ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू एक भन्दा धेरै उपयोगी गोभी को किस्म त्यो एकदम छ लाभकारी पदार्थहरूको एक भण्डारजस्तै फास्फोरस, फलाम, पोटेशियम, भिटामिन र खनिज।
खाने गोभी छ सबै शरीर प्रणालीको कार्यमा लाभकारी प्रभावविशेष गरी हृदय रोगमा। ब्रुसेल्स स्फटिक पनि ल्यापटप र गर्भवती महिलाहरुको लागि पनि उपयोगी हुन सक्छ साथै साथै क्यान्सरको रोकथामको लागि।
तर यस स्वस्थ सब्जिङबाट सबै भिटामिनहरू प्राप्त गर्नका लागि, तपाईले यसलाई ठीकसँग भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ। ब्रसेल्स कुखुराको अवस्था र भण्डारणको तरिकाहरूमा, तपाईं हाम्रो लेखमा सिक्नु हुनेछ।
विविधता चयन
ब्रसेल्स स्प्रेट्स कुन किसिमका सबै भन्दा राम्रो भण्डारण छन्? कटाई सुरू गर्नु अघि ब्रसेल्स सर्दीको लागि मुकुट, तपाईलाई तपाईको बगैंचामा विभिन्न किसिमको निर्णय गर्न आवश्यक छ। आखिर, केहि गुणहरू तिनीहरूको गुणहरूको कारणले एक लामो समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, अन्य तयारीको लागि उपयुक्त छैन।
यसैले, यदि तपाईं आफ्नो क्षेत्रमा एकै पटक धेरै किसिमहरू बढ्नुहुन्छ भने, तिनीहरू अलग-अलग भण्डारण गर्न आवश्यक छ, किनभने उनीहरूको गुणस्तर भिन्न छ।
आधारभूत नियमहरू
जाडोको लागि ब्रसेल्स कुखुराको भण्डार कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ? ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरू उच्च उत्पादनहरू छन् र, हामीले फेला पारेको रूपमा हाम्रो शरीरको लागि धेरै उपयोगी हुन्छ।
यसैले, जाडोको लागि परिणामकारी फसल को संरक्षण गर्न आवश्यक छ सबै वर्ष तपाईलाई आवश्यक सबै चीज प्राप्त गर्न यस औषधीय सब्जीबाट।
लामो समयसम्म भण्डारणको लागि ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू कसरी तयारी गर्ने, हामी अझ बढी विवरणमा वर्णन गर्नेछौं।
कसरी ब्रसेल्स स्टोरेजको स्फूर्ति तयार गर्न? मूलतया ब्रुसेल्स सबै प्रजातिहरू ढिलाइ परिपक्वतात्यसैले, यो अन्तिम रिजर्टको रूपमा साइटबाट हटाउन आवश्यक छ। तपाईं क्यूबज को विभिन्न प्रकार को ठंडी प्रतिरोधी छ, किनकी ठंडे मौसम को शुरुआत देखि डराउन को आवश्यकता छैन, र पहिलो ठंढ खराब छैन पछि, तर केवल प्राप्त गर्दछ थप स्वाद.
यदि यो तपाईंको क्षेत्र मा धेरै ठंडा छ भने, अझ राम्रो छ सुरक्षित। यो गर्न को लागि, ब्रुसेल्स फुर्तीको पुरा तरिकाले पकाउने बाधाहरू रूटमा काट्न र न्यानो स्थानमा हस्तान्तरण गर्नुपर्दछ। रेत टैंकमा झाडाहरू खसाल्नुहोस्। त्यसपछि नियमित रूपमा पानी। पूर्ण परिपक्वता सम्म.
तरिकाहरू
जाडोको लागि ब्रसेल्स कुखुराको संरक्षण कसरी गर्ने?
