चन्द्रमा क्यालेन्डरमा, चन्द्रका चरणहरूको चरणहरू प्रदर्शित हुन्छन्, यो, यसको बाह्य कन्फिगरेसनमा परिवर्तनहरू, सूर्यले पृथ्वीको उपग्रहका केही अंशहरूलाई कसरी वर्णन गर्दछ भनेर निर्भर गर्दछ। लुन महिना 2 9 -30 दिन सम्म रहन्छ र 4 चंद्र चरणहरू हुन्छन् जसले मानवलाई असर गर्दछ र हाम्रो ग्रहमा धेरै प्रक्रियाहरु।
यो मानिन्छ कि अन्य चीजहरु मध्ये, उनीहरु जाडोहरु को तैयारी को स्वाद र गुणवत्ता को प्रभावित गर्दछ - विशेष रूप देखि - sauerkraut।
Sauerkraut को उपयोगी गुण
वर्णन गरिएको उत्पादन को लाभ यसको समृद्ध रासायनिक रचनाको कारण हो। सबैभन्दा पहिला, पतला सब्जिहरु ascorbic एसिड को उच्च सामाग्री संग मूल्यवान छ। 200 गोभीको प्रयोग गर्दा एक व्यक्तिले यस वस्तुको लागि दैनिक आवश्यकता संग लगभग पूर्ण रूपमा शरीर प्रदान गर्न सक्दछ। साथै, भिटामिनमा पिक्वेला केब्याजहरू अमीर छन्: ए, बी 1, बी 2, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, ई, केडीई, पीपी।
तिमीलाई थाहा छ? वृत्तचित्र स्रोतहरूका अनुसार, पहिलो पटक, मध्य राज्यका बासिन्दाहरू sauerkraut पकाउन थाले। यो तेस्रो शताब्दीमा जान्छ। BC ई। तिनीहरूले यसलाई चावलको दागमा लुगा लगाए र निर्माणकर्ताहरूको आहारमा इंजेक्टेड जुन चीनको महान पर्खाल निर्माण गरे.
क्यूबेज सिरहरूमा म्याक्रोनट्रेन्टहरूको त्यहाँ त्यहाँ धेरै सोडियम हुन्छ - 150 जी यस तत्वको दैनिक दर समावेश गर्दछ। वर्तमान पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सल्फर, फास्फोरस हुन्। चुरोट काँकहरूले मानव शरीरको आवश्यकतालाई लोभ, म्यान्जनीज, तांबा, सेलेनियम, फ्लोरोइन, जस्ता, साथै पोलीनेसेटरेटरेट फैटी एसिड-ओमेगा-3 र ओमेगा -6 जस्ता तत्वहरूको आवश्यकता पूरा गर्न सक्षम छन्।
किण्वित सब्जिहरु को 100 ग्राम प्रोटीन को 1.8 ग्राम, वसा को 0.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट को 3 जी, आहार फाइबर को 2 ग्राम र पानी को 89 ग्राम हुन्छ। क्यालोरी - 23 केडीई / 100 ग्राम। 
भिटामिन र खनिज संग शरीर को पुनःस्थापन को अतिरिक्त, किण्वित उत्पादन निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव प्रदान गर्न मा सक्षम छ:
- एंटीसेप्टिक;
- सफा गर्ने;
- पाचन अङ्गहरूको सामान्यकरण;
- भूकम्प बढ्यो
- हृदय रोग को रोकथाम;
- रक्तबाट कोलेस्ट्रॉल हटाउँदै;
- पोत सफा गर्ने;
- अनियमित आंत्र आन्दोलनहरूको छुटकारा पाउने
- वजन कम;
- तंत्रिका तवरमा लाभकारी प्रभावहरू।
चौंरी क्यालेन्डर अनुसार गोभी साल्ट संग आफैलाई परिचित गर्नुहोस्।
चन्द्रमा क्यालेन्डरमा नमक वा खट्टा गोभी किन?
चंद्र चरणहरूले न केवल ग्रहण स्केलमा फैलाउने धेरै प्रक्रियाहरूको कोर्सलाई असर गर्दछ तर मानव शरीरमा पनि। उदाहरणका लागि, लामो समयसम्म अनुभवी बागवानी र बगैचाहरूले ध्यान दिएर कि यदि तपाइँ सब्ज लगाउनुहुन्छ, चन्द्रमा क्यालेन्डर पछ्याउनुहुन्छ, तपाईले उच्च र राम्रो उत्पादन प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
र होस्टलहरूले उल्लेख गरे कि महिनाको निश्चित दिनमा, जुन अनुकूल मानिन्छ, sauerkraut विशेष रूपमा स्वादिष्ट र कुखुरा बाहिर आउछ। समयको दौडान सर्दिया सुरुवात खाना पकाउन अचम्मलाग्दो रूपमा, यो नरम र अम्लीय हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? पहिला, हाम्रो पुर्खा चन्द्रमा क्यालेन्डरद्वारा निर्देशित गरियो र केही शताब्दी पछि तिनीहरू सौरमा बदलिए। यसको सबूत पुरातन क्यालेन्डरहरू फेला पर्यो। सबैभन्दा पुरानो, अनुमानित, 18 हजार वर्ष पहिले बनाइएको। उनी Achinsk Paleolithic साइट (आधुनिक रूस) को उत्खनन को समयमा पाए।
छनौटको लागि गोभी चयन गर्न नियम
यदि तपाईंले सब्जीलाई आफैलाई खानु भयो भने, तपाईंले उत्पाद स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाउन को लागी यो मापदण्डको छनौट गर्नुपर्छ भनेर जान्न आवश्यक छ।
यहाँ छनौटका लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्:
- हरी पत्तिहरूसँग प्रारम्भिक किस्महरू खरीद गर्न इन्कार गर्न आवश्यक छ। तिनीहरू केवल सलादहरूको लागि उपयुक्त छन्।
- हेडहरू शीर्षमा सेतो पानाहरू घने हुनुपर्दछ।
- सब्जी कच्चे माल क्रिसमस र मीठो हुनुपर्छ।
- टाउकोमा निस्सन्देही रूपमा अलिकति सिर्जना गर्ने।
- मध्य मौसम र लेट किस्महरूमा प्राथमिकता दिनुपर्दछ, जसको फलहरू उच्च शर्करा सामग्री छन्। यसमा समावेश छ: महिमा, उपहार, बेलारूसी, मेनिजा, खुर्को सर्द, जुबिले, जेनेभा, अमेजर।
- बियर गोभीको लागि बीउ छनौट हुँदा, तपाइँले प्याकेजमा जानकारी र विविधताको विवरणलाई ध्यान दिनुपर्छ। निर्माताले सामान्यतया संकेत गर्दछ कि यो किस्म नमूना नमूना वा किरणित रूपमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ।
- ठूला ठूला छनौटहरू छनौट गर्न राम्रो छ, लगभग 5 किग्राको वजाइ - त्यहाँ सफाई पछि पछि धेरै किनेहरू कि किण्वन गर्न उपयुक्त छ।
- केब्याजको नजरमा ताजा हुनुपर्दछ, बिना हानिकारक, घुमाउने, क्षति, फ्रस्टबाइटको संकेतहरू।
- डच र चिनियाँ किस्महरू र हाइब्रिडहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! केवल लाभ लिनको लागि उत्पादनको लागि, एक स्वस्थ वयस्क व्यक्ति प्रति दिन 200 ग्राम sauerkraut भन्दा उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
अक्टोबरमा अचारको लागि गोभी कटौती गर्दा?
गोभीको कटुवाको लागि अनुकूल दिनहरू छन्। यी अवधिहरूमा रिजबाट सङ्कलन गरिएको, यो लामो समयसम्म पुग्छ, अधिकतम मात्रामा जोस र मूल्यवान वस्तुहरू छन्।
चन्द्रमा क्यालेन्डरको अनुसार, गोभी बढ्दै जाँदाको दिनहरुमा सफा गरिनु पर्छ, जब तारा क्यान्सर को तारामण्डल मा रहेको छ, मीन, वृश्चिक, अर्थात्: 1, 2, 10, 11, 9 2 9 अक्टोबर।
अक्टोबर 201 9 मा अचार गोभीको लागि अनुकूल दिन
केभस क्यूब्यागमा दिनहुन्छ जब चाँद विकास चरणमा छ। अक्टोबरमा, अंकहरू 1 देखि 13 सम्मको 2 9 देखि 30 सम्मको छ। यो दिनमा कि किण्वन अधिक सक्रियतापूर्वक हुन्छ, लेक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाको दुलही वृद्धि देखियो, किण्वन कम समयमा हुन्छ, र तयार उत्पादन लामो भण्डारण हुनेछ।
सब्जी ऐपेटाइजरहरू विशेष गरी उच्च-गुणस्तरमा हुन्छन् जब चाँदको तारामण्डल मेष, वृषभ र मकरियामा छ। चन्द्रमा क्यालेन्डरको अनुसार, अक्टोबरमा पृथ्वीको उपग्रह निम्न मितिहरूमा संकेतित लक्षणहरूमा छ: 5, 6, 12, 13. 13. तरिकामा, यो दिनमा गोभीको कन्टेनर खोल्न सिफारिस गरिएको छ जब चाँद माथिको तारामण्डलमा छ।
यो विश्वास गरिन्छ कि सर्वश्रेष्ठ खट्टा सब्जी तथाकथित "नर" दिनहरूमा सोमबार, मंगलबार र बिहीबार। यदि तपाईं सबै माथिको सिफारिसहरू पालना गर्नुहुन्छ भने, अक्टोबरमा जाडोको कटौतीको लागि सबैभन्दा सफल दिन यो महिनाको 1, 3, 7, 8, 2 9, 31 हुनेछ।
पूर्ण चन्द्रमा को दिन, यो खरानी बनाउन को लागि अवांछनीय छ। तिनीहरूको स्वाद सुदृढता कम हुन्छ, र गोभी पत्तिहरू सुस्त हुनेछन्। अक्टोबरमा पूर्ण चन्द्रमा 14 औं दिनमा मनाइएको छ। साथै, चन्द्रमा हुँदा तारामण्डलहरू हुँदा कन्या, क्यान्सर, मीनहरू खरानीको लागि अनुचित मानिन्छ। सब्जियों अधिक चाँडै मोल्ड संग कवर गरिन्छ र थप भण्डारण र खपतको अधीनमा छैन। अक्टोबरमा, अपूर्ण दिन 10, 11, 20, 21, 24, 25 हो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! Sauerkraut आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ, सबै मानिसहरू होइन। यो रोगहरु को आणविक रोगहरु, अग्निरोधक, उच्च रक्तचाप, हृदय र गुर्दे रोग संग रोगहरु मा घूमती छ, पेट को अम्लता बढायो, उथलिथियासिस।त्यसैले, गोभी को लागि क्रम मा स्वादिष्ट हुन र किण्वन पछि क्रिसमस, यो केहि दिनहरुमा यसलाई पकाउने, चंद्र पात्रो संग पाक हेरफेर मितिहरु को समन्वय गर्न सिफारिस गरिन्छ। स्टार्टरटर प्रक्रियाको लागि, तपाईले चाँडै चन्द्रमाको दिन रोज्नु पर्छ, जुन सोमबार, मङ्गलबार वा बिहीवारमा हुन्छ।
