हाम्रो भण्डारको अलमारिका हरेक वर्ष बढी विदेशी फलफूलहरू देखा पर्दछ, त्यसैले कुमुक (वा सुनकोनार) लामो समयसम्म एक नवीनता छ। सबै खट्टे फलहरू जस्तै कुमुक फलले व्यापक लाभकारी गुणहरू छन्, जुन तल छलफल गरिनेछ।
कुकुकुट को रचना: भिटामिन र खनिजहरु को एक सेट
बाहिर आउनु, कुमक्कट नारंगी र नीबूको मिश्रण जस्तो देखिन्छ। यसमा एक उज्ज्वल नारंगी नारंगी रङ छ, तर यो आकार धेरै सानो छ, र आकार अधिक लम्बाई छ। यस्तो फलको अधिकतम लम्बाई केवल 3 सेन्टिमिटरसम्म मात्र 5 सेन्टिमिटर हुन सक्छ। कुकुरत लिटरको स्वाद थोड़ा खट्टा हो, यद्यपि सम्पूर्ण मा यो मीठो हुन्छ, खासकर यदि फल राम्रो हुन्छ। कुकुकुट वा किंकन फल, किनकि तिनीहरू अझै यसलाई कल गर्न चाहन्छन्, एक धेरै कम क्यालोरी सामग्री छ, जसले पोषण विशेषज्ञहरूलाई र स्वस्थ खानाको प्रशंसकहरूलाई आकर्षित गर्दछ। यस फलमा 100 ग्राम मात्र 70 केजील हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ!कुमराटको क्यालोरीको मूल्य ठूलो मात्रामा यसको परिपक्वताको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। अब यो एक शाखा मा लटका, मीठा र अधिक पोषक यो हुनेछ। यद्यपि, 70 क्याल प्रति 100 ग्राम सीमा मान हो।
कुमुक खाना पकाउँदा सामान्यतया अधिक क्यालोरी हुन्छ। खास गरी, यदि यो सुकेको छ र सुकेको फलमा बदलिन्छ भने, यो आंक्रा प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्रामको मात्रा बढेको छ। तर हो कि यो हुन सक्छ, यो तपाईंको आहारमा कुमकुट समावेश गर्न सार्थक छ, किनभने यो भिटामिन, खनिज र अमीनो एसिडको स्रोत हो जुन मानव शरीर चाहिन्छ। कुनै अन्य सिट्रस जस्तै कुमुकमा आवश्यक अवयवहरू छन्, साथै भिटामिन सी को एक धेरै ठूलो मात्रा मा, यसको अलावा, चीनबाट यो उष्णकटिबंधीय फलको रासायनिक संरचना समावेश छ:
- समूह बी को भिटामिन को पूर्ण सेट;
- भिटामिन ई र पी;
- कार्टोन (खपत पछि विटामिन ए मा परिणत गर्दछ);
- lutein (राम्रो दृष्टि को लागि आवश्यक);
- pectin (पाचन मा राम्रो प्रभाव, कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम गर्न सक्छन्);
- फैटी एसिड;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- जिंक;
- फलाम;
- फास्फोरस;
- पोटेशियम
- क्याल्सियम;
- सोडियम;
- म्याग्नेशियम।
कुकुकुट को उपयोगी गुण
केन्किन र यसको फायदेमंद गुणहरू अनिश्चितकालमा छलफल गर्न सम्भव छ, किनकि यस फलले मानव शरीरमा निकै बलियो प्रभाव पारेको छ र यसको नियमित प्रयोगले स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ। कुकुकुट पूर्वी चिकित्सा मा धेरै व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ, जहां यो केवल न केवल रोकथाम को लागि प्रयोग गरिन्छ, बल्कि जटिल रोगहरु को लक्षित उपचार को लागी पनि। यसैले, यो भनिएको छ कि कुमुट मात्र उपयोगी गुण छैन, तर एक औषधीय फल हो:
- सबै सिटरसहरू जस्तै, सर्दी र वायरल रोगहरू विरुद्ध लडाइँमा उत्कृष्ट उपकरण हो। यस फलको नियमित खपत शरीरमा भिटामिन सी को ठूलो मात्रामा संचयको कारणले प्रतिरक्षा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। एक विशेष ट्रेकुचर पनि क्वाक्वेट र शहदको खाडीको उपचारको लागी तयार छ, र यस फलको छालाको छालाबाट तयार रहन मद्दत नै निकासको भीडमा लड्न मद्दत गर्दछ।
