सबैले बोट "सलाद" को नाम जान्दछन्, तर सबैलाई थाहा छैन कि लेफ्टस यसको लागि पर्याय मानिन्छ। यस सब्जी को क्रिसमस पातहरु लाई कुनै पनि डिश को पूरै पूरै हुनेछ, र यसको संरचना मानव शरीर सूक्ष्म क्षणहरु र विटामिनहरु संग संतृप्त हुनेछ। दुवै बच्चा र वयस्कहरू यो माया गर्छन्।
प्रजाति र किसिमको विभिन्न किसिमले तपाईंलाई खाना पकाउनु, औषधि वा कस्मेटोलोजिको उत्पादन गर्ने छनौट गर्न मद्दत गर्नेछ। हामी प्रत्येक किसिमको बारेमा सबैलाई भन्नेछौं, फोटोमा देखाउनुहोस् र रोपणको रहस्य साझा गर्नुहोस्।
कति प्रजातान्त्रिक र किस्महरू तिनीहरू सबै खाद्य छन्?
आवास आवास। लेट्यूस 147 प्रजातिहरू समावेश छन्, र किस्मको लगभग 1000 किस्महरू ज्ञात छन्। यी मध्ये प्रत्येक पनि खाद्य छैन। यो जंगली प्रजातियों को लेटिन्स संग सावधान रहनु आवश्यक छ, किनकी केहि केहि जहरीला हो।
जंगली प्रजातियों नदियों को किनारा मा, सडक को किनारहरुमा र रूस, अमेरिका, सुदूर पूर्वी देशहरु, अफ्रिका र अरू को अपशिष्ट मा बढ्छ। तिनीहरू चिकित्सा उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ, किनकि तिनीहरूसँग उपचार गुणहरू छन्।
लेटू किस्महरू मा विभाजित गर्न सकिन्छ:
- आधा भाग्यो;
- heading;
- पत्ती;
- जंगली (सामाज) प्रजातिहरू।
अर्को, हामी Tatarsky र अन्य सब्जी किस्मों को बारेमा कुरा गर्नेछ, फोटोहरू देखाउनुहोस्।
आधा-प्रतिमा
अर्ध-प्रतिबन्धित प्रजातिहरूको लागि, केन्द्रमा एक ढीलो टाउकोको साथ एक उठाएको रोसेट विशेषता हो।। सलाद रङ को हरियो, बैंगनी र रातो खैरो रंग को विभिन्न रंगहरु हुन सक्छन्। बिरुवाको पातहरू सामान्यतया चिकनी, भिरालो वा जाँघिएको किनारका साथ गोलाकार हुन्छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय किस्ताहरू छन्:
रिगा
लाटवियन् राज्य फार्म "रीगा" मा स्थापित। ल्याटिन नाम जस्तै "ल्याक्टुक सट्टिजी रिज्स्की" जस्तो लाग्छ। किस्म एक हल्का हरियो रंगको पातहरू संग ठूलो अर्ध-उठाएको रोसेट द्वारा विशेषता गरिएको छ। चट्टान ठूलो छ, फ्यानको आकारमा भिरालो किनाराहरू।
सब्जिङ प्रारम्भिक पकाउने विचार र 50-60 दिनमा खाने को लागी मानिन्छ। कम तापमान र बोल्ट गर्न प्रतिरोधी।
Gentellina (Gentilina)
यो प्रजातिमा सुन्दर उपस्थिति छ र लामो समयको लागि स्टेम अप गर्दैन।, ग्रेड "Azart" को समान। उठाएको रोसेन्टमा हल्का हरियो घुमाउरो, कुरकुरा र रसदार पातहरू बढ्छ।
उत्तरी ब्लाश
