यो विश्वास छ कि एक पाक प्रकारको स्याउको मात्र चिन्ह रातो हो। अक्सर यो रंग मात्र स्याउ रूखको जाडो किरणमा पाइन्छ। र पछि कुन किस्ता कि सबै भन्दा स्वादिष्ट छ?
सर्दियोंको बिरुवाहरू छनौट गर्दा, लेट सेब भनिन्छ, यसलाई केही महत्त्वपूर्ण कारकहरू लिन आवश्यक छ। त्यस्ता सर्दिया सेबहरूले रूखबाट फल कटौती गरे तुरुन्त इष्टतम स्वादका संकेतकहरू प्राप्त गर्दैनन्, तर केही हप्ता वा महिना पछि कटनी पछि।
यी स्याउ रूखका रूखहरू सर्दिस प्रतिरोध बढेको छ, जसको कारण उनीहरूले कडा कपालहरूको सामना गर्न सक्षम छन् र एक प्वाल पछि, रिटर्न योग्य कूलिंग।
केहि राम्रो विलम्ब सेब किस्महरू के हुन्?
लेप्टेम्बर सेप्टेम्बरको मुख्य विशेष सुविधा गुणस्तरमा राखिएको छ। गर्मीको समयमा तिनीहरू वसन्त, र केहि किसिम सम्म पूर्णतया बाँच्न सक्षम छन्। भण्डारणको समयमा, फलले यसको धमनी र मौलिक स्वाद गुमाउँदैन।
तिनीहरू सामान्यतया सेप्टेम्बरको अन्त्यमा हटाइन्छ, र हटाउने परिपक्वताको चरणको समयमा अक्टोबरको सुरुमा अन्त्य हुन्छ।। यी फलहरु मा धेरै स्टार्च र प्रोटोपेटिन छ। जब पाक्छ, ती धमनी र रंगीन वस्तुको अनुपात बढ्छ।
ढिलो सेबहरू केवल केही महिना पछि मात्र खानेकुरा तयार हुन्छन्। भण्डारण समय पर्यावरण परिस्थिति र विविधताले प्रभावित भएको छ, र यो सूचक 4 - 8 महिना हुन सक्छ।
सेबको लेटेटो किस्महरूको फाइदा:
- सबै प्रकारको प्रक्रियाको लागि उपयुक्त।
- राम्रो यातायात।
- टिकाऊ छील र घने बनावट।
- स्याउ पकवान, स्थिर सुगन्ध र स्वाद प्राप्त गर्दछ।
- लामो भण्डारण समय।
स्याउका आखिरी किसिमहरू भन्डारण समयको आधारमा वितरित गरिन्छ:
- प्रारम्भिक जाडो (वेल्स, पेर्मन सर्दिस सुन, पेप्फन कफी, विजेता, एण्टोनोभका साधारण): जनवरी-फेब्रुअरी सम्म भण्डारण गर्न सकिएन।
- जाडो (सिनाप ओलोलोस्की, उत्तरी सिनाप, रेटेट बर्गाम्टोनी, मिर्नी, लोबो, कर्टानल्याण्ड, एपोर्ट, एन्टोनोभका मिठाई, ग्रे एनी, अनिस स्केलेट): मार्च-अप्रिल सम्म भण्डार गरिएको।
- ढिलो सर्द (उत्तरी सिंक, रेनिनेट च्याम्पेन, रेननेट ओलिन्स, सार्य सिनाप, म्यानुवान, आदि): मे जुन सम्म भण्डारण गरिएको छ।
स्याउको जाडो र गर्मीका किरणहरू बीचको मुख्य भिन्नता भनेको हो कि तिनीहरू खानाको तुरुन्तै अचम्मलाग्दो हुन्छ। उनीहरूलाई कम्तीमा एक महिनाको लागि तल झर्नुपर्छ।
जाडो सेब किस्महरू
Idared
लामो ढिलाइ सर्दिया विविधता। फलहरूसँग थोडा कोणु वा सानो काली रिब्बको साथमा सानो आकारको आकार हुन्छ। तिनीहरू मौलिक हरी हुन्, र जब तिनीहरू सूर्यमा छन् तिनीहरू रातो र पहेंलो ब्लशमा ढाकेका हुन्छन्। रसदार र घनी मासु संग स्वाद सुखद।
फलले खैरो रंगको ठाउँको लागि प्रतिरोधी हुन्छ, तर स्क्याब र पाउडर मिडिलको लागि सम्वेदनशील हुन्छन्। तिनीहरू न केवल ताजा रूपमा प्रयोग गरिन्छ, फलहरू रस, सूखे फलहरू र कम्पन बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
एन्टी
बेलारुस ब्रोडर्स द्वारा प्राप्त लेट विविधता सेबहरू। तिनीहरू उच्च ठुलो प्रतिरोधको विशेषता हुन्, तिनीहरू पनि सबै भन्दा कठिन सर्दहरू सहन सक्षम छन्। फलहरू मीठो र रसदार छन्, लामो समयसम्म स्वाद खोल्न सक्दैनन्।
जब पाक्छ, रङ बाट हराउँछ बर्गर र उज्ज्वल रातो। प्रायः त्यहाँ एक मोम हो, जो एक खैरो टन्ट दिन्छ। उपभोक्ता परिपक्वताको फल 2 घण्टा हटाउने प्रक्रिया पछि हुन्छ। तपाईं भविष्यको प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई ताजा वा खेती गर्न सक्नुहुन्छ।
Bogatyr
