कसरी कुकुर र मिनी कुक कसरी पकाउने?

मिनी-मकले छोटो आकारको सानो क्यूबको रूपमा प्रस्तुत गरेको छ, परम्परागत मकैबाट यसको मुख्य भिन्नता अन्नको अभाव हो।

यी सुविधाहरू लिँदै, मिनी मकईको तयारी गर्ने प्रक्रियाले सामान्य रूपको टाउको खाना पकाउँछ।

विशेषताहरू

मिनी मकईको टाउकोको लम्बाइ 8-12 सेन्टमिटर हुन्छ, र व्यास 2-4 मिमी सम्म पुग्छ। रसिया लुगाको साथ हल्का पहेंलो रङको धेरै सानो अन्न हुन्छ। यो सानो अन्न प्रकारको यसको नाम यसको नाम हो.

हाम्रो देशको इलाकामा त्यस्ता रोपनी धेरै नै राम्ररी भेट्न सकिन्छ। तर यदि तपाईं बगैंचामा आफ्नो छिमेकीसँग एक किलोमिटर उच्च माईको झाडी हेर्नुहुन्छ भने, तपाइँ यो मिनी-मक हो भनेर पक्का हुन सक्नुहुन्छ। पौडेलको एक झाडामा 10 टाउको एकैसाथ देखा पर्न सक्छ।

लाभहरू

मिनी-मकको प्रयोग शरीरको अवस्थामा लाभकारी प्रभाव छ।:

1. अनाज को यस प्रतिनिधि शरीर देखि विषाक्त पदार्थों को गुणवत्ता को हटान मा योगदान गर्दछ, जो पहिले देखि नै उमेर को रोकथाम को रोकथाम गर्दछ।
2. साथै, क्याब्याजहरू क्यान्सर र हृदय रोगको रोकथामका लागि प्रयोग गरिन्छ।
3. जस्ट्रोटिस्टिनल पथ मा लाभप्रद प्रभाव।

मिनी-मक धेरै उपयोगी गुणहरू छन्।.

• यसमा समूह बी को धेरै भिटामिन, अर्थात् B1, B2 र B5 समावेश छ।
• साथै अनाज समूह सी, ए, डी, ई, केडीई र पीपी को भिटामिन समावेश गर्दछ।
• साथै, रोपण खनिजमा अमीर छ र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ, जुन समावेश गर्दछ:
  1. नमस्कार;
  2. फलाम;
  3. फास्फोरस;
  4. पोटेशियम;
  5. म्याग्नेशियम;
  6. तामाङ;
  7. निकल

यस प्रकार को मकई को लाभ संरचना मा स्टार्च को न्यूनतम उपस्थिति हो।

यो महत्त्वपूर्ण छ! तर यो सम्झनाको लायक छ कि यस प्रकारको कोक सबैलाई प्रयोगको लागि अनुमति छैन।

भिटामिन K को अत्यधिक सामाग्री को कारण, जो रक्त क्लटिंग मा योगदान गर्दछ, रोप्ने मानिसहरू रक्तचापको निर्माणको साथ समस्याको लागी प्रयोग गर्न निषेधित गरिएको छ.

कसरी छनौट गर्ने?

1. मिनी-मक खरिद गर्नु अघि, ध्यानपूर्वक यसको टाउको निरीक्षण गर्नुहोस्।, तिनीहरू पीला पत्ते छैन। साथै, सफा टाउकोहरूमा ध्यान नदिनुहोस्, किनकि यो फारममा छोटो-स्टोरेज पनि हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूको जलन र प्रवेशको क्षति हुन्छ।
2. मकको कणलाई स्पर्श गर्न प्रयास गर्नुहोस्तिनीहरू लोचदार र गीला हुनुपर्छ। जवान र रसदार कोब्स छनौट गर्न मकई पकाउनु राम्रो हुन्छ। अन्तिम पहलू एक अनाज कुचल गरेर निर्धारण गर्न सकिन्छ, यदि जूस यसको निकालेको छ भने, यसको मतलब यो हो कि रोपण ताजा छ र त्यो कसलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ।

तैयारी

ध्यान दिनुहोस्! उबलते कोब्स गर्नुअघि, तिनीहरू चिसोसँग 2 घण्टाको लागि चिसो पानीमा भिजेको हुनुपर्छ।

यस प्रकार, तपाईं यस उत्पादन को सबै फायदेमंद गुणहरु लाई बचत गर्नेछ, र मिनी मक को अगाडी को तैयारी यस रसिलो र मीठा हुनेछ भन्ने तथ्य मा योगदान गर्नेछ।

कसरी कुकिन्छ?