एक माछा छाया र कडा किनारों संग पत्तियां उपस्थित स्वाद र सुन्दर मा सुन्दर। तर यी गुणहरू पूर्णतया अवस्था र खेतीको स्थानमा निर्भर हुन्छन्। Penumbra र ग्रीनहाउस पत्तिहरूमा धेरै नाजुक र तेल हुनेछ, र तिनीहरूको रंग एक गुलाबी टिंग, तथाकथित ब्लश संग हल्का हुनेछ।
एक ठुलो वा चिसो ठाउँमा, बिरुवा नरम र हार्ड पानाहरूसँग रङमा अमीर बर्गर हुनेछ। सब्जी प्रायः सजावटका व्यंजनहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ।
केडीईरिर (किन्सेर)
ढीलो टाउकोमा ओरालो आकार छ। गोलाकार हरियो पातहरू अलि ठूला किनाराहरूसँग छिटो हुन्छ। लेट्यूस एक मध्य-मौसम विविधता हो, र 50-70 दिन पूरा परिपक्वता हुन्छ।
ग्रैंड रेपिड (ग्रैंड रपिड)
हरियो पातहरूसँग ठूलो बिरुवा बढ्दै।आउटलेटमा बढ्दै पत्तियां, किनारों मा नालीदार र आफु मा लहराई, रसदार र क्रिसमस। बिरुवा फूलको लागि प्रतिरोधी छ, सूर्यलाइटलाई माया गर्छ। र छायामा यो बाहिर निस्कन्छ र कम पातहरू दिन्छ।
एक महिना पछि यो खाना पकाउन र सजाने बर्तन र नाश्ताहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको समृद्ध रचनाको कारण, सलाद लाभकारी सब्जिहरु मध्ये एक हो।
Azart
पातहरूसँग थोडा उठाइएको रोसेट 27 सेन्टिमिटर सम्म पुग्न सक्छ। बिरुवामा उज्ज्वल हरियो रंगको ठूलो प्रशंसक आकारको पानाहरू छन्। भिरालो किनाराहरूसँग। पहिलो पटक गोली मारेर 64-70 दिनमा मिड-सीजन सलाद रिपिन्स पूरा हुन्छ। विविधता को नुकसान तीर को तीव्र खींच र फसल को पछि एक छोटा शैल्फ जीवन हो।
ब्लिज्जर्ड
रूसी चयनमा छिटो बढ्दो विविधता बृद्धि गरिन्छ। पातहरू आउटलेटमा राखिएका छन्, मध्यम आकारको मार्कोग्रेटेड किनाराहरू हरित रङमा सरेको छ। एक राम्ररी बत्तीको क्षेत्रमा विकास हुँदै, 30 दिन पछि, तपाईं प्वाल आउट र फसल काट्न सक्नुहुन्छ।
खाने लेट्टि वजन घटाने को लागी हुनेछ, त्यसैले यो आहार र खेलहरूमा अनुशंसित गरिन्छ।
हेड आउट
गोभीले गोभीको जस्तो देखिन्छ, तर अधिक निविदा र तेल पातहरू छन्।। किस्महरूका लागि बनाइएको घना वा ढीलो टाउको द्वारा विशेषता। पहिलोमा एक गर्तिका देखिन्छ र केवल 45-60 दिन पछि एक टाउको बनाइन्छ। तपाईं खुल्ला जमीन वा बिरुवाको माध्यमबाट बीउको मद्दतले बिरुवा लगाउन सक्नुहुन्छ। यी प्रजातिहरूको लागि उत्तीर्ण सिफारिश गरिएको छ। सबैभन्दा सामान्य हो।
Buru
क्षैतिज rosette मा, घुमाईएका किनाराहरूसँग गोलो हरा पातहरू छन्। गोभीको टाउको गोलो र घने हो, पहिलो गोली मारेर 50-70 दिनमा रिप्सेन्स। उच्च उत्पादकतामा खतराहरू।
Etna
