र सबै चीज धेरै सरल छ: भूतको लागि गाजर राख्ने कसरी

गाजरहरू संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय जरा सब्जिहरु मध्ये एक हुन्। यो भिटामिन र खनिजहरुमा अमीर छ कि स्वास्थ्य को लागि राम्रो छ र सुखद स्वाद छ। सलाद, सूप, साइड बर्तन र समेत डेसर्ट यस सब्जीबाट बनाइन्छ।

यो व्यापक रूपमा मानिएको छ कि एक वर्षको लागि गाजर भण्डारण बेकार छ - आधा फसल हराउनेछ। यद्यपि, यदि तपाईं सब्जी सही तरिकाले तयार पार्नुहुन्छ र भण्डारणको सही तरिका छनौट गर्नुभयो भने, फल खराब हुनेछैन र यसको स्वाद राख्नेछ।

गाजर भण्डारण गर्ने नन्ट्राइभियल विधि, पुरानो दिनमा प्रयोग गरिन्छ र सब्जियों को संरक्षण को उच्च दर राख्छ - बस जडहरुमा बगैचा छोडें। लेखले सर्दको लागि गाजर भण्डारको यो मूल तरिकाको प्रविधिको वर्णन गर्दछ।

वनस्पति संरचनाको विशिष्टता

गाजरको विशेषता यसको संरचनामा: पतली छील, बाह्य प्रभावहरूको संवेदनशीलता। त्रुटिको अवस्थामा, यदि भण्डारण गर्न स्टिकिङको टेक्नोलोजी देखिएन भने जडले चाँडै नमी खोल्छ, र रोगहरू प्रभावित गर्दछ।

यसको लागि उत्तम शून्य नजिकको पृथ्वीको तापमान हुनेछ, वातावरणको आर्द्रता - 9 0%। यदि तापमान शून्य भन्दा माथि छ भने, सब्जिहरु को जैविक बाकी विचलित छ।। स्वस्थ पकाउने सब्जिहरु जमीनमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, कुनै पनि यांत्रिक क्षति वा रोगहरू बिना।

के यो सम्भव भएको ठाउँमा रूख सब्जी सुरक्षित गर्न सम्भव छ?

गाजर एक ठो-प्रतिरोधी संयंत्र हो किनकि, सर्दको लागि सब्जीमा सब्जियां छोड्न सम्भव छ। जब बर्फीले, बायाँ जरा बालीको साथ हल्का सर्दियों को बेड अतिरिक्त वार्मिंग को आवश्यकता छैन, तर यदि मजबूत ठीवार हो, र बर्फ कवर कम छ, तब यो उनलाई कवर गर्न को लागी बेहतर छ।

गाजर भण्डारण को एक तरिका को ठाँउ हो जहाँ उनीहरु बृद्धि भयो: पतनमा, जब यो फसलको समय थियो, बग मा जमिन को जरा भाग को एक भाग छोड्छ, यसलाई खुदाई नहीं गरेर, या माइनर गड्ढे मा राखयो।

जमीनमा भण्डारणको विधि लागू गर्न सकिन्छ:

1. सब्जियां बदसूरत छन्, तर भण्डारणको लागि कुनै शर्तहरू छैनन्।
2. कटाई र प्रशोधनको लागि कुनै समय छैन।

विधिमा हानि छ:

• यदि जाडो बर्फीलो छ भने, तपाईं बर्फ पिउन सम्म गाजर खोल्न सक्षम हुनुहुन्न;
• यदि गाजर बागमा बाँचिएको छ भने, भण्डारण "अन्धा" हुन्छ - सब्जिहरु को गुणवत्ता थाहा छैन, तिनीहरूलाई असाइन असंभव छ;
• खेतीको जाडो र रोदेन्ट दुवै क्षतिपूर्ति हुन सक्छ।

