यसको प्रयोग गर्न ब्रोकोली र विनाशकारी को उपयोगी गुण

ब्रेकली गोभी, जो पुरातन रोम को दिन देखि जानिन्छ, रूस हाल मा हाल नै मा व्यापक भएको छ। यस तथ्यको बावजूद त्यो कंगनीको नजिकको रिश्तेदार हो जुन हाम्रो देशमा धेरै लोकप्रिय छ, अझै पनि धेरै मानिस उनको संदिग्ध छन्। र यो एक ठूलो गल्ती हो, किनकी ब्रोकोली सबै गोभी को सबै भन्दा उपयोगी छ।

हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि यो सब्जी सामान्यतया मानव शरीरको लागि उपयोगी छ, खास गरी महिला महिलाको लागि। तपाईं पनि पत्ता लगाउनुहुनेछ कि ब्रोकोलीमा कति कैलोरीहरू र स्वास्थ्यको लागि कस्ता मूल्यवान पदार्थहरू समावेश छन्।

रचना र क्यालोरी

ब्रोकोली - भिटामिन र खनिजहरूको वास्तविक भण्डारयसको संरचनामा, यो राम्रो बहुव्यापनामिनसँग तुलना गर्न सकिन्छ, तर यो प्राकृतिक उत्पादन हो। यो पनि जो खानाको क्यालोरी सामाग्री गणना गर्न प्रयोग गरिन्छ प्रयोगका लागि साँचो खोजी हुनेछ। गोभीमा कति कैलोरीहरू? यस गोभीको 100 ग्राम मात्र 34 केजील हुन्छ। यस्तो भागको लागि एकै समयमा, प्रोटिनको 2.82 ग्राम को लागी, कुल मिलाएर 0.37 ग्राम र कार्बोहाइड्रेट 6.64 जी हुन्छ।

क्यालोरीको विपरीत, त्यहाँ धेरै भिटामिनहरू छन्।

• भिटामिन सी को मात्रा मा, ब्रोकोलीले यस मान्यता प्राप्त नेताहरु लाई नींबू र नारंगी को रूप मा अधिक महत्वपूर्ण छ।
• त्यहाँ भिटामिन यू छ, जो अल्सर र कपालको उपचारको लागि आवश्यक छ।
• भिटामिन पीपी, जसले शरीरमा रेडक्स प्रक्रियाहरू समावेश गर्दछ र ऊतक वृद्धि बढाउँछ।
• यसको अतिरिक्त, ब्रोकोलीको संरचना समूह बी को भिटामिन, विशेष फोलिक अम्ल, थियामेन र रब्बोफोलेन, साथ साथै भिटामिन ए, के.ए. ई।

यो पनि माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरु लाई म्याग्नेशियम, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, क्यालसियम, फलाम, जस्ता, तांबा, म्यांगनीज, सेलेनियम जस्ता उल्लेखनीय लाग्दछन् जसको प्रत्येक मानव शरीरको उचित कार्यमा भूमिका खेल्छ।

मानव शरीरको लागि उपयोगी गुणहरू

यस सब्जी को औषधीय गुण:

