जाडो किसिमको सेबहरू: कहिले संग्रह र भण्डारणको लागि तयारी गर्दा? कटनी पछि रूख हेरविचारका लागि सुझाव

स्याउको जाडोको किरणको कटौती एक श्रमिक प्रक्रिया हो जुन म्यागलाइनहरू भेट्न आवश्यक छ, फलफूल भण्डारण गर्न कन्टेनर र परिसर तयार गर्न। अनुभवहीन बगैचा perederzhivat फलहरू रूखमा, जसको कारण सेबको पेटी नष्ट हुन्छ र सर्दमा बर्दाश्त गर्दैन।

समय मा कटौती आधा युद्ध हो, लामो समयको लागि यसको स्वाद गुणहरू संरक्षित गर्न, यो ठीकसँग भण्डारणको लागि तयारी गर्न आवश्यक छ।

ढिलो पकाएको फलको विशेषताहरू

सर्दिस सेब किस्महरु को फलहरु लाई एक सहज स्वाद र स्थायी सुगंध छ। तिनीहरू सेप्टेम्बरको अन्तमा वा अक्टोबरको सुरुवात पछि अन्य फलहरू पहिले नै खेती गरिन्छ। पतनमा शाखाहरूबाट लिईएका किस्महरू (ठंटो अघि), लामो लिपि जीवन छ।

तिनीहरूसँग धेरै फलहरू खनिज उच्च सामग्री हुन्, विशेष गरी पोटेशियम र फलाम। स्याउमा पेक्टिन, भिटामिन बी 1 र बी 2, आहार फाइबर हुन्छ। फलहरूसँग बलियो छील, लुग्लेको घने घडी छ। तिनीहरू लामो भण्डारण र यातायातको लागि उपयुक्त छन्।

जानकारी। फलफूलको औद्योगिक खेतीमा, सर्दिया सेब किस्महरू बगैचाको ठूलो क्षेत्रमा राख्छन्।

धेरै लोकप्रिय प्रकारहरू

• Bogatyr - हल्का हरियो रंगको ठूलो भारी फल। शरीर मीठो र खट्टा छ। चपलताता डिसेम्बरको अन्त्य सम्म आउँछ। फलफूल पहिले पहिलो ठीअघि जुनसुकै फल फलाउन सक्दछ जब अक्टोबरमा सेब काट्न तपाईंलाई आवश्यक छ।
• Aport - एक चमकदार छील संग लाल ठूलो सेब कुरकुरा मांस छ। स्वाद मीठो र खट्टा छ, ताजा खपत वा रस, मर्मत, जाम को लागि जान्छ। सेप्टेम्बरको अन्त्यमा हटाइएको छ, यो एक महिनामा घटाउँछ।
• एंटोनभका - प्रारम्भिक जाडो विविधता, विशेष गरी लोकप्रिय। स्याउले पहेंलो पहेंलो रङ छ, मासु रसिया, मीठो र खट्टा हुन्छ। सेप्टेम्बरमा फल लिनुहोस्। बिना तीन महिनाको लागि भण्डारण गरिएको।
• जोनाथन - चमकदार रातो रंगको चन्द्रमा कालो रंगको राउन्ड-कानिकल फल। मासु मीठो छ, उच्च रसिलो र सुखद सुगन्ध संग। सेप्टेम्बरको अन्तमा संग्रह सिफारिश गरिएको छ। ठीला अवस्थाहरूमा, तिनीहरू अप्रिल-मई सम्म भण्डारण गरिएका छन् तापनि भण्डारमा - फेब्रुअरी सम्म।

भण्डारणको लागि यो समय कस्तो छ?

सर्दिस सेबहरू शरद ऋतुको बीचमा हटाइएका छन्, यसले स्थिर चिसो हुनुअघि काम पूरा गर्न महत्त्वपूर्ण छ। अन्य प्रकारका सेबहरूको विपरीत, लामो भण्डारणको लागि लक्षित फलहरूको पूर्ण पोषणको अनुमति छैन। तिनीहरू रूखको शाखामा उपभोक्ता परिपक्वता सम्म पुग्दैनन् तर बाकसमा। सेप्टेम्बरको अन्त्यमा फसल उठ्छ।

स्याउ अझै पनि मेहनत र खट्टा छन्, ती स्टार्चको ठूलो मात्रामा हुन्छन्। 2-3 महिना पछि पकाउने प्रक्रियामा फलफूल विभिन्न प्रकारको रङ विशेषता प्राप्त गर्दछ, एक स्पष्ट सुगन्ध देखिन्छ। स्टार्च हाइड्रोलीसिस हुन्छ, सिक्रोइज र ग्लूकोजमा जान्छ। स्याउ रमाइलो र रसदार हुन्छ।

