Sauerkraut भन्दा उपयोगी र हानिकारक के हो?

Sauerkraut एक धेरै लोकप्रिय पकवान हो। त्यो एक ताजा प्रभाव को लागि एक सुखद, खट्टा स्वाद को लागि प्यार छ। धेरै मानिसहरू यो मासुको व्यंजन संग कसरी जान्छ भनेर ध्यान दिन्छन्। सालको कुनै पनि समय सौरक्राउट खाएको राम्रो छ, तर जब यो लाभ हुन्छ र शरीरमा हानिकारक हुन्छ भने हामी यस लेखमा देख्न सक्छौं।

क्यालोरी र पोषण मूल्य

क्यालोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम केवल 1 9 केकैल।

• प्रोटीन - 0.9 जी;
• वसा - 0.1 g;
• कार्बोहाइड्रेट - 4.3 जी

रचना

रचनामा पनि समावेश छ: गाजर, मिर्चपरकन्स, बे पत्ती र नुन। क्रेनबेरी, बीट, अंगूर, सेबको साथ ज्ञात संस्करणहरू।

यसको विशेषता यो हो कि यसले यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैन। यसबाहेक, यो नयाँ उपयोगी पदार्थहरूको सम्पूर्ण सूची प्राप्त गर्दछ। यो तथ्य यो हो कि उत्पादन को गर्मी को उपचार देखि गुजरना छैन, तर लैक्टिक किण्वन को परिणाम को रूप मा प्राप्त भएको छ। समूह ए ए, सी को पहिले देखि उल्लेख विटामिन को अतिरिक्त, यस्तो गोभी समूह एच, पीपी, डी, र धेरै फायदेमंद तत्वहरु सहित धेरै विषाक्त पदार्थहरु को विटामिन मा समृद्ध छ। डिश फाइबरमा अमीर छ, यसमा लैक्टिक एसिड पनि हुन्छ। यो ल्याक्टिक एसिडको लागि धन्यवाद जुन विशिष्ट गंध देखा पर्छ, केहि सेब जस्तै।

तिमीलाई थाहा छ? Sauerkraut बनाउन को लागी विभिन्न विकल्पहरू लगभग विश्वभर पाइन्छ, त्यसैले यो कुन देशमा यो आविष्कार गरिएको थियो भन्न गाह्रो छ।

प्रयोग के हो?

बुझ्न सजिलोक्रट्युटको उपयोगिता भनेको के हो - आवश्यक ट्रेस तत्वहरू, भिटामिन, कम क्यालोरीको विस्तृत सूची। त्यसोभए यसले कसरी शरीरलाई असर गर्छ।

हामी तपाईंलाई लाभकारी गुणहरु र विभिन्न प्रकार को गोभी को नोकर को बारे मा पढ्न सल्लाह दिछन: ब्रसेल्स, सविया, रातो, काली मिर्च, ब्रोकोली, कोह्रबी, केली, पाक चोई।

गोभी

यस्तो उत्पादनको प्रणालीगत इन्जेक्शन प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। यो मानव तंत्रिका तंत्र मा एक सकारात्मक प्रभाव छ, चयापचय में सुधार। खानेकुराको भाग हो, हेमोग्लोबिनको उत्पादनलाई असर गर्छ र शरीरका कक्षहरूको नविकरणमा योगदान गर्दछ। चिकित्सा पनि पाइन्छ कि यसको रासायनिक रचनाका केही तत्वहरूले क्यान्सरको कोशिकाको विकासलाई रोक्छ।

रस

Sauerkraut रस को लाभ यो यसमा समावेश छ लगभग भिटामिन सी को सम्पूर्ण मुख्य खुराक, र हानि वृद्धि अम्लता को लागि जिम्मेदार हुन सक्छ। यसमा धेरै भिटामिन पी पनि पाइन्छ, जसले किप्सरीहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउँछ। रसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँदछ र हृदय रोग प्रणालीमा लाभकारी प्रभाव पारेको छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! रस र पाना एउटै होइनन्। रस को गोभी को भित्र स्थित छ र उपयोगी पदार्थ को एक अधिक केंद्रित केंद्रित सेट छ।

अनुप्रयोग

तिनीहरू नसाको मात्र आफ्नो मूल रूपमा उपभोग गर्छन्, तर यसको अतिरिक्त प्रक्रिया पनि, नयाँ, स्वादिष्ट बर्तन पाउने। यसरी, खाना पकाइएको छ, लुगा लगाएर, साइड बर्तन संग सेवा गरिन्छ, उबलाएको सूप, भुइँमा पोल्ट्री मासुको लागि प्रयोग गरिन्छ। भान्सा लोक चिकित्सामा प्रयोग गरिन्छ, छालाको लागि मास्क उपयोगी बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

तिमीलाई थाहा छ? गोभी मा, जो कि सम्पूर्ण या खट्टे मा किण्वित भएको थियो, कटा देखि 2 गुना अधिक पोषक तत्व छन्।

उपचार र रोकथाम

वास्तवमा यो सरल डिश शक्तिशाली उपकरण भिटामिन को कमी को बिरुद्ध मा, किनकी यो भिटामिन र माइक्रोटेक्शन संग संतृप्त छ। डिश पनि scurvy को एक उत्कृष्ट रोकथाम थियो। हामी बुझ्दछौ कि क्यावरर्राटट अन्य रोगहरु विरुद्ध लडाइँ उपयोगी छ कि छैन।

