टकसालका फायदेमंद गुणहरू पुरातन समयका मानिसहरू जान्छन्।
यो मसालेदार पौधे खानामा थपियो, धेरै रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरियो; यसको विशिष्ट, सुखद गन्ध गृहिणीहरु को धेरै पीढीहरु द्वारा आवासीय परिसर मा हावा को लागि प्रयोग गरिन्छ।
अब टकसाल, परिवारमा तीन सय भन्दा बढी प्रजातिहरू छन् र जसमा प्रायः जहाँ जहाँ मानिसहरू प्रत्यक्ष हुन्छन् (रेगर्ट र उत्तरी अक्षांशका साथ), सक्रिय रूपमा खाना पकाउने, हर्बल औषधि र परम्परागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ।
यस वर्ष कुनै पनि समयमा आवश्यक छ किनकि, उपयोगी गुणहरूको अधिकतम सामग्रीको साथ, यो ठीकसँग एकत्रित र सुचारु गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
वेबसाइटमा कसरी पढ्ने आँसुहरू कसरी सुन्नुहोस्।
घरमा हजेलनेट कसरी सुत्नको लागि यहाँ हेर्नुहोस्।
घरमा सुक्खा सुत्ने सुविधाहरू: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
वेबसाइटमा कसरी पढ्ने आँसुहरू कसरी सुन्नुहोस्।कुन बिरुवाहरू सुकाउन उपयुक्त छन्?
टकसाल, तपाईले एकत्रित, केवल एक सूखी, बेकार घास मात्र होइन, तर उत्तम पाक र औषधीय गुणहरूको वास्तविक भण्डार थिएन, तपाईले सङ्कलन गर्दा केही महत्त्वपूर्ण नियमहरू पछ्याउनु पर्छ:
1. यो सडक र औद्योगिक उद्यमहरू नजिकैको पौधे एकत्र गर्न आवश्यक छैन, यदि सुगन्ध र सुखद स्वाद संवेदनाहरू संग तपाईं स्वास्थ्यमा हानिकारक कुनै पनि पदार्थको अशुद्धता लोड गर्न चाहँदैनन्।
2. यो जवान टकसाल सङ्कलन गर्न उपयुक्त छैन, किनकि यसले सुगन्ध र उपचार गुणहरू बसाल्दैन, र सुचारु प्रक्रियाको समयमा महत्त्वपूर्ण रूपमा पनि डाइरेक्ट गर्दछ।
3. यदि तपाईं पातहरूसँग पातहरू सुक्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँलाई पौधाहरूको पूर्ण खण्डको प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। फूलहरू भन्दा पहिले पत्तियां मात्र जम्मा गर्न सकिन्छ, तर फ्लोरोसेन्स सेट पछि। आवश्यक तेलको उच्चतम सामग्री परिपक्व बिरुवामा छ। फूल पिउने बेलामा सबैभन्दा सुगंध हुन्छ।
4. टकसाल मुख्य स्टिम को लम्बाइ को एक तिहाई मा कटौती हुनु पर्छ। यस अवस्थामा, बिरुवा फिर्ता बढ्न सक्षम हुनेछ, र तपाइँ सिजनको समयमा अर्को थप फसल वा दुई पनि प्राप्त गर्नुहुनेछ।
5. सुक्खा मौसममा संग्रह सुरु गर्न महत्त्वपूर्ण छ, साथै ओभर हराए पछि, अन्यथा टकसाल हराएको छैन र सुत्न पछि यो खैरो हुन सक्छ।
6. सुखाने को लागी, तपाईले केवल उच्च गुणस्तरको सामग्री लिन आवश्यक छ: तुरुन्त क्षतिग्रस्त र रोगग्रस्त बिरुवाहरू फ्याँक्नुहोस्।
सूखी टकसाल सही छ
र त्यसपछि टकसाल एकत्रित हुन्छ, ठंडे पानीमा धूलबाट धोईदिन्छ र धेरै घण्टाको लागि कागज तौलिए (वा एक अपरेन्टिगरेजमा, यदि तपाईंको घरमा एक हो भने) को लागि राम्ररी सुकेको हुन्छ। त्यस पछि, तपाईं मुख्य सुखाने को लागी अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं दालहरूसँग पातहरू एकत्र गर्नुहुन्छ भने, तपाईं प्रत्येक प्लाटमा हावाको नि: शुल्क पहुँच सुनिश्चित गर्न तिनीहरूका सानो ढीला गुच्छा बनाउन सक्नुहुन्छ, र ती ठोक्कै बाँच्न सक्दैन।
यस मामला मा, टकसाल टफ्स विशेष रूप बाट तैयार काठ को डंडे र रस्सहरुमा निलंबित गरिन्छ।
व्यक्तिगत पातहरू एक पतली तह पेपरमा वा प्राकृतिक कपडामा राखिएको छ। शायद कोठा मा अलमारी मा कहीं।
एक ढोका, पोर्च, बालकनी वा शेड पनि उपयुक्त छन्, तर कुनै पनि अवस्थामा छाया र राम्रो वेंटिलेशन उपलब्ध गराउन आवश्यक छ। स्थानहरु जहाँ धूल अक्सर सजिलै सजिलै हुन्छ।
कोठा मा उच्च नमी पनि अस्वीकार्य छ, अन्यथा कच्चा माल घुमाउन सक्छ। झूट पत्तिको राम्रो सुखाने को लागि, तिनीहरू उत्तेजित हुनुपर्छ वा समय समयमा समय सकिनै पर्छ।
टकसाल सुखाने को लागि आरामदायक तापमान 20 देखि 30 डिग्री सेल्सियस सम्म छ।
वैसे यदि टकसालको तयारीको उद्देश्य हर्बल चिया बनाउनको लागि हो, तपाईं धेरै संयंत्रहरू सँगै सुक्न सक्नुहुनेछ। त्यसैले यो एक रोचक, सुगन्धित र उपयोगी संग्रहलाई फर्काउँछ।
उदाहरणको लागि, चकलेटका पातहरू, कवच र चेरी सहित टकसाल पत्तियां (एक सानो रकम)।
यस अवस्थामा, त्यस्तै सुकिलो अवस्थाहरू हेर्न सकिन्छ।
प्याजहरूले खाना पकाउने हरेक गृहिणीलाई प्रयोग गर्दछ। हाम्रो साइटमा जाडोको लागि प्याज कसरी सुकेको हुन्छ।
घरमा सुकेको लसुनको विशेषताहरू: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html
प्याजहरूले खाना पकाउने हरेक गृहिणीलाई प्रयोग गर्दछ। हाम्रो साइटमा जाडोको लागि प्याज कसरी सुकेको हुन्छ।त्वरित सुखाने स्वीकार्य छ?
सर्दहरुको लागि सब्जिहरु र फलहरु लाई खेती गरिन्छ प्रायः ओवन वा बिजुली dryers मा घर मा सुकेको हुन्छ, जुन आज लगभग कुनै पनि विद्युत उपकरण स्टोर मा खरीदा जान सक्छ। तर जडी बूटीहरू र, विशेष गरी, टकसाल यस तरिकामा सुकेको हुन सक्छ?
सिद्धान्तमा, यो सम्भव छ, तर केवल एक मात्र स्थिति अन्तर्गत: यदि तपाईंले तापमान 30 डिग्री भन्दा माथिको निश्चित गर्नुहुन्छ भने। थर्मामीटरमा उच्च दरहरू "स्वाद" स्वाद, सुगन्ध र औषधीय गुणहरू।
चूंकि टकसाल जुलाई को अन्त्यमा मुख्यतया अगस्टको अन्त्यमा एकत्र गरिएको छ, यसको सुखाने को लागी आवश्यक तापमान अवस्था प्रकृति द्वारा प्रदान गरिन्छ। त्यसोभए, कथित रूपमा सुक्खरी सुत्ने मात्र बरसेनी गर्मीमा मात्र स्वीकृति दिन्छ।
सूखे टकसाल भण्डारण
बिरुवालाई एक हप्ताको लागी लाग्छ। जाँच गर्न यो कि भण्डारणको लागि तयार छ कि छैन कि, पत्तिको सम्पर्कमा प्रयास गर्नुहोस्: यदि उनीहरूले स्टेमबाट सजिलो र सजिलैसँग छुट्छ भने, कुचरा, यसको अर्थ हो कि मसाले तयार कन्टेनरमा हटाउन सकिन्छ।
ठाउँ सुरक्षित गर्न, केहि गृहिणीहरू घाँस काटेर वा पाउडरमा पीस गर्दछन्।
