बागानको लागि जीवन ह्याकिंग: सिजनमा क्याजरमा कुखुराको भण्डारमा कसरी भन्नु हुन्छ

शरद ऋतुको समय हो। तर कटौती पर्याप्त छैन, तपाईं अझै पनि यसलाई सुरक्षित गर्न सक्षम हुनु आवश्यक छ, किनभने गलत भण्डारण अवस्थाहरू अन्तर्गत गाजरहरूले आफ्नो उत्कृष्ट गुणहरू गुमाउनेछन् - रंग र सुगन्ध सुखा र बेस्सरी हुनेछ।

गाजर भण्डार गर्ने सबै भन्दा सजिलो र सबैभन्दा सजिलो तरिका बिरुवामा सब्जी राख्नु हो। अर्को, रूटको लाभकारी गुणहरूको बारेमा बताउनुहोस्।

सिफारिसहरू जो तपाईंको स्टक लामो राख्न मद्दत गर्नेछ: भण्डारणको लागि सब्जी तयार गर्ने, कसरी रोट्नबाट रोक्न, कसरी यो किन्नीको ब्यबस्थापनमा राख्ने। सम्भवतया कठिनाइहरू जुन भण्डारणको समयमा उठ्न सक्छ।

बिरुवाको उपयोगी गुणहरू

गाजर पनीर परिवार बाट एक जड़ी बूटी द्विआधुनिक हो। जीवनको पहिलो वर्षमा खाद्य जडहरू बनाइन्छ। दोस्रो वर्षमा बिरुवाहरू देखा पर्छन्। यो एक धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ सब्जी हो, सबै बगैचाले माया गर्छ। उनको जडहरूमा धेरै मात्रामा भिटामिन ए गाजर धेरै रोगहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छ:

• एनिमियासँग;
• ब्रोंकाइटिस र अस्थमा संग;
• हृदय रोगमा;
• घाउको उपचार;
• जबकि दृष्टि कमजोर।

शरीरमा यो सब्जी कार्यहरू एन्टिसेप्टिक, डेनमिनिसिजाइजेसन, एन्टिल्मन्टिनिक, एन्जिल्मेन्टिक, कोलोरीटिक, प्रत्यासीन्ट, एन्टिस्क्लोरिस। यो पनि जस्ट्रोटिस्टिनल ग्रंथि को कार्य मा एक उत्तेजित प्रभाव छ।

फसलहरू जोगाउन मद्दत गर्ने नियमहरू

गाजर एक लामो समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर यो भण्डारणमा राख्नु अघि यो केही सरल नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ:

1. गाजरले घना र स्वस्थ हुनु पर्छ, क्षति, सख्त पैच वा मोल्डबाट मुक्त हुनुपर्छ, किनकि भण्डारण समयमा पनि एक खराब जरा सब्जी सबै अन्य सब्जानीलाई सम्भावित गर्न सक्छ।
2. यदि गीली मौसममा कटनी गरिसकेको थियो भने, गाजर बिरालो हुनुअघि थोपा सुकेको हुनु पर्छ, यसले मोल्डको गठनलाई अनुमति दिदैन।
3. मूल फसल को बिछाने संग विलंब न गर्नुहोस। क्षणबाट भण्डारणमा राखिएको समयको लागि फसल काटिएको छ, कुनै दिन भन्दा बढी हुनुपर्दछ।

के यो रोटी रोक्न सम्भव छ?

गाजर, जस्तै देखाइएको छ, चिनियाँ थलोमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। तर यो सम्झना हुनुपर्छ कि भण्डारण उत्सर्जन को समयमा सब्जियों को एक सानो मात्रा मा कार्बन डाइअक्साइड। यदि तपाईं बैगहरू पूर्णरूपमा बहरा बन्द गर्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई नजिकको नजिक राख्नुहुन्छ भने, कार्बन डाइअक्साइडले रोट गर्ने प्रक्रिया सुरु गर्नेछ र यो सबै तरकारीहरू बिगार्नेछ।

व्यावहारिक सिफारिसहरू

यो चिनो बिरुवामा रूख सब्जहरू भण्डार गर्न सजिलो छ। तपाईले केवल कार्बन डाइअक्साइड जारी गर्न केहि सानो छेद बनाउन आवश्यक छ, वा बैगलाई एक ईमानदार स्थितिमा राख्नु पर्दछ र टकराउनु हुँदैन। साथै राम्रो संरक्षण को लागी, सब्जियों को अवशोषण सामाग्री संग सब्जिहरु लाई छिद्रण गर्न सकिन्छ:

• chalk;
• हड्डी;
• काठ को आश।

प्रो:

1. सरल र सुविधाजनक विधि।
2. सम्झौता।
3. भण्डारणका अन्य तरिकाहरूसँग तुलनामा कम इमर्जेन्सी जड फसलहरू गठन हुन्छन्।

Cons:

1. सब्जियों को बैग आवधिक वेंटिलेशन को आवश्यकता छ, ताकि गाजर सूखा र नमी को जमा, बढाने को लागि अग्रणी।
2. बैगमा रूट सब्जियों धेरै नजिकको नजिक छन्, जुन घुमाउरो र यसको छिटो फैलियो को लागी योगदान गर्दछ।

सर्दियों को लागि तहखाने मा भंडारण को लागि सब्जियों को तैयार कसरि?

तपाईंले के गर्नु पर्छ?

• राम्रो जमिनको जमिन सुक्न र सुकेको ठाउँ। यो खुला हवामा बाहिरिएको छ, तर प्रत्यक्ष सूर्यलाइटबाट आश्रयमा।
• भंडारमा सब्जहरू भण्डारण गर्नका लागि बैग।
• यदि धेरै रूट फसलहरू बिग्रिएका क्षेत्रहरू छन् भने, भट्टिनेशनको लागि पोटेशियम अनुमतिको एक संतृप्त समाधान आवश्यक पर्दछ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! बुकमार्कका लागि गाजरहरू पर्याप्त हुनुपर्छ। नराम्रो फलहरू खराब रूपमा संग्रहित हुनेछन्, तिनीहरूसँग अप्रिय स्वाद र धेरै मेहनत हुनेछ। ओभरराइजर गाजरहरूमा, शिकारीकोट घुसाउनको लागि बल्गेर सामग्री धेरै उच्च छ।

भण्डारण तैयारी:

1. ठूला हेरविचारको साथ ट्युमरहरू जमीनबाट बाहिर निस्कनुहोस्। वा जडलाई चोट नगर्ने प्रयास गरेर तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्नुहोस्।
2. यदि मौसम सुक्खा छ भने, त्यसपछि एक टुलर हिलाउन सजिलो छ, यसैले अतिरिक्त पृथ्वी यसबाट हट्यो। यदि टुटरहरू गीला र धेरै गहिरो हुन्छन् भने गाजरहरू न्यानो पानीमा धोएर जान्छन्।
3. माथि काट्नुहोस्। पहिलो, यसलाई ट्युमरबाट 2 सेन्टमा काट्नुहोस्। त्यसपछि गाजरको माथि र अन्य 1.5-2 सेन्टिमिटरको शीर्षमा काट्नुहोस्।
4. सुत्ने ठाउँमा एकै तहमा फैलिएका सब्जहरू सुखार्नुहोस्।
5. घुमाई वा अन्य क्षति प्रक्रियाको साथ ट्युबर्सहरू म्यांगनीज ब्ल्याक बैंगनीको संतृप्त समाधान।

दाँतदार सब्जिहरु को लागि प्याकेजिङ्ग मा बिरुवाहरु को जरा को लागि विस्तृत निर्देश

गाजरको बिरुवामा बगालमा भण्डार भण्डार गर्न, तलका निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्:

1. 5 देखि 30 किग्राको क्षमताबाट चिनीको सफा थलो लिनुहोस्।
2. लगभग 2/3 को लागि सफा, सुकेको गाजरको साथ भरें।
3. दृढतापूर्वक टाई नगर्नुहोस्; वायुसेनाको लागि प्रवाह गर्नु पर्छ।
4. फल को थल ठाडो राख्नुहोस्, एक-अर्काको नजिक पनि।
5. तहखाने वा तहखानेमा जाडोको लागि फसल राख्नुहोस्।
6. यदि तहखाने उच्च आर्द्रता हो भने, जडहरु पतली चक्कर वाला चक संग पूर्व छिड़काइएको हुन सक्छ, किनकी यो नमी को राम्रो तरिकाले अवशोषित गर्दछ र शुरू गर्न को लागि रोटी को प्रक्रिया को अनुमति नहीं देगा।
7. आवधिक रूपमा कन्डेन्समेन्टको लागि सामग्रीको सामग्री जाँच गर्नुहोस्। यदि यो देखिन्छ भने, सुँगुर गर्नुअघि क्यान्सरलाई पूर्ण रूपमा पूर्ण बनाउनुहोस्, जसको पछि थोरै थोरै बिरोध हुन्छन्।
8. तहखाने मा वनस्पति खोज्दा, शेल्फ जीवन लगभग 6 महिना हुनेछ।

सम्भावित समस्याहरू

भण्डारणको क्रममा, निम्न समस्याहरू हुन सक्छ।:

• माथिल्लो तहको साथ बैगमा मूल सब्जियोंको निचो तहमा मकोनिकल क्षति।
• बैगको तल्लोमा कन्डेन्सटको संचय र परिणामस्वरूप, गाजरको तल्लो तहको रोटी।
• एक थलो भित्र घुमाउनुहोस्।

सिफारिश। यी समस्याहरूबाट बच्न, धेरै थप छेदहरू बैगहरूमा बनाउन सकिन्छ, जसको माध्यमबाट बढि अधिक नमिल्ने हुन्छ।

साथै, धेरै अनुभवी बगैचाहरूले गाजरको आश वा भेडाको साथमा निस्कने र घुमाउने फैलाउन रोक्न गाजर छिड्छन्, यदि क्षतिग्रस्त जमिनको सब्जी अचानक थैलामा छ भने।

निष्कर्ष

सर्दको लागि हार्वेस्ट गाजरलाई सुरक्षित गर्न सकिन्छ, त्यसैले यो ताजा, रसदार र स्वादिष्ट बनी रहन्छ। र सबैभन्दा सरल, र किफायती भण्डारण बिरुवाको बिरुवामा जरा बिरुवाहरु को तहखाने मा छ। यो धेरै प्रयास चाहिन्छ र धेरै प्रभावकारी छ। र तपाईं सधैं साल को कुनै पनि समयमा एक स्वादिष्ट र स्वस्थ सब्जी हात मा हुनेछ।