प्रयोग के छ र कसरी गोभीको लागि गोभी बाट छनौट बनाउन को लागी

जाडोको लागि कटौतीको संरक्षणले चिसो सिजन भन्दा भिटामिनको भण्डारण गर्न एक राम्रो तरिका हो। परम्परागत रूपमा, सबै भन्दा साधारण विकल्पहरूमध्ये एकमात्र गोभी र चुरोट गर्नु हो, र यदि धेरैको बारेमा धेरै थाहा हुन्छ भने, दोस्रोको धेरै मालिकले मात्र अनुमान गर्न सक्दछ: सबै कुरा अत्यन्त सरल र बुझ्न सकिने हुन्छ। आउनुहोस् यो पत्ता लगाउनुहोस् कि यो वास्तविकतामा छ र नमकीन गोभी को लागि सबै भन्दा प्रसिद्ध ज्ञात व्यञ्जनहरु मा एक नजर राख्नुहोस्।

टाँस्नुहोस्

यदि कुरा गरौं भने गोभी को कटौती, मनमा आउँछ कि पहिलो कुरा चक्कु हो, जो धेरै गल्ती संग नमकीन संग भ्रमित। वास्तवमा, नमक एकदम सब्जीमा सुकेको छ, त्यसैले सर्तहरूमा भ्रमपूर्ण हुन सजिलो छ। तयारीको लागि यी दुई विकल्पहरू बीचको मुख्य भिन्नता - प्रक्रियामा खर्च भएको समय, र कालो को प्रयोग, यद्यपि समाप्त उत्पादनको स्वाद मतभेद हुनेछ। अधिक नुनले किण्वित हुँदा भन्दा कम उत्पादन अम्लीय बनाउँछ। यसको अतिरिक्त, नुस्खा को आधार मा, तपाईं मसाले को मसालेदार स्वाद को लागि (उदाहरण को लागि, cumin या डिल) संग, र साथै गाजर को लागि राम्रो लग र स्वाद को लागी गाजर जोडने को अवसर को पूरक को अवसर छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं बे पत्ते, काली मिर्चको मसाले र म पनि हनीको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जसले नमस्कार गोभीलाई हल्का स्वाद र असामान्य नमकीन-मीठो स्वाद दिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! नमकीन सब्जियों को संरक्षण को लागि एक अधिक प्रभावी तरीका छ, खासकर किनकी यस मामला मा प्राकृतिक प्राकृतिक स्वाद जब किण्वित देखि बेहतर संरक्षित छ।

चुरोटको लागि गोभी चयन गर्ने

छनौट गोभीबाट सबैभन्दा सकारात्मक परिणाम प्राप्त गर्न, यो मुख्य सामग्री को चयन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। बजारमा तपाईले निश्चित रूपमा विभिन्न किस्महरू फेला पार्नुहुनेछ, तर तिनीहरू सबैका साथ यो प्रक्रियाको लागि उपयुक्त सँगै उपयुक्त छन्। यो उत्पाद चयन गर्नका लागि नियमहरू अझ राम्ररी बुझ्नुहोस्।

विविधता चयन

केवल गोभी को खपत र नमकीन लागि उपयुक्त छ। मध्य-ढिलो वा ढिलो पकाउनेकिनकि यी सब्जियों को अधिकतम मात्रा को पोषक तत्व र शर्कराहरु जो billet को सामान्य भंडारण को लागी जिम्मेदार छ। प्रारम्भिक किस्म संरक्षणका लागि ताजा उपभोगको लागि उपयुक्त छ। पतनमा नमस्कार गर्दा कच्चा पदार्थ चयन गर्दा ध्यान दिनुपर्ने राम्रो किस्महरू डोबोरोडस्का (ट्राफिकको लागि उत्कृष्ट हो), बेलोरस्केया (यो संग्रहको दिनको कच्चा माल प्रशोधन गर्न महत्त्वपूर्ण छ), युबिलिनी विविधता (एक वजन अक्सर 4 किलो को मात्रा मा), "म्यान्ज़ा" (गोभी को विशाल सिरहरु संग 10 किल सम्म एक हाइब्रिड), र बेशक "महिमा" को एक प्रकार को रक्सी र रसदार सफेद सिर संग एक प्रकार को छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! मूल किस्म प्रसंस्करणको लागि उपयुक्त छ, हाइब्रिड फारम सिर्जना गर्दा, लामो समयसम्म भण्डारणको क्षमताको सट्टा, ताजा उत्पादनको उपज र स्वाद बढ्नको लागि विशेष ध्यान दिइएको थियो। हेड्स वजन सामान्यतः 9 किलोग्राम भन्दा बढी हुँदैन।

