Blackthorn - shrub, जो लामो समय सम्म दुनिया भर मा धेरै देशहरुमा जानिन्छ। केही मानिसहरू यसलाई येशू ख्रीष्टसँग सम्बद्ध हुन्छन् (यो यो पखेटा थियो कि उनको पुर्खाले बनाएको थियो), तर प्रायः यो मोड यसको फायदेमंद गुणहरूका लागि प्रसिद्ध छ, जसले यसलाई औषधिगत कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गर्न सम्भव बनाउँछ। यो बारेमा प्रश्न उठाउँछ कसरी मुटु सुत्नु र यसलाई बाट पकाउन सकिन्छ।
कालोरी र रासायनिक संरचना
बिरुवा, पात वा फूलहरु को फायदेमंद गुणहरु छलफल गर्न अगाडी बढ्नु अघि यो यसको क्यालोरी सामाग्री र रासायनिक रचनाको बारेमा कुरा गर्न लायक छ। केवल 54 कोलको लागि उत्पादन खाताहरूको 100 ग्राम प्रति, यसैले यसलाई कम-क्यालोरी भनिन्छ। बारीमा 1.5 ग्राम प्रोटीन, फलामको 0.3 जी र कार्बोहाइड्रेट 9। 9 प्रति (प्रति 100 ग्राम) हुन्छ।
फलहरु को कांटाहरु मा ग्लूकोज, फ्रुकोजोज, फाइबर, मरिक एसिड, पेक्टिन, ट्यानिनस, भिटामिन ए (RE), ई, सी, र बी 2 समावेश छ। माइक्रोटेक्टिमेन्टहरूमा समावेश फलाम हो, जुन 10.6% प्रति 100 ग्राम उत्पादन हो। यो म्याक्रो तत्वहरूको बारेमा सम्झना पनि लायक छ: पोटेशियम (आवश्यक दैनिक भत्ता 9.6%), क्याल्सियम (3.2%), म्याग्नेशियम (4.3%)। बिरुवाको जमिन पनि फोस्फोरस, फलाम र सोडियमको सामग्रीले पनि विशेषता गर्दछ यसको काँधका उपचार गुणहरूमा यसको सकारात्मक असर छ।
भिटामिन सी र ई को एक ठूलो राशि श्रब को पातहरु मा पाईन्छ, जहां उनि समानुपातिक रूप देखि फिनेल कार्बोक्साइलिक एसिड, एन्थोसाइयनिन र फ्लावोनोइड्स संग संयुक्त हुन्छन्।
तिमीलाई थाहा छ? धेरै विश्वास र किंवदंतियों मा, बारी दुखाइ, परीक्षा र कठिनाइहरूको प्रतीक हो कि व्यक्तिको भाग्यमा पतन हुन्छ। तथापि, तिनीहरूलाई पराजित गर्न, उहाँले धेरै लाभहरूको मालिक बन्नुहुनेछ। श्रब को लाभकारी गुणहरु लाई दिइयो, यो एकदम सही छ।
काङ्गका उपयोगी र उपचार गुणहरू
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, ब्ल्याकथर्न फलहरू बहुमूल्य र स्वस्थ पदार्थहरूको धेरै: शर्करा, जैविक एसिड, फाइबर, आदि। यसको कारण, उनीहरु लाई डेरिचर (डाईरेटी), आक्रामक, डायफारेटिक र एंटीसेप्टिक क्रियाकलाप गर्दछ। यसको अर्थ छ कि पाचन प्रणाली (सामान्य पाचन विकार, दस्तिका लागि उपयोगी) सामान्यतया यस्तो बिरुवा उत्कृष्ट छ, उल्टो छुट्याउनुहोस्, उल्टी रोक्नुहोस्, र मर्मत र जीवाणुलाई मार।
फलहरु को बावजूद, झाडी को पत्तेहरु अक्सर प्रयोग गरिन्छ, जसमा हर्बलिस्ट चाय (एक घर diuretic, उत्साह र चिकित्सा एजेंट को रूप मा कार्य) को रूप मा, इन्सुरेन्स (यिनीहरु मा नरम ड्रेसिंग घावहरुमा कम्प्रेसर को रूप मा लागू हुन्छन्, जो काफी उपचार को समय कम गर्दछ)। बेरीजको साथमा, यो चमकदार बिरुवाको पातहरु urogenital प्रणाली को रोगहरुमा adjunct भूमिका को लागि उत्कृष्ट हो: सिस्टाइटिस, नेफाइटिस, urolithiasis। तपाईं काँडाका फलहरू प्रयोग गर्न र भूख बढाउन सक्नुहुन्छ। बस राख्नुहोस्, उपयुक्त व्यञ्जनहरू जान्नुहोस्, तपाइँ सुरक्षित रूपमा सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ बिरुवाको कुनै पनि भागको उपचार गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