कसरी सानो कुकुर पकाउने?:

1. भिड्ने समय बितिसकेपछि, मकलाई हटाउनुहोस् र प्यानमा राख्नुहोस्।
2. चिसो पानीको साथ भर्नुहोस् र स्टोभमा राख्नुहोस्।
3. कति खाना पकाउने? मिनी मकईको स्थितिमा निर्भर गर्दछ, यसले 20 देखि 40 मिनेटमा पकाएको छ (कसरी राम्रो तरिकाले पकाउने बारे विवरणको लागि, त्यसैले यो नरम र रसदार छ, यहाँ पढ्नुहोस्)।

व्यञ्जनहरू

समयको यस चरणमा मिनी-मकको तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्।

चिकन सूप

तपाईंलाई बनाउनको लागी निम्न अवयवहरू आवश्यक पर्दछ।:

• 5 मध्यम आलु;
• एक सानो गाजर;
• एक सानो प्याज;
• corncobs - 3-5 टुक्राहरु;
• चिकन फलामको 200 ग्राम;
• सब्जी तेल;
• नमक, काली मिर्च स्वाद;
• 2 लसुनको लसुन;
• ग्रीस: डिल वा अजमोरी।

पाक कला:

1. प्यानमा पानी हाल्नुहोस्, यसमा चिकन राख्नुहोस् र स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस्।
2. पानी उबलने पछि यो नमकीन गर्न आवश्यक छ, चिकनले एक घण्टाको लागि उबलिएको छ।
3. भाइरस तैयारी गर्दै गर्दा, प्याज छील्नुहोस् र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, गाजरलाई गेट गर्नुहोस्।
4. तयार भएका सब्जहरू 10-15 मिनेटको लागि प्यान र फ्राइमा राख्नुहोस्।
5. यससंग समानांतरमा, मकई कर्नेलहरू अलग गर्नुहोस् र प्याज र गाजरको साथमा एउटा प्यानमा राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि इन्जिनियरिङहरू मिश्रण गर्नुहोस्, उत्पादनहरू निरन्तर रूपमा मिश्रित हुनुपर्छ।
6. आलु पीलाउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्, भाइरसमा थप्नुहोस्।
7. 10 मिनेटको फोहोर गर्नुहोस्, त्यसपछि भाइरसमा फ्राइड सब्जहरू जोड्नुहोस्। अर्को 15 मिनेटको लागि कुक
8. नमक, कालो मिर्चको लागि जाँच गर्नुहोस्।
9. खाना पकाउने 5 मिनेट पहिले पतला कटा जडी बूटियों र लहसुन जोड्नुहोस्।
10. तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

पिघेको पनीर संग

यसलाई बनाउनको लागी तपाईंलाई निम्नलिखित उत्पादनहरुको आवश्यकता पर्नेछ।:

• मकई कोब्स - 2-3 टुकडे;
• 3-4 मध्यम आलु;
• एक मध्यम प्याज;
• एक सानो गाजर;
• चिकन फलामको 200 ग्राम;
• पिघला पनीरको 200 ग्राम;
• एक सानो घंटी काली मिर्च;
• एक मध्यम टमाटर;
• नमक, काली मिर्च स्वाद;
• सब्जी तेल;
• सागहरू: डिल वा अजल;
• 3 लसुन को लौह।

पाक कला:

1. उबलने पछि, 30 मिनेटको लागि हामी चिकन फ्लेट पकाउन तयारी गऱ्यौं, नमक थप्नुहोस्।
2. एकै समयमा, प्याज, गाजर सफा गर्नुहोस्। प्याज सानो क्यूबमा काटियो, गाजरले तीनवटा कडा बनायो, फ्रिज गर्न सेट गर्यो। वनस्पति तेल जोड्नुहोस्, आवधिक रूपमा अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
3. कोकबाट मकईको अन्न अलग गर्नुहोस् र प्याज र गाजरमा थप्नुहोस्।
4. सानो क्यूब्समा बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरूमा काट्नुहोस्, प्याज र गाजरमा थप्नुहोस्।
5. नरम नभए सम्म।
6. आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र मध्यम आकारको क्यूबमा काटेर उबलिएको भाइरसमा थप गर्नुहोस्।
7. 15 मिनेटको लागि कुकुर, सुकेको सब्जहरू जोड्नुहोस् र नुनमा प्रयास गर्नुहोस्।
8. प्रशोधन पनीर थप्नुहोस् र पनीर पुरा नभए सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
9. खाना पकाउने पछाडि 5 मिनेट अगाडि पतला कटा साग र लसुन, काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
10. तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

सब्जी स्टव

यसलाई बनाउनका लागी तपाईंलाई निम्न सामग्री चाहिन्छ।:

• मकईको 2 सिर;
• 100 ग्राम हरियो मटर;
• एक मध्यम जक्रिनी;
• एक ठूलो प्याज;
• एक मध्यम गाजर;
• 3 मध्यम आलु;
• 2 ठूलो घंटी काली मिर्च;
• 2 ठूला टमाटरहरू;
• सब्जी तेल;
• नमक, काली मिर्च स्वाद;
• ग्रीस: डिल वा अजमोरी।