वनस्पति बगैचाको रूप र विशेषताहरू

जो किस्ता किसिमको छनौट गर्नुहुन्छ, तपाई सधैँ यसको बाह्य विशेषताहरूमा ध्यान दिनुपर्छ, किनकि केहि निश्चित परिस्थितिमा भन्दा राम्रो किस्मिक विविधताहरू पनि खरीद गर्न सकिँदैन। त्यसोभए, निम्न अवस्थाहरूमा खरिदहरू रोक्न सकिन्छ:

• जब सब्जी को सतह दरार या अन्य नोकसान छ;
• गोभीबाट एक अप्रिय तौलिया गन्ध (कुनै राम्रो सब्जी मात्र विशेषता ताजको गंध गर्नु पर्छ);
• स्ट्याकको लम्बाइ दुई सेन्टिमिटर भन्दा कम छ र खैरो रंगमा भिन्न हुन्छ (सेतो स्ट्याकसँग मात्र तरकारीहरू फसलको लागि उपयुक्त छन्);
• सबै टाउकोहरूमा कुनै माथिल्लो हरियो पत्रपत्रहरू (ठंडको सम्भावित चिन्ह हो, किनकि यी पातहरू काटिएका थिए);
• गोभी को एक टाउको कम्तिमा एक किलोग्राम वजन हुन्छ, जबकि 3-5 किलो को वजन इष्टतम मानिन्छ।

यसको अतिरिक्त, शीर्ष मा थोडा झटका, सिर मा ध्यान दिनुहोस, किनकि यो लेट-पिपिंग किस्मों को भ्रामक विशेषताहरु मध्ये एक हो, जसले छनौट गर्दा तपाईलाई चासो दिनुपर्छ।

जान्नुहोस् कसरी sauerkraut उपयोगी र हानिकारक छ, साथै कसरी घर मा गोभी खानुहोस्।

सर्दको लागि गोभी नमक गर्नका लागि चरण नुस्खा द्वारा फोटोहरू फोटो सहित

सरल संस्करणमा, केवल सब्जी आफैं, गाजर गोभीको लागि गाजर र नमकको लागि आवश्यक हुनेछ, र यदि तपाइँले यो सूट गर्नुहुन्छ, त्यसपछि निम्न नुस्खा तपाईंको लागि हो।

तिमीलाई थाहा छ? त्यहाँ एक किंवदंती छ क्यूबा हेड्स को उत्पत्ति जोडने वाला भगवान बृहस्पति को बूंदों संग, जसबाट उनि बनी। एकै समयमा, "गोभी" शब्द, सम्भवतः पुरातन ग्रीक र रोमी शब्दहरू "कैप्युटम" - टाउकोबाट आउछ।

तपाईलाई भान्सामा चाहिन्छ: उपकरण र बर्तन

यस नुस्खाको अनुसार, तपाईलाई नमस्कार गर्न कुनै विशेष आवश्यकता पर्दैन, मुख्य कुरा भनेको गोभी र काली काट्नको लागी एक ठूलो साउसेन वा बेसिनको लागि बेसिन तयार पार्नु, एक कटर र बेशक, तीव्र चाकू तयार पार्नु हो।

संघीय सूची

1. गोभी - 1 हेड, 3-5 किलो वजन।
2. गाजर - 2-3 टुक्रा (ठूलो)।
3. नमस्ते - 2.5 स्टेट। l

पाक कला प्रक्रिया

ढोका निकै गाह्रो काम गर्न सकिँदैन, र यो नुस्खाले केवल यो कथन पुष्टि गर्नेछ। सबै कार्यहरू निम्न क्रममा प्रदर्शन गरिएका छन्:

1. पहिले तपाईलाई सब्जी राम्रोसँग धोएर र त्यसबाट हरियो पातहरू हटाउनु पर्दछ।

2. त्यसपछि यसलाई धेरै टुक्राहरू र पूँजीको टुक्रामा काट्नुहोस्, गहिरो उत्पादन तयार पार्नुहोस् गहिरो प्यानमा।

3. जब हाम्रो गोभीले आवंटित क्षमतामा यसको स्थान लिन्छ, तपाईं शुद्ध को पीस गर्न र गाजर धोएको (एक स्टोरी प्रयोग गरेर) गर्न सक्नुहुन्छ।

4. हामी गाजर गोभी संग मिलाउँछौं र हामी हातहरु द्वारा परिवर्तन कि तिनीहरूले रस सुरू गरे।