ल्याटिनमा, यो "एटिना" भन्छन्। सलाद एक घना गोलाकार हेड छ; पत्तियां जमे भएका किनारों संग हरियो छ।
तरकारीको मात्रा 600 ग्राम पुग्छ। पूर्ण परिपक्वता 70- 9 0 दिनमा हुन्छ।
कमांडर
यो क्रिसमस र निविदा पत्तिको साथ घटेको घने टाउको छ। तपाईं खुल्ला मैदान वा बिरुवाको माध्यमबाट तुरुन्तै रोप्न सक्नुहुन्छ। कटनी आधा दुई महिनामा जम्मा गर्न सकिन्छ।
Assol
ढिलो पकाएको विविधतामा उत्कृष्ट स्वाद र उपस्थिति छ।। मालोन-बैजनी भिरालो किनाराहरू संग हरियो को पातहरू घना टाउकोमा अवस्थित छन्। सकेट 20 सेन्टिमिटर सम्मको उचाई पुग्छ, र टाउको 500 ग्राम सम्म पुग्न सक्छ। यो ढिलो पातलो सब्जी (फूलको 85 दिन), फूलको प्रतिरोधी र तापमानमा कमी।
समुद्री डाकू (समुद्री डाकू)
लेटी को एक ठूलो ढीलो टाउको 300 जी सम्म एक मा पुग्छ। ओइली पत्तियां रातो, गुलाबी या भूरे रंग को रंगहरु संग हरियो हो।
प्रारम्भिक पकाएको किस्मको विशेषता (गोलीबाट 40-45 दिन) यसको असामान्य रङ्ग, उत्कृष्ट स्वाद र उच्च उपज हो।
आइस रानी (ग्लेशियन्स रेजिना)
धेरै घने टाउको 8 पत्तिको उपस्थिति पछि लाग्न सक्दैन। पट्टीहरू ठूलो, भिरालो र जाँघिएको किनारहरूसँग रङको चिसो हरियो छन्।ठुलो ढाँचा जस्तै, यसैले नाम। पोषण 45-55 दिनमा हुन्छ, जब सब्जी ठूलो मात्रामा 500 जी सम्म पुग्छ
रोजमेरी (रोज्मारिनस)
हेडिंग राउन्ड र घना, मध्यम साइज पुग्छ। एन्थोकिनिन (रातो-मरुन) किनारामा हरियो रङको गोलाकार पातहरू किनारमा।
मोगली (मोगली)
गहिरो हरियो पातहरूसँग ठूलो राउन्ड घना "हेड"। तिनीहरू कचौराहरू र कडा स्वाद छ। बिरुवाको 70 औं दिनमा बिरुवा बटुल्न सकिन्छ। विविधता को एक विशेषता साल-राउण्ड खेती हो।
पाना
पत्ता प्रजातिहरू 5-10 पानाहरूसँग बन्डलहरू बनाउँछन्। वसन्तमा रोप्नु राम्रो हो, किनकि गर्मीमा स्टेम बाहिर जान्छ र सलाद स्वादमा कचौरा हुन्छ। यस्तो प्रजातिहरू प्रारम्भिक चिसो हुने हो, जुन अन्य प्रजातियों भन्दा पहिले धेरै फसल प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
क्रिस्टसेट (क्र्रीट)
जगा भएका किनाराहरूसँग हल्का हरियो वा पहेंलो लुगा पातहरू क्लस्टर गरिन्छ। पहिलो गोलीबाट 30-45 दिनको बिरुवा रोप्ने हुन्छ। स्वादको लागि सुन्दर र सुखद।
उच्च तापमान र सिलाई गर्नका लागि सब्जी प्रतिरोधी।
बैलेट (ल्याक्टुकै sativa बाली)
हरियो पातहरूसँग तेर्सो rosette जुन अत्यधिक घुमाईएका किनारहरू छन्। यसलाई ढिलाइ-पकाएको विविधता मानिन्छ। 34 दिनहरुमा रिपिन्स। सजिलै संग कम तापमान र प्रकाश को कमी सहन।
