Champignons ले लामो समय सम्म धेरै मान्छे को आहार मा एक मजबूत स्थिति लिईएको छ। तिनीहरू स्वादिष्ट, तयार गर्न सजिलो र धेरै सस्ती छन्: तपाईं तिनीहरूलाई लगभग कुनै पनि सुपरमार्केटमा किन्न सक्नुहुन्छ। तर यदि तपाई अझै पनि आफैले र मनपर्ने व्यक्तिहरूलाई पर्यावरण अनुकूल गृह निर्मित मशरूमसँग व्यवहार गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाईंलाई केहि ज्ञान र प्रयत्न चाहिन्छ। हाम्रो लेखले तपाईंलाई कसरी मशरूम बढाउने भनेर बताउनेछ।
सब्सट्रेट तैयारी
सब्सट्रेट तयार गर्ने प्रक्रिया भनिन्छ composting। च्याम्पियन्सहरूको अवस्थामा, यो सट्टा जटिल छ, किनकि यो मशरूमले माटो चुक्छ र कार्बनिक पदार्थ खाल्छ।
सब्सट्रेट तयार गर्न घरमा च्याम्पियन्सहरूका लागि, तपाईंलाई 100 किलोग्राम ताजा सुनौलो फराकिलो (गेहूं वा राइ), 75-100 किग्रा घोडा (गाई) खाडल वा चराको गोडाहरू, 300-500 लीटर पानी, 6 किलोग्राम जिप्सम वा 8 किलो कालीले चम्किन्छ।
स्ट्रा 15-20 सेन्टिमिटर लामो समयसम्म काट्न सकिन्छ र यसलाई गीला बनाउन धेरै दिनसम्म पानीको साथ लिन्छ। कंक्रीट क्षेत्रमा कम्पास पिरोल्नको लागी, एक कलर को 1.5 x 1.2 एम को बनाइयो। जमीन या वर्षा को पानी संग मिश्रण को संपर्क अत्यंत अवांछनीय छ, यो कम्पास को कस्ट कवक को इन्जिन देखि बचने को लागि जरूरी छ।
तिमीलाई थाहा छ? बर्ट - कृषि उत्पादनहरु को भंडार मा जमीन या गड्ढे मा स्थित एक ठूलो ढेर को रूप मा, एक वेंटिलेशन सिस्टम संग आवारा, पीट या दौड संग कवर र बाढी देखि सुरक्षा। सामान्यतया सब्जियां एक कलर (आलु, बीट, गोभी) मा भण्डारण गरिएको छ।स्ट्रा र मेच (लेटर) 25-30 सेन्टीमिटर मोटीको परतहरू राख्नुहुन्छ। पहिलो र अन्तिम लेल्लो मा लगाउनुपर्छ। शीर्ष कम्पास एक फिल्म संग कवर गर्न सकिन्छ, तर किनारहरुमा वेंटिलेशन को लागि छेद हुनु पर्छ।
मिश्रण मा अर्को 3 हप्ताहरु किण्वन (ज्वलन) को एक प्रक्रिया हो, जसको समयमा अमोनिया, कार्बन डाइअक्साइड र पानी वाष्पहरू जारी गरिन्छ, र कलरमा तापमान 70 डिग्री सम्म पुग्न सक्छ। यस समयमा, तपाईंलाई कम्पास 3-4 पटक मार्न आवश्यक छ।
पहिलो ब्याकअप 6-7 दिनमा गरिन्छ, लेम वा जिप्सम पनि मिश्रणमा थपिएको छ।
तयार सब्सट्रेट - यो गाढा खैरो रंगको एक समृद्ध भ्रामक जन हो, यसमा अमोनियाको गन्ध अनुपस्थित छ। यदि मिश्रण धेरै गीला छ भने, यो सुत्न र फेरि स्वाद गर्न सानो बिखरेको हुनुपर्छ। आउटपुट 200-250 किलोग्राम सब्सट्रेट हो, जुन 2.5-3 वर्ग मीटरसम्म छ। म बढ्दो मशरूमको लागि क्षेत्रफल।
यद्यपि, यदि तपाईं सब्सट्रेटको तयारीको साथ परेशान गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईं तयार-तयार कम्पोस्ट खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। कम्पास ब्लक पहिले नै माईसेलियम संग रोपिएको छ। तिनीहरू ढुवानी गर्न सजिलो छन्, र सिक्न फिल्मले कम्तीमा प्राकृतिक तत्त्वहरूबाट जोगाउँछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! केही निर्माताहरूले च्याम्पियनहरूको खेतीको लागि तैयार-निर्मित किट प्रदान गर्दछ, एक सब्सट्रेट, माइसेलियम र आवरण पत्रमा समावेश गर्दछ।
मिस्सेल (अधिग्रहण) को अधिग्रहण
आज यो मशरूम मैसिसेल हासिल गर्न गाह्रो छैन। वेब पृष्ठहरू विभिन्न प्याकेजिङ र मूल्य कोटिहरूको म्यासेलका लागि विज्ञापनहरू भरिएका छन्। वास्तवमा उच्च गुणस्तरको रोपण गर्ने सामग्री छनौट गर्न गाह्रो छ।
मकई मशरूम मैसिलेस बाँझ - यो एक मिस्सेलियम हो, जो क्यारियर को उबलाएको र अन्न नसकेको छ। च्याम्पियनको म्यासेल आम तौर पर राइ अनाज मा उत्पादन गरिन्छ, जो विकास को प्रारंभिक चरण मा मिसेलियम को लागि पोषण प्रदान गर्दछ।
ग्रेन मैसेलियम प्लास्टिकको थैलीमा ग्याँस एक्सचेंज फिल्टरको साथ बेचेको छ। एक राम्रो व्यावहारिक अनाज माईलियमियम सबै पक्षमा एकदमै ओभरग्रेड (सेतो) र गहन मशरूम गंध छ। हल्का ग्रीनिंगले मोल्ड कवकको उपस्थितिलाई संकेत गर्दछ, र एक खट्टे गंध ब्याक्टेरियोसिस संग संक्रमण को संकेत गर्दछ।
कोठाको तापमान र एक छापिएको प्याकेजमा, अनाज माइलियमियम 1-2 हप्ताको लागि भण्डार गरिएको छ, र फ्रिजमा 3 महिना सम्मको लागि। रोपण गर्नु अघि, फ्रिजमा भण्डारण गरिएको मेरो एस्सेलियम एक गर्मी सब्सट्रेटमा विलम्बन गर्नु अघि म्यासेलियम अनुकूलन गर्न बिना प्याकेज खोल्न दिनको लागि कोठाको तापमानमा राखिएको हुनुपर्छ।
मिस्सेल कम्पास एक कम्पास हो जसमा मशरूम बढेको छ र जो कि माइलियम को क्यारियर हो।
तिमीलाई थाहा छ? प्रजननको लागि उच्च गुणस्तरको बीउ मशरूम विशेष बाँझ प्रयोगशालाहरूमा बनाइन्छ।
माइलियमियम ल्यान्डिंगको लागि मिश्रण राख्नुहोस्
घर भित्र चैंपियनहरूको उत्पादनमा काम सुरु गर्नु अघि, तपाईंलाई परजीवी र मोल्डको विरुद्ध उपचार गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, तपाईं लेम र तांबे सल्फेट संग व्हाइटवेटेड छत र पर्खालहरु लाई लुकाउन सक्नुहुन्छ। कदम उठाएपछि, कोठा हटाइनु पर्छ।
मशरूम को शौकिया खेती को लागि पर्याप्त 3 वर्ग। ठाउँ बचत गर्न शङ्कास्पदहरूको लागि बक्सहरू अलमारियों मा टायरमा राख्न सकिन्छ।
सब्सट्रेट एक कन्टेनरमा 25-30 सेन्टिमिटर मोटाईको साथ राखिएको छ, यसलाई थोपा बनाइन्छ। सब्सट्रेट खपतको अनुमानित गणना 100 किलो प्रति वर्ग वर्गमा छ। m
यो महत्त्वपूर्ण छ! एक ठूलो तहखाने धेरै क्षेत्रहरु मा विभाजित गर्न सकिन्छ: एक माईसेलियम को इन्सुलेशन, दोस्रो फल निकासी को लागि प्रयोग गरिन्छ, र तेस्रो को सब्सट्रेट को तैयारी को लागि।
म्यासेलियम (म्यासेलियम) रोपण गर्दै
अनाज माइलियमियम बस रोपिएको छ र सब्सट्रेट 5 सेन्टिमिटर मोटाइको परतमा ढाकेको छ। तपाईं पनि 6-5 सेन्टीमिटर गहिरो बनाउनुहुन्छ, एक खुट्टा संग मिट्टी उठाउँदै, जहाँ एक मुट्ठी मुट्ठी वा माइस्पेसियम राखिएको छ।
जब माईसेलियम बढ्दै जान्छ, र यो 1-2 हप्तामा हुनेछ, सब्सट्रेटको सतह माथि मिट्टीको 3-4 सेन्टीमिटर तहको साथ ढाक्नु पर्दछ। । हावा र कम्पास बीच ग्याँस एक्सचेन्ज आवरण तहको संरचनामा निर्भर गर्दछ।
ढाँचा माटो आफैलाई बनाइयो वा तयार पार्न सकिन्छ। घरको मिश्रणको तयारीको लागि तपाईं कोट को 9 भागहरु र चक को भाग या पीट को 5 भाग, चक को एक भाग, बगैचा को 4 भाग को आवश्यकता हुनेछ। 1 वर्गमा। एम क्षेत्र तपाईलाई 50 किलोग्राम काटो मिट्टी लिन आवश्यक छ।
तिमीलाई थाहा छ? मशरूम मैसिसेल को खपत दर 1 वर्ग प्रति 350-400 जी छ। एम को अनाज र 500 ग्राम प्रति 1 वर्ग। कम्पोजी को लागी
विकासको समयमा तापमान नियन्त्रण र च्याम्पियनहरूको हेरविचार
भित्रको तपाईं सबै मशहूर मशरूम ताजा मशरूम प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। कोठा सफा हुनुपर्छ र बाह्य कारकबाट बन्द हुनुपर्छ, अधिमानतः एक कंक्रीट फ्लोरको साथ। मशरूमहरू प्रकाशको आवश्यकता छैन, तर राम्रो वेंटिलेशन आवश्यक छ, तर कुनै ड्राफ्टलाई अनुमति दिँदैन।
न्यानो सिजनमा, सेलर्स, सेलर्स, शेड, भण्डार, र अनुहार बढ्दै च्याम्पियन्सहरूको लागि अनुकूल गर्न सकिन्छ, जहाँ तापमान 16-25 डिग्री सेल्सियसमा राखिएको छ र हावाको आर्द्रता 65-85% छ। यो अवधिको समयमा तापमान वेंटिलेशन द्वारा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। आर्द्रता स्प्रे हुँदै (वृद्धि गर्न) वा हवाइजिंग (समायोजित गरेर) समायोजन गर्न सकिन्छ।
चिसो अवधिमा, समायोज्य तापमानको साथ मात्र न्यानो कोठा उपयुक्त हुनेछ, जस्तै अतिरिक्त तापक्रमको आवश्यकता पर्नेछ।
माईसेलियम भित्रको पहिलो 10-12 दिन पछि, तापमान 25 डिग्री सेल्सियसमा राखिएको हुनुपर्छ। जब माईसेलियमले विस्तार गर्दछ, तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियससम्म कम हुनुपर्छ, र थप 16-16 डिग्री सेल्सियसमा।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कोठामा तापक्रम र आर्द्रता को निगरानी गर्न को लागी मशरूम बृद्धि गरिन्छ, तपाईंलाई थर्ममीटर र एक हाइग्रोमीटर को स्थापित गर्न आवश्यक छ।प्रोटीन पूरक कहिलेकाहीं कम्पासको पोषण मान बढाउन प्रयोग गरिन्छ। उनमें से कुछ माईसेलियम की बोती के दौरान सब्सट्रेट में पेश किया जाता है, दूसरों - माईसेलियम के साथ ओवरग्राउंड में आवरण परत को लागू करने से पहले।
कटनी च्याम्पियनहरू
पहिलो फलफूल मेरो माइलियम रोपण पछि 35-40 दिन लाग्दछ।
मशरूम कटौती गर्दैन, किनकि हामीले जंगलमा काम गर्थ्यौं घुमाएर तिनीहरूलाई इकट्ठा गर्नुहोस्. तिनीहरू मोल्ड कवक हुन् र कुनै रूट प्रणाली छैन, यस अवस्थामा माइस्पेलियम क्षतिग्रस्त छैन, यो स्थानमा नयाँ कङ्गन चाँडै बढ्छ। तर कट मशरूम को बाली घुमाउन, कोटहरू आकर्षित गर्न सक्छ।
कटौती पछि रिक्त ठाउँहरू माटो माटोमा ढाक्नु पर्छ र हल्का पानी पकाउनु पर्छ। प्रति महिना च्याम्पियनहरूको उपज - प्रति 1 वर्ग प्रति 10 कि.मि. सम्म कटनी पछि, 1.5-2 हप्ता पछि, मशरूम फेरि देखिन्छन्।
मशरूमको खेती घरमा सजिलो छैन, कहिलेकाहीँ धेरै सुन्दर छैन। तर परिणामले तपाईंको तालिकाको लागि वा सुगन्धको लागि सुगन्धित र स्वादिष्ट मशरूमको एक अमीर फसलको रूपमा परिणाम सबै प्रयासहरूलाई सही ठहराउँछ।
