किनारुसमा गाजर स्टोर गर्न सस्ती बाटो। विस्तृत निर्देशनहरू, प्रविधिहरू र प्रविधिको विपक्ष

गाजर आफ्नो आफ्नै बगैंचामा बढ्नको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय सब्जीको फसल हो। रसदार, कुरकुरा र स्वादिष्ट रूख वनस्पति विशेष गरी जाडोमा खानेकुरा राम्रो छ।

गाजरको लाभकारी गुणहरू सुरक्षित गर्न, भण्डारणको सही तरिका छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। केडीई सब्जहरु लाई टोडस्टमा भण्डारण गर्न सम्भव छ? हामी टेक्नोलोजीका सबै सुविधाहरू फेला पार्छौं।

सब्जीको छोटो वर्णन

रूट फसल छाता परिवारसँग छ। विशिष्ट विशेषता - विच्छेदित (ढाँचाबद्ध) पत्थर। गाजर भोजन र फिडमा विभाजित छ। ब्रोडर्सहरूले यस संस्कृतिको 60 भन्दा बढी प्रजातिहरू खारेज गरे, जुन रंग, आकार, पकाउने अवधि र प्रचुर पछाडिको चमकद्वारा प्रतिष्ठित हुन्छन्।

गाजर सबै भन्दा उपयोगी सब्जिहरु को सूची मा शामिल छ। शरीरमा रूटको सकारात्मक प्रभाव निम्नानुसार छ:

1. यो प्राटामिन ए को एक प्राकृतिक स्रोत हो - दैनिक आपूर्ति केवल 2 गाजर खाएर प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
2. बीटा-क्यारोटिन (एउटै भिटामिन ए) प्रतिरक्षा प्रणालीको सुरक्षा गुणहरू बढाउन मद्दत गर्दछ, दृश्य प्रकार्यमा सकारात्मक असर छ।
3. फाइबर रगतको ग्लूकोज स्तरको नियममा लाभकारी प्रभाव छ, वसा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
4. पोटेशियमले हृदय र रक्त वाहिकाहरूको कार्यलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
5. क्लोरीन पानीको नमक सन्तुलन सामान्य हुन्छ, र फास्फोरस कंकाल प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।

मद्दत गर्नुहोस्! ताजा रूख सब्जीसँग कम क्यालोरी सामग्री छ र वजन कम गर्न एक आवश्यक उत्पाद हो। गाजर - आहार र उचित पोषण को एक अपरिहार्य घटक। 100 g मा मात्र 40 केजील हुन्छ।

लामो भण्डारणको लागि उपयुक्तता

के यो सबै भन्दा सर्दियों को तहखाने मा सब्जिहरु लाई स्टोर गर्न सम्भव छ? रूटलाई बचत गर्नुहोस् जब सम्म वसन्त समस्या हो, किनकि पतली र नाजुक छाला को लागी, जो सजिलै जीवाणुहरु लाई गुजरन्छ। अर्को समस्या कष्ट रोगहरूको उच्च संवेदनशीलता हो। गाजर को बचत गर्न को लागि, तपाईंलाई धेरै प्रयास गर्न को लागी र केहि चालहरु लाई ध्यान दिनु पर्छ। तहखाने मा गाजर भण्डारण को सम्भावना र तरिकाहरु को बारे मा विवरण यहाँ वर्णन गरिएको छ।

लामो समयको भण्डारण चयन गर्दा रूटको मुख्य आवश्यकताहरु - पूर्ण परिपक्वता, दरबार र विकृति बिना एक फ्लैट सतह। यो सर्दको भण्डारणको लागि विशेष बर्ड किस्महरू छनौट गर्न उत्तम छ:

• स्वर्ण शरद ऋतु;
• मोनास्टिक;
• क्यास्केड;
• शान्तन;
• Flakke।

यदि तपाईं थाहा छैन वा बिर्सनुभएको छ तपाईंले कुन किसिमको लगाएको छ, गाजरको आकारद्वारा आफैलाई अभिमुखिकरण गर्नुहोस्। राम्रो आकार संरक्षित जरा फसल मध्यम साइज र चौंको आकारको।

बाकसमा बिछ्याउनु अघि तपाई गाजरलाई 1-2 दिनसम्म सुत्नु पर्छ। तीव्र गति र घुमाउरो उच्च जोखिमको कारण फलहरु लाई क्षतिको भण्डारण गर्न मनाही गरिन्छ।

के यो काठको प्रयोग गरेर रूट सब्जी सुरक्षित गर्न सम्भव छ?