गाजरको किस्म भण्डारण गर्न

जमीनमा भन्डारणको लागि, राम्रो ठोस प्रतिरोधको साथ उपयुक्त बिरालो किस्महरू, प्रतिकूल वातावरणमा अनुकूल। तपाईलाई मूल, कोरोन को सामाग्री, सुक्र्रोस को पकड को शब्द द्वारा निर्देशित हुनु पर्छ।

राम्रो बगैंचामा वा मिथुन छेदमा अर्को रोपण मौसममा त्यस्ता किसिमहरू राखिएको छ:

• "न्यान्टेस" ("न्यान्टेस सेमीको एफ 1", "न्यान्टेस 4")।
• "मास्को शीत"।
• "अपूर्ण"।
• "Chantenay"।
• "शरद ऋतुको कास्केड"।
• "कार्डिनल"।
• लसिनोस्रोवस्काया -13।
• "सकल"।
• "मनपर्ने"।
• "वोरोभिभ"।

खेतीको लागि खेतीको लागि गाजरको बीउ छनौट गर्दै, तपाईलाई भू-भागमा हिसाब गर्न आवश्यक छ। विशेषतया केहि जलवायु क्षेत्रहरु को लागि धेरै zoned किसानहरु लाई विशेष रूप देखि बनाइन्छ।

मूल फसल को हाइबरनेशन को विशिष्टता

जमीनमा गाजरहरू भण्डार गर्ने तरिकाले विशेष भण्डारण आवश्यक पर्दैन।। सर्दिया भण्डारणको लागि सब्जिहरु बिदा गर्नु अघि, तपाईले यो क्षेत्रलाई जाँच्नु पर्छ जहाँ जड सर्द हुनेछ।

यस साइटको लागि आवश्यकताहरु र जमीन मा गाजर भण्डारण को विशेषताहरु को लागी, यो नियमहरु लाई पछ्याउन सिफारिस गरिन्छ:

1. ठाउँ पानीको साथ बाक्लो हुँदैन, विशेष गरी वसन्तमा भारी वर्षामा।
2. आवरण तह को मोटाई ठंड देखि जमीन को रक्षा को लागि पर्याप्त बनाया जाना चाहिए।
3. Rodents को आक्रमणबाट सुरक्षित गर्नुहोस्।
4. माटो स्वस्थ हुनुपर्छ, माटोको बीस बिना, मध्यव्यापी, तारवार्म र अन्य कीटहरू द्वारा प्रदूषित हुँदैन।
5. जाडोको लागि छोड्नुहोस् स्वस्थ, उच्च गुणस्तरका सब्जिहरु हुनुपर्दछ।
6. चयन गरिएको प्लस बगैचामा वसन्तको काम हस्तक्षेप गर्न हुँदैन।

वसन्त दम्पतीले कसरी फसल बचाउन सक्नुहुन्छ?

यदि निर्णय गरिन्छ भने, त्यसपछि फसलको सबै वा भाग मैदानमा जाडोमा बाँड्न सकिन्छ।

कार्य ढिलोमा ढिलो हुन सक्छ। यदि त्यहाँ सानो ठुलो थिए भने, जरा सब्जिहरु को लागि यो डराउँदैन। जाडोबाट, गाजरले धेरै शङ्काहरू जम्मा गर्नेछ, र यसको स्वादले मात्र सुधार गर्नेछ।

जमीनमा तरकारी भण्डारण गर्न दुई तरिकाहरू छन्।:

• ओछ्यानमा
• एक पातलो गड्ढेमा।

बगैँचाको बिस्तारमा

कदमबाट कदम विचार गर्नुहोस् बगैंचामा कसरी गाजर राख्ने:

1. पहिलो, घाटबाट बढ्दो गाजरको साथ क्षेत्र खाली गर्नुहोस्।
2. रोप्ने पानीको हरियो भाग सम्म पर्खनुहोस् वा मर्छ। यदि माथिल्लो हरियो हरी रहन्छ, र ठीले चाँडै छ, यो काट्न आवश्यक छ, 2-3 सेन्टीमिटर छोडेर बगैंचाबाट निकाल्न आवश्यक छ। जडहरूमा शीर्ष छोडेर सिफारिस गरिएको छैन, यो घुमाउन सक्छ, जस्तै गाजर तलबाट बिग्रिएको सुरु हुन्छ।
3. प्लेटहरू तयार बेडको माथि राख्छन्, वा तिनीहरू छिटो हुन्छन् (मोटो तह द्वारा - 2-3 सेन्टीमिटर) गीला मोटो रेतको साथ।
4. रेत, ठुलो ठीका पूर्वप्रेमा पहिले नै कालो प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्न सकिन्छ।
5. बोर्ड वा चलचित्रमा इन्सुलेट गर्न फिल्ममा मलको तहमा राखिएको छ। यसो गर्न, तपाईं भुइँमा लिन सक्नुहुन्छ, घाँस काटेर घाँस, घाँस, पट्टा, छाला वा हास्य।
6. Mulch बेडहरू फेरि चलचित्रसँग आवरण गरिन्छ। फिल्मको तहत ruberoid राखयो। तिनीहरूले गाजरलाई चिसो स्नपबाट बचत गर्नेछन्।
7. भारी लोडसँग ठीक सामग्री, र जाडोहरूमा आवरण सामग्रीहरू उल्टाउन सकेनन्। बिस्तार हिउँले थप सुरक्षा सिर्जना गर्नेछ।

जमीन मा गड्ढे

यो विधिमा सब्जिहरु को प्रारम्भिक खरिद समावेश छ, भण्डारण मा बिछाने को लागि उनलाई तैयार गर्दै छन्।

गाजर को तैयारी को लागी प्रक्रिया:

1. रूट फसलहरू कालो प्रयोग गरेर खोल्नु, खरानी बिना र जमीनमा फ्याँक्न सक्दैन। ठुलो यांत्रिक प्रभावले सब्जिहरु लाई माइक्रो्रोट्रामास, खरोंच को रूप मा नोकसान गर्दछ। यसले भण्डारणको गुणलाई असर गर्छ।
2. सुकेको ठाउँमा एकदमै सूखे फसल।
3. सूखे माथि गाजर क्रमबद्ध गर्नुहोस्, पनि चयन गर्नुहोस्, ठूलो फाईलहरू, हानिकारक बिना, थप भूमिलाई सावधानीपूर्वक हटाउँदा। माथि घुमाईएको वा पतली प्रतियां राख्नुहोस् - पुन: प्राप्त गरिनेछ।
4. सब्जका सबै भन्दा माथि काट्नुहोस्, त्यहाँ 2-3 सेन्टीमिटर हेमप भन्दा छोड्नुहोस्।

पृथ्वीको गड्ढेमा जमिनको मूल फसल बिगार्ने प्रविधिलाई विचार गर्नुहोस्:

1. एक छेद 50 सेन्टिमिटर चौडाई, कम्तीमा 50 सेमी गहिरो (वा एक ठीरी सिजनमा एक मीटर) र मिट्टी धेरै स्थिर छैन भने 35-50 सेन्टीमिटर खाली हुनु हुँदैन। भूजल सम्म पुग्न बिना। तर सब्जिहरु को संख्या निर्धारित गर्न को लागी को लंबाई को लंबाई।
2. थोडा गीला मोटी रेतसँग निदाउन तल निस्कनुहोस् (आजादीमा राख्नु पर्छ), वा यसलाई घाँसमा राख्नुहोस्। तपाईं ग्रिडलाई सानो कक्षका साथ रोडेंटहरूबाट जोगाउन सक्नुहुन्छ। यस्तो "तकिया" लेगाजर गाजरको सम्पर्कलाई सम्पर्कबाट बचाउनेछ।
3. गड्ढोको छेउमा, तपाईं बोर्ड राख्न सक्नुहुन्छ।
4. गाजरको पहिलो तहमा एउटा तरिकामा राख्नुहोस्: बिखण्डित वा भित्तामा, जालहरू।
5. चयन गरिएको सामग्रीको साथ माथि।
6. र माथिल्लो, 15-20 सेन्टीमिटरको किनारा बिना।
7. पृथ्वीलाई अन्तिम ढाँचामा राख्नुहोस्। घाउको मोटाई सर्दियों को गम्भीरतामा निर्भर गर्दछ। गहिरो फ्रस्टहरूमा, जमीन तहको उचाइ कम्तीमा 50 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ।
8. इन्सुलेशन माथि राखिएको छ: मलच, पट, छाला, शंकुशय शाखाहरू।
9. अन्तिम तपाईं स्लेट राख्न सक्नुहुन्छ।
10. परिधिको साथ एक पानी को दुकान संग खरगोश खोल्छ।

गड्ढेको बीचमा वेंटिलेशनको लागि तपाईंले काठको बक्स राख्नुहुनेछ।

सुझावहरू र चेतावनीहरू

सावधान तैयारी महत्त्वपूर्ण छ, तर खतरा हो कि सब्जियां आंशिक रूप देखि घुमाउनेछ वा कीटहरु द्वारा खाएमा।

रोट्रेटहरू सुरक्षित गर्न रूट युक्तिहरू:

1. यदि जाडो चूहमा वा हिउँमा कडा कष्ट उठाउँदछ र सब्जी भण्डारहरू खान्छन्, भण्डारण नजिकको स्किर्स वा जहर जालहरू स्थापित गर्दछ।
2. परिधि वरिपर बिछ्याइएको स्वाद वा पाइन शाखाहरू पनि रोडेन्टबाट डराउँछन्।

एक स्यान्डी वातावरण प्रयोग गर्दा मैदानमा सब्जियां बिछ्याउँदा फसलको संरक्षण गर्न मद्दत गर्नेछ:

• स्यान्डी वातावरणमा, तरकारीबाट नमीको वाष्पीकरण घटाउनेछ, र यसले पृथ्वी भण्डारणमा निरन्तर तापमान सुनिश्चित गर्नेछ।
• संचित कार्बन डाइअक्साइड, जो रेतीली वातावरणमा रूट सब्जिहरु आवंटित गरिन्छ, गाजर को सुरक्षा मा एक लाभकारी प्रभाव हुनेछ।
• बालुवाले कालो, सेतो र खैरो घुमाउने खतरनाक रोगहरू विरुद्ध सुरक्षा गर्न सक्छ।

फसलको अंश, जुन वसन्तसम्म जारी हुनेछ, उच्च उपभोक्ता र स्वाद गुणहरू द्वारा प्रतिष्ठित गरिनेछ।

सब्जियों वसन्तको एउटा गड्ढोबाट बाहिर निस्किएको लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छैन।। यसैले, यसलाई पहिले नै प्रयोग गर्नु अघि भण्डारबाट प्राप्त गर्न वांछनीय छ। यसको अतिरिक्त, दोस्रो वर्षले सानो जलन जडहरूमा जरा देखा पर्दछ, गाजरले यसको स्वाद गुणहरू गुमाउँछ, तातो फूलको पातहरूमा जान्छ।

न्यूनतम प्रयासहरू बिताएपछि, सही रूपमा संगठित भण्डारणलाई पृथ्वीमा गाजरको रूपमा, यो वसन्तमा तातो र खुट्टा मूल सब्जहरू प्राप्त गर्न सम्भव छ। वा, यदि आवश्यक भए, बगैंचामा हिमपात अन्तर्गत सब्जिहरू खाइदिनु, जाडोको समयमा एक उपयोगी उत्पादन प्रयोग गर्नुहोस्।

भिडियो हेर्नुहोस्: मनसहर कसर धन हनछन ? यसत छ रहसय हरक बयकतल हरन परन भडय (सक्छ 2024).