सुस्त खाना पकाउँदा स्वादिष्ट खाना पकाउने पाँच उत्कृष्ट विकल्प ब्रुसेल्स स्वाद

ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरू प्रायः टेबलमा देखिन सक्दैनन्, तर यसकोबाट बर्तन उत्कृष्ट छन्: स्वादिष्ट, स्वस्थ, भिटामिनमा अमीर। यसको अतिरिक्त, यसको कम क्यालोरी सामग्रीको लागि, यो सब्जी स्वस्थ खानाको प्रशंसकहरू द्वारा धेरै मायालु छ।

बेल्जियम "बौला" - त्यसोभए ब्रसेल्सले मायालु रूपमा आफ्नो प्रशंसकहरूलाई बोलाउँछ। र यो कुनै अपमानजनक छैन। गोभी वास्तव मा सानो छ - व्यास मा कोच मुश्किल से 5 सेमी सम्म पुग्छ।

ब्रसेल्स प्रकुचन पहिले बेल्जियम मा बनी थिए। केहि समय पछि, यो फ्रान्स, जर्मनी र हल्याण्डमा प्रवेश गरियो। यो गोभी को विभिन्न किसिमको कार्टोन, समूह बी को भिटामिन, सोडियम को लवण, कैल्शियम, म्याग्नेशियम र फास्फोरस मा समृद्ध छ।

खाना पकाउने प्रो र विपक्ष

प्रो:

• अतिरिक्त सूचीको लागि कुनै आवश्यकता छैन। बोटहरू र प्यानहरू वरिपरि गल्ती गर्न नमिल्ने कुनै पनि होस्टको समय र तंत्रहरू बचत हुनेछ।
• एक ढिलो कुकरको मद्दतले, तपाईं ब्रुसेल्स मुर्खहरूबाट विभिन्न विविध प्रकारका पाकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
• सबैभन्दा ठूलो प्लस यो व्यञ्जन आफ्नै आफ्नै रस मा तैयार छ र फायदेमंद पदार्थ र भिटामिन राख्छ। ब्रुसेल्स स्प्रिड्स एक ढिलो कुकरमा पनी रस मा एकै तरिकाले पकाइएको रस र सुगन्धित हुन्छन्।
• खाना पकाउन तपाईंले न्यूनतम मात्रामा मसाले प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

Cons:

• क्रोक-पोटमा त्यहाँ स्वचालित स्वतन्त्र मिश्रण प्रकार्य छैन, त्यसैले केहि व्यञ्जनहरू उनीहरूलाई जलाउन नपाउने हेरचाह लिनुपर्छ।
• एक समयमा केवल एक डिश बनाउन सकिन्छ (तथापि, यो सबै बहुकुकर र नुस्खाको मोडेलमा निर्भर गर्दछ)।
• यदि तपाईं एक जोडामा ब्रसेल्स कुखुराहरू पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, तथ्यको लागि तयार रहनुहोस् कि "भाप" मोडमा बर्तनहरू पतला पकाइएको छ।

बर्तनको व्यञ्जनहरू

मासु संग

यो डिशको तयारीको लागि उत्तम मासु हो।

सामग्रीहरू:

• बीफ लुग - 500 जी
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 150 ग्राम
• Celery root 100-150 g
• 800 g। ब्रुसेल्स मुर्गी।
• नमक, काली मिर्च, धनुषा, कसलाई स्वाद।

पाक कला विधि:

1. गोल्डन भून सम्म सम्म "फ्राइङ" मोड मा एक ढिलो कुकर मा स्ट्रिप्स र फ्राइ मा डाई।
2. गाजर, अजमेर र प्याज ठूलो हुन्छ।
3. मासुको साथ प्याज प्याज।
4. "फेरी" मोड रोक्नुहोस्। मासु र प्याजमा गाजर र अजवाली निकाल्छ।
5. सबै पानी संग भरी ताकि यो उत्पादनहरु को कवर गर्दछ। टाइमरको प्रयोग समय - 40 मिनेट। "" ईश्वर "को मोड चयन गर्नुहोस्।
6. गोभीले कार्यक्रमको अन्त्य भन्दा 10-15 मिनेट थप गर्दछ। मसाले जोड्नुहोस्।
7. समाप्त भित्री हरीरी संग सजाइन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! गर्मी उपचार गर्नु अघि, तपाईं प्रत्येक कांटाको स्ट्याकमा क्रस काट्न सक्नुहुन्छ। यसले गोभीले छिटो र राम्रो गुणवत्ता संग पकाउने अनुमति दिन्छ, बिना उपयोगी पदार्थहरू हराउन।

सूप

सूपमा एक ताजा सब्जी स्वाद र आकस्मिक सुगन्ध छ।

सामग्रीहरू:

• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 20 फोर्क।
• 1 गाजर।
• 1 प्याज।
• 1 अजमोरी रूट।
• आलु - 2-3 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

पाक कला विधि:

