लसुन धेरै लोकप्रिय छ, सबैभन्दा लोकप्रिय सिजनिंग मध्ये एक हुन। यो marinades, pickles, सस, सलाद, कलेट र एक विशाल संख्या मा व्यंजन मा प्रयोग गरिन्छ। लसुन विभिन्न रूपहरुमा प्रयोग गरिन्छ: कच्चा र सुकेको। यस विषयमा धेरै छलफलहरू राखिएका छन्, कोही भन्छन् कि कच्चा लसुन एक अझ राम्रो लाभ हो, र पछिल्लो गर्मीको उपचार सुगन्ध र राम्रो स्वाद हो, तर कुनै पनि फाइदा बिना अरूले भुइँचाहिने लसुनको गुणहरू जुन मानव शरीरको लागि सकारात्मक छ। र अहिले विश्वास गर्ने?
लसुन प्रयोग गरेर सबै जटिलताहरू हेर्न, यो उत्पादन उपयोगी छ कि, यो केबाट मद्दत गर्दछ र हानिकारक हुन सक्छ भनेर बुझ्नको लागि।
फलफूलको मासुको रासायनिक संरचना कसरी हुन्छ?
वैज्ञानिकहरु को अनुसन्धान को लागी धन्यवाद, यो लहसुन को शरीर मा एक सकारात्मक प्रभाव छ कि स्पष्ट भयो।:
- रक्त खसाल्छ, कोलेस्ट्रॉल हटाउँछ, atherosclerosis र मोटापे को रोकथाम;
- प्रतिरक्षा बढाउँछ;
- शरीर सफा गर्छ र यसलाई विषैले हटाउँछ;
- क्यान्सर सेलहरू नष्ट गर्न मद्दत गर्दछ र जिगर detoxification मा मद्दत गर्दछ।
यसबाहेक, लहसुनले फाइयटोस्काइड समावेश गर्दछ जुन मोजाबक्स र जीवाणुलाई मात्र शरीरभित्र मात्र होइन, तर वातावरणमा पनि मर्छ।
इन्जेसन पछि मुखबाट घृणित गन्ध र चिल्लो घुमाउने अस्तरले भिटामिनको ठूलो संरचनाको क्षतिपूर्ति गर्दछ, जुन केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र, सल्फर र म्यांगनीजको लागि आवश्यक हुन्छ जुन यसले शरीरमा अवशोषित हुने क्याल्सियमलाई मद्दत गर्दछ।
कच्चाको विपरीत, भुटेको लसुनले एक अनौठा गन्ध र केहि गुणहरू गुमाउँछ, एक सानो मात्रामा आवश्यक तेलहरू ध्वस्त हुन्छ, तर सामान्यतया, यो रोगहरू विरुद्ध एक प्रभावकारी लडाई रहेको छ। त्यो आश्चर्यचकित छैन गर्मी-उपचार लसुन कच्ची भन्दा बढी क्यालोरी हुन्छ, तर कुनै पनि मामला मा आंकडालाई हानि गर्दैन, यसमा समावेश एंजाइमहरू को रूप मा, सक्रिय रूप देखि वसा को विभाजन मा शामिल हुन्छन्।
मानव शरीरलाई हर्म र लाभहरू
उपयोगी उत्पादन के हो?
