पुदीना (परिवार Iasnatkovye, वा Labrettes) जलीय र बगैचाको प्रजातिबाट बनेको एक संकर हो। चिसो पुदीना, कालो मिर्च, अ English्ग्रेजी, चिलको नामले प्रख्यात। टकसालको पहिलो उल्लेखले प्राचीन रोमको समयलाई बुझाउँदछ। पेपरमिन्ट पातहरूको जलसेक एक स्फूर्ति एजन्टको रूपमा प्रयोग गरियो। संस्कृति बगैचा प्लट र औद्योगिक मा बढेको छ।
पेपरमिन्ट: खेती र हेरचाहको सुविधाहरू
पेपरमिन्ट एक जडिबुटी बारहमासी बोट हो। बोटानिकल सन्दर्भ पुस्तकको विवरण अनुसार यसमा ब्रान्चेड फाइब्रस मूल प्रणाली र ठाडो टेटरहेड्रल स्टेम छ। प्रजातिमा निर्भर उचाई ०. meters मीटरदेखि १. meters मिटरसम्म फरक हुन्छ।
पेपरमिन्ट
स्टेम पातलो शराबी कपालले कभर गरिएको छ। पात प्लेटहरूमा ओभिड आकार हुन्छ। किनारहरू थोरै दांतेका छन्। रंग दायरा पहेलो देखि गाढा हरियो छ। फूल फुल्ने क्रममा, स्पाइक-आकारको फुलहरू उत्पादन गर्दछ। फूलहरू बैजनी रंगको साथ आकारमा सानो हुन्छन्।
Mentha Piperita एक मूल्यवान मह बिरुवा हो। संस्कृतिले चिकित्सा, खाना पकाउने, अत्तरको रूपमा प्रयोग गरेको छ। बोटबिरुवालाई म्याक्रो र माइक्रोइलिमेन्टहरूको समृद्ध संरचनाद्वारा छुट्याइन्छ।
पुदिनाले समावेश गर्दछ:
- आवश्यक तेल;
- समूह A, C, PP, B को भिटामिन;
- क्याल्सियम
- पोटेशियम
- म्याग्नेशियम
- सोडियम
- फास्फोरस;
- फलाम
- मैंगनीज
- flavonoids;
- tannins;
- हेस्पेरिडिन;
- बीन;
- polyphenols;
- यूर्सोलिक र ओलियानोलिक एसिडहरू;
- मेन्थोल।
थप जानकारी! टकसाल पुरानो रोम र ग्रीसमा परिचित थियो। पौराणिक कथाका अनुसार अप्सरा मेन्टलाई चिसो स्फूर्ति दिने गन्धसहितको बोटमा परिणत गरियो, जसलाई आज पुदीना भनिन्छ।
हिलिंग गुणहरू
पुदिना को लाभदायक गुणहरु असंख्य र विविध छन्। यो उपचार र रोग को एक विस्तृत श्रृंखला को रोकथाम गर्न प्रयोग गरीन्छ।
पेपरमिन्टको शामक, एनाल्जेसिक, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिसेप्टिक प्रभाव छ। तापमान कम गर्न, प्रतिरोध क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ। यो एक टॉनिक र स्फूर्तिदायी प्रभाव छ। पाचन पथको उल्लंघन भएको खण्डमा पाचनलाई सामान्य बनाउन र भोक बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यो एक choleretic एजेंट को रूप मा प्रयोग गरीन्छ।
बोटको उपचार गुणहरू व्यापक लोकप्रियताको कारण हो
पेपरमिन्टले यसको उपचारमा उच्च दक्षता देखाउँदछ:
- स्नायु प्रणाली को रोगहरु;
- अनिद्रा
- श्वसन संक्रमण;
- टोन्सिलिटिस, ब्रोन्काइटिस, ग्रसनीशोथ;
- मौखिक गुहाको रोगहरु;
- महिला प्रजनन प्रणाली को रोगहरु।
मतभेद
निर्विवाद फाइदाहरूको बाबजुद पनि, पुदीनासँग धेरै contraindication छ। कम्पोजिसनमा आवश्यक तेलको उच्च सामग्रीले एलर्जीको प्रतिक्रिया जगाउन सक्छ, निन्द्रा उत्पन्न गर्न र प्रतिक्रिया कम गर्न सक्छ।
