घरमा आँसू सुत्ने: कसरी ठीकसँग सुकेको हुन्छ?

कुनै पनि होस्टिस थाहा छ कि जाडोका लागि स्टक धेरै हुँदैन। विशेष मूल्यवान जाडोमा खाना सुरक्षित गर्ने तरिका, फलहरू, विशेष गरी सेब र नाशपातीहरू हो, जसबाट तपाईं सर्दीको मौसममा वयस्कहरू र बच्चाहरूको लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन पकाउन सक्नुहुन्छ।

यो धेरै पुरातन, समय-परीक्षण, विश्वसनीय छ। क्यान्सर विधि, फलामलाई सबै सर्वोत्तम गुणहरू राख्न अनुमति दिन्छ, जबकि क्यालोरी बढ्दै जान्छ।

आधारभूत नियमहरू

घरमा कसरी आँसू सुत्ने? यसको लागि उत्तम फिट फलहरू अलि झन्झट हुन्छन्, धेरै रसदार नगर्ने, कडा लुगा लगाउँदा कडा प्याचको उपस्थितिको साथ - "स्टेनी कोशिकाहरू"। यो पनि वांछनीय छ कि नाशपातीमा केही बीउ छन्, र तिनीहरूसँग एक सानो बीउ कक्ष छ।

सबै भन्दा बढी अधिग्रहण अरोटना, इलिन्किङ्ग, बर्गामोट, जपोरिजिया, वन सुन्दरता, लिमोनका, विक्टोरिया को सुनको उत्पादन को फलहरु को छनौट हो। राम्रो आकारको फल लिन राम्रो छ। सूखे फल बनाउने प्रक्रियामा प्रयोग गर्न सकिन्छ चीनी.

सबैभन्दा पहिले, फल हुनुपर्छ धुनु। यदि तिनीहरूलाई पीस गर्ने उद्देश्य छ भने, पहिलो क्वार्टरमा कटौती, बीउ काट्नुहोस्, र त्यसपछि पतला स्लाइसमा काट्नुहोस्।

त्यसोभए ती तिनीहरूलाई अन्धकार नगर्ने, उनीहरूमा भिगोलो हुनु आवश्यक छ टाटार्क एसिड (1% समाधान)। सुखाने गर्नुअघि फलफूल 1-3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबाइन्छ।

जब सूर्यमा आँसू सुत्ने, प्रक्रिया मुख्य रूपमा 2-3 दिनसम्म रहन्छ, जसको पछि उत्पादन अन्ततः छायामा सुकेको हुन्छ - एक हँसिलो कोठामा। यदि ओवन नाशहरू सुक्न प्रयोग गरिने हो भने, त्यसपछि 75 डिग्री सेल्सियसको सुरुवात तापमान छान्नुहोस् ... 85 डिग्री सेल्सियस, र अन्तिम तापमान 65 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुनुपर्दछ। सुखाने समय - 5-6 घण्टा।

तरिकाहरू

घरमा कसरी आँसू सुत्ने? कसरी आँसु सुखार्न विचार गर्नुहोस् विभिन्न तरिकामा। यो एक प्राकृतिक तरिकामा र विशेष सुखाने यन्त्रहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ:

• सूर्यमा
• बिजुली वा ग्याँस ओवनमा;
• बिजुली सुई मा;
• माइक्रोवेवमा।

तपाईं घरमा जाडोको आँशु सुँगुरका लागि व्यञ्जनहरू पनि पाउन सक्नुहुन्छ हाम्रो वेबसाइटमा।

प्रहार

घरमा कसरी आँसू सुत्ने? घरमा सुत्ने आँशुहरू बताउँछन् फलफूलको प्रारम्भिक तयारी.

एकत्रित छड्काहरू भण्डार नगर्नुहोस् 2 दिन भन्दा बढीयसले तिनीहरूलाई नरम पार्छ र सुत्नका लागि तिनीहरूलाई अनुपयुक्त बनाउनेछ।

सुक्खनका लागी फलहरु को तैयारी सबै यसको विधिहरु को लागि नै हो। पहिले तपाईंलाई चाहिन्छ एक saucepan मा उबलते पानी। त्यसपछि, यदि चाहियो भने त्यहाँ थप्नुहोस् चीनी। फलहरु परिपक्वता को डिग्री द्वारा क्रमबद्ध छ, उनबाट क्षति हटाइन्छ, धुलाई को लागि चलिरहेको पानी को उपयोग गरिन्छ।