फसलको समय मौसम परिस्थितिले प्रभावित हुन्छ। तातो गर्मीमा, फलफूल पहिले चिसो हुन्छ, चिसो मौसममा, परिपक्वता धेरै हप्ताको लागि स्थगित गरिएको छ। क्यालेन्डरको अतिरिक्त विशेषज्ञहरु को समय को निर्धारण गर्दछ कि तपाईंलाई भंडारण को लागि सेब एकत्र गर्न को आवश्यकता हो, धेरै मानदंडों को अनुसार:

1. फलको आकार;
2. उमेर फूल फूल देखि, खातामा लिन्छ;
3. आवरण रंग;
4. स्टार्चको रकम;
5. लुगा घनत्व।

बगैचाको लागि स्याम्प हटाउँदा बगैचाहरू आधारभूत नियमहरू जान्न पर्याप्त छन्, त्यसैले सम्झना नगर्नुहोस् इष्टतम संग्रह समय:

• स्याउ सजिलै संग स्टेम सँग अलग हुन्छ।
• बीउहरू गाढा खैरो रङ्ग छन्;
• फलहरू मेहनत र खट्टा छन्, तर ठूलो।

कसरी पत्ता लगाउन सट्टा भण्डारणको लागि कटाई गर्ने समयको समय:

फल कसरी लिने?

फल कटौती गर्ने आफ्नै नियमहरू छन्, मौसम र समयको छनोटबाट सेब छनौट गर्ने तरिकामा। जाडो किरणहरूका लागि लामो-स्टोरेजमा राखिएको, विशेष गरी संग्रहको नियमहरू पछ्याउन महत्त्वपूर्ण छ:

1. कटनी गर्नु अघि रूखलाई पानी नदिनुहोस्।
2. सूखी मौसम काम गर्न छनौट गर्नुहोस्। Dew dries जब खाने को लागि सुरू गर्न राम्रो छ। फलहरू सुकेको हुनुपर्दछ, नमी रोगको फैलावमा योगदान गर्दछ।
3. सबैभन्दा पहिला, सेबहरू निम्न शाखाहरूबाट काटिएका छन्, बिस्तारै मुकुटतिर जान्छन्।
4. फलहरू निकाल्न सक्दैन, शाखाहरू क्षतिग्रस्त छन्। तिनीहरू हातमा लिन्छन् र पिउने गरिन्छ। यो प्रविधिको साथ, स्टेमले सजिलै शाखाबाट अलग हुन्छ। उनको उपस्थिति लामो भण्डारणको लागि राम्रो ग्यारेन्टी हो।
5. फलहरू हटाइयो र एक कंटेनरमा ध्यानपूर्वक राखिएको छ, यसलाई यसमा पिक्सेल र मोम कोटिंगलाई क्षति नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
6. पहिलो, तिनीहरूले पेटी को दक्षिण तिर बाट स्याउ हटाउँछन्, जहाँ पहिले पहिले पकाउँथे।

ध्यान दिनुहोस्। तपाईं उच्च शाखाहरूमा फल पाउनको निम्ति रूख हिलाउन सक्नुहुन्न।

यदि पतनको समयमा फललाई क्षतिग्रस्त भयो भने, तिनीहरू भण्डारणको लागि हटाउन सकिँदैन। यी सेबहरू तुरुन्तै घुमाउँछन् र अर्को फलहरू बिचराउँछन्।

उच्च शाखाहरूबाट सेबहरू स्प्प्प्डडर वा विशेष उपकरणहरू प्रयोग गरेर फटाफुल हुन्छन्। किन किनारों मा कटआउट संग यो खरिद या घर का बना प्लास्टिक निर्माण हो। यो एक लामो छडी संग संलग्न छ र तपाईंलाई ध्यानपूर्वक फल हटाउन अनुमति दिन्छ। Wormy, क्षतिग्रस्त फल र क्यारियन प्रसोधनको लागि तुरुन्तै अस्वीकार गरिन्छ।

भण्डारणको लागि कसरी स्याउ छान्नु

जाडोको लागि ट्याबको तयारी गर्दै

लामो-स्टोरेजमा राख्नु अघि, सेबहरू तालिम लिनुपर्छ। पहिलो चरण क्रमबद्ध गर्दैछ। फलहरू धेरै मापदण्डहरूको अनुसार चयन गरिएको छ:

• आकार - सानो, मध्यम, ठूलो;
• गुण - सम्पूर्ण पिक्सेल, wormholes को अभाव र अन्य क्षति, स्टेम को उपस्थिति;
• विविधता - किस्म मा निर्भर गर्दछ, सेब शैल्फ जीवन मा भिन्न छ।

एक लामो समय के लिए कटाई के बाद सेब में हवा में नहीं छोड़ी जाना चाहिए, तुरंत उन्हें स्टोर में भेजने के लिए सलाह दी जाती है।

भण्डार र स्ट्याक कसरी गर्ने?