पाक कला:

1. सबै सब्जिहरु को धोई, खुर्सानी र मध्यम आकार को क्यूब मा कटौती गर्न आवश्यक छ।
2. अर्को, सुनको खैरो आलु सम्म एक ठूलो फ्राइङ प्यान र तौल लिनुहोस्।
3. त्यसपछि प्याज र गाजर थप्नुहोस् र आधा पकाएर फेरि फेरी।
4. त्यस पछि, अन्न सानो मक्का, हरियो मटर, बल्गेरियाई काली मिर्च जोड्नुहोस्। अन्य 10-15 मिनेटको लागि सब्जियां भुटान।
5. त्यसपछि जक्कै र टमाटरहरू, नमक, काली मिर्च र पकाएर सुत्नुहोस्।
6. खाना पकाउनको लागि 5 मिनेट पहिले, कटा सागहरू जोड्नुहोस्।
7. तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

उबले सब्जिहरु संग सलाद

यसलाई बनाउनका लागी तपाईंलाई निम्न सामग्री चाहिन्छ।:

• 200-300 ग्राम पूर्व पकाएको मिनी मकई;
• एउटा स्याउ;
• 2 मध्यम आकार गाजरहरू;
• एक मध्यम प्याज;
• 3 उकालो अण्डा;
• एक पिकर ककडीर;
• नमक, काली मिर्च स्वाद;
• मेयोनेज स्वाद गर्न;
• डिल

पाक कला:

1. उर्ल आलु र अन्डा राख्नुहोस्।
2. प्याज स्ट्रिप्स, गेट गाजरहरूमा काटियो, फ्रिजमा राखियो।
3. हामीले स्याउलाई पतली स्ट्रामा मार्छौं, यसलाई सलाद कटोरामा राख्नुहोस्, उबले आलुहरू क्युबमा राख्नुहोस् र यसलाई एकै ठाउँमा राख्नुहोस्।
4. अण्डाहरू घुमाउनुहोस्। ककुम्बा स्ट्रिप्समा काटियो।
5. सबै सामग्रीहरू फ्राइड प्याज र गाजरहरूसँग मिल्दछन्। हामी नमक, हामी मरिचौं।
6. मेयोनेज जोड्नुहोस् र कटा सागहरूसँग छिर्नुहोस्।

पिज्जा

निम्न अवयवहरू परीक्षणको लागि आवश्यक छन्।:

• 2 कप आउँ;
• न्यानो पानीको गिलास;
• एक अण्डा;
• नमक को चम्मच आधा;
• एक चम्मचको चम्मच;
• एक खमीर खमीर।

भरखरका लागि आवश्यक उत्पादनहरू आवश्यक छ।:

• 200 ग्राम सॉसेज;
• एक मध्यम प्याज;
• एक ठूलो ताजा टमाटर;
• एक ठूलो घंटी काली मिर्च
• 4-5 मिनीको मकईको टाउको;
• टमाटर पेस्ट वा किचअप;
• मेयोनेज;
• चिसो पनीर
• साग

यस्तो खाना पकाउनु:

• पहिलो, आटा तयार पार्नुहोस्। यसको लागि:
  1. नमक, चिनी, अण्डा पानीको लागि अण्डा थप्नुहोस्।
  2. आटा खमीर खमीरसँग मिलाइनु पर्छ र बिस्तारै पानीमा राख्नु पर्छ।
  3. आटा घुमाउनुहोस्, न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
• आटा बस्छ भने, भर लगाउनुहोस्। यसको लागि:
  1. सबैलाई क्यूब्समा काट्नुहोस्: सॉसेज, प्याज, बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर।
  2. एक ठूलो प्लेट मा मिश्रण मिनी मकई र मेयनेज को सबै उत्पादहरु संग।
  3. आटा उपयुक्त भएपछि, सब्जीको तेलको साथ पनीको तेल र तहको रूपमा आटा बाहिर निस्कनुहोस्।
  4. टमाटर पेस्टको साथ स्नेह गर्नुहोस्, भरपूर भरेर, जलाशयमा सम्पूर्ण ज्वरो फैलाउनुहोस्, माथि मा ग्रेटेड पनीर संग छिटो र सागको साथ छिटो।
  5. हामी 180-220 डिग्रीमा ओवनमा राख्यौं र 30-50 मिनेटको लागि पानाहरू (कसरी ओवनमा मकई पकाउन सक्नुहुन्छ र तपाईं यहाँ पाउन सक्नुहुन्छ)।

मिनी-मक एउटा उत्पादन हो जुन व्यञ्जनको ठूलो संख्यामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, त्यसैले यदि तपाईसँग यो हो भने, तपाईं ताराङ्कित हुनु पर्दैन।