कीट र रट द्वारा क्षतिग्रस्त अस्वीकृत। धुनु भएपछि फल उकालो हुन्छ उबलते पानीमा 10-15 मिनेट (परिपक्वता को डिग्री मा निर्भर गर्दछ) को नरमता को लागी। ठुलो भएपछि, आकार र नाशपातीको प्रकारलाई लिनुहोस्, तिनीहरू पनि 10 मिमी मोटो (ठूलो नमूना), वा 4 भागहरूमा स्लाइसमा काटिएका हुन्छन्। (मध्यम), वा बायाँ सम्पूर्ण (जंगली) छोड्न सकिन्छ।

त्यसपछि तिनीहरू आधारमा राख्नुपर्छ जसमा तिनीहरूले गर्नेछन् सुत्न.

टार्टिक वा साइट्रिक एसिडमा प्रोसेसिंग (1% समाधानमा) उत्पादनको सुरक्षा गर्दछ अन्धकारबाट जब सुकेको।

उनलाई लोच्याउनको लागि स्लाइस उबलते पानीमा 5 मिनेटको लागि फ्लाइट गर्न आवश्यक छ।

प्राकृतिक प्रविधि

प्राकृतिक तरिका मा घर मा आँसुहरु कसरि सूखा राख्ने तरिका हो। फल को पार्ट्स सफा या ट्रे, ट्रे मा राखिएको छ, जो राम्रो संग एक ठाँउ मा राखिएको छ सौर प्रकाश, वायुसेना र धमिलो। आधारको झुकाव यस्तो दिइएको हुनुपर्छ कि नाशुक दिन लामो समयसम्म सम्भव हुन्छ।

निजी क्षेत्रमा, सेब र नाशपाती गर्न, तपाइँ पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ घरहरूको छत। साँझमा, फलहरू पालीथाइलको साथ र घरमा ल्याइन्छ। 2 दिन पछि उनीहरूलाई छायामा राखिएको ठाउँ र सुत्ने 2-3 दिन भित्र। पूर्ण, वर्दी सुँगुरको लागि, स्लाइसहरू आवधिक रूपमा समाप्त हुन आवश्यक छ।

सुत्न को बीच केहि स्लाइस दुई बोर्ड संग, त्यसपछि निचोड थ्रेड राख्नुहोस्, फाँट र सुत्न। कहिलेकाँही राम्रो संरक्षणको लागि सूखे फलको निर्माणमा, यो सल्फर डाइअक्साइड संग फ्रिज गरिएको छ।

ओवन प्रयोग

ओवन प्रयोग गरेर घरमा कसरी आँसू सुत्नु हुन्छ? जब मौसमको अवस्थाले सधैं फलफूल सुचारु गर्ने मौका प्रदान गर्दैन, यो सफलतापूर्वक एक ओवनको मद्दत संग गर्न सकिन्छ, भान्सामा। फलहरू एक तहमा पकाउने पानामा राखिएको छ र 55 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा सुकेको छ ... 60 ° C.

2 घण्टा पछि, गर्मी बढि 80 डिग्री। जब फल आकारमा घट्यो, यो 55 डिग्री सेल्सियसमा घटाइएको छ, यो तापमान हो समाप्त लाइन। प्रक्रियाको अवधि प्रयोग हुने उत्पादनको आकारमा निर्भर गर्दछ: स्लाइसका लागि तपाईले 12-16 घण्टाको लागि, सम्पूर्ण फलका लागि - 18-24।

बिजुली सुखाने र माइक्रोवेवहरूको उपयोग

घरेलू उपकरणहरू प्रयोग गरेर घरमा कसरी आँशुहरू सुत्ने? स्याउ सुत्ने र नाशपाती घरको उपकरण प्रयोग गरेर आफ्नै आफ्नै सुविधाहरु.

इलेक्ट्रिक ड्रायरट्रे को धेरै तह संग लैस, यसले रातभर को उत्पादन को एक सभ्य राशि सुखाने को अनुमति दि्छ।

यो प्रविधि प्रक्रियाको पूर्ण स्वायत्तता प्रदान गर्दछ: गहिरो हावाको समान स्वचालित परिसंचरण सुनिश्चित गरिएको छ, फलहरु लाई हटाउन आवश्यक छैन।

यो भिडियोमा एक विद्युत् ड्रायरमा 18 किलोग्राम नाशपाती सुचारु तरिका। हामी हेर्छौं:

