यदि व्हाइट गोभी समय समयमा, संकलन गरिएको छैन भने यसको शेल्फ जीवन धेरै पीडा हुनेछ। यो क्षण को लागी महत्त्वपूर्ण छ कि ककुण्डको सिर पहिले नै गठन भएको थियो, तर अझै सम्म फ्रिज गर्न सकिएन।
संग्रह समय केब्याज फसलले विशेष प्रकारको र क्षेत्रको विकासमा ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ।
साधारण सुझावहरू जुन संग्रहको सबै विवरणहरू खातामा राख्दछन्, गलत हुन नसक्ने र लामो भण्डारणको लागि गोभी तयार गर्न मद्दत गर्नेछ।
के तपाईं ठर्को डर लाग्छ?
सेतो गोभी बाख्रा देखि डराउँछ? सेतो गोभी पहिले फ्रस्ट डराउनु हुँदैन, तर अझै पनि कटनी गर्न कुनै आवश्यक छैन। अब लाइट्स को प्रमुख ठंड मा झूठ बोलते हो, खराब छ उनि संग्रहित हुनेछ।
यदि एक व्यक्तिसँग पूर्ण गोभी कटौती गर्न समय छैन जब सम्म तापमान -5 डिग्री तल, तल चाँडै खराब हुन सक्छ.
केब्याजका यस्ता टाउकोहरू एकैचोटीमा राख्नु पर्छ वा फिसाउन वा खट्टा। सामान्यतया, यो एक महिना भन्दा बढीको लागि झूट छैन। र यदि तपाईं गोभी बटुल्नुहुन्छ धेरै चाँडो, पातहरू ध्वस्त हुनेछन् र पनि जाडोको माध्यमबाट फसल काट्न अनुमति दिँदैन।
फसलको समयबारे सिक्नुहोस्: हाम्रो लेखबाट ब्रुसेल्स, कचौराहरू र कछुआहरू।
संग्रह मितिहरू
स्टोरेजको लागि सेतो गोभी सफा गर्ने? लामो भण्डारणको लागि प्रारम्भिक गर्मीको किस्ता उपयुक्त छैन।
तिनीहरूको संग्रह समय भनेको क्याब्याज पूर्णतया बनाइन्छ, आकारमा ठूलो हुनुहोस् र बन्नुहोस् घने स्पर्शद्वारा।
यसको कारण एक दिन शुल्क एकैचोटि सबै प्रारम्भिक गोभी हुन सक्दैन।
सामान्यतया यो अर्को टाउको तयार हुने बित्तिकै आवश्यक छ, काटिएको छ। तर यस व्यवसायको साथ पनि नहुनु नगर्नुहोस् - शुरुवात शुरुवात गोभी धेरै चाँडै खराब हुनेछ, र समय मा एकत्रित, विलम्ब विविधता छान्न करिब तीन महिना अघि झूटो छ, जुन जाडोको कटौती वा ताजा भण्डारणको लागि प्रयोग गरिनेछ।
जाडोको लागि गहिरो गोभी बढ्नको लागि। कटुवाको सेतो गोभी को सर्तहरू सेप्टेम्बरमा अक्टोबरमात्यो क्षेत्र र औसत दैनिक हवा को तापमान मा निर्भर गर्दछ। कटाई पछि तुरुन्तै, गोभी तहखाने वा अन्य स्थानमा लिनु पर्छ जहाँ भण्डारण गरिनेछ। यसलाई कसरी ठीकसँग भण्डार गर्ने भन्ने बारेमा थप पढ्नुहोस्, लेखमा "सेतो गोभी भण्डारण" हुन सक्छ।
मौसमको स्थिति
कुन मौसममा (chop) सेतो गोभी एकत्र गर्न? सेतो गोभीको संग्रह सुक्खा मौसममा गरिन्छ हावा आर्द्रता कम हुनेछ। यदि वर्षाहरू भने, यो सुत्ने सुत्ने कोठामा लिने कपडा (सामान्य पुर्लाप गर्नेछ) को केबेस राख्नु आवश्यक छ ताकि तिनीहरू कम्तिमा 24 घण्टा हुन सक्दछ। पानीबाट सुकेको.