तथ्यले कि भुना भयो लहसुनसँग गहिरो गन्ध छैन र मुखमा एक अप्रिय पछि पछि सहानुभूति गर्दछ। तर त्यहाँ कारणहरू र अधिक सम्भव छन्। उदाहरणको लागि, लहसुन शीर्ष 5 उत्पादनहरूमा छ जुन नचाहने मात्र होइन, तर तिनीहरूको सकारात्मक गुणहरू पनि बढाउनुहोस्।
प्रसोधन गरिएको लसुनको केही उपयोगी गुणहरू:
- भुटेको लसुनले आंतहरूलाई हानिकारक विषाक्त पदार्थहरूबाट सफा गर्छ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई ठीक पार्छ;
- शरीरको अम्लीकरणको प्रतिरोध गर्दछ;
- चयापचय बलियो बनाउँछ, बोसो जलाउँछ, अत्यधिक तरल पदार्थ हटाउँछ;
- जीवाणु र जीवाणुलाई मारिन्छ;
- कडा र क्यान्सर कोशिकाहरूलाई झगडा गर्छ।
भुटेको वा पकाएको लसुनको नियमित खपतले ज्वरोको घनिष्ठ पथको माइक्रोफ्लोलाई सुधार गर्न, विषाक्त पदार्थहरू हटाउन र अतिरिक्त पाउन्डको जोडीलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
साथै, भुना हुआ लसुन रक्त मा खराब कोलेस्ट्रॉल को स्तर को कम गर्न मा सक्षम छ, यसैले atherosclerotic पकाने को घटना को रोकथाम। तर, यो बुझ्न लायक छ कि लसुनको मात्र प्रक्रिया सुरु हुन्छ र उत्पादनका फाइदाहरू केही महिनाका लागि ध्यान दिन्छन्, तर बढी हुँदैनकोलेस्ट्रॉल पछि यसको पूर्व राज्य बढ्छ।
हामी भुना हुआ लहसुनका फाइदाहरूको बारेमा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्दछौं:
स्वास्थ्यको लागी यसको के हो?
हाम्रो संसारमा सबै चीजहरू जस्तै, भुटेको लसुनको सिक्काको अर्को पक्ष छ। धेरै उपयोगी गुणहरूको बावजुद, यो धेरै नकारात्मक छ, उदाहरणका लागि, मानव मस्तिष्कमा हानिकारक प्रभावहरू।
लहसुन एक सल्फुनल-हाइड्रोसिल आयन हुन्छ जुन मस्तिष्कको रगत घुमाउँछ र उच्च स्तनपानमा जहर छ।
डा। रबर्ट बेकको लागि धन्यवाद, हामी अब त्यो पत्ता लगाउन सक्छौं लसुनको नकारात्मक दिमागमा हाम्रो मस्तिष्कलाई असर गर्छ। उनले पत्ता लगाउथे कि लसुन खानुपर्ने व्यक्तिले लसुन खाएको व्यक्तिको भन्दा भन्दा कम प्रतिक्रिया थियो। यसको अतिरिक्त, मस्तिष्क लहसुन विषाक्तताले व्यक्तिलाई कमजोर सिरदर्द, कामकालमा असुविधा, अनुपस्थित-दिमाग र अनावश्यक महसुस गर्छ।
संक्षेपमा, हामी त्यो भुना भयो लसुनको संकेत देखाउन सक्छौं:
- नकारात्मक रूपमा मस्तिष्कको कामलाई असर गर्छ, जसले व्याकुल, ढिलो प्रतिक्रिया र सिरदर्दलाई निम्त्याउँछ।
- यो रोग को रोकथाम मा मदद गर्दछ र एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक हो।
- संक्षेपमा कोलेस्ट्रललाई कम गर्दछ।
- क्यान्सरको रोकथामको लागि प्रयोग गरियो।
- दबाव कम गर्न सक्षम र सक्षम हृदय हृदय प्रणालीलाई असर पार्छ।
प्रयोग गर्न Contraindications
केही रोगहरूका लागि हीट-उपचार लहसुनले धेरै विषाक्त पदार्थहरू छन्।। Aforementioned सल्फनील-हाइड्रोक्साइल आयनको कारण, घृण्यता र लापरवाही मानिसहरु मा हुन्छन्। र यस तथ्यको कारणले गर्दा यो चिसो झिल्लीलाई जोगाउँछ, यसलाई गस्ट्रिस्टिस, कोलोइटिस र बिरोधमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
उपचारको लागि कसरी आवेदन गर्ने?
तथ्यले कि भुना हुआ लहसुनले रोगको विरुद्धको लडाइँमा एक व्यक्तिलाई सहायता गर्दैन स्टेरियोप्रकार हो। आंत सुधार, कम कोलेस्ट्रॉल सुधार र प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न मद्दतको लागि, यो हरेक 3 दिनमा हरियो भुइँमा 6 लसुन खाने सिफारिश गरिन्छ।
अन्य चीजहरू बीच प्रत्येक दुई दिनमा 6 स्लाइसको प्रयोग चयापचय गति र यहां सम्म कि एक सानो वजन घटाने मा मदद गर्दछ। तपाईं स्लाइसलाई कालो रोटीको टुक्रामा फैलाउन र नाश्ता अघि बिहान यो उपकरण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
शरीरको detoxification को गति बढाउन, पेय शासन पछ्याउन आवश्यक छ - प्रति दिन कम्तिमा 2 लीटर पानी।
स्लाइस कसरी गर्ने?