लगभग कुनै पनि जलवायु क्षेत्रमा विविधता फलहरू। विभिन्न प्रकारको ढिलाइको रूपमा बनाइएको थियो, फलहरू तिनीहरूको बल र कठोरताले भिन्न हुन्छ, र राम्रा परिस्थितिहरूमा तिनीहरू मईको अन्त्यसम्म अन्तिम हुन सक्दछ। तिनीहरूसँग सुखद मीठो स्वादको स्वाद छ।
हटाउनको लागी, तिनीहरू रङमा हल्का हरियो रहन्छन्, र म्याचरेसनको समयमा तिनीहरूले पहेंलो घुमाउँछन्। कहिलेकाहीँ रातो ब्लिडको साथ ढाक्न सकिन्छ। विभिन्न प्रकारका फाइदाहरूले लगातार उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद, यातायात क्षमता, सेबको उत्कृष्ट प्रस्तुतीकरण, स्क्र्याबको प्रतिरोध र प्रारम्भिक फलफूलमा समावेश गर्दछ।
जोनाथन
यो ढिलाइ-सर्दिया अमेरिकी किस्मको अन्य नामहरू छन्: ओस्मानोस्कोयोई, खुरोसोभका जाडो, जाडो रातो। पेड sredneroslye, उत्कृष्ट उपज मात्र पर्याप्त नम र प्रजनन मिट्टी संग मात्र दिन्छ।
विभिन्न प्रकारका स्क्याब र पाउडर कोमलको तुलनामा विविधता प्रतिरोधी छ। फलहरू राम्रो स्वाद छ। पकवानको अन्तमा रातो धुवाँ लगभग सबै स्याउहरू समात्छन्।
लोबो
Macintosh बच्चाको विविधतालाई बुझाउँछ, जसबाट यो एक धनी लाल रंग र उत्तम स्वाद हो। औसत भन्दा बढी उपजको साथ फसल गर्नुहोस्।
फल प्रति वर्ष, र सेब को संख्या लगातार बढ्दै गएको छ। यसमा राम्रो सूखा प्रतिरोध र सर्दियों की कठोरता छ। औसत रोग प्रतिरोध।
Mackintosh
क्यानाडाको अनोखी विविधता एक एकल सेतो रूख जसले बगैचाबाट बचाउँछ। फलहरू एक आधारभूत रङ हरियो वा व्हाइटिस-पहेंलो हुन्छ। टाउकोकोटमा गाढा रातो र बैंगनी स्ट्रिप्सको उपस्थिति छ। कटौती पछि 2 - 3 हप्ता पछि फल फेरी।
केही अवस्थामा, लामो समयको भण्डारण क्षेत्र, सेबहरू भविष्यको लागि कटौतीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरूको मुख्य उद्देश्य ताजा खपत थियो। संतृप्त र मध्यम मीठा स्वाद। औसत सर्दियों कठोरता, स्क्याब को लागि कम प्रतिरोध।
रातो प्रसन्न
बीचको विकासको रूख, जसको मुटुमा जवान उमेरमा एक उल्टा पिरामिडको रूपमा भिन्न छ, र त्यसपछि व्यापक र गोल हुन्छ। फलको रूपमा, यो एक धनी उज्ज्वल रातो रङ छ।
लोहे स्वादको स्पर्शले स्वादको लागि मीठा। तिनीहरू राम्रो भण्डारण गर्दै छन्, ट्राफिक बर्बाद गर्न पनि। केवल खतरा अक्सर क्षतिको कडा ठाउँको भण्डारण थियो।
रेनेट सिमिरेन्को
यस जाडो विविधताको वास्तविक उत्पत्ति, जुन मिश्रित प्रकारको फलफूल छ, अज्ञात छ। प्रायजसो पेना औसत आकार भन्दा माथि छन्। रूखहरू बलियो हावा र सूखेको प्रतिरोधी हुन्छन्। फल मध्यम र ठूलो आकारमा छन्। मुख्य रंग हल्का वा उज्ज्वल स्थिर छ।
विभिन्न प्रकारको एक विशिष्ट विशेषता (र रोग होइन) - 7 mm व्यास संग सतह मा जंग मा जंगली संरचनाहरु। तिनीहरूको संख्या एक फल 2 - 3 मा छ।
मासु रसिया, निलो, सेतो र सेतो हो, अंगूरको सुन्दर स्वाद छ। फलहरू प्राय: ताजा हुन्छन्।
सिनाप ओलोलोस्की
ढिलो-जाडो विविधता। रूखहरू ठूलो आकारमा छन्। जब बगैचा बिछ्याउँदा, तपाइँका लागि पर्याप्त ठाउँ आवंटन गर्न आवश्यक छ। ठूलो फल बढ्छ, लगभग एकै साइज छ।
स्याउहरू एक साधारण हरियो रंग छ, र केहि ठाउँहरूमा रातो रङ देखा पर्दछ। मीठो मासुको थोपा घटेको छ। क्याल्सियम राम्रो फलफूल र वृद्धिको लागि मिट्टीमा सधैं अवस्थित हुनुपर्दछ।
निष्कर्ष
शीतकालीन सेब किस्महरू एक आकर्षक उपस्थिति, बलियो ढाँचा छ र लामो भण्डारण समयको विशेषता हो। उनीहरूले उचित खेतीको साथ अमीर फसल दिन्छन्, र मूल रूपमा तिनीहरू गर्मीको बीच सम्म सम्म जीवित रहन सक्छन्।