यो एक साधारण तरिका हो जुन धेरै लोकप्रिय छ। साडसेटले फ्याट्लसाइडहरूको उच्च प्रतिशत समावेश गर्दछ, जुन जमिनको फसल बढ्छ, फोक्ससद्वारा संक्रमणको सम्भावना कम गर्नुहोस्।

पर्याप्त सूखी ओरालो र स्वच्छ बक्स वा बाकसहरूको लामो-स्टोरेजको लागि। यी कन्टेनरहरु तहखाने मा कम हुनु पर्छ, पहिले नै विफलता भयो। इष्टतम भण्डारण तापमान -2 देखि 2 + सम्म भिन्न हुन्छ, हवाको आर्द्रता 95% भन्दा बढी छैन (चाहे गाजर एक न्यानो तहखानेमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, यहाँ पढ्नुहोस्)।

विशेषताहरू

यसलाई बक्समा रूबल सब्जी भण्डार गर्न अनुमति दिइएको छ, पहिले पहिरोले तलको तल राखिएको छ। यो पनि तहखाने मा अलमारियों मा गाजर डालन र उन गाजरहरु लाई राखन को लागी अनुमति दिइन्छ, र यसको माथि, अतिरिक्त रड संग कवर। फलाममा वा तहखाने पर्खाल नजिकको सब्जहरू भण्डारण गर्न यो निषेधित गरिएको छ। (इष्टतम दूरी कम्तीमा 10 सेन्टीमिटर हुन्छ)।

किनारको मद्दतले, तपाईं जमीनमा गाजरको विशेष किस्म सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ। यस्तो प्रविधिको लागि अनुभवी गर्मीका निवासीहरू एक एकीकृत दृष्टिकोणको प्रयोग गर्छन्: फलहरू रेत, पाइन रौड र प्याज पिक्सेलको माटोमा ढाँचेको माटोमा राख्ने (रेतमा गाजरको भण्डारण यहाँ वर्णन गरिएको छ)।

प्रविधिको सिद्ध र विपक्ष

विधि को फायदे को बीच रूड को संरक्षण मा किनड को फायदेमंद प्रभाव (लंबा भंडार)। सामाग्री नमी पारगम्य छैन, जसले रोग र संक्रमणको विरुद्ध संरक्षण प्रदान गर्दछ। साडस सब्जीमा बाँध्दैन र सजिलै संग अलग हुन्छ, माटो वा बालुवाको विपरीत।

कमजोरीहरूमा - जटिलता (प्रत्येक नयाँ लेयर अलग देखिनु पर्छ), रड देखि धूल र सामाग्री को एलर्जी प्रतिक्रिया को संभावना।

तैयारी: तपाईंले के गर्न आवश्यक छ र कुन सामग्री को छनौट गर्ने?

लामो समय सम्मको रोपण को लागी इष्टतम परिस्थितिहरू सिर्जना गर्न, भेडा, टिकाऊ बक्स र कन्टेनर बिछ्याउनुको लागि एक ठुलो ठाउँ उपयोगी हुनेछ। किनारको मात्रा कटनी फसलको भोल्युममा निर्भर गर्दछ। वनस्पतिलाई काठको कन्टेनरहरूमा अझ राम्रो छ जुन 18 भन्दा बढी किलोमिटर हुन्छ। यसलाई ठुलो ठाउँहरूमा बक्सहरू कम गर्न आवश्यक छ - तहखाने वा गेराज गड्ढ.

यो संस्कृति भण्डारण गर्नको लागि चयापचय रूखहरूबाट भेडा लगाउन सिफारिस गरिन्छ। यो सामाग्रीमा ब्याक्टेरिया र कवक बाट सब्जिहरु को रक्षा गर्न फियटोसाइड पाइन्छ। भेडाको आर्द्रता 10-13% को मूल्य मा उतार चढ़ाव चाहिए। जब बिदा गर्दा यो महत्त्वपूर्ण छ कि सामाग्रीले प्रत्येक फललाई पूर्ण रूपमा लिन्छ।

विस्तृत निर्देशनहरू

प्रारम्भिक चरण - गाजरको तयारी। बेडबाट जमिनको मूल फसल हटाउन पहिलो ठीक्कको सुरुवात अघि पूरा पकाउनु पर्छ। त्यसपछि तपाईलाई क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ: पहिले प्रयोग गर्न क्षति, दरार र पछाडिबाट कटौतीको फल (लामो समयसम्म भण्डार नगर्नुहोस्)। अर्को तपाइँलाई शीर्षहरू काट्न आवश्यक छ।

साथै, केही अनुभवी बगैचाहरूले जमिनको फसललाई लुकाउन सुझाव दिन्छन्, तर यदि प्रदूषण केही कम हुन्छ भने मात्र जमीन मिलाउनुहोस्। सूर्य र हावामा फल सुक्नु निश्चित हुनुहोस्। अर्को चरण बक्समा तयारी र बुकमार्क हो।

गाजरमा गाजर स्टोर कसरी गर्ने?

1. दुर्लभ छान्नुहोस्। आदर्श रूप मा, यो 18 किलो को क्षमता संग एक काठ को बक्स हो, जो कडा ढक्कन संग बंद हुन्छ।
2. तल हामी सो सोच्दै शंकुशय चराउछौं। तह - 2-3 सेन्टिमिटर
3. गाजरहरू माथि राख्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि फलहरू एक-अर्कालाई स्पर्श गर्दैन।
4. हामी पहिलो तह फैलाउछौं, माथिबाट हामी यसलाई ओरालोको परतमा राख्छौं (सामग्रीले सब्जीलाई पूर्ण रूपमा लुकाउनु पर्दछ)।
5. बाकसमा पूर्ण नभएसम्म वैकल्पिक तहहरू।
6. तहखाने, तहखाने वा भण्डारणको लागि गड्ढे गेराजमा कन्टेनर राख्नुहोस्।

सम्भावित समस्याहरू

सब्जी भण्डारणको गुण कारकहरूको सेटद्वारा प्रभावित हुन्छ। धेरै रोगहरू जसले सब्जीको सत्यता र स्वादको उल्लङ्घन गर्दछ, बगैंचामा बढि बढ्न थाल्छ। यो जोखिम कम गर्न यो उच्च गुणस्तरको बीज छान्नु, मिट्टी खेती गर्नु, बिरुवा निगरानी गर्नु, नियमित रूपमा सब्जिहरु खुवाउनुहोस् र समयमै फ्याँक्नुहोस्।

निम्न रोगहरूले गाजरको क्षतिको कारण हुन सक्छ:

• घुमाउनुहोस् (सेतो, खैरो, कालो);
• fomoz;
• pencellosis।

माटो मा पानी को पानी ओवरलोड को विकास को जोखिम बढयो जहां गाजर बडा भयो, र भण्डारणमा उच्च आर्द्रता। घाइते मूल सब्जियों नरम भए, त्यसपछि मोल्डको साथ ढाक्नु र घुमाउन सुरु गर्नुहोस्। खराब फल फालिनु पर्छ, र पड़ोसीहरु को बरकरार राख्नु पर्छ र पहिले प्रयोग गरिन्छ।

किनारमा बस्दा गाजरहरू कम से कम दोषहरूको साथ एक सिद्ध तरीका हो। लामो-लामो उमेरको लागि, यो केवल यांत्रिक क्षति बिना स्वस्थ फल चयन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। गाजरहरू काठको बक्सहरूमा 15-18 किलोमिटरको क्षमतामा राखिनुपर्छ। यो तलल्लो र जरा सब्जिहरु मात्र चौंकानेदार हड्डी भर्न आवश्यक छ। सबै नियमहरूको अनुपालनले तपाईंलाई जाडोमा समेत ताजा र स्वादिष्ट फल खाएको छ।

भिडियो हेर्नुहोस्: गजर, गभ म और Shalgam क अचर. Cooksmart. सजव कपर खजन (सक्छ 2024).