प्रयोग गर्नुहोस् माइक्रोवेव ओवन सुत्ने तयारी गर्ने सबैभन्दा तेज तरिका: एक भाग 2-3 मिनेटको लागि पकाएको छ। यद्यपि, सबैले यसलाई स्वीकार गर्दैनन्, किनभने यहाँ तपाईं फलहरू गणना गर्न र सुक्खाउन सक्नुहुन्न, तिनीहरूलाई कङ्गोमा बदल्नुहोस्। ओवनमा राख्नुअघि नाशपातीहरू धोएपछि, प्लेटमा राखिएको प्लेटमा राख्नुहोस्।

उपकरण 200 वाट र 2.5 मिनेटको सञ्चालन समयमा सेट गरिएको छ। यदि नाशहरू पर्याप्त सुत्ने छैनन् भने प्रक्रियालाई आधा मिनेटको लागि दोहोर्याउनुहोस्। पकाएको सुकेको फल हुनुपर्छ लोचदार, वसन्त जब थिच्यो।

सम्पूर्ण फलहरू सुखार्दै

अर्को प्रश्न उठ्छ, कसरी घरभरि आँसु सुत्ने। त्यहाँ कुनै विशेष क्षणहरू छैनन्, तिनीहरू सुत्ने सिद्धान्तहरू कुचल फल सुक्नका लागि नियमहरूसँग समान छन्। यसका लागी साना फलहरु र 6-8 दिनको लागि सूर्यमा राखियो।

ओवनमा खाना पकाउँदा ओवनले पनि सम्पूर्ण प्रयोग गर्दछ। साना फलहरु। ती बाख्राहरू र स्टेमहरू हटाउनुपर्दछ, छाला हटाउन आवश्यक छैन। लगभग 20 घण्टाको लागि सुखार्नुहोस्, प्रायः मार्नुहोस्। राम्रो वेंटिलेशनको उपस्थितिमा यो प्रक्रिया 2-3 को एक कारकमा छिटो छ। राम्ररी सुत्ने आँसु रङ हल्का र गाढा खैरो छ।

नाशपाती डाइडी: विशेषताहरु डिसिङ डिकी

अब घर मा आँसू डिसिङ कसरी सुत्ने? डिसिङ सुखाने को प्रक्रियामा यसको विशिष्ट विशेषताहरु। यो रूखबाट काटिएको छैन, तर फलबाट निस्केको आशा गरिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू एक बक्से, एक बाल्टीमा राखिएको छ, उनीहरुले केही समयसम्म आराम गर्न अनुमति दिएका छैनन् जबसम्म उनीहरूले गाढा र छाला भुट्टामा परिणत गर्छन्।

त्यसपछि, कडा र तातोको सट्टा, तिनीहरूको स्वाद सुगन्धित मीठमा परिणत हुनेछ। मानिसहरूले अनगिन्ती प्रायजसो यस्ता फलहरू फ्याँकन्छन् तिनीहरूलाई बिर्सेको छतर यो गल्ती हो।

त्यसपछि जंगली खेल धोएको छ, हल (या बायाँ) मा कटौती र खेती किन्न को लागी समान सूखे।

बीउ घाम तिनीहरूबाट काटिएको छैन, तिनीहरू पनि हुँदैनन् लुगा लगाइदिनु.

जब ठीक तरिकाले कार्य गरे, नाशुक लचीला, नरम हो, र निचोड वा बाक्लो नदिनुहोस्।

तिनीहरू आनन्दित भयानक हुन्छन्, उनीहरूको स्वाद मीठो छ, रङले हल्का देखि गहिरो ब्राउन भिन्न हुन्छ।

सारांश

नाश एक छ धेरै मूल्यवान उत्पादनहरू स्वास्थ्यको लागि। यसमा शरीर, फाइबर, फलाम, भिटामिनका लागि महत्त्वपूर्ण तत्वहरू छन्। विभिन्न एंटीओक्सिडेंटको कारण, यो छाला पुनरुत्थान गर्दछ, हृदयको काम normalizes, एक उत्कृष्ट immunomodulator हो।

निस्सन्देह, होमर गलत थिएन, यो फल "देवताहरूको वरदान" लाई बोलाएर, यसको प्रयोगले युवाहरूलाई लामो पार्छ। भविष्यको लागि यो धूप फल खेती गर्दै, तपाईं अलमारियों मा एक ईश्वरीय वरदान प्रदान गर्दछ जसले तपाईंलाई प्रदान गर्दछ स्वस्थ र पूर्ण जीवन.

भिडियो हेर्नुहोस्: Семнадцать мгновений весны седьмая серия (सक्छ 2024).