Rosella (Rosella)
प्रारम्भिक पाकेको सलाद 30 सेमीको उचाई पुग्छ। बलियो तरकारी र नालीदार पातहरू रातो बर्गाउडी किनाराहरूसँग हरियो हुन्छन्। 40-45 दिनको कुरकुरा र मासुको रूखहरू।
मेरलोट (मार्लो)
विविधता एक कॉम्पैक्ट घन झाडी मा पहेंलो रंग को लाल रंगहरु संग लाल रंग को किनारों संग ठूलो पत्ते।
खेती 50-55 दिनको लागि फसलको लागि तयार छ, त्यसैले रोपण मध्यम माध्यै मानिन्छ।
रेकर्ड
हल्का हरियो पातहरू एक सानो झाडी बढ्छ र एक नालीदार आकार छ। म्याचेशन 60-70 दिनमा हुन्छ। जो तीर घुमाईएका बिरुवाहरूले आफ्ना सबै फायदेमंद गुणहरू गुमाउँछन्।त्यसैले, तिनीहरू प्रयोग गर्न सकिँदैन।
लेटी को प्रकार र किसिमहरु, जो घास को हड्डी हो
सडक वा नदीको किनारमा बोस्ट्यान्डहरूमा बढ्छ कि लेटी को प्रकारहरू छन्। तिनीहरू मानेका छन्। तिनीहरूमध्ये केही जहर हुन्।
साइबरियन (सिबेरिका)
यो सभ्यताको बिरुवा 70 सेन्टिमिटर सम्मको उचाई पुग्न सक्छ। यसको सम्पूर्ण छोरो र साना निलो फूलहरू छन्।
तपाईं नदियां र झीलों को किनारे, मेडवे मा, डरावना वनहरु मा र सड़कों मा। यसलाई दुर्लभ रोपण मानिन्छ, त्यसैले यो धेरै इलाकाहरूमा सुरक्षित छ।
टाटर (टाटेरिका)
स्ट्रिभोविनेनी पातहरू र निलो बैजनी फूलहरू एक चोकमा स्टेममा फैलन्छन्जसको उचाइ 100 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ। यो सडक, किनारा मैदानमा र नदीहरूको किनारमा बढ्छ। रोपण एक पनीरियल हो।
जंगली, या कम्पास (ल्याक्टुक Serriola)
स्टेममा, जुन 120 सेन्टिमिटरसम्म फैलिएको हुन्छ, दाँतदार प्वाइन्ट र पहेंलो सानो फूलहरूलाई लामो समयसम्म बढाउँछ।
बिरुवाको हेरविचार कसरी गर्ने?
यद्यपि रोपणले विशेष हेरचाह चाहिन्छ, तर क्रममा राम्रो फसल प्राप्त गर्न, तपाईंलाई केहि नियमहरू सम्झनु पर्दछ।
- माटो ढोका र सलाद बाहिर पतली समय;
- सबै घाँसहरू उठाउनुहोस्;
- यसलाई पानी
गर्मीमा एकपटक गर्मीमा प्रशस्त मात्रामा एक हुनुपर्छ, ठिक समयमा, हप्तामा 2-3 पटक। यो बिहान मा गर्न को लागि सल्लाहकार छ। रोप्ने खाना चाहिँदैन। सलाद एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो, जुन धेरै भिटामिन र माइक्रोटेमेन्ट हुन्छ।
विभिन्न किसिमका किसिम र किस्महरूले तपाईंलाई सब्जी मात्र छनौट गर्ने छनौट गर्न मद्दत गर्नेछ, तर एक सुन्दर लगाउने पनि हो जसले विभिन्न व्यंजनहरू सजाय गर्न प्रयोग गर्न सक्छ। लेफ्टुस लगभग कुनै पनि भण्डारमा किन्न सकिन्छ वा सजिलै तपाईको साइटमा र खिचोलीमा सजिलै बढ्न सक्छ।
