विटामिनहरू सबै वर्ष राउन्ड: कसरी तहखानेमा जाडोका आँसूहरू भण्डार गर्ने?

शरद ऋतुको समय हो। सबै गर्मीका निवासीहरू उनीहरूको वसन्त र गर्मीको परिणाम कसरी बचत गर्न रुचाउँछन् रुचि पाउन सक्दछ। विशेष गरी सुरक्षित गर्न कठिन यस्तो स्वादिष्ट र रसदार, तर नाङ्गो जस्तै धेरै प्रचुर फलहरू।

यद्यपि नाशपातीहरू सेब भन्दा धेरै खराब छन्, तर, तथापि, तिनीहरूलाई बचाउनुहोस् जाडोको प्रयोगको लागि धेरै सम्भव छ। यसलाई कसरी गर्ने भन्ने कुरा आउनुहोस्।

स्पेस आवश्यकताहरू

सेलारमा जाडोका लागि आँसु कसरी राख्ने? तहखाने वा तहखाने के हुनुपर्छ?

अनुकूलतम तापमान

जब नाश भण्डारण गर्दै, यो निश्चित तापमान शासन कोयम गर्न आवश्यक छ। नाशपातीका लागि इष्टतम भण्डारण तापमान भिन्न हुन्छ। 0 देखि + 3 डिग्री सेल्सियस सम्म। यो सम्झना गर्नुपर्छ तीव्र बूँदहरू तापमान फल र सब्जियों को लागी हानिकारक हो, त्यसैले नियमित रूप देखि कोठा मा स्थापित थर्मामीटर को रीडिंग को नियमित रूप देखि न भूलें।

अनुकूलित आर्द्रता

नमीको समस्यामा कुनै कम जिम्मेवार छैन, किनकी नमीको थप नेतृत्व हुनेछ छिटो रोटिङर एक सुक्खा कोठामा नाशपातीहरूले आफ्नो सान्त्वना र श्रिवल गुमाउनेछन्। आर्द्रता 9 0% भन्दा बढी हुनु पर्छ र 85% भन्दा कम हुनुपर्दछ। अतिरिक्त नमीबाट छुटकारा पाउन तहखाने चश्मा को कोनेहरूमा सेट गर्न मद्दत गर्नेछ पोटेशियम क्लोराइड वा संग सल्फरिक एसिड.

तहबार तयार गर्ने?

स्टोरेजको लागि नाशपातीको पुस्तकचिनोको लागि तयारी सुरु गर्नु अघि अग्रिम हुनुपर्दछ।

कटौती गर्न आवश्यक छ 2-3 हप्ता पहिले सेलार डिस्प्ले चिसो र कवकबाट फसलको रक्षा गर्न।

तपाईं सल्फरिक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ धुआँ बम, तर तपाईंले कडा रूपमा प्रयोगको लागि निर्देशनहरू पछ्याउनु पर्छ, वा फर्श, पर्खालहरू र कोठाको छतलाई प्वाइन्ट गर्नु पर्छ हाइड्रोटेड चूने.

तपाईंको व्यक्तिगत सुरक्षाको बारेमा नबिर्सनुहोस्, रबड डन्जाहरू र तपाईंको अनुहारको रक्षा गर्न एक मुखौटा लगाउन निश्चित हुनुहोस्।

विषाक्तता पछि, तहखाने कसलाई बन्द गर्दछ, र यो धेरै दिनको लागि यो आवश्यक छैन। यो समय पछि, तहखाने खोल्नुहोस् हावाको लागि.

फलफूल तयारी

सेलरमा लामो-समय भण्डारणको लागि कसरी नाशक तयार पार्नु हुन्छ? उचित फसल - लामो अवधिको जम्मा। कुनै पनि घटनामा रूखहरू हिलाएर, नाशहरू केवल हातले एकत्रित गर्नुपर्छ, यो स्टकलहरू बरकरार राख्न महत्त्वपूर्ण छ।

बिछ्याउनु अघि सावधानीपूर्वक निरीक्षण गर्नुहोस् प्रत्येक नाशपाती - चाहे त्यहाँ कुनै पनि यांत्रिक क्षति हो, चाहे तिनीहरू घुमाउन थाले। क्षतिग्रस्त नाशहरू अलग-अलग बक्समा राखिनुपर्छ, र तिनीहरू पहिला खानुपर्छ।

सेलारमा जाडोका लागि आँशु भण्डारण कसरी गर्ने? यस भिडियोमा नाश र सेबहरू संकलन र भण्डारण गर्नको लागि नियमहरू बारे:

अज्ञात छिमेकी

कस्तो प्रकारको सब्जियों र फलहरू हुन सक्छन्, र तिनीहरूसँग नाशक भण्डारण गर्न अहिल्यै छ?

फल र तरकारीहरू राम्रोसँग राखिएका छन्। अलगकिनकी सब्जियों संग संयुक्त भंडारण खराब तरिका देखि गंध र फल को स्वाद को प्रभावित गर्दछ।

यसको अतिरिक्त, सेब, केले, प्लम, टमाटर र नाशुक जस्ता केहि फलफूल र सब्जियां, ठूलो मात्रामा इथाइलिन हुन्छन्, जसले पकाउने प्रक्रियालाई गति दिन्छ र नेतृत्व गर्न सक्छ। समय भन्दा कम बिदाउत्पादनहरू नजिक राखिएको।