- किंकन पनि जीवाणुहरूमा राम्रो प्रभाव छ, त्यसैले लोक चिकित्सामा यो एक जीवाणुरोधी एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी, यो फोङ्गस, सूजनमा भ्रामक प्रक्रियाहरु, र यहाँ सम्म कि प्रचुर मात्रामा exudates संग लडने को लागि प्रयोग गरिन्छ।
- कुकुकुटले शरीरको चयापचयलाई उत्प्रेरित गर्दछ, जुन यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरूको सक्रिय हटाउँछ र कोलेस्ट्रॉलको स्तर घटाउन मद्दत गर्दछ। फल को यो सम्पत्ति धेरै मोटा संचय संग संघर्ष गर्ने मान्छे को लागि धेरै मूल्यवान छ।
- यो पेट र आंतों को काम को सक्रिय गर्दछ, फल को एसिड गैस्ट्रिक रस को स्राव को उत्तेजित गर्दछ, र संरचना मा निहित पिक्ति र फाइबर को पाचन तंत्र को राम्रो तरिकाले साफ गर्दछ।
हृदय र रगतका भाँडाहरू पनि राम्रो काम गर्न थालेका छन्, किनकि कुमुकको खनिज घटकले रक्तचापलाई सामान्य बनाउन र पुरानो उमेरमा पनि हृदय दर सुधार गर्न सक्षम छन्। कुमुकत नियमित रूपमा खानेकुराहरू आफुलाई आर्थरिसिस र एथेरोसक्लोरोसिसबाट बचाउँछन्।- कुमुक को प्रयोग मानसिक प्रक्रियाहरु को प्रवाह मा सुधार, फल को पोषण को मूल्य र यसमा आवश्यक तेलों को सामाग्री द्वारा समर्थित।
- आवश्यक तेल र भिटामिन जो कुमुतको रचनामा छन्, तंत्रिका भारको सामना गर्न पनि मद्दत गर्दछ। यसैले, अवसाद को अवधि मा कुमकुट खाने को लागि यो विशेष रूप देखि महत्त्वपूर्ण छ, साथसाथै गंभीर मानसिक भार संग थकान बढाउँछ।
हृदय र रगतका भाँडाहरू पनि राम्रो काम गर्न थालेका छन्, किनकि कुमुकको खनिज घटकले रक्तचापलाई सामान्य बनाउन र पुरानो उमेरमा पनि हृदय दर सुधार गर्न सक्षम छन्। कुमुकत नियमित रूपमा खानेकुराहरू आफुलाई आर्थरिसिस र एथेरोसक्लोरोसिसबाट बचाउँछन्।तिमीलाई थाहा छ? एन्टीएक्सिडन्टको गुणले शराबको विषाक्तताको विरुद्धको युद्धमा सफलतापूर्वक कुमाउट प्रयोग गर्न सक्दछ, वा केवल ह्याङ्गओवर र नक्सोबाट मुक्त गर्न।
त्यहाँ सुकेको उत्पादनबाट कुनै लाभ छ?
यो विश्वास गरिन्छ कि सूख कुमुकले तातो फल भन्दा बढी मानिसहरुलाई बढी लाभ ल्याउन सक्छ। यो तथ्यको कारण हो कि सक्रिय घटक सुचारु गर्ने प्रक्रिया दुबै हो, उपयोगी गुणहरु कोयम राख्छ। यसकारण, यदि तपाइँ माथि उल्लेखित कुमट्याटबाट अधिकतम लाभ लिन चाहानुहुन्छ भने, यो ठीकसँग सुकेको फल खान राम्रो हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कोठा को बाहिर राखन को लागि कुमकुट पिक्सेल को टुकडे सिफारिश गरिन्छ। यो न केवल कोठामा एक सुखद गन्ध ल्याउन मद्दत गर्नेछ, तर तपाईंलाई भाइरस र जीवाणुको हावा खाली गर्न पनि अनुमति दिन्छ।यो सूखा कुमुक को छील खाने को लागि विशेष रूप देखि महत्वपूर्ण छ, किनकी यसको सुखाने को प्रक्रिया यसको जीवाणुरोधी गुणहरु बढ्छ, जो ठंड को बिरुद्ध महत्वपूर्ण छ। यदि तपाईं भर्खरै ताजा र सुकेको फल लिनुभयो भने, तपाईं केवल सूखे खानुपर्छ, किनभने यसले अधिक गहिरो स्वाद बढाउँछ।
सूखे कुमाटको उपयोगी गुणहरू पनि समावेश छन्:
- उत्पादको उच्च क्यालोरी सामग्री, जसको प्रयोग ठंडको अवस्थामा विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण हुन्छ जब शरीर विशेष गरी कमजोर हुन्छ र ब्याक्टेरियाको विरुद्धको युद्धमा बल दिन्छ। सुकेको फल हरेक बिहान खाएको हुन सक्छ, विशेषगरि यदि तपाईसँग पूर्ण नाश्ताको लागि पर्याप्त समय छैन। एकै समयमा सामान्य समय टोन तपाईलाई प्रदान गरिनेछ।
- कुकुकुट को भाग हो कि उपयोगी पदार्थ, पाचन प्रक्रियाहरु लाई सामान्यतया र सामान्यतया गठित र अल्सरहरु लाई विकास गर्ने ती मानिसहरूलाई मद्दत गर्न अनुमति दिन्छ।
- सूखे कुमाउट धेरै मीठो छ, त्यसैले यो धेरै सजिलै बच्चाहरु को आहार मा समावेश गर्न सकिन्छ, जसको लागि यो धेरै उपयोगी हुनेछ।
यद्यपि, यदि तपाईं सूखे कुमकुट किन्नुहुन्छ भने तपाईले ध्यानपूर्वक यसको रंग हेर्न सक्नुहुन्छ। यदि फल प्राकृतिक अवस्थाहरूमा सूखे र दागिएको थिएन भने, यो धेरै पीला हुनेछ, र यसको भूरी टन्ट थोपा उल्लेखनीय छ। एक धेरै बलियो र सुखद खट्टेको चिहान राम्रोसँग सुकेको कुमाउटबाट सुनेको छ। यदि तपाईंको सामने कुमुक को उज्ज्वल टुक्राहरु छन्, र एक विशेषता सुगन्ध को बिना - उनि विशेष प्रतिष्ठानों मा सूखा भयो, र यो आकर्षक बनाउन को लागि पनि tinted।कुमकुट कसरी खाने?
कित्यान फल, सबै खट्टे फलहरूको विपरीत, छीलसँगै खाना खाने सिफारिश गरिन्छ। निस्सन्देह, धेरै मानिसहरूले यो लिमोन र सुँगुर संग गर्छन, तर कुमकुट को मामला मा, यो वास्तव मा एक महत्त्वपूर्ण सिफारिश हो, किनकी यो छील मा छ कि पोषक तत्व को अधिकांश शामिल छ। यसको अतिरिक्त, यदि कुमकुट लुग्ले अधिक खट्टा स्वाद छ, त्यसपछि छील रमाइलो छ र अधिक सुखद छ, किनकि यो यसको प्रयोग गर्न इन्कार गर्न असम्भव छ। तपाईं यस फलको हड्डी मात्र खान सक्नुहुन्न।
यदि हामी खाना पकाउने कुरा गर्छौं भने, कुमकुट ताजा र दुवै भन्दा धेरै व्यञ्जनको रूपमा हुन सक्छ। यदि ताजा सलाद, डेसर्ट र ककटेल पेय पदार्थको लागि उपयुक्त छ भने, पकाएकोमा सब्जिहरु र मासु दुवैलाई सेवा गर्न सकिन्छ। यसको फलबाट तपाईं धेरै तिरुवाट ससहरू, साथसाथै मिठाई संरक्षित र जाम पकाउन सक्नुहुन्छ। राम्रो र ताजा कुमुक, जो केवल एक अलग पेय को रूप मा नशे को जान सक्छ, तर फल ककटेल को संयोजन मा पनि जोडयो, या सलाद को लागि ड्रेसिंग को रूप मा प्रयोग गरेन। दिलचस्प छ, कुमुक्ती को आधारमा पनि अल्कोहल पेय, उदाहरणका लागि, तरकारी तयार छ।
तिमीलाई थाहा छ? कुकुकतले जारमा समेत लम्बन गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, फलले यसको सबै फायदेमंद गुणहरू राख्नेछ, र यसको स्वाद केवल सुधार हुनेछ।
कुमकुट कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
चूंकि कुमकुटको फाइदाहरू हामीले पहिले नै सिकेका छौं, यो कसरी राम्रो तरिकाले तयारी गर्न ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले स्वास्थ्यको यो भण्डार प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि कठिन सर्दिस अवधिको समयमा सधैं माछ। तपाईले मात्र पक्कै फल खरिद गर्न आवश्यक छ, विचाराधीन क्षति, हुनत तिनीहरू नरम र overripe हुनु हुँदैन, किनभने तिनीहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिँदैन।
