यदि डचामा कुनै रेफ्रिजरेटर छैन, वा बिजुली अचानक बन्द भयो, यो एक वा धेरै दिनको लागि अर्को स्थानमा खाने वा केवल डिब्बाबंद खाना खाने आवश्यक छैन।
उत्पादनहरू स्क्रैप सामग्री प्रयोग गरेर धेरै दिनका लागि ताजा राख्न सकिन्छ।.
तातो उत्पादनको भण्डारण र खराब व्यक्तिको वर्गसँग सम्बन्धित, ब्याक्टीरियाको विकास र प्रजनन जुन हानिकारक असर छ।
ब्याक्टेरियाका लागि एक आदर्श प्रजनन क्षेत्रलाई गाढा, तातो र नमीको रुपमा वर्णन गर्न सकिन्छ। ब्याक्टेरियाको विकास घटाउनको लागि, तपाईंले माथिको 1-2 भन्दा माथिको अवस्था समाप्त गर्न आवश्यक छ।
जल स्नान
साइटमा तपाईंको आफ्नै हातले फ्रिज बनाउन धेरै गाह्रो छैन
तपाइँ सँधै छायामा नि: शुल्क स्थान छनौट गर्न आवश्यक छ।
त्यस पछि, तपाईंलाई सानो सानो छेद खोल्न आवश्यक छ, तपाईं 5-10 लिटरमा प्यानल को स्थिति बनाउन सक्नुहुन्छ।
भन्डारित उत्पादनहरूको रकमद्वारा निर्देशित हुनुपर्छ। गड्ढाउको उचाई केहि थोरै बर्तन भन्दा कम हुन्छ, जुन सतहको माथि 2-3 सेन्टिमिटर माथि बढ्छ।
प्यान तयार गड्ढेमा राखिएको छ। यो एक छोटा सासिस, एक पानी को स्नान जस्तै। यो एक प्रकार को ठंडा जल स्नान हो।
संरक्षित उत्पादहरू, त्यो हो, ताजा मासु, साउसेज र साउसेज उबलिएको अवस्थामा, माछा र सलादहरूलाई सानो साउसेनमा राख्नु पर्छ।। यो सबै सावधानीपूर्वक फिल्मको साथ लिपटेको छ।
ठूलो बर्तनमा सबैभन्दा चिसो पानी खान्थ्यो। प्यान पन्नीको धेरै तहहरूसँग ढाकिएको छ। यदि जमे भएका खाना उपलब्ध छ भने, यसले अधिक चिसो र सम्भव पनि थप गर्दछ।
यो विधिहरू उत्पादनको लागि उपयुक्त छैन जुन खराब हुन सुरु भएको छ। खाना पकाउने, वा तिनीहरूलाई फ्याँक्नुहोस्। ठूलो सससेनमा पानीको तापमान हरेक घण्टै जाँचिएको छ किनकी यो चिसो रहनु पर्छ।
सुत्ने छनौट
माथिको विधिलाई समय-उपभोग गर्न आवश्यक छ, त्यसैले डचहरूमा रेफ्रिजरेटरहरू प्रायः प्रयोग गर्दैनन्।
यस अवस्थामा, उत्पादनहरू साँझ सम्म पनीर, नुन र मसलाहरू प्रयोग गरेर भण्डारण गरिएका छन्।.
मसाले, माछा, माछाको साथ चिकन रूबल, र प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो, एक कटोरा मा ढक्कन संग राख्नुहोस्, र त्यसपछि ठण्ड ठाउँमा राख्नुहोस्।
यो विधिले सुचारु छनौटको नाम प्राप्त गर्यो। मसालेको सहयोगको साथ, मासु खराब हुनेछैन, तर केवल स्वाद र स्वाद प्राप्त हुन्छ। यदि फ्राइङको लागि मसालेको माटोले तपाईंलाई उपयुक्त छैन भने, तपाईंलाई यसलाई कुल्ला र सुक्नुपर्छ।
लसुन मसाले
यदि तपाईं लसुनको गंध मनपराउनु हुन्छ भने यसलाई सार्नुहोस् र सास फेर्ने, चिकन र मासु। त्यस पछि, कडा रूपमा पन्नीमा लपेटो, हावा बाहिर निस्कन्छ र ठुलो ठाउँको प्रबन्ध गर्नुहोस्।
साल्ट लपेट
कच्चा र धूम्रपान गरिएको साउसेजको भण्डारणको लागि, सूखे र धूम्रपान गरिएको माछाले प्रभावकारी रूपमा नमकीन सुत्ने कपडा लागू गर्दछ। यदि नमक समाधानमा भिसा र यसलाई सुक्न कुनै समय छैन भने नमकको साथ र छिमेकी वा तौलिया टावरहरूमा लुगा ल्याउनुहोस्।
यो विधि ताजा चिकन भण्डारको लागि उपयुक्त छ, जो उदारताले नमक संग मर्छ, र त्यसपछि कागजमा लिपि, वा पन्नीमा.
छालाको पकाउने प्रक्रियामा धेरै नम्र हुनेछ र खानाको लागि अनुपयुक्त हुनेछ। यसले कुरा गर्दैन, किनभने चिकन छाला सबैभन्दा उपयोगी उत्पादन होइन।