औषधीय उद्देश्यका लागि काङ्गहरुको प्रयोग
जामुन, पातहरू, फूलहरू र यहाँसम्मका काँडाहरूको उपयोगी गुणहरू पाइयो व्यापक रूपमा वैकल्पिक औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। त्यसोभए, बारीले पुरा तरिकाले edema, dysentery, candidiasis, vaginitis, nonspecific colitis र शरीर को सामान्य माइनक्स संग प्रतिलिपि गर्दछ। खाना विषाक्तता गर्दा, ब्ल्याङ्गर्न जामुनको प्रयोगले तपाईंलाई तुरुन्त विषको शरीर सफा गर्न र पाचन पथको कार्यलाई सुधार्न दिन्छ। पुष्पबाट बनेको एक कण गाउको उपचारमा उत्कृष्ट सहायता छ र शरीरबाट यूरिया लवणलाई पनि उत्प्रेरित गर्न मद्दत गर्दछ।
एंटीओक्सीडेंट्स र फ्लावोनोइड्स, जो जामुन को भाग हो, केशिका पारगम्यता को कम गर्छ र रक्त परिसंचरण को बेहतर बनािन्छ, रगत खानुपर्छ। बारी को उपयोगिता को बारे मा जान्दछन्, र यसको अनुभव मा आफ्नो उपयोगी गुणहरु को जाँच गर्न चाहते हो, चाय, विकृति या संक्रामक बनाउन को लागी निम्नलिखित व्यंजनहरु उपयोगी हुनेछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बिरुवाको फलले एक विषाक्त ग्लाइकोसाइड, अम्ग्जाडिन, जो हाइड्रोसाइनिक एसिड सफा गर्छ, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई तुरुन्तै छुटकारा पाउनु पर्छ।
फूल र काँटाका पातहरु बाट चिया
फूल र काँटाका पातहरु बाट चिया cystitis, पुरानो कब्ज र प्रोस्टेट adenoma मा प्रयोग गरियो। यसको अतिरिक्त, यसमा एक सुखद स्वाद र सुगन्ध छ, जसको लागि यो पेय सामान्य टनिकिक को रूपमा रोज्न सकिन्छ।
यो एक चाय तयार गर्न सजिलो छ: सुकेको पत्ति र काँडाहरू मिश्रित हुन्छन्, र त्यसपछि दुई पूर्ण चम्मच कच्चे माल (माथिको साथ) ¼ μ पानी गरिन्छ, जसको परिणामस्वरूप ढाँचा बिस्तारै एक फोडा र नाली ल्याउन सकिन्छ। चिया दैनिक उपभोग गरिन्छ, तर प्रति दिन दुई कपभन्दा बढी छैन।
काँडाका रस
मात्र सुकेको स्लोभ उपयोगी छ, तर पनि ताजा जामुन विशेष गरी, यो जंगल देखि छुटकारा पाउन र एक एंटीबैक्टेरियल एजेन्टको रूपमा काम गर्दछ, जो गेरियाडिया र अन्य प्रोटोजोआमा नकारात्मक असर पर्छ। यो पनि छालाको रोगको लागि प्रभावकारी छ, उपचारमा कुन उपयुक्त कम्प्रेसरले मदत गर्नेछ।
रस तयार गर्न, सुँगुर को फल को मासु को पत्थर देखि अलग छ, 60-70 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम गरिन्छ र मशश मा घुमाइएको छ। रस बाहिर निस्किएको तुरुन्तै खरिद वा जारहरूमा लुकाइएको हुन सक्छ।
कालो फूलहरु को इन्फ्यूजन
फूलहरू ब्लुथर्न इन्फ्युजनबाट तयार पारिएको यो चयापचय मा एक सकारात्मक प्रभाव छ, र लिभर normalizes। वास्तवमा, यो चायको रूपमा तयार छ: 40 वटा सूखे फूलहरू गिलास उबलने पानीको साथ खान्छन् र 40 मिनेटको लागि इन्फ्लुग गर्न छोडिन्छन्, त्यसपछि दिनहुँ तीन पटक 150 मिलीलीटर फिल्टर र पेन्टर गर्नुहोस्। यो नुस्खा पनि त्यस्ता मामलाहरूमा उपयुक्त छ जहाँ तपाइँलाई झाडीको फूलबाट प्रभावकारी लगाउन आवश्यक छ। यसबाहेक, यदि लिभर, गुर्दे, मूत्राशय र चिसोको लागि समस्या हो भने निम्न इन्फ्युजन मद्दत हुनेछ: गिलासको तातो पानीको उचाईबाट 40 ग्राम फूलहरू र 10 घण्टा पछि फिल्टर गरिन्छ। चश्मेमा भोजन चार चोटि अघिको अर्थहरू स्वीकार्नु आवश्यक छ।
काँडा पातहरु को इन्फ्यूजन
फलामका पातहरू प्रयोग गरेर इन्फ्युजन तयार गर्नुहोस्, धेरै सरल: एक गिलासको पानीको लागि त्यहाँ बिरुवाको कुचल पखालीको एक चम्मच हो, जसको परिणामस्वरूप संरचना 15 मिनेटको लागि मध्यम तापमा उकालो पर्छ। तरल ठुलो भएपछि, यो फिल्टर गरिएको छ र निचोड हुन्छ। तैयार इन्फ्यूजन एक गिलास ½ ले लिन्छ (र एक पूर्ण गिलास हुन सक्छ) एक दिन अघि एक दिन तीन पटक। यो उपकरणमा राम्रो डेरिरेटिक गुणहरू छन्, त्यसैले यसलाई एडिमामा, गुर्देको रोग र urogenital प्रणालीको अङ्गहरूको लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
काँटा पातहरू अक्सर घावहरू र अल्सरहरू निको पार्न प्रयोग गरिन्छ, उपचारमा कुन श्रबको ताजा भागहरू मात्र खराबी स्थानहरूमा लागू हुन्छन् र उबलते पानी र कम्पासमा भत्काइएको सूखेहरू तिनीहरूबाट बनाइएका छन्।
ब्ल्याकथर्न टेंचर
काँडाको ट्रेमर तयार गर्न उपयुक्त छ र यसको जामुन। शरबको पूर्व-फलफूल फलहरू (यो सल्लाह दिइने छैन कि उनीहरूलाई धोका नदिनुहोस्, तर सजिलै राम्रो र अशुद्ध छनौट गर्नुहोस्) जारमा राख्नुपर्छ र वोदका भरेका हुन्छन्, र त्यसो कि जमिनले उनीहरूको स्तरभन्दा माथि 5 सेन्टीमिटर लामो हुन्छ। इन्फ्यूजनको लागि निरन्तर निगरानीको आवश्यकता छ, र यो वोडकका रूपमा अवशोषित हुन्छ, यो माथि उठ्नु पर्छ। तीन महिना पछि, तरल भरिन्छ, र बेरीजमा सिग्रे जोडिएको छ (10 किजीका फलका लागि, 1.5 किलोग्राम किग्राको आवश्यकता पर्दछ)। त्यस पछि, फल अर्को महिनाको लागि राख्नु पर्छ (सिरप बनाइने सम्म), त्यसपछि त्यसपछि फिल्टर गरी र तरल जुन धेरै सुरुमा अलग थियो संग मिश्रित हुनुपर्छ। छ महिना भित्र भित्र तपाई केवल ट्रेकुचरको अविश्वसनीय सुगन्ध महसुस गर्नेछु।
बेरी ब्रुथ
एक अविश्वसनीय रूप देखि उपयोगी र टनिकिक उपाय हो काँधका काँध, जसको तयारीको लागी तपाईंलाई उबलने पानीको ताजा वा सुकेको कच्चा मालको 1 चम्मच डाल्न आवश्यक छ, यसलाई 1 घण्टाको लागि फेरिएको छ। 4 दिनको लागि खाली पेट (बिहानको) मा तरल लिनुहोस्। भूटानी जामुन का एक कण भूख को वृद्धि को लागि, साथ नै एक मूत्रिक, आक्रामक र एंटीसेप्टिक को उपयोग गर्न को लागि प्रयोग गरिन सक्छ।
छाल र जडबाट ब्रुथ
जड र बारीको छाल, साथसाथै शान्रको बाँकी छन्, धेरै हिसाब गुणहरू छन्। यसैले, यो आश्चर्यजनक छैन कि परम्परागत औषधिमा प्रायः तिनीहरूका विभिन्न डिकोनोहरू प्रयोग गरिन्छ। पतनमा कटनी जराहरू, जसको लागि यी भागहरू पहिलो चोटी हुन्छन् र छोटो समयमा छोड्छन्। दोस्रो चरणमा, यस तरिका तयार गरिएको कच्चा सामग्री विशेष ड्रायरमा वा परम्परागत ओवनमा थप सुक्खनका लागि राखिएको हुनुपर्छ (परिणामस्वरूप, जडहरू सजिलै बिर्सनु हुँदैन र उनीहरूको रंग बदल्न बिना)।
त्यहाँ धेरै खाना पकाउने विधिहरू छन्। छाल को कण र थोरै जराहरु। पहिलो विकल्प प्रयोग गर्दा, पानीको 20 भागहरू एक सूखे जरा र छालको प्रत्येक भाग हो। परिणामस्वरूप मिश्रण एक फोडामा ल्याइन्छ र 20 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा बाँधिएको छ। समाप्त उत्पादन ठुलो छ र 1-2 चम्मच दिनमा 4-5 पटक लिन्छ। यो कण एन्टिफेरिटिस्टिक र सोडोफेरिफिक भूमिकाको लागि एकदम सही छ।
दोस्रो पद्धतिको लागि, कुचल रूट वा छालको 5 ग्राम 200 मिलीलीटर उबलिएको पानीमा भरिन्छ, त्यसपछि पानी नुहाउन सकिन्छ र 30 मिनेटको लागि उबलियो, र त्यसपछि अर्को घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न अनुमति दिन्छ। तयार छ र फिल्टर गरिएको भाइरस एक दिन तीन र 1/3 कप (भोजन पछि) लिन सकिन्छ।
यदि चाहियो भने, तपाईं केवल छालबाट भाइरस पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न, एक चम्मच पाउडर पाउडर कच्चा माल गिलास उबलने पानी संग र 15 मिनेट को लागि सिग्नल गरिन्छ। समाप्त उत्पादन चायको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक गिलास श्वेत डान्को गर्न 1: 1 को अनुपात मा उबलिएको पानी संग पतला हुनु पर्छ।
काँटाबाट ब्रुथ दस्त र श्वसन रोगहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसले मलेरिया संग रोगीको सामान्य अवस्थालाई पनि सुधार गर्दछ।
जवान जवान र शाखाहरू
अर्को राम्रो चित्रण पूँजीवादी, पूर्व-सूखे डुबाइहरु को कण (यसको क्रियाकलापले त्यस्तो उपाय रास्पबेरीको लागि कम छैन र एक एन्टिपिटिटिक प्रभाव छ)। यस्तो कणको तयारी गर्न, गिलास उबलने पानीको साथमा 1 चम्मचको कच्चे माल खान्छन् र 15 मिनेटको लागि बायाँ घुम्न छोडिन्छ। यसलाई न्यानो नरममा प्रयोगको लागि आवश्यक छ, तर खुट्टाको लागि कुनै आवश्यकताहरू छैनन्।
काँडाबाट कच्चा मालको फसल र भण्डारण गर्ने तरिका
तपाईं जोर या जामुन देखि बनाउन को निर्णय जो पनि, कुनै पनि अवस्थामा, तिनीहरू पूर्व चयन र धोई हुनुपर्छ। यदि तपाईं आफैं फलहरू सङ्कलन गर्नुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि खरिद बेरीले धेरै राम्ररी धोएको छ, पानी धेरै पटक परिवर्तन।
कटनी फूलहरू प्रदर्शन गर्छन् उनीहरूको मित्रतामा, र पत्तियां - तुरुन्तै फूल लगाउनु जवान शङ्काहरू मेन वा जुनसुकै सङ्कलन र फसल काटिरहेका छन्। यस समयमा, तिनीहरू ताजा हावामा वा हावामा वा छायामा, साथै साथै एक ह्याण्डेड कोठामा राखिएको सुखाई। छालबाट रूख हटाउनु अघि रूखबाट हटाउन सकिन्छ, र जडको पतनमा खुम्च्याउन उत्तम हुन्छ। भविष्यमा, तिनीहरूलाई सूर्यमा सानो ढोका, तपाईं अन्तमा ओवनमा सुत्न सक्नुहुनेछ।
काँडाहरू खेती गर्न सकिन्छ किनकी तिनीहरू परिपक्व हुन्छन्, तर यो पहिलो ठुलो पछि राम्रो हुन्छ। तिनीहरू कम्तिमा बनाउनका लागि उपयुक्त छन् (जाडोको लागि डिब्बामा लुगा लगाउन सकिन्छ), मदिरा, ट्रेक्रेचरहरू, सिरपहरू, मर्मलडेसहरू र पनि अचारहरू। कुनै पनि उत्पादनहरूमा आकर्षक रङ, सुन्दर गंध र मूल मीठो स्वाद स्वाद हुनेछ।
फलको संरक्षण गर्न, तपाईं प्रयोग र स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ, तर यस अवस्थामा हामीले बिर्सनु हुँदैन तिनीहरूबाट जामुन पैक गर्नु अघि तपाइँ हड्डिहरु हटाउन आवश्यक छ।
तिमीलाई थाहा छ? काँटा एक काप्रोन भण्डारणमा सुकेको हुन सक्छ, तर यसको पछि तिनीहरू एक लामो समयको लागि खडा हुनेछैनन्, यसैले, शेल्फ जीवन लामो समयसम्म, यो स्ट्रोमा तिनीहरूलाई फैलाउन राम्रो छ।फूलहरु, पातहरु र कांटा को शेल्फ जीवन 1 वर्ष भन्दा बढी हुनुपर्दैन जबकि छाल र जड तीन देखि अधिक वर्ष को लागि संग्रहीत किया जा सकता है।
खाना पकाउँदा ब्ल्याकथोर्न बेरीज
सबै गृहिणीहरू थाहा छैन कि काँडाहरू हुन् विभिन्न पेय, जेली, जाम, रस र यहाँ सम्म कि अनाज को तैयारी को लागि उत्कृष्ट कच्चे माल। र के एक स्वादिष्ट ब्ल्याकथर्न जाम, तपाईले यसलाई ठीकसँग पकाउनु पर्छ। यस अवस्थामा, श्रूबको फलहरू पहिला धोएका हुन्छन् र एक तामचीनी कटोरामा राखिएको, शीर्षमा चीनीको साथ राखिएको छ। त्यसपछि तिनीहरू पूर्णतया चिनो भंग गर्न आवश्यक रूपमा धेरै तरल प्रयोग गरेर पानी संग खान्छन्। यो कम गर्मी मा जाम उबलाउन आवश्यक छ जब सम्म यो पुरा तरिकाले पकाएको छ, अक्सर फोम हटाउन र कटोरा हल्लाउँदै। जब जम पुरा तरिकाले तैयार छ, जामुन उठाए र तयार जारहरुमा राखिएको छ, र सिरप को लगभग एक घन्टा को लागि खाना पकाने को अनुमति दिइएको छ। निर्दिष्ट समयको अन्त्य पछि तपाईंले सिरपसँग फल डाल्न र तिनीहरूलाई बन्द गर्न आवश्यक छ। खालीको स्वाद र स्वाद सुधार्न तपाईंले यसलाई केही गुलाबको तेल थप्न सक्नुहुन्छ।
अझ थप असामान्य नुस्खा ट्राईप पोरेज भनिन्छ, यद्यपि केही गृहिणीहरूले यसलाई पूर्णतया साधारण व्यञ्जन मान्छन्। वास्तवमा, यसले बल्गेरियाई व्यञ्जनमा बढी सम्बन्धित छ, यद्यपि यसलाई यहाँ भेटिन्छ। यसलाई पकाउनु, थोडा मात्रामा थोडा पानीमा थोडा जामुन बिगार्ने, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सफा मार्फत पकाउनुहोस्। परिणामकारी स्लाइस ग्लास जारहरुमा + 9 0 डिग्री सेल्सियस को 30 मिनेट को लागि चिपकाया छ र लुढ़काया। यो सुन्तला सुन्तला रस संग संयोजनमा क्यासरोलहरू, पछाडि, मर्मेड, आदि को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं भित्ताका साथ भापमा लगाइएका खानाहरू पनि राख्न सक्नुहुन्छ, जसको लागि तपाईंलाई मानक अवयवहरू (आटा, नमक, चिनी, अण्डा र थोडा सोडा), केराइर र काँटा चाहिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्रत्येक डम्पप्लिंगको लागि लगभग 5-6 जरिवानाहरू छन्। यदि तपाईं भित्र धेरै फलहरू राख्ने प्रयास गर्नुहुन्छ भने खाना पकाउँदा आटा आउँनेछ।
Contraindications and thorns from harm
बारी एक अद्भुत संयंत्र हो, र शरीर को लागी यसको फाइदा अधिभारित नहीं हुन सक्छ, तर केहि मामलाहरु मा फलहरु को कारण हानि को बारे मा कुरा गर्नु पर्छ। यद्यपि सबै विनाशकारी चीजहरु को व्यक्तिगत घर्षण संग जुडे को घटक सम्म जुडे हो, तर यो कपालको फाइदा धेरै अधिक छन्, त्यसैले तुरुन्तै त्याग्नुहोस्।