यसको तातो तातो राख्न सम्भव राख्न, यो फल भण्डारणको लागि एक विशेष कक्ष मा फ्रिजमा राखिएको हुनुपर्छ। यस अघि सच्चाइ फल र सुखार्न सजिलो छैन।
जाडोमा कुमेत खाली ठाउँ पनि शीतमा उपयोगी हुनेछ। यो गर्न को लागि, यो एक चिकनी मसला भयो आलु बनाउन को लागी फल को खनन या ब्लेंडर लायक छ। यस अवस्थामा, यो साना कन्टेनरहरूमा राखिएको छ र फ्रिज गरिएको छ, -15 देखि -15 सम्मको तापमान दायरा पालन गर्दै। यस अवस्थामा, फलले 6 महिनाको लागि फायदेमंद गुणहरू राख्न सक्दछ, जुन लगभग गर्मी सम्म पुग्छ।
तिमीलाई थाहा छ? कुकुकत आवश्यक तेल पनि व्यापक रूपमा प्रयोग र प्रयोग गरिन्छ। यो अवसादको सामना गर्न को लागी एक तरिका को रूपमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, साथसाथै निरन्तर चिन्ता त्याग्न। जो लोग प्रायः यो सुगन्ध साँसियो, त्यहाँ मानसिक गतिविधिमा सुधार हुन्छ।
कुन हानिले कुमकुट मानव शरीरको कारणले गर्दा सक्छ?
कुकुकुट फल न केवल फायदेमंद गुणहरू छन् तर यो पनि गर्भनिरोधक हुन्छ, र कहिलेकाहीँ स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण हानि हुन सक्छ। विशेष गरी, त्यस्ता घटनाहरू छन् जहाँ एक व्यक्ति यस विदेशी फलबाट पीडित हुन सक्छ। विशेष गरी:
- कुकुकतले तपाईंलाई लाभ पुऱ्याउँदैन भने तपाई ग्यासस्टिस वा अल्सरबाट प्रगतिशील रूपमा भोग्नु भएको छ। यो सब फलको उच्च अम्लताको कारण हो, साथसाथै आक्रामक घटकहरू यसको पिक्सेलमा राखिएको छ।
कुकुकुरतले गुर्देको रोगी समस्याहरूको साथ प्रयोग गरीनु हुँदैन, जुन यो उत्पादनले मात्र बढ्न सक्छ।- यो भोजनमा यो उत्पादन प्रयोग गर्न र सिटस को लागि सामान्य असहमति प्रयोग गर्न सिफारिश छैन।
- यो पुरानो एलर्जीिक प्रतिक्रियाहरूमा यसलाई प्रयोग गर्न अपरिहार्य छ, किनभने यो जलन र एपिडर्मिसमा टाँस्न सक्छ।
- मधुमेहले आहारमा कुमकुटको मात्रा सीमित गर्न सक्दछ, किनकि यो फल ग्लूकोजमा धेरै अमीर हुन्छ।
- गर्भवती महिलाहरु द्वारा कुकुकुट खपत केवल शब्द को पहिलो छमाही मा नोकसान नहीं गर्नेछन्, तर अन्तिम ट्रिमिस्टर मा यो खट्टे फल बेहतर छैन, को रूप मा यसले भ्रूण को लागि एलर्जी को कारण हुन सक्छ।
कुकुकुरतले गुर्देको रोगी समस्याहरूको साथ प्रयोग गरीनु हुँदैन, जुन यो उत्पादनले मात्र बढ्न सक्छ।यो महत्त्वपूर्ण छ! स्वादिष्ट, तर पनि स्वस्थ फलको आनन्द लिन, कुमकुट चयन गर्न सक्षम हुनुपर्दछ। तपाईले सुन्तला पिक्सेलको साथमा पूर्णतया सुचारु फल खरीद गर्नुपर्छ। छील मा दरार या काली धब्बे को अनुपलब्ध छ। परिपक्व कुमाउटसँग मध्यम नरमता छ।यसैले, यदि तपाईं यस "धूप सुन्तला" को प्रयोग गर्न असहमति छैन भने, अर्को मौका संग यो तपाईंको टोकरी मा राख्न निश्चित हुनुहोस्। यो जमे भएका र सूखे कुमुक मा भण्डार गर्न अति उत्तम हुनेछैन, जुन विशेष गरी चिसो मौसमको समयमा उपयोगी हुन्छ।