त्यसपछि तिनीहरू तुरुन्त स्थायी भण्डारणको स्थानमा सारिन्छन्। घरमा गोभी भण्डारण र तहखाने र तहखाने मा भण्डार गर्ने बारे हाम्रो लेख पढ्नुहोस्।
सफा गर्न कस्तो तापमान सिफारिस गरिन्छ?
प्रारम्भ जून र जुलाई किस्महरूका लागि, तापमान नियम अवस्थित छैन। पसिनाको रूपमा यस्तो गोभी एकत्र गर्न आवश्यक छ।
आवश्यक सूची
कुन बगैचा प्रयोग गर्ने उपकरण?
सेतो गोभी काट्ने गर्न सक्दछ ठुलो तेज चाकूतर यो राम्रो छ सानो ह्याकेट.
आफ्नो राम्रो natachivayut को पूर्वमा, र त्यसपछि उहाँले चाँडै काम संग सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
तर कुनै पनि अवस्थामा चाँहि पक्षहरूलाई चिपकाउन हरियो पातहरू सावधानीपूर्वक काट्न आवश्यक हुनेछ। बगैचाको उपकरणबाट थप कुनै पनि आवश्यकता छैन, तर तपाई चाहनुहुन्छ भने अपोल्ट स्टम्पहरू ग्राउन्डबाट बाहिर निस्कियो, त्यसपछि दस्ताने काम र एक मोती अझै पनि उपयोगी हुन सक्छ।
कसरी काट्ने?
गोभी को बहाव गर्न को लागी क्यूबेज कट 5 सेन्टिमिटर बाहिर। त्यसपछि यो त्यही फाराममा राख्नुहोस्, किनकि यसले उत्पादनको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्नेछ।
एक प्रोटोडिंग गोभी संग गोभी एक फंगु र अन्य जीवाणुहरु कि फसल खराब गर्न सक्छन् संक्रामक छैन। गोभीको टाउको काटेर बाह्य चिपचिपा हरियो पातहरू काटेर। जो स्वादसाथ फिट हुन्छ तपाईं स्पर्श गर्न सक्नुहुन्न - तिनीहरू पनि सब्जी लामो समय भण्डारण गर्न अनुमति दिनेछन्।
तर यो व्यक्तिको अनुरोधमा बनी रहन्छ, र धेरै मानिसहरू अझै पनि "हेम" बिग्रियो।
र अर्को सेतो गोभी काट्ने अर्को तरिका - यो टाढा टाढा, र त्यसपछि सबै एउटै 5 सेन्टिमिटर छोडेर स्टङ्क बन्द गर्नुहोस्। त्यहाँको पहिलो र दोस्रो पद्धति बीच कुनै फरक छैन, र सबै कुरा व्यक्तिको व्यक्तिगत सुविधामा निर्भर गर्दछ।
यदि सङ्कलनको समयमा यो सकियो कि गोभीको केहि सिरहरु ठुलो कारण वा केही अन्य कारकहरूको परिणामस्वरूप सबै सँगसँगै राख्न सक्नुहुन्न। तिनीहरू या तो चाँडै खराब छ, वा सजिलो हुन्छ, र यसैले ओवन वा बिजुली सुक्खामा सूखे हुनुपर्दछ, किण्वन, फ्रिज वा तुरुन्त पकाउन सकिन्छ।
संक्षेप हुँदै, यो दोहोर्याउन लायक छ प्रारम्भिक गर्मीका किस्महरू गोभी एकत्रित छ, यसको तयारता मा फोकस, र ढिलो - हावाको तापमानमा।
तपाईँले गोभीको प्रत्येक टाउकोको निरीक्षणलाई भण्डारणको लागि पठाउनु अघि बेवास्ता गर्नु हुँदैन, अन्यथा सम्पूर्ण फसल धेरै छिटो हटाउन सक्छ र नयाँ वर्ष सम्म पनि झूट बोल्नुहोस्.
गोभी छान्नुको लागि अधिक सुविधाजनक र सुरक्षित केवल सानो अक्ष प्रयोग गर्नुहोस्, र बाहिरी पातहरू एक चाकू संग काट्नुहोस्।
र छोड्नुहोस् वा जमीनमा छैन स्टक सबैले जस्तोसुकै स्वतन्त्र निर्णय गर्छन्।