1. क्यान्सर रोकथाम र नियन्त्रण। आधुनिक अध्ययनले देखेको छ कि यो गोभीले केही प्रकारको क्यान्सरहरू विरुद्ध लड्न मद्दत गर्दछ, जस्तै स्तन, दुग्ध र छालाको क्यान्सर। Sulforaphane कैंसर कोशिकाओं को विकास को रोक्छ, र synergin र indole-3-carbinol तिनीहरूलाई नष्ट र प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।
2. हृदयघात र स्ट्रोकहरूको जोखिम घटाउँछ। यस सब्जीको नियमित खपतले हृदयको कामलाई प्रभाव पार्छ र रक्तचापका पर्खालहरूको अवस्थालाई पनि प्रभाव पार्छ, जसले तपाईंलाई हृदयघात, स्ट्रोक, गठिया वा एथेरोस्क्लोरोसिस जस्ता रोगहरू रोक्न अनुमति दिन्छ। ब्रोकोली कोलेन (विटामिन बी 4) र मेथीयनिन शरीर बाट कोलेस्ट्रॉल को उन्मूलन मा संलग्न हुन्छन्, जसको अतिरिक्त हृदय रोग प्रणाली संग समस्याहरु को लागी जान्छ।
3. पाचन पथको कार्यलाई सुधार गर्दछ। उच्च फाइबर सामग्रीले पाचन प्रक्रियाहरूलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ, आंतहरूको काम सुधार्नुहोस् र कब्जको समस्या समाधान गर्नुहोस्, पुरानो सहित। पित्त को स्राव को उत्तेजित गरेर, ब्रोकोली लिगर र पनीर को अवस्था को बेहतर बनाउन मा मदद गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यसले मृत कोशिकाहरू, स्लाछहरू र भित्री धातु आयनहरू पनि हटाउन मद्दत गरेको छ।
4. बिरामीहरूबाट पुन: प्राप्ति गर्न मद्दत गर्दछ। ब्रोकोलीले पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन कोशिकाहरु र ऊतकहरु को पुनरुत्थान को प्रक्रिया को तेज गर्दछ, शरीर को तीव्र गति को ठीक गर्न को मदद गर्दछ। Phytoncides समग्र प्रतिरक्षा वृद्धि र हानिकारक सूक्ष्मजीवणहरूको प्रजनन रोक्न।
5. रक्तचापको सामान्यता। धेरै विशेषज्ञहरु लाई मधुमेह को आहार मा यस सब्जी सहित सिफारिस गर्छन, किनकी यो सुल्फफाफे हुन्छ, जो ग्लुकोज को स्तर को कम गर्दछ र इंसुलिन उत्पादन को विनियमित गर्दछ।
6. भिटामिन B1 को उपस्थितिको कारण तंत्रिका तंत्र सुधार गर्दछ। तंत्रिका विकारहरू, खराब मेमोरीहरू भएका व्यक्तिहरू, प्रायः तनावले अक्सर यो बिरुवालाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ, किनभने यो थिआनिनमा अमीर हुन्छ, जसले मस्तिष्कको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
7. दृष्टिमा सकारात्मक प्रभाव। कार्टोनोइड्स, जसको लगभग लगभग कद्दू र गाजरमा धेरै छन्, रेटिन र लेन्सलाई बलियो बनाउन मोटाइब्रेसनलाई रोक्न सक्छ।
8. शरीरको हेरविचार। महिलाहरु को शरीर को लागि के यो राम्रो छ? यो यस उत्पादनको लागि विशेष ध्यान दिन को लागी लायक छ किनभने यो पूर्ण रूपमा वजन कम गर्न र सेलुलाइट हटाउन मद्दत गर्दछ। यसको अवयव तत्वहरूले विषाक्तहरूको आंतहरू सफा गर्न मद्दत गर्दछ, शरीरमा चयापचय प्रक्रियाहरू विनियमित गर्दछ।

   फाइबरको एक ठूलो रकम पूर्णता को एक लामो समयसम्म चल्ने खाना संग खाएको खाना प्रदान गर्दछ।

   "नारंगी छील" को कमी यो तथ्य हो कि अधिक तरल पदार्थ छिट्टै र सुरक्षित रूपमा शरीर बाट उत्तेजित हुन्छ, जसको कारण छालामा चिकन र थोरै हुन्छ।

9. प्रोस्टाइटिस र प्रोस्टेट क्यान्सर रोक्न। वनस्पतिको संरचनामा एंजाइमहरू समावेश छन् जुन नम्रता र पुरुषको स्वास्थ्यमा मात्र फाइदात्मक प्रभाव छ, तर पनि यसले पनि प्रोस्टेट रोगहरूको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

Contraindications

ब्रोकोलीको प्रयोगको निरपेक्ष विनाशकारी यो बिरुवामा मात्र एलर्जी हुन सक्छ। सौभाग्य देखि, यो अत्यन्त दुर्लभ छ। अन्यथा, त्यहाँ यो सबैको लागि एउटा फारम वा अर्को हो। प्रतिबन्धहरू मुख्य रूपमा प्रयोगको रूपमा सम्बन्धित छन्।

• तपाईं खाना पकाउने भाइरसको लागि ब्रोकोली प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, किनभने यसको विकृति पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन शरीरलाई हानिकारक हुन्छ (एडेनन र गुआनन)। सूपमा, यो गोभी, पनि, सूप तयार हुँदा अन्तमा थप्नु पर्छ।
• यो सम्झना लायक छ कि लामो समय सम्म भुनाउने संग, खासकर ठूलो मात्रा मा तेल मा, गोभी को केवल आफ्नो सबै फायदेमंद गुणहरु लाई न केवल गुमाएगा, बल्कि कार्कोजीन को रूप मा पनि बनाइन्छ।
• कच्ची गोभी को उपयोग व्यक्ति को पेट को उच्च अम्लता र जो अगुवाहरु को रोगहरु को लागि contraindicated छ।

गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा प्रयोग गर्नुहोस्

गर्भवती महिलाहरु को लागि, यो उत्पादन धेरै कारणहरु को लागि अपरिहार्य छ:

1. कम क्यालोरी र उच्च पोषण गुणहरूले तपाईंलाई वजन बढाउन अनुमति दिन्छ।
2. भिटामिन सीको उच्च सामग्री प्रतिरक्षा बन्छ।
3. फोलिक एसिड प्रणालीको विकासको लागि फोलिक एसिड आवश्यक छ।
4. भविष्यको आमा र बच्चाको लागि क्यालियम आवश्यक छ।
5. गर्भवती महिलाहरु को लागि शल्यक्रिया को कम गर्न को लागी जीवाणु मधुमेह को एक निदान संग महत्वपूर्ण छ।

Broccoli - hypoallergenic उत्पादनजो कम से कम गर्भनिरोधक हुन्छ, त्यसैले यो 4-5 हप्ताको जन्म पछि, एक नर्सिंग मातृको आहारमा समावेश गर्न को लागी अनुमति को लागी पहिलो मध्ये एक हो, तपाईले यसलाई बिस्तारै यसलाई मेनुमा मासुमा राख्न सक्नुहुन्छ जब स्तनपान। अधिकांश बच्चाहरु यस सब्जी को परिचय को लागि राम्रो तरिकाले प्रतिक्रिया गर्छन, पहिलो मा आमा को आहार मा, र तब, 6-7 महिना देखि र एक पूरक भोजन को रूप मा।

के म यसलाई प्यान्रेट्रेटिसको साथ लिन सक्छु?

पेन्च्रेटाइटिसको बेरोजगारीको अवधिमा, तपाईं यस प्रकारका गोभीहरू ग्राउण्ड सूप, भाप स्टडहरूको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (तपाइँ यहाँ ब्रोकोली व्यंजन पकाउने नियमहरूको बारेमा सिक्न सक्नुहुन्छ)। डाक्टरहरूले यसलाई तुरुन्तै र मात्र प्रवेश गर्न सिफारिस गर्दछ भने यो राम्रो सहनशीलता हो र पाचन, चिसो र पाचनसँग अन्य समस्याहरू होइनन्। पहिलोमा, प्रवेश पछि, तपाईंलाई विशेष गरी सावधान रहनु पर्छ र पहिलो लक्षण देखा पर्दा प्रयोग रोक्नुहोस्।

छुटेको चरणमा, खपतमा कुनै प्रतिबन्धहरू छैनन्।

रोगको सबै चरणहरूमा ब्रोकोलीको अधिकतम दैनिक भाग 200 जी भन्दा बढी हुनुपर्दछ

संक्षेपमा, यो केवल दोहोर्याउन को लागी बनी ब्रोकोली एक धेरै उपयोगी सब्जिङ हो, जुन आहारमा अवस्थित हुनुपर्छ। अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न यसलाई कसरी बनाउने? सुत्ने वा छोटो पकाउने सबैभन्दा सही तरिकालाई मानिन्छ, किनकि लामो-समय गर्मी उपचारको बेला धेरै उपयोगी गुणहरू गुमाएका छन्। तपाईं यो सब्जी एक अलग डिशको रूपमा, एक साइड डिशको रूपमा र सब्जी स्टुडियो वा क्यासरोलहरूको एक भागको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।