ओवनमा
निम्नानुसार लहसुनमा लसुन तयार गर्नुहोस्:
- हामी सम्वन्धमा 180 डिग्रीको तापमान ओवनमा पुग्छौं, समानांतरमा हामी गोडाबाट हेड सफा गर्छौं र लसुन आफैले, बरसात नजिकको भन्दा अधिक घना छोड्छौं।
- हेडका शीर्षहरू काट्नुहोस्।
- तेल र नुनसँग अनुहार भर्नुहोस् थोडा (वैकल्पिक)।
- पन्नी लिनुहोस् र लसुनको लिपिको रूपमा लिङ्ग लिपि गर्नुहोस्, जस्तै कैंडी।
- यी कार्यहरूको लागि धन्यवाद, लसुन यसको आफ्नै रसमा पकाइएको छ र अझ सुगन्धित हुन्छ। तयार बैगहरू ओवनमा 40 मिनेटको लागि राखिनुपर्छ। कल्याण नियमित टूथपेक्स द्वारा निर्धारित हुन्छ, लसुनलाई नरम र सजिलै संगमरमर हुनुपर्छ।
प्यानमा
- बरसातको लागि, स्लाइसहरू खुलिएका छन् र लसुन मिलिमा वा नियमित चक्कुसँग मिनिन्छ।
- यसबाहेक, प्यान तेलको साथ खसेको छ र फोडालाई गरम गरिएको छ, जसको पछि लसुन प्यानको सतहमा राखिएको हुन्छ र सुनको भून सम्म फ्रिज गरिन्छ।
- धेरै अन्तमा, तपाईंले समाप्त उत्पादनलाई नैपकिनमा राख्नुपर्छ ताकि अतिरिक्त तेल यसमा अवशोषित हुन्छ।
माइक्रोवेवमा
खाना पकाउने धेरै दुर्लभ तरिका, तर यसको बारेमा जान्न लायक छ। यो माइक्रोवेवमा फ्राइङको बारेमा हो।
- यसले विशेष गिलास वा सिरेमिकबाट बर्तन चाहिन्छ। खाना पकाउनु अघि, स्लाइसहरू चिसो तेलको टुक्रासँग मिलाइनुपर्छ, र पछि 1-3 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस् (सेट शक्ति र माइक्रोभाइको प्रकारमा निर्भर गर्दछ)।
- समाप्त उत्पादन खतरनाक र कडा नबनाउनु पर्छ, किनकि जब पकाएको हुन्छ, लसुन धेरै कडा हुनेछ।
उत्पादको भण्डारणको लागि, अशुद्ध गिलास कंटेनर प्रयोग गर्न सकिन्छ वा कोठाको तापमानमा वा फ्रिजमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
रिकभरीको लागि उत्पादन कसरी प्रयोग गर्ने?
अर्डर गर्न वा यसको विपरीत नगर्ने, तपाइँसँग लहसुन सेवनको तालिका हो। हरेक 2-3 दिन खाना खाएको भुइँमा लसुनको सिफारिस गरिन्छ, यसले तपाईंको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्नेछ र माथिका उल्लेख गरिएका केही समस्याहरूबाट बच्न मद्दत गर्नेछ। यदि हामी खाना खाएको मात्रामा कुरा गर्छौं भने, सर्वोत्तम विकल्प एक समयमा 6 लौंगको भुइँमा लसुन प्रयोग गर्न हुनेछ।
सबै कुराको बावजुद, भोजनमा लसुन (कुनै पनि प्रकारको) खाने खालको डाक्टरलाई सल्लाह दिनुहोस्, केही रोगहरूका लागि तपाईं आफैलाई मात्र आफ्नो अज्ञानताबाट खराब बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंको आफ्नै स्वास्थ्य र तपाईंको प्रियजनहरूको स्वास्थ्यको हेरचाह गर्नुहोस्!
