उत्सव तालिकामा, मसालेदार ककडीर एक सम्माननीय स्थानमा राख्छ।
थुप्रै गृहिणीहरू जान्दछन् कि गर्मीमा सब्जिङ तयारी गर्न सजिलो छ, तर धेरैका लागि यो विचार विफलतामा समाप्त हुन्छ।
त्यसकारण, यो प्रभावकारी रहस्य जान्न लायक छ।
सब्जी चयन नियमहरू
- किस्महरूमा ध्यान दिनुहोस्.
मनपर्ने, नेजिन्स्की, प्रतियोगी, मुरोम, नोसोस्की, ईरा, स्टेज, क्यास्केड, वोरोनस्की, अल्टाई, बेरगोवो, एअगार्जर्ड, भिषाकोसिस्की 37 सामान्यतया नमकका लागि उपयुक्त छन्।
नयाँ किस्म र हाइब्रिड, खुबर, मीरी साथी, जोसोलोनी, हर्मन, पेरिस ग्रोकिन्किन्, लिलिपुट, एफ 1 नाइटइन्जेल, एफ 1 साहज, एफ 1 सेमक्रस आदि जस्ता छन्।
- सब्जीको आकार 5-13 सेन्टीमिटर हुन्छ, यो छोटो-उपयुक्त हुनुपर्छ।
- परिपक्वताअनुसार, खीरहरू पूरै पकाउनु पर्छ।
- छनौट कर्कर को छील एक लम्पी सतह, कालो र चम्किलो स्पिन्स द्वारा पर्याप्त मोटाई को कारण छ।
- सब्जियों को ताजगी को डिग्री फर्म, लोचदार हुनु पर्छ र एक राम्रो छाला हो। अन्यथा, कर्कर सुन्नमा राम्रो स्वाद छैन।
- उत्पादनको रंग गेलोइनस बिना हरी संतृप्त हुनुपर्छ।। ओभरिपी फलको कडा बीज र छील छ।
- सब्जियों को स्वाद सुखद रहन को लागी चाहिए। यदि ककड़ी कडा कचौरा छ भने, नमकीन पार्दै यो रहनेछ।
नुहाउने सब्जियों को स्वाद को रहस्य
कर्करहरू नमकीनका लागि सैकड़ों व्यञ्जनहरू छन्, सबैसँग घोडापालन, नमक र डिल छ। स्वादमा उत्पादन फरक बनाउन, सीजनहरू: लसुन, एमानारर्थ, ओक पातहरू, क्युरेन्स र चेरी, लाउरेलको संयोजन जोड्नुहोस्।
तपाईं निम्न विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ.
1-लेटर जारको लागि घोडामा राखी पात, 10 पित्ताको अमारथ, 5 प्वाइन्ट क्युरेन्ट, 1 छाता काल, 3 बे पत्ते, 2 लसुन लसुन, काली मिर्चको 3 मटर, 60 मिटरको मासु।
ककुल धोएका हुन्छन् र ठण्डे पानीमा 2-6 घण्टाको उमेरमा। यो 2-3 पटक परिवर्तन गर्न आवश्यक छ।
जार मा, पहिलो मसाले राख्दथे, त्यसपछि कंकुरीहरूको पहिलो पङ्क्ति ठाडो रूपमा, जो सँगै सँगै फिट हुन्छ। बाँकी पङ्क्तिहरू होस्टको विवेकमा राखिन्छन्।
सब्जियों को पूंजी कटौती गर्न सक्छन् या नहीं - यो पनि एक विकल्प हो।
दुलहीको लागि सही पानी लिनु, तपाई यसलाई प्यानमा राख्नु पर्छ, प्रति 1 लीटरमा नमक 50 ग्राम जोड्नुहोस्, उर्वर्याउनुहोस् र सब्जीहरू खानुहोस्।
त्यसैले कर्करहरू कोठाको तापमानमा 3 देखि 5 दिनको लागि खरानी हुनुपर्छ। यदि घरको तहखाने छ भने डिब्बाहरू मोटो प्लास्टिक लिडहरू बन्द गर्नुहोस् र जाडोको लागि छोड्नुहोस्।
तपाईं टिन लिडहरू रोल गर्न सक्नुहुन्छ, पहिले सुरुङ ड्रेसिंग र बे तयार तयार ड्रेसिङको साथ।
कचौराको सबैभन्दा राम्रो स्वाद प्राप्त हुन्छ, नयाँ चन्द्रमा 5 दिन अगाडि, सब्जानीलाई सब्जीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस् र सेलारमा राख्नुहोस्।
मोल्डबाट बच्नको लागि, घोडामा पातलो स्लाइसमा घोडामाला जड राख्नुहोस्। यदि सब्जियों को एक बैरल मा नमकीन हो, यो थाइ, डिल र अन्य जड़ी बूटी को एक कण संग उबला जाना चाहिए।
सरस पाउडर, 1-2 चम्मच थपिएको, किण्वनलाई अनुमति दिँदैन।
उठाउने कुकुरहरू
यो उत्पाद चुन्च गर्न सजिलो छ, तर छापहरू पुरा तरिकाले सुरक्षित छन्, र स्वाद यस्तो हो कि सब्जिहरु स्वतन्त्र रूपमा प्रयोग बिना साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
छनौटको लागि अचार छनोटको रूपमा ब्रेकको रूपमा हुनुपर्छ। स्वादको रहस्य - अचम्ममा।
सबै व्यञ्जनहरु को लागि आधार, चीनी, नमक, मसाले र मसाले (काली मिर्च, बे पत्ती, सबैस्पिस, लसुन, गुर्दे लौंग), सिरका (या अन्य खाद्य एसिड) को एक मिश्रण हो।
अनुपात महत्वपूर्ण छ - उत्पादन को स्वाद मसाले राशि मा निर्भर गर्दछ।
अन्नको लागि 1 लीटर पानी, 2 चम्मच लिनुपर्छ। l नमक, 3 चम्मच। चम्मचको चम्मच, 9% सिरका - 100 ग्राम .कागजहरू धेरै तरिकामा ढालिएको छ:
- उबलिरहेको पानी। मसाले र सब्जियों को एक जार मा, मसालेदार या उबलते पानी 3-5 मिनेट को लागि 2-3 पल्ट डाला गएको छ। अन्तिम समय तपाईंलाई सिरका थप्न र जार अर्डर गर्न आवश्यक छ।
- शांत मार्ग। बिना ताप को मारिना एक जार मा डाल दिए छ, जो तुरुन्तै घुमाईएको छ।
- नसबंदी। राखिएका सामग्री भएका बैंकहरू बाँझिएका छन्।