1. गाजर, प्याज र अजमोद जड कटौती क्यूबमा। "फ्राइकिङ" मोडमा मक्खरीमा तान्नुहोस्।
2. कटोराबाट पास्ता हटाउनुहोस्। त्यहाँ त्यहाँ पानी हाल्नुहोस्, कटाईमा डुबेको आलु थप गर्नुहोस्, "सूप" वा "पाक कला" मोड चयन गर्नुहोस्। समय 30 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।
3. कार्यक्रमको अन्त्य भन्दा 10-15 मिनेट अघि, भुटेको सब्जिहरु र गोभी काट्नेहरू थप गर्नुहोस्।
4. तयार सूप सागहरूसँग सजाय गर्न सकिन्छ। यो खट्टा क्रीम वा नरम पनीर पनीर संग सेवा गर्न राम्रो छ।

सब्जी स्टव

धेरै सरल र स्वादिष्ट बर्तन - एक ढिलो कुकरमा धुवाँदार सब्जियां।

सामग्रीहरू:

• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 200 जी
• आलु - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।
• ग्रीस (डिल, अजल)।
• खट्टा क्रीम - स्वाद।

पाक कला विधि:

1. प्याज काटेर आधा केङ्ग्स, गाजर र आलु - लुटिएको।
2. प्याज र गाजर 10 मिनेटको लागि फ्ररी, मोड "फ्राइङ"।
3. आलु, गोभी, नुन, कालो मिर्च थप्नुहोस्। आधा गिलास पानी डाल्नुहोस्। मोड "अन्त्य", समय - 35 मिनेट सेट गर्नुहोस्।
4. खट्टेको क्रीमको साथ समाप्त पाई घुमाउनुहोस्, जडी बूटी संग छिटो।

पनीर संग

सामग्रीहरू:

• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 400 जी
• मक्खन - 35 जी
• दूध औसत वसा सामग्री - 250 मिलीलीटर।
• गेहूं काटा - 2 चम्मच। l
• हार्ड पनीर - 100 जी
• अख्तियार - 1 चुरोट।
• नमक, काली मिठो स्वाद।

पाक कला विधि:

1. फोर्क काट्नुहोस् 2 भागमा।
2. ग्रेटेड पनीर घुमाउनुहोस्।
3. पानीको साथ क्रक बर्तन भरेर, बारे मा 14. धुवाँ भत्काउनका लागि शीर्ष मा एक विशेष टोकरी राख्नुहोस्। गोभी राख्नुहोस्, "भाप" मोड, समय - 15 मिनेट सेट गर्नुहोस्।

   ATTENTION! "भाप" मोडमा, मल्टीक्रोकर ढक्कन बन्द हुनुपर्छ!

4. गोभी तयार भएपछि, हामी चट्याउनेछौं। मक्खनको टुक्रा कटोरामा राख्नुहोस् र "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस्। मक्खन पिघ्न पछि, एक वर्ल्ड गोल्डेन समूह गठन नभएसम्म आउँ र तौल निकाल्नुहोस्।
5. अर्को, दूधको पतली स्ट्रीम डालो र मोटो नभएसम्म चटनी हलचल।
6. अब चटनीमा मसाले र पनीर जोड्नुहोस्। तपाईं समाप्त डिश सजाने को लागि ग्रेटेड पनीर को एक टुकडे छोड सकते हो।
7. पनीर पिउने बित्तिकै गोभी जोड्नुहोस्।
8. बेकिंग मोड रद्द गर्नुहोस् र कुञ्जी मोड चयन गर्नुहोस्। यस मोडमा, 20 मिनेटको लागि डिश उकालो गर्नुहोस्।
9. तातो सेवा गर्नुहोस्। तपाईं भित्री पनीर संग पकवान छिड्न सक्नुहुन्छ।

चिकन संग

धेरै खानाहरू यी उत्पादनहरूको संयोजन धेरै सफल हुन्छन्।

चेक गरौं!

सामग्रीहरू:

• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 200 जी
• उकालो चिकन फलालेट - 300 जी
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। l
• सब्जी तेल - 2 चम्मच। l
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

कसरी कुकुर:

1. हामीले प्याज आधा बजाउनु पर्यो। अर्को, सुनको भूरा सम्म मोड "बेकिंग" लाई यसलाई तान्नुहोस्। हामीले टाइमरलाई 40 मिनेटको लागि सेट गर्यौं - यो पुरा भान्साको पकाउने समय हो!
2. प्याजमा गोभी थप्नुहोस् र "बेकिंग" मोडमा अर्को 10-15 मिनेटको लागि फ्राइकिङ जारी राख्नुहोस्।
3. गोभी र प्याजमा कुखुराको पट्टा काटिएको छ। हामी नमक, हामी मरिचौं।
4. 12 वटा पानीको साथमा टमाटर पेस्ट मिश्रित, सब्ज र मुर्खा जोड्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, कार्यक्रमको अन्त सम्म पर्खनुहोस्।
5. समाप्त भित्री साइड डिश संग वा स्वतन्त्र रूपमा सेवा गरिन्छ।

त्यसोभए, यहाँ ढिलो कुकरमा ब्रुसेल्स फुर्तीहरू पकाउने प्रयास गर्ने केही तरिकाहरू छन्।

यसलाई प्रयास गर्नुहोस्, र सायद यो धेरै उपयोगी उत्पादन तपाईंको तालिकामा अपरिहार्य हुनेछ!

भिडियो हेर्नुहोस्: Reverse-Searing Steaks with @ketopek. Reverse Searing Tutorial (अक्टोबर 2024).