घर मा, तपाईं जाडो को लागी लसुन टाउको बचाउन सक्नुहुन्छ। सरल तरिकाहरूले उनीहरूको रस, ताजा र गन्धलाई जोगाउन मद्दत गर्दछ।
बैंकहरूमा
लसुनको टाउको कांचको भाडाहरूमा राम्रोसँग सुरक्षित गरिएको छ। यो गर्नका लागि, तिनीहरू पहिले राम्रोसँग सुक्नु पर्छ, तर भुसीको माथिल्लो तहबाट खुर्काउनु हुँदैन। प्रक्रिया
- एक निष्फल जार लिनुहोस्।
- टाउकोको पहिलो प row्क्ति बिछाउनुहोस् र पीठोको साथ छर्कनुहोस् ताकि यसले तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा छोप्दछ।
- त्यसपछि दोस्रो प row्क्ति र पीठोको एक परत।
- कन्टेनर भर नभएसम्म वैकल्पिक प्याकिंग।
आटा समय भन्दा पहिले सुख्खा र मोल्ड को उपस्थिति बाट तरकारी राम्रो संग राख्छ।
नुनको साथ पिठो बदल्नुहोस्। डिब्बाको तल्लो भागमा मोटो नुनको २- cm सेन्टीमिटर पोख्नुहोस्। त्यसपछि टाउको राख्नुहोस्, र फेरि नुनको साथ खन्याउनुहोस्। त्यसोभए तपाईंले पूरै जार भर्नु पर्छ। नुनले अत्यधिक चिस्यान लिन्छ, जसले लसुनलाई तताउन अनुमति दिँदैन, बिग्रन्छ।
गिलासको भाडाहरूमा, तपाईं ताछका टुक्राहरू भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ:
- एक निष्फल, सुक्खा कन्टेनर र एक प्लास्टिकको ढकनी लिनुहोस्।
- पूर्व-खुलेको लसुनको लौभ्स माथि सबै ठाँउमा राख्नुहोस्।
- कुनै पनि तरकारी तेल (जैतुन, सूर्यमुखी, मकै) को साथ तिनीहरूलाई राख्नुहोस्।
तल्लो शेल्फमा फ्रिजमा पूर्ण क्यान राख्नुहोस्। शेल्फ जीवन 3 महिना भन्दा बढी छ। त्यसोभए लसुनले यसको रस र ताजाता कायम राख्दछ, तेलमा सुगन्ध भर्नेछ, जुन त्यसपछि फ्राइ forको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चलचित्र चलचित्रमा
क्लि film्ग फिल्मले लामो समयको लागि लसुन ताजा राख्न मद्दत गर्दछ। सुख्खा टाउको २- la तहमा बेर्नुहोस्। तरकारी डिब्बेमा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
यदि त्यहाँ कुनै फ्रिज वा ठाउँ छैन भने, त्यसपछि लसुनलाई एक फिल्ममा लपेटेको कार्डबोर्ड बक्समा राख्नुहोस्। साना काठ चिप्सको साथ प्रत्येक तह छर्कनुहोस्। कन्टेनरलाई एक सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्, उदाहरणको लागि, एउटा तहखाने, एउटा बालकनी, एउटा कोरिडोर।
प्याराफिनमा
एउटा असामान्य र थोरै समय खपत गर्ने विधि। यसले तपाईलाई ताजा र रसबिनाको क्षति बिना धेरै महिनासम्म शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न अनुमति दिन्छ:
- प्याराफिनलाई पानी नुहाउन पिघल्नुहोस्।
- लूपुन टाउको निकालेर फेर्नुहोस्, तिनीहरूलाई तातो पदार्थमा तान्नुहोस्, पुच्छरले समात्नुहोस्।
- एउटा प्लास्टिक फिल्म राख्नुहोस् र २- hours घण्टाको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।
फ्रिज गरिएको प्याराफिन हेडहरू प्रि-तयारी कार्डबोर्ड बक्सहरूमा तह गर्नुहोस्। चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। पातलो सुरक्षात्मक तहले तरकारीलाई सुक्दैन, ताजा र गन्धलाई सुरक्षित राखिन्छ।
कपडा झोला वा नायलॉन टाईटमा
टाउको सुख्खा, सबै भन्दा माथि काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार झोलामा राख्नुहोस्। चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, एक तहखानेमा, लगगियामा।
कृपया नोट गर्नुहोस्:
- यदि भण्डारण कोठामा कम आर्द्रता छ भने, प्याजको हसको साथ टाउको छर्कनुहोस्।
- यदि आर्द्रता उच्च छ भने, तब सबैभन्दा पहिला घाममा सुकाउने कडा नुनको समाधानमा कपडाको एक झोला डुबाउनुहोस्। त्यस पछि, यो भण्डारणको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पिगेटेल वा गुच्छेमा
उनीहरूले लसुनको लबेदा पिन्टेल वा गुच्छमा धेरै समय अघि भण्डार गर्न सिकेका थिए। यसको लागि कुनै वित्तीय लागत आवश्यक पर्दैन। बढेको तरकारी को काण्डसँगै सुकाउनुहोस्। वेणी लगाउनुहोस् वा बन्डलमा जम्मा गर्नुहोस्। नेल वा हुकमा चिसो, सुख्खा ठाउँमा पर्खनुहोस्। यस राज्यमा, हेडहरू 5--6 महिनासम्म भण्डारण गरिन्छ।
यदि तपाईं भान्छामा लसुन को चोलाहरू राख्नुहुन्छ भने, तिनीहरू तपाईंको भित्री को थप विवरण हुनेछन्।
दराज र गत्ता बक्सहरूमा
कार्डबोर्ड बक्सहरू, काठका बक्सहरू वा विकर टोकरीहरूमा लसुन भण्डारण गर्न, इष्टतम प्रणाली अवलोकन गर्नुपर्दछ:
- कोठा आर्द्रता - -०-80०% भन्दा बढी;
- हावा तापमान - +3 ° С −− ° С.
सुकेको लसुनमा, जरालाई ट्रिम गर्नुहोस् र त्यसलाई आगोमा हल्का रूपमा जलाउनुहोस्। यो लाइटर, मैनबत्ती वा ग्यास चूलो प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ। त्यसपछि टाउको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र अँध्यारो, शान्त ठाउँमा राख्नुहोस्।
भ्याकुम प्याकेजि Inमा
भ्याकुम प्याकेजि inमा लसुन टाउकोको भण्डारणले लामो समयको लागि ताजा र गन्ध कायम राख्न अनुमति दिन्छ। अक्सिजन प्रवेश गर्दैन, त्यसैले मोल्ड वा रट देखा पर्दैन। झोलामा टाउको प्याक गर्नुहोस्। विशेष उपकरण प्रयोग गरेर, हावा बाहिर पम्प गर्नुहोस्। तपाईं एक फ्रिज वा दराजमा राम्रो ठाउँमा भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ। यसैले, लसुनले यसको स्वाद लामो समयको लागि सुरक्षित गर्नेछ।
र तपाइँ उत्पादनहरूको भ्याक्यूम भण्डारणको लागि विशेष ढकका साथ क्यान पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कंटेनरमा बाक्लो प row्क्तिमा पूरै टाउको वा लसुनको लौंगहरू राख्नुहोस्, त्यसलाई ढक्कनले बन्द गर्नुहोस् र हावा बाहिर पम्प गर्नुहोस्।
