्:
- यस स्पाइसको लागि व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- महिलाहरु मा गर्भावस्था;
- पाचन प्रणाली को रोग (ग्याणिक या आंतों को अल्सर, तीव्र गठिया);
- बालबालिकाको उमेर 3 बर्ष भन्दा कम
- रक्तचाप बढ्यो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! आवश्यक तेल, जो बीजको अंश हो, ठूलो मात्रा मा उत्पादन को प्रयोग गर्दा एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ, यसैले तपाईं पेय को सिफारिश गरिएको मात्रा भन्दा बढ्न सक्दैन।
Anise बीउ बाट पेय मानव शरीर को लागि धेरै लाभ हुन सक्छ र केहि रोगहरु को उपचार मा मदद गर्न सक्छन्। यस लेखमा सूचीबद्ध स्वादयुक्त एसिड चायको व्यञ्जनहरू प्रयोग गरी यसको प्रयोगका लागि सिफारिसहरू, तपाईंले मात्र स्वादिष्ट पेयलाई मात्र व्यवहार गर्न सक्नुहुन्न, तर तपाईंको शरीरलाई उपयोगी पदार्थहरूसँग पनि समृद्ध पार्नु हुन्छ।