ताजा
तहबारमा गोभी भण्डारण गर्ने अर्को तरिका हो। यो गर्न को लागी, ब्रुसेल्स फुर्सदहरूको झाडी गुमाउन सक्छ र त्यसपछि मिसाएको माटो सँग एक बक्समा रोप्न सकिन्छ। यो स्थितिमा 3-5 डिग्री सेल्सियस को तापमान मा गोभी एक लामो समयको लागि भण्डार गरिनेछ।
छोटो समयमा, तपाईं सुरक्षित र बचत गर्न सक्नुहुन्छ रोशनी काट्नुहोस्। यो गर्न, तिनीहरू एक बक्समा राख्नु पर्छ, एक-अर्कालाई बलियो रूपमा व्यवस्थित गर्नुपर्छ। यस अवस्थामा, तापमान र आर्द्रताको अवस्था कटनी झाडीका लागि जस्तै हुनेछ।
ब्रसेल्स स्फूर्ति सबै भन्दा राम्रो तहखाने मा राख्छ जब तापमान 0 ° С र आर्द्रता 90%.
यस्तो अवस्थामा, झाडी 4-5 महिना लामो हुनेछ, कट क्याबिन 1-2 महिनामा।
घरमा गोभी भण्डार कसरी गर्ने? गोभी पनि भण्डारण गर्न सकिन्छ फ्रिजमा फ्रिजमा। तर केवल 1-2 महिनाको साथ शेल्फ जीवन।
तपाईं कसरी गोभीमा कोचरा फोर्क भण्डार गर्नुहुन्छ र? यसको अतिरिक्त, अझै पनि ब्रजल्स पोर्चुगल भण्डार, ठुलो, सुटिङ र नमकीन भण्डारण गर्ने यस्ता तरिकाहरू छन्।
फ्रस्ट
गोभी गोभी जलाउनु अघि 15 मिनेटको लागि छोडिनु पर्छ चिसो पानीमात्यसपछि 3 मिनेट उबलते पानीमा। त्यसपछि गोभी ठुलोप्याकेजहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र फ्रीजरमा राख्नुहोस्। जाडोमा, गोभी कुनै पनि समय प्राप्त गर्न, पकाएको र खाएको हुन सक्छ।
कसरी अन्य प्रकारको गोभी, कसरी रङ, सेतो गोभी वा ब्रोकोली जस्ता फ्रिज गर्नका लागि जानकारी, तपाइँ हाम्रो वेबसाइटमा पाउन सक्नुहुन्छ।
मारिँदै
गोभी बान्नुको लागि झाडाबाट काटिनै पर्छ, धोईयो, टुक्रामा काटेर गिलास जारहरू भर्नुहोस्।
खाना पकाउने अचार प्रति लीटर पानी, 9% सिरका 9% सिरका, 2 चम्मच थप्नुहोस्। चीनी, 1 चम्मच नमक, सानो कालो मिर्च मिर्च। त्यसपछि सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस् र आगोमा तरल राख्नुहोस्।
अनावश्यक पछि फोहर, यसलाई बैंकमा राख्नु पर्छ र तिनीहरूलाई 20-25 मिनेटको लागि टाँसेको छ। विवाहित ब्रसेल्स तयार पारिएको पीडा।
पिक
तपाईं जाडोको लागि गोभी कोण को पनि प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। यो गर्न, तपाईंले क्याबिनहरू धुनु पर्छ र एक घण्टाको लागि चिसो पानीमा लिनु पर्छ। त्यसपछि उबलते पानीमा blanch उनको 3 मिनेटको लागि।
चिसो प्रक्रिया पछि, गोभीले बैंकमा फैलाउन र डाल्न आवश्यक छ तातो, नमकीन पानी.
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, जाडोको लागि ब्रसेल्स स्फूर्तिहरूको संरक्षण गर्न ठूलो कुरा होइन।
मुख्य कुरा तपाईंको स्वादको तयारी गर्ने विधि र यसलाई सही तयारी गर्ने तरिका छान्नु हो। उचित तयारीले तपाईंलाई बचत गर्न अनुमति दिन्छ सबै स्वाद र स्वस्थ गुणहरू ब्रुसेल्स मुकुट, जुन तपाईंलाई सबैलाई आवश्यक पर्दछ तपाईंलाई अनुमति दिन्छ।