स्याउको लामो-स्टोरेज भण्डारण मात्र सम्भव हुन्छ जब तापमान निकै कम हुन्छ - 2-5 डिग्री सेल्सियस। एक कोठा मा मामला मा नमी, यो 85- 9 0% को दायरामा हुनु पर्छ। एक सूक्ष्म सूक्ष्मदर्शी मा, फलहरु चाँडै झर्छ र हट्छ।

गीला बालुवाको कंटेनरले यसबाट बचाउन मद्दत गर्नेछ। यदि भण्डारणको लागि तहखाने प्रयोग गरिन्छ, यो तयार हुनुपर्छ। सफा गर्नुहोस्, लेम र तांबे सल्फेटको समाधानको साथ पर्खालहरूलाई हल्लायो। डिलिमिसनले ब्याक्टेरिया र कवकलाई हटाउँछ जसले सेबको अवस्थालाई धम्की दिन्छ।

सेबहरू धेरै तरिकामा राखिन्छन्:

1. प्रत्येक फल कागजमा लिपटे र स्टेममा स्ट्याक गरिएको छ, धेरै तहहरूमा राख्न सकिन्छ;
2. स्याउ बालुवा वा सफाको चिसो सँग छिटो छ, तिनीहरू एक-अर्कालाई छुनु हुँदैन, 3-4 तहका बक्समा राख्नुहोस्;
3. हाइड्रोलिक रूपमा छापिएको प्लास्टिकको थलोमा, सेबहरू 5-7 किलोग्राममा खसेका छन्, तहखानेमा भण्डार गरिएको वा सडकमा छेदमा, पृथ्वीमा ढाकिएको।

भण्डारणको लागि कुन सेलको स्थानमा राख्न सकिन्छ स्थानहरू निम्न हुन सक्छन्: एक पसल कोठा, बालकनी, एक तहखाने, फ्रिज।

यो महत्त्वपूर्ण छ! स्याउ अन्य फलहरु र सब्जिहरु को पछि भण्डार नहीं हुनु पर्छ। तिनीहरू ethylene उत्पादन, जो उत्पादनहरु को लागि हानिकारक छ।

जाडोको समयमा, फलफूल नियमित रूपमा निरीक्षण गरिन्छ।, सडा सेबहरू हटाइएका छन्।

सर्दमा कसरी सेब सुरक्षित गर्ने:

कटनी पछि रूख हेरविचार

प्रतिस्पर्धात्मक शरद हेरचाहले सुरक्षित सर्दिंग र अर्को वर्षको लागि सर्वोच्च फसलको योगदान दिन्छ। यसमा धेरै गतिविधिहरू समावेश छन्।

1. नमी चार्जिंग पानी - जमिनलाई सर्प गर्नु अघि राम्रोसँग चिसो हुनु पर्छ। यसले जडहरू पोषक तत्वहरू बढ्न र जम्मा गर्न अनुमति दिन्छ। कम्तीमा एक मीटरको गहराईमा कोमल हाइड्रेशन सर्दिया ड्रेनिंगलाई रोक्न सक्दछ। पानीको मात्रा सेबको रूखको उमेरमा निर्भर हुन्छ: जवान रूखलाई 50 लीटर, पुरानो 100-150 लेटर चाहिन्छ।
2. शीर्ष ड्रेसिंग - रूखलाई माटो को पोटेश काल र सुपरफोस्फेट को समृद्ध बनाइन्छ। तिनीहरू पानीमा भंग गरी सिंचाईको साथ एकैसाथ प्रस्तुत गरिन्छ। डोजेज: 50 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड र 10 लीटर पानी प्रति फास्फेट 100 ग्राम।
3. स्ट्रिपिंग बार्क - lichens र मास ट्रंक को सतह देखि हटाइयो। पुरानो छाल हटाइने कोटहरू पछि लुकेको छ।
4. कीट नियन्त्रण - यूरिया समाधान स्प्रे गर्दै स्क्याबको स्याउको रूखलाई छुटाउन प्रयोग गरिन्छ। बोर्डो तरलले फ्युजी (3%) हटाउन मद्दत गर्दछ।
5. व्हाइटवाश - यो प्रक्रिया नोभेम्बरको अन्त्यमा सम्पन्न गरिएको छ। रचना प्रति लीटर (2.5 किलोग्राम), तांबा सल्फेट (0.5 किलो), काठ गोंद (0.2 किलो) प्रति 10 लीटर पानीबाट तयार गरिएको छ।
6. Mulching - पत्थर एकत्रित र स्याउको रूख वरिपरि मिट्टी खोल्दा, मल्ल - कम्स्ट, हेमस वा पित्त राख्नुहोस्।

केही बागवानीले ट्रंकलाई ठुलो र रोटीहरूबाट बोक्ने गरी राख्छ, तर यो आवश्यक छैन।

सेबहरू - सबैभन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ फलफूल मध्ये एक। जाडो किस्महरू भिटामिनको ठूलो मात्रामा फरक छ र धेरै महिनाका लागि उनीहरूका गुणहरू राख्छन्। फलफूल मीठो खरानी र घनाको छालाले अर्को बिरोध सम्म बगैचा उपयोगी पदार्थहरू प्रदान गर्दछ। स्याउ ताजा वा प्रोम्प्टमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जाम, सूखे फल।