यो अनुमति दिइएको छ, तर अझै पनि यो सर्वोत्तम हो कि यस उत्पादन को सम्पूर्ण, पत्तिहरुमा र भित्रीहरु संग पनि छोड्नु पर्छ, त्यसैले यो सबै अद्वितीय स्वाद र सुगंध को बरकरार रखती छ।
मसाला भण्डार गर्ने सबै भन्दा राम्रा ठाउँहरू ग्राउन्ड लिडहरू वा प्राकृतिक कपडाका किरणहरू (कपास वा फ्याक्स) सँग ग्लास जार हुन्।
सिमेमिक वा काठ, वैक्यूम प्याकेजिङ र जिप-लक बैगहरू बनाइएका सील वाहिकाहरू पनि प्रयोग गरिन्छ, यद्यपि यो प्लास्टिक र सेलफोनले राम्रो गर्न सक्दछ, जुन आवश्यक तेलहरू अवशोषित हुन सक्छ। एउटै कारणको लागि, यो पेपर वा कुनै गत्ता कन्टेनर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
उचित रूपमा प्याकेड टकसाल स्टोर, अँध्यारो र सुत्ने ठाउँमा तापनि उपकरणहरू टाढा।
यदि टकसाल स्टेल हुन्छ, तर यो एक दया हो यसलाई फेंक गर्न, तपाई यसलाई स्नान पानीमा थप्न सक्नुहुन्छ। यो सुन्दर र उपयोगी छालाको लागि उपयोगी छ।
सूखे mint को वैकल्पिक?
हाल, जब घर मा धेरै मालिकों फ्रीजर छ, विभिन्न उत्पादनहरु को स्थिर गर्न को लागि कोशिश गर्दै छन्, किनकी एक त्वरित फ्रीज को मामला मा तपाईं आफ्नो रंग, स्वाद र धनात्मक गुण पुरा तरिकाले रख सकते हो।
ठंड र टकसालको लागि उपयुक्त। यो गर्न, ताजा कटान पौडी लिनुहोस्, चिसो पानीको पानीमा धोइदिन्छ र सुकेको।
तिनीहरू "भाग" बन्डलहरूमा विभाजित हुन्छन्, एल्युमीनियम पन्नीमा लिपिन्छन् र फ्रीजरमा पठाइन्छ।
यो सम्झना छ कि टकसाल दुवै को लागी विभिन्न odors को दोकान र अवशोषित गर्न सक्छन्, त्यसैले तपाईंलाई सजिलै संग अन्य उत्पादनहरु को निकटता को बारेमा सोच्न आवश्यक छ।
अनि अझै पनि, सबै विधिहरु वजन र यस विधि को विपन्न पछि, सहमत छ कि टकसाल सुँगुरको पुरानो, परम्परागत तरिकाले तपाईंलाई तपाईंलाई तल छोड्नेछैन।
यदि तपाईंले सावधानीपूर्वक सम्पूर्ण प्रक्रिया सोच्नुभयो र सबै कुरा गर्नुभयो।
हाम्रो वेबसाइट मा लेख देखि सूखे कुत्तों को काठ को लाभ र खतराहरु को बारे मा पूरी सत्य जानें।
Dogwoods ले पनि जाम बनाउँछ। Dogwood जाम को लाभहरु पढ्नुहोस्: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
हाम्रो वेबसाइट मा लेख देखि सूखे कुत्तों को काठ को लाभ र खतराहरु को बारे मा पूरी सत्य जानें।त्यसैले आउनुहोस् संक्षेप गर्नुहोस्:
- टकसाल बनाउनको लागि सबैभन्दा उत्तम समय: जुलाई-अगस्ट, कल र फूलको सिलाईको अवधि;
- आवश्यक संग्रह सर्तहरू: सुक्खा मौसम, दिनको मध्य, अनुकूल पर्यावरण परिस्थिति;
- सुकाउने अवस्था: 20-30 डिग्री सेल्सियस, छायांकित स्थान, वायुङ;
- अझ राम्रो भण्डारण सर्तहरू: गाढा ठाँउ, कुहिरो बन्द ग्लास कन्टेनर वा कपडाको थलो।
यी सर्तहरू अवलोकन गर्दै, तपाईं वर्षको कुनै पनि समयमा सुगन्धित र स्वस्थ टकसाल चियाको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ, स्वादिष्ट बर्तन पकाउनुहोस् वा तपाईंको स्वास्थ्यमा राख्नुहोस्।