साउरर्क्राटले तपाईलाई पूर्णतया यसको यसको गुणस्तरको गुण बनाउनेछ भने फाइदा र हानि ल्याउन सक्छ। यो सँधै याद छ कि यो औषधि होइन, तर केवल एक प्रभावकारी पूरक हो। पकवान अस्थमाको लागि उपयोगी छ, राम्रो तरिकाले बवासीर संग मद्दत गर्दछ। बिरोधको मुख्य कारण रगतको प्रवाहको उल्लङ्घन हो। लक्षणहरू कम गर्न ग्याजेटहरूले न्यानो रसबाट बनाउँछ। यो पनि एक दिन को बारे मा दुई पल्ट को बारे मा एक गिलास को काटन पिउन को लागि पनि सिफारिश गरिन्छ।

यो पनि चपलता संग मदत गर्दछ - फाइबर को बहुतायत जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को स्थिर गर्दछ।

डिशको सक्रिय अवयवले यसलाई ब्याक्टेरिसिडल एजेन्टर बनाउँछ जुन चोटहरूको उपचार गर्न सक्छ।

कसरी ब्यौरा फसल, रातो गोभी, ब्रोकोली फसलको बारेमा पढ्नुहोस्।

Slimming

अधिकतम कम क्यालोरी सामग्री र पोषक तत्वहरूको सबै प्रकारका संतृप्तिले यसलाई विभिन्न आहारहरूको आहारमा निकै लोकप्रिय बनायो। Sauerkraut संग तपाईं एक उपवास दिन व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो उत्पादनको रूपमा व्यवस्थित रूपमा हप्तामा धेरै चोटि, बिना सख्त खानाको प्रतिबन्धहरू, तपाईंले दुईवटा पाउन्डहरू हराउन सक्नुहुनेछ।

सुन्दरता र कस्मेटिक्स

प्राकृतिक मास्क धेरै उपयोगी छन्। कम से कम एक पटक मास्क बनाउन कोसिस गरे, तपाईले तुरुन्त प्रभाव पार्नुहुनेछ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! सकेसम्म रमाइलो गर्न प्रयास गर्नुहोस्। - त्यसपछि मुखौटा तपाईंलाई प्रभावकारीता संग आश्चर्यचकित हुनेछ।

1. मास्क काटने गोभी को तैयार गर्न को लागि। रस निचोल्नुहोस्। परिणामकारी स्लारी अनुहार तहसँग अनुहारमा लागू हुन्छ। 20 मिनेट पछि न्यानो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्।
2. घना फोममा अण्डा सेतो मारियो। Sauerkraut (4 tbsp। एल) एक मासु चक्कु मार्फत। रस निचोल्नुहोस्। अवयवहरू मिश्रित हुन्छन्, बिस्तारै चम्मचको चम्मच थप्दै। मास्कलाई 10-15 मिनेटमा धुनुहोस्। पानी ठोक्नुपर्छ। मुखौटा सप्ताहमा 2 पटक भन्दा बढी गर्न सकिन्छ।
3. अण्डा जिरो मारेर। गोभीको रस संग मिलाउनुहोस्। मिश्रणमा 1 टिस्प थप्नुहोस्। सब्जी तेल। सुचारु सम्म मिल्ने। 20 मिनेट पछि न्यानो पानीको साथ धो।

के म गर्भवती हुन सक्छु?

यो सम्भव छ, तर उच्च सोडियम सामाग्रीको कारणले मर्मतमा।

गर्भावस्थाको अन्तिम महिनामा, महिलाहरूलाई विशेष गरी आवश्यक पर्दछ iron, जो पर्याप्त मात्रा मा sauerkraut देखि gleaned गर्न सकिन्छ। अन्य सउरक्राटरले महिलाका लागि उपयोगी छ भन्ने तथ्य यो तथ्य हो कि यसले पाचन प्रणालीको कार्यलाई स्थिर बनाउँछ। सलादहरूमा यो थप्दा तपाईंले चिसो र अन्य अप्रिय रोग संग समस्याहरू हटाउन सक्नुहुनेछ।

डिशमा फोलिक एसिड पनि छ, जुन भ्रूणको विकासको लागि आवश्यक छ र जन्मको दोषबाट बचाउन आवश्यक छ।

खरानीको पखेटा पनि टमाटर, चक्कुनी, लसुन, काली मिर्च, प्याज-ब्याबन तयार गर्न सकिन्छ।

हानि के हो?

बुझ्न के लागी शरीर को लागि sauerkraut को लागि उपयोगी छ, को बारे मा भूल न गर्नुहोस कि यो कसरि हानिकारक हुन सक्छ।

यसको प्रयोगको लागि कन्ट्राइन्डसिन्सन पेट को अम्लता बढायो, अग्निहरु को विकार, गुर्दे को विफलता, गैलस्टोन।

Contraindications dishes मा कार्बनिक एसिड को उच्च सामाग्री को कारण हो।

साथै, उत्पादनमा नुनको अतिरिक्त उच्च रक्तचाप ट्रिगर हुन सक्छ, यसैले खानेकुरा लिनका लागि हाइपरटेन्सनको सिफारिस गर्दैन।

साउचरर मोडरेटमा धेरै उपयोगी छ। यो दुवै कस्मेटोलोजी मा प्रयोग गर्दछ, र दबाइ मा, र यो बिल्कुल बेकार छैन - यो व्यावहारिक रूपमा उपयोगी सामाग्री को एक अद्वितीय स्रोत हो।