फलफूल र सब्जका नकारात्मक प्रभावहरूलाई एक अर्कामा घटाउन, उत्पादन अनुकूलताको समस्यालाई विशेष ध्यान दिइनेछ। निकट नाशुक भण्डारण नगर्नुहोस् आलु, किनभने यो यसको अंकुरण उत्तीर्ण हुन्छ, र नाशपातीहरूले आफैलाई स्वाद स्वादलाई अवशोषित गर्छन्।

साथै सक्दैन गाजरहरु गाजर, गोभी र अजमेर संग। तर प्लम, सेब र आशंकाका नाशहरू संग भण्डारण गर्न सकिन्छ।

हामी तपाईंलाई सम्झाउछौं कि तिनीहरू स्याउ आलुको छेउमा राख्नु हुँदैन उनीहरूको गुणस्तरलाई हराउनुहुन्छ, नरम हुनुहोस् र उनीहरूको स्वाद गुमाउनुहोस्।

त्यसोभए, स्टोरले एकअर्काबाट स्याउ र आलुसँग टाढै छ।

तर केही गृहिणीहरूले ध्यान दिएका छन् कि यदि तपाइँ एक थोरै आलुमा एक सेब राख्नुहुन्छ भने, आलु यति छिटो बढ्न सक्दैन। यो विधि प्रयोग गर्दै, तपाईं सक्नुहुन्छ आलु अब लामो पार्नुहोस्.

दुर्लभ छनोट

के भन्नु हुन्छ? नाङ्गो भण्डारण गर्न को लागी एक कन्टेनर छनौट गर्दा उत्तम समाधान हो काठ बक्सहरू वायु संचलनको लागि छेदहरू। तपाईले सावधानीपूर्वक बक्सहरू जाँच गर्नका लागि बक्सहरू जाँच गरी फलफूल गर्न सक्नुहुनेछ।

यसको अतिरिक्त, यो बक्स नजिक नपुगेको छैन, तर छोटो छोड्न खाली ठाउँ तिनीहरू बीच। बक्सहरूको अनुपस्थितिमा, तपाईं कम काठ को अलमारियों मा नाशपाती गर्न सक्छन्।

कसरी राख्नुहुन्छ? बक्सको पर्खाल र तल्लो तहका मोटो पेपरको साथमा छन्, र प्रत्येक फल लिपिन्छ पतला र नरम पेपर। नाशुकहरू क्रमशः राखिएको छ, यकिन गर्नुहोस् कि स्टकहरूले एकअर्का र छिमेकी फललाई छुट्याउँदैनन्।

हरियो डरहरू तल पङ्क्तिमा राखिनुपर्दछ, र माथिल्लोमा बढी परिपक्व नाशहरू हुनुपर्छ। नाशपातीको भण्डारण प्रयोग गर्न सकिन्छ। घाँस वा बालुवा। बालुवा पूर्व पूर्वनिर्धारित र ठंडा छ।

कागजको साथमा राखिएको बक्समा, भेडा वा बालुवाको 1-2 सेन्ट सेन्टिमिटर फाँटिएको छ; नाशहरू हटाइन्छ खडा र रेत संग सुत्न। त्यसपछि अर्को तह राखिएको छ, जुन रेतले ढाकेको छ। ध्यान दिनुहोस् कि तपाईंले स्ट्याक गर्ने फलहरू हुनुपर्छ सुक्खा.

बचतको शर्तहरू

नाशपातीको भण्डारण समय निर्भर गर्दछ किस्महरू। नाशपातीको गर्मीको किस्ता सबैभन्दा खराब राखिएको छ। एक नियमको रूपमा, तिनीहरूले आफ्नो तातोपन केही हप्ता भन्दा बढी बनाए।

तथापि, क्याप्पा र विलियम्सको पसंदीदा किस्महरू डिसेम्बरको सुरुमा अन्तिम हुन सक्दछ। शरद ऋतु किस्महरू छ महिनाको लागि भण्डारण गरिएका छन्, जाडो लगभग 8 महिना।

शल्फ जीवन पनि आकारमा निर्भर गर्दछ - राम्रो भण्डार गरिएको मध्यम वा सानो फलहरू। नाशपातीको बक्सेहरू हेर्न र सख्त फल हटाउन समय समयमा नबिर्सनुहोस्। यसले तिनीहरूको भण्डारण समय विस्तार गर्न मद्दत गर्नेछ।

यदि तपाई अझै अझै एक नाशपातीको बगैचा प्रजनन गर्ने योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, हाम्रो लेख "शरद ऋतुको समयमा नाशपातीको नाशपाती" ले तपाईंलाई मदत गर्नेछ।

यस भिडियोमा ढिलाइ बिस्तृत किस्महरु को आँसू को भंडारण अवधि मा पटनी, ग्लोबोकस्काया, ताल्गार ब्यूटी र बेलारुस:

कन्टेनरहरूको उचित कटाई र चयन, इष्टतम इनडोर सर्तहरू र फलफूलको उचित स्थान निर्धारण गर्ने - लामो अवधिको जम्मा स्वादिष्ट र रसदार नाशपाती। लेखमा वर्णन गरिएका सरल नियमहरू पछ्याउँदै, तपाईं सक्नुहुन्छ आफ्नो फसललाई सकेसम्म लामो राख्नुहोस् र नाशपातीको अचम्मको स्वादको मज्जा लिनुहोस्, सर्दमा पनि। तर, यदि तपाईं नाशिका भण्डारण गर्न रुचि राख्नुहुन्छ मात्र मात्र ताजा छ, त्यसपछि तपाइँ लेखहरूमा "सिजन सर्भरका लागि आँसु सुत्ने", "सर्दमा घरको लागि ठुलो आँसू" र "जाडोका आँसुहरू आँसु पुछिदिनुहुनेछ"।