पुदीना प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
- गर्भावस्था को समयमा;
- दुध निकाल्ने समयमा;
- 6 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरू;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता संग;
- कम रक्तचाप को मामला मा;
- वैरिकाज नसाका साथ;
- कमजोरी संग, शक्ति को कमी, तन्द्रा संग।
उपयोग विधिहरू
यसको आधारमा बनाइएको टकसाल र तयारीसँग विस्तृत अनुप्रयोगहरू छन्। चिकित्सामा यसको प्रयोग राम्रोसँग परिचित छ।
खपतको लागि पुदिनाको पातहरूको फसल काट्ने
यसको औषधीय गुणहरूको कारण, बोट उपचार र रोकथामको लागि प्रयोग गरिन्छ:
- श्वसन भाइरल र जीवाणु रोग;
- पाचन प्रणाली रोगहरु;
- हृदय प्रणाली को रोगहरु;
- नर्वस विकारहरू;
- छालाका रोगहरू।
थप जानकारी! पेपरमिन्टले टाउको दुख्ने र दाँत दुख्ने, स्नायुको मांसपेशीको ऐंठन, मोच र चोटपटकमा दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ।
औषधिको रूपमा, यसलाई प्रयोग गरिन्छ:
- पानी आसव;
- मदिरा आसव;
- पुदीना काढ़े;
- तेल
- टकसाल संग चिया।
परम्परागत औषधि बाहेक, पुदिना खाना पकाउन र प्रसाधन सामग्रीमा प्रयोग गरिन्छ।
प्रजाति विविधता
हालसम्म, २ 25 भन्दा बढी प्रजातिहरू र पेपरमिन्टको १० उप-प्रजातिहरू चिनिन्छन् (ल्याटिनमा, Méntha piperíta)। ती मध्ये धेरै सक्रिय बगैचा प्लट मा हुर्केका छन्।
- घुमाउरो सानो दृश्य झाडीको उचाई c० सेन्टिमिटर भन्दा बढी हुँदैन। फरक कुराहरुको पात र हिम प्रति उच्च प्रतिरोध हो। यो उपचार गुणहरु छ।
- एप्पल कम ग्रेड र मखमल गाढा हरियो पत्ते। यो एक अप्रभावित गन्ध छ।
- Longleaf विविधता शक्तिशाली अग्लो झाडीहरूले चित्रण गर्छ। उचाई १-१.१ मिटरमा पुग्छ। पेपरमिन्टको साथ मुख्य भिन्नता पातहरूको लम्बी डेन्टेट आकार हो।
- कागती निम्बू बाम भनेर चिनिन्छ। यो सँग एक सुखद नीबू गन्ध छ। यो औषधीय गुणहरुमा फरक छ।
- सुगन्धित कम बारहमासी बिरूवा। यो संग एक राम्रो गन्ध छ। यो सक्रिय रूपमा खाना पकाने र पारम्परिक औषधिमा प्रयोग गरीन्छ।
- जंगली मरिचको साथ भिन्नता अप्रभावित गन्ध र हल्का चिसो प्रभावमा छ।
मालीहरू मध्ये, पुदीनाको रायोको बगैचा, सुन्तला, कुकुर, स्टेप्प, पानी, कोरियाली, चकलेट, अदुवा। एक औद्योगिक स्तरमा उब्जिएको संकर मध्ये, वितरण प्राप्त भयो: Prylukskaya,, औषधीय,, Riddle, आकर्षण, Udaichanka।
बढ्दो सुविधाहरू
पेपरमिन्टले वनस्पतिजन्य हिसाबले बढेको बोटलाई जनाउँछ। साधारण विधिहरूले समावेश गर्दछ:
- मूल विभाजन;
- काट्ने को अंकुरण;
- रोप्ने बीज।
रोपणका लागि वसन्तको समय छनौट गर्नुहोस्। अप्रिल को दोस्रो आधा - मे को पहिलो आधा उत्तम उपयुक्त छ। यस समयमा, बोटहरू नयाँ ठाउँमा राम्रोसँग जरा लिन्छन् र सक्रिय रूपमा बढ्न शुरू गर्दछ।
बिरुवा रोपण
बढ्दै गर्दा, धेरै नियम पालना गर्नुहोस्:
- बिरुवाको लागि प्लट तयार पारिएको छ। यो खनेर र झारबाट खाली पारियो। तयारी गर्दा, पहिल्यै माटोमा मल राख्नुपर्छ।
- जब बीउबाट उम्रिएको बिरूवा रोप्दै तिनीहरू फिल्म वा गैर बुनेका सामग्रीले ढाकिएका हुन्छन्। यसले युवा बिरुवाहरूलाई चाँडै नयाँ सर्तहरूमा अनुकूलन गर्न अनुमति दिँदछ। ल्यान्डि openहरू खुला हुन्छन् जब रात र दिन फ्रियस्टको खतरा पूर्ण रूपमा पार हुन्छ।
- पेपरमिन्ट माटोमा उच्च नाइट्रोजन सामग्रीमा नकरात्मक प्रतिक्रिया दिन्छ। खुवाउँदा, पोटेशियम र फास्फोरस फॉर्म्युलेसन प्राथमिकता दिइन्छ।
- संस्कृति क्रिम्पिंग को कोटीको हो। स्प्राउल सीमित गर्नको लागि नियन्त्रण नियन्त्रण आवश्यक छ। ग्राउटमा इम्बेड गरिएको स्लेट पानाहरू वा धातु हुप्सले प्राकृतिक सीमितको रूपमा कार्य गर्दछ।
- जम्मा विभाजनको विधिद्वारा बिरूवा रोप्न मध्य अगस्तसम्म अनुमति दिइन्छ।
ध्यान दिनुहोस्! माटोमा उच्च नाइट्रोजन सामग्रीले बोटबिरुवाहरूको पातलो द्रव्यमान बढाउँदछ र आवश्यक तेलको मात्रा घट्छ।
बाहिरी हेरचाहको सुविधाहरू
वर्णन अनुसार, पुदीना एक अभूतपूर्व बोट हो। खुला मैदानमा यसको लागि बढ्दै र हेरचाह गर्न गम्भीर श्रम लागत आवश्यक पर्दैन। आधारभूत आवश्यकता भनेको कृषि प्रविधिको साधारण नियमहरूको पालना हो। तिनीहरू समयमै पानी पिउँदछन्, माटो र शीर्ष ड्रेसिंगमा छाडिन्छन्:
- टकसाल राम्रोसँग सुक्खा क्षेत्रहरूमा बढ्छ। आंशिक छायाँमा प्राय: बढेको बिरूवाहरू।
- उर्वर, राम्रो पानी भएको माटो उत्तम उपयुक्त छ।
- सामान्य अवस्थामा, यो एक महिनामा दुई पटक पानी पर्याप्त छ। उन्नत वायुको तापक्रम र खडेरीमा, गुणन प्रति हप्ता १ पटकमा बढाइन्छ।
- वसन्त theतुमा बोटबिरुवाहरू खान्छन्। सुपरफोस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट र पोटेशियम नुनको मिश्रण माटोमा थपिन्छ। सामग्रीहरू प्रत्येक १० वर्ग मिटरको लागि २ of० को दरमा लिइन्छन्।
- मौसममा घाँस धेरै चोटि घाँसको झारपातसँगै मिसिन्छ।
ध्यान दिनुहोस्! यो अन्य बालीको नजीकमा पुदिना रोप्न सिफारिस गरिदैन। उनी उनीहरूलाई जबरजस्ती बाहिर गर्न सक्छिन्।
घरमा बढ्ने सुविधाहरू
घरमा प्रयोग बीजमा प्रजननका लागि, वयस्क बोटहरूबाट प्लट्स, काट्ने। बीज प्रजनन धेरै श्रम सघन विधिहरू मध्ये एक हो। यो गर्नका लागि तपाईंले बीउ रोप्ने निर्देशनहरूको कडाईका साथ पालन गर्नुपर्छ। चोट वा झाडीको विभाजनको सबै भन्दा सामान्य अंकुरण।
घरमा हुर्कदै
२० सेन्टिमिटर लामो स्वस्थ प्रक्रियाहरू छनौट गर्नुहोस्। कटि्हरू विकास चालकको थपको साथ पानीमा राखिन्छन्। ब्रान्च गरिएको जड प्रणालीको उपस्थिति पछि, बिउलाई पहिले नै तयार भाँडोमा राखिन्छ।
थप जानकारी! ड्रेनेजको एक तह भाँडोको तल्लोमा पोखिन्छ, र त्यसपछि एक पौष्टिक सब्सट्रेट। तयार विश्वव्यापी माटो प्रयोग गर्नुहोस्।
टुसा गाडिएको छ र माटोले छर्कियो। रोपे पछि, बोट प्रशस्त पानीले पानी हुन्छ। सफलतापूर्वक टकसाल बढ्नका लागि थुप्रै केयर नियमहरूको पालना गर्न सिफारिस गरिन्छ:
- कोठाले +२० + २25 ℃ तापक्रम कायम गर्दछ।
- बिरुवाहरू नियमित हावामा हाले र माटो सुक्खा रूपमा सिंचाइन्छ।
- प्रत्येक सिँचाइ पछि माटोको वातन सुधार गर्न माटोलाई फुकाइन्छ।
- जब बीउबाट टकसाल बढ्दछ, पातलो र कमजोर र पहेलो स्प्राउटहरू हटाउनको लागि गरिन्छ।
- बिरुवाले राम्रो प्रकाश प्रदान गर्दछ। जाडोमा, थप प्रकाश प्रदान गरियो।
ध्यान दिनुहोस्! टकसाल सब्जी वा जडिबुटीको लागि माटोमा राम्रोसँग उगन्छ। सब्सट्रेटलाई स्व-तयारी गर्दा, ह्युमस, कम्पोस्ट र काठ खरानी १: १: of को अनुपातमा प्रयोग गरिन्छ।
वयस्क स्प्राउट्सको साथसाथै अन्य इनडोर बोटहरू पनि हेरचाह गरिन्छ - तिनीहरूले पानी दिने, माथिबाट लुगा लगाउने र माटोको ढीला गर्ने योजनाको अवलोकन गर्छन्।
फूल फुल्ने अवधि
पुदीना फूल को फूल खेती को क्षेत्र मा निर्भर गर्दछ। दक्षिणी क्षेत्रहरुमा यो पहिले छ। फूलहरू मध्य जुनमा देखा पर्छन्। मध्य क्षेत्रहरु र उत्तरमा यो अवधि पछि पछाडि सर्छ। पहिलो पेडनक्लहरू जूनको अन्तमा वा जुलाईको बीचमा देखा पर्छन्। उत्तरमा, पुदीना अगस्तको शुरुमा मात्र फूल्न सक्छ।
संस्कृति लामो फूल द्वारा चित्रण गरिएको छ, जुन सेप्टेम्बरसम्म रहन्छ। केही प्रजातिहरूमा, फूलको डाँठहरू ठंढ नभएसम्म सुरक्षित गरिन्छ।
फूल फुल्ने अवधिमा पेपरमिन्ट
पेपरमिन्ट एक क्रस परागकण प्लान्ट हो। मुख्य परागकण किरा हुन्। फूल फुल्ने पछि, बीउ बोटमा पाकन्छन् - साना खैरो नटहरू। बीउले दुई वर्षसम्म उनीहरूको सम्पत्ति राख्छ।
पेपरमिन्टको संग्रह र भण्डारण
जीवनको दोस्रो वर्षका बोटहरू संकलनका लागि उपयुक्त छन्। काम मध्य जुन वा जुलाईमा गरिन्छ, जब बोटहरू फूल लाग्ने अवस्थामा जान्छन्। यो विश्वास गरिन्छ कि यस समयमा यसको सबै भन्दा राम्रो गुणहरु छन्।
यो सुक्खा दिनमा बिहान औषधीको बोट संकलन गर्न राम्रो हुन्छ। फसल उठाउनु अघि, पुदिनालाई पानीले कुल्ला र सुख्खा बनाउन सिफारिस गरिन्छ। टकसाल, यसको औषधीय गुणहरू र अनुप्रयोग विधिको बारेमा सबै थाहा पाएर उनीहरू तयारीको विधि छनौट गर्छन्।
टकसालको तयारी धेरै तरिकाले गरिन्छ।
- ठण्ड ताजा बोटहरू धोइन्छ, सुकाइन्छ र कन्टेनर वा साना भागहरूमा झोलाहरूमा राखिन्छ। कन्टेनरहरू फ्रिजरमा भण्डारण गरिन्छ।
- पेपरमिन्ट सिरप। G०० ग्राम पानीलाई g०० ग्राम चिनी चाहिन्छ। सिरप उमालेको मा ल्याइएको छ। यसमा पुदीना थपियो र फेरि उमालिन्छ। तातो मिश्रण एक राम्रो चलनी मार्फत फिल्टर गरीन्छ र आधा निम्बूको रस थपिन्छ। रचना राम्ररी मिसिएको छ र अन्तिम पटक फोकामा ल्याइएको छ।
- पेपरमिन्ट टिंचर। पकाउनको लागि percent० प्रतिशत मदिरा प्रयोग गर्नुहोस्। टकसाल एक बाँझ भाँडामा मदिराको साथ 1:10 अनुपातमा डालिन्छ। क्षमता १० दिनको लागि गाढा चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। प्रत्येक १-२ दिन, कन्टेनर हल्लाइन्छ। १० दिन पछि कन्टेनर फ्रिजमा अर्को days दिनको लागि पुन: व्यवस्थित गरिन्छ। त्यस पछि, टिन्क्चर फिल्टर गरेर भण्डारणको लागि सफा कन्टेनरमा हालिन्छ।
- शराब पेय पदार्थ तयार गर्न 400०० मिलिलीटर मदिरा, २०० मिलीलिटर पानी, १ ग्राम नीबूको बोक्रा र g ग्राम सुख्खा पुदिना चाहिन्छ। सबै सामग्रीहरू एक कन्टेनरमा मिश्रित छन् र अन्धकार, शान्त ठाउँमा २ दिनको लागि आग्रह गरियो। २ दिन पछि, दाना चिनीको १ किलोग्राम र १ 150० मिलीलिटर पानीबाट तैयार सिरप टिंचरमा थपिन्छ। मिश्रण हलचल र बोतल छ।
- सुख्खा जानबूझै धोइएको पुदिनाको लामो डाँठ काटिन्छ र cm सेन्टीमिटरको व्यासका साथ बन्चमा संकलन गरिन्छ। बन्डलहरू राम्रोसँग हावामा राखिएको अँध्यारो ठाउँमा निलम्बित गरिन्छ।
महत्त्वपूर्ण! यो ओभनमा पुदिना सुकाउन निषेध गरिएको छ। कटाईको यस विधिको साथ, यसले यसको चिकित्सा गुणहरू हराउँछ।
किरा र रोग नियन्त्रण
टकसाल कमजोर प्रतिरक्षा द्वारा विशेषता हो। यो प्राय जसो रोग र कीराहरूप्रति संवेदनशील हुन्छ।
विशेषज्ञहरूले बिमारीहरूलाई धेरै पहिचान गर्छन् जसले बिरूवाहरूलाई बढी नोक्सान पुर्याउँछन्:
- खिया यो उच्च आर्द्रता, कम तापक्रम वा माटोमा नाइट्रोजनको अधिकको साथ हुन्छ। यो पात प्लेटहरूमा गाढा रातो रंग pigmentation को गठन द्वारा विशेषता हो।
- पाउडी फफूंदी क्षतिको मुख्य चिन्ह सेतो पातहरूमा पट्टिकाको उपस्थिति हो। रोगको रोकथामको लागि कोलोइडल सल्फर स्प्रे गरिन्छ।
- भर्टिसिलिन विल्ट पात प्लेटहरूको माथिल्लो जोडी कालोमा परिवर्तनमा यो आफै प्रकट हुन्छ। जब यो रोग फैलिन्छ, बिरूवा मर्दछ।
- एन्थ्रेकनोज। यो पात पातको ब्लेडमा खैरो दागको गठनमा देखा पर्दछ। यो रोगसँग लड्न, बोर्डो फ्लुइडको साथ स्प्रेइ। प्रयोग गरिन्छ।
- सेप्टोरिया वा स्पटिंग। यो कालो बोर्डरको साथ कोणीय आकारको खैरो र कालो दागको रूपमा देखा पर्दछ। रोगको फैलावटको बिरूद्ध लड्नको लागि स्प्रेइ बोर्डो मिश्रणको साथ प्रयोग गरिन्छ।
- फुट्नु यो रोग माइकोप्लाज्माले गर्दा भएको हो। प्रभावित बोटहरूमा, वृद्धि रोक्न, पातको रंगमा परिवर्तन उल्लेख गरिएको छ। यो प्रभावित बिरूवाहरू खन्न र जलाउन सिफारिस गरिन्छ। स्वस्थ झाडीहरू नयाँ साइटमा ट्रान्सप्लान्ट गरियो।
टकसालमा पाउडर फुस्रो
कीटहरू मध्ये, पुदीना क्षतिको लागि सबैभन्दा बढी संवेदनशील हुन्छ:
- पुदीना पिसो;
- ढाल बोक्ने;
- एफिड्स;
- cicadas;
- भृंगाहरू
- घाँसे मैदान क्र्याक;
- स्लब्बरिंग पैसा।
किराका, भालु, गोभीको स्कुटरको झुसिनागुरू, घाँस काँडाको पात र एक बोझ अलग्गै छ। कीट नियन्त्रण गर्न, बालीना परिक्रमण अवलोकन गर्नुहोस्, रोपण योजनाको पालन गर्नुहोस्, रोकथाम स्प्रे गर्नुहोस्।