5. एकदम ठुलो पछाडि पछि हामी सबै चीजलाई छोप्छौं र दुई दिनको लागि न्यानो कोठामा छोड्छौं, ताकि कटा तरकारीहरू धेरै रसलाई अनुमति दिन्छ।

6. निर्दिष्ट समय पछि, कार्यपाठ फेरि फेरि मिल्नेछ र पहिले नै बैंकमा राखिएको हुन सक्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! क्यान्सरमा गोभी पैक गर्दा, प्रत्येक पङ्क्ति अलग रूपमा छोपिएको हुनुपर्छ (यस उद्देश्यका लागि, सबैभन्दा सजिलो "सहायक" रोलिंग पिन हुनेछ)।

जब तपाइँ अन्तिम तह टाँस्नुहुन्छ, तपाइँ केवल पनीमा बाँकी रहेका सबै रस पलाउन र जार बन्द गर्नुपर्नेछ, यसलाई लामो-समय भण्डारणको लागि पठाउनुहोस्।

नमकीन गोभीमा थप्न सकिन्छ

गोभी आफै राम्रो छ, तर अन्य सब्जिहरु संग संयोजन मा तपाईंको छनौट एक अधिक परिष्कृत र दिलचस्प स्वाद प्राप्त गर्न सक्छ। बीट, डिल, घण्टी मिर्च र स्याउ प्रयोग गरेर केही व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।

हामी तपाईंलाई टमाटर, मरिच, ब्रोशनी, स्क्वाश, asparagus सेन्स, रबबर्ब, प्याज, हरियो प्याज र लसुन, हरियो मटर, अरुगल, डिल कटाई गर्ने सम्भावित तरिकाहरूको बारेमा पढ्न सल्लाह दिन्छौं।

बीट्रोट नुस्खा

बीट संग पिक बनाउन को लागी तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ निम्न सामग्रीहरू:

• गोभी - 1 हेड, वजन 3.5-4 किलो;
• बीट - 0.4 किलो;
• लसुन - 1 हेड;
• घोडापाठ जड - 50 g;
• नमक - 100 ग्राम;
• चीनी - 0.5 कप;
• कार्बन - 1-2 पीसी।;
• काली मिर्च - 10 मटर;
• बे पत्ती - 4 साना कुराहरु;
• पानी - 2 एल।

पकाउने प्रक्रिया आफै निम्न अनुक्रममा हुन्छ।

1. सुरु गर्न को लागी तयार सामाग्रीहरू धोएर र काट्नुपर्छ: गोभी - ठूला टुक्राहरू, बीटहरू - सानो क्यूब्समा, घोडामालाश जडहरू - गेट, लसुन-कुच थिइन्।
2. तब सबै उपरोक्त घटकहरू मिश्रित हुनुपर्छ र प्यानमा सारिनु पर्छ, जसमा पाना पछि थप गरिनेछ।
3. ब्रेक बनाउनको लागि, केवल नमक, शर्करा, काली मिर्च, लौरो र पानीको साथमा प्वाइन्ट राख्नुहोस् र उनीहरूलाई कम गर्मीमा 10 मिनेटको फोडा बनाइदिनुहोस्।
4. जस्तै तरल तयार छ र ठिक हुन्छ, त्यसमा गोभी खान्नुहोस् र थोडा सानो ढक्कनको साथ पट्टी राख्नुहोस्, केहि भारी को माथि माथि थिच्नुहोस् (एक तीन लीटर को पानी फिट बस्छ)। केवल कांचको आवरण को लागी छोडिने को लागी प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि उनि वजन भित्र पक्कै गर्न सक्छन्।
5. यस चरणमा, चुन्डा दुई दिनको लागि अँध्यारो र थोडा ठोलो स्थानमा हटाइएको छ, त्यस पछि पछि यो बैंकलाई स्थायी भण्डारणको लागि हस्तान्तरण गर्न सकिन्छ।

वर्णन गरिएको नुस्खा पछि, तपाईं बेटहरूसँग अविश्वसनीय स्वादिष्ट साल्टिङ पाउनुहुन्छ, जुन छ महिनामा सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

तिमीलाई थाहा छ? गोभी वा अन्य अचार संग जारहरुमा, तपाईं एक एस्पिरिन ट्याब्लेट राख्न सक्नुहुनेछ, जुन हाम्रो दादीले एंटिमिसेबियल एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरेको छ, जसले पूर्ण रूपमा खाली खाली अन्तिम स्वादलाई असर गर्दैन।

डिब्बाबंद बीज पकाउनुहोस्

डिल बीज प्रयोग गरेर नमकीनको लागि एक नुस्खा तयार गