क्रिसमस तालिकाले परम्परागत पकवानहरूको उपस्थितिलाई स्वीकार गर्दछ। जे होस्, तिनीहरूसँगै यो अन्य समान स्वादिष्ट स्नैक्सको साथ सजावट गर्न सकिन्छ।
कुटिया
कुटिया क्रिसमस तालिकाको अभिन्न हिस्सा हो। यो पवित्र उपचार छ जुन उपवास पछि पहिलो स्वाद हुन्छ। यसको तयारीका लागि त्यहाँ धेरै विधिहरू छन्: चामल, मोती जौ र जौका किराहरूबाट। यद्यपि वास्तविक कुटिया गहुँबाट बनेको हो।
पकवान को सजावट आफ्नो कल्पना र पाक प्राथमिकताहरु मा निर्भर गर्दछ। यसको लागि तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ: खसुर, नट, किसमिस, सुख्खा फल, हलवा, मह, गाढा दूध, कारमेल, चकलेट। यो विश्वास गरिन्छ कि यो डिश अधिक धनी र धनी हुनेछ, तपाईंको घरमा त्यति धेरै समृद्धि र समृद्धि हुनेछ।
गहुँ कुटिया तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- गहुँको १ कप;
- कुटियाका लागि for कप पानी;
- बेक गर्नका लागि २ कप पानी;
- T चम्मच। l सूर्यमुखी तेल;
- १०० ग्राम किशमिश, पोपको दाना र फ्राइड अखरोट;
- T चम्मच। l मह
- कुनै पनि सुक्खा फल को २०० ग्राम;
- एक चुटकी नुन।
पाक कला:
- हामी गहुँलाई क्रमबद्ध गर्दछौं, रातको पानीमा धुनुहोस् र भिजाउनुहोस्, वा कम्तिमा केही घण्टा।
- पानी निकाल्नुहोस्, water कप सफा पानी खन्याउनुहोस्, नुन, वनस्पति तेल थप्नुहोस् र २ घण्टाको लागि बाक्लो तलको कन्टेनरमा पकाउन सेट गर्नुहोस्।
- फोहर उबलते पानीमा १ घण्टा सम्म फुल्न छोड्नुहोस्। त्यसो भए हामी यसलाई मोर्टारमा "दुध" मा हाल्दछौं।
- ओखलमा अखरोटको गुँडमा तताइन्छ जब सम्म भुसहरू हटाइदैन।
- किसमिस र सुख्खा फल २० मिनेट तातो पानीमा भिजाउनुहोस्।
- हामी सुक्खा फलबाट सुकेको फल पकाउँछौं: तिनीहरूलाई पानीले भर्नुहोस् र १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- हामी उज्भरलाई चिसो, फिल्टर, त्यसमा मह परिचय र यो पूर्ण रूपमा विघटन नभएसम्म हलचल।
- चिसो समाप्त गहुँमा, बेसनबाट काटिएको सुख्खा फलको भागमा झारिएको पोखरी, काटिएको अखरोट, किशमिश, थप्नुहोस्।
- कुटियामा महको साथ उज्वर थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस्।
पुरानो परम्परा अनुसार गहुँको कुटा सिरेमिक कचौरामा परोस, र काठको चम्चाले खाइन्छ।
पर्सिमोन सलाद
यो अनौंठो फलले सलादलाई पिक्वान्सी दिन्छ र अन्य उत्पादनहरूको स्वाद नयाँ तरीकाले प्रकट गर्दछ। हामी तपाईंलाई पर्सीमोन र नरम बाख्रा चीजको साथ सलाद पकाउन प्रस्ताव गर्दछौं। यसको लागि आवश्यक पर्नेछ:
- सलाद पात वा सलाद मिक्स - १ g० g;
- टमाटर - १ पीसी ;;
- पर्सीमोन - १ पीसी;
- सूर्यमुखी बीज - g० g;
- मह - g० g;
- स्याउ सिरका - २ चम्मच। l ;;
- अपरिभाषित सूर्यफूल तेल - m० मिलि;
- नरम बाख्रा पनीर - १०० g;
- नुन, कालो मिर्च - स्वाद गर्न।
पकाउने प्रक्रिया:
- हामी सलाद ड्रेसिंग बनाउँदछौं, यसको लागि हामीले मह, सिरका, नुन, काली मिरी र मिक्स गर्न आवश्यक छ, उत्तेजक, तेल।
- भुटेको सूर्यमुखी बीउहरू भुइँमा हल्का खैरो नभएसम्म फ्राई गरिन्छ।
- पर्सिमन्सलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र तयार भरेको केही भागमा खन्याउनुहोस्, मिक्स गर्नुहोस्।
- टमाटर र बाख्रा पनीर काट्नुहोस्।
- हामी सलाद मिक्स को एक भाग फैलाउँदछौं वा थालीमा पातहरू, सासमा खसाल्छौं, खल्ती, टमाटर र बाख्रा पनीर थप्छौं।
- बाँकी हरियो मिक्स र भुनीको बीउको साथ शीर्ष छर्कनुहोस्। बाँकी भर्नुहोस्।
एउटा असामान्य स्वादको साथ चम्किला मसलादार पकवानले कसैलाई पनि उदासीन छोड्ने छैन।
अरुगुला र फेटा सलाद
अरुगुला र फेटा साथ एक साधारण तरकारी सलाद उत्सव तालिका मा निश्चित रूप मा हुनु पर्छ। परिष्कृत तिलले डिशमा परिष्कृत स्वाद दिनेछ।
सामग्रीहरू
- चेरी टमाटर - २०० g;
- ताजा काकडी - १ g० g;
- अरुगुला - १ g० g;
- फेटा चीज - १०० g;
- निम्बूको रस - २ चम्मच। l ;;
- जैतुनको तेल - २ चम्मच। l ;;
- फ्राई गरिएको तिल - २० ग्राम
पाक कला:
- सुख्खा तताउने प्यानमा वा ओभनमा तिल हल्का त्राइन्छ।
- हामीले टमाटरलाई दुई भागमा काट्यौं, र काक्रा सर्कलमा।
- कागतीको रस पिच्नुहोस्।
- चीजलाई पासाउनुहोस् र तरकारीहरू माथि राख्नुहोस्।
- एरुगुला थप्नुहोस् र तेलले सलादलाई पानी दिनुहोस्।
भाँडाको भाँडामा भाँडा माझ्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
Mozzarella संग पकाएको तरकारीहरू
मासु वा माछाको लागि एक असामान्य साइड डिश पकाउन चाहनेहरूको लागि, मोज्राेलासँग पकाएको तरकारीहरू उपयुक्त छन्। तरकारीको संरचना फरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि एग्प्लान्ट, बेल मिर्च, टमाटर र फूलगोभी लिनुहोस्। तरकारीहरू, बन्दकोबी बाहेक, क्युब्समा काटिन्छन्, गोभीलाई सानो फूलगुच्छहरूमा विभाजित गरिन्छ। एग्प्लान्ट, मरिच प्यानको तल राखिन्छ र तेल स्प्रे गरिन्छ।
त्यसपछि काटिएको टमाटर र फूलगोभी जोड्नुहोस्। तेलको साथ फेरि स्प्रे। शीर्षमा मोजारिला वितरण गर्नुहोस् र minutes० मिनेटको लागि डिभनलाई ओभनमा पठाउनुहोस्। त्यसपछि बाहिर निकाल्नुहोस् र grated हार्ड चीज संग छर्कने। अर्को १० मिनेट ओभनमा राख्नुहोस्। बेक्ल तरकारीहरू मासु र माछाको लागि अलग डिशको रूपमा वा साइड डिशको रूपमा दिइन्छ।
खाना पकाउन अर्को विकल्प छ। तपाई तरकारीलाई ठूला स्लाइसमा काट्न सक्नुहुन्छ, मेयोनेजको साथ ग्रीस। टमाटरमा मात्र मोज्जेला फैलाउनुहोस्, बाँकी तरकारीलाई ग्रेटेड हार्ड चीज र बेकको साथ छर्कनुहोस्।
टान्जेरीन्स चीसेकेक
एक नाजुक दही तह र सुगन्धित मन्डारिन जेलीको साथ एक चीसकेक क्रिसमस डिनरको उत्तम समापन हुनेछ। तलका उत्पादनहरू अग्रिम तयारी गर्नुहोस्:
- G 350० छोटो रोटी कुकिज, प्राथमिकताका कफि;
- १२० ग्राम बटर;
- Ty०० ग्राम फ्याटी कुटीज चीज;
- दानायुक्त चिनी को 250 ग्राम;
- २ चम्मच। l स्टार्च
- २ ठूला अण्डा;
- Tan-; टger्गारिनहरू;
- २०० मिली पानी;
- भेनिला चिनी को 5 g;
- Ant० g इन्स्ट्यान्ट जिलेटिन।
पाक कला:
- धुलेको ट्यान्जाइनहरू, बोक्राको बोक्रासँगै टुक्रा-टुक्रा पारिन्छन्, १ sugar० ग्राम चिनी, पानी र एक घण्टाको लागि उमालेर।
- कुटीर चीज, बाँकी चिनी, खट्टा क्रीम, अण्डाहरूलाई मिठो नभएसम्म ब्लेन्डरले कुटिन्छ, स्टार्चको साथ द्रव्यमानलाई मिक्स गर्नुहोस्।
- कुकीहरू पीस्नुहोस्, पग्लेको माखनको साथ मिक्स गर्नुहोस् र बेकिंग कागजले ढाकिएको ढाँचामा संरचना राख्नुहोस्।
- क्रुम्ब्समा दहीको द्रव्यमान राख्नुहोस् र ओभनमा बेक गर्नुहोस् लगभग minutes० मिनेटको लागि १ 160० डिग्री सेल्सियस पुर्याउनुहोस्।
- भट्टीमा चीजकेकको आधार शीतल गर्नुहोस्।
- चापरमा वा तमलो चिनीको साथ ब्लेन्डर प्रयोग गरेर तातो ट्याger्गेरिनहरू पीस्नुहोस्। जिलेटिन थप्नुहोस् र यसलाई ट्याger्गेरिन संरचनामा पूर्ण रूपमा विघ्नको लागि छोड्नुहोस्।
- चीज चीकको चिसो आधारमा फल जेली हाल्नुहोस् र फ्रिजमा रातको लागि वा 8-8 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
अधिक मिठाई बाहिर निकाल्न र भागहरु मा काट्न यो अधिक सुविधाजनक बनाउन, बेकिंगका लागि विभाजन डिजाइन प्रयोग गर्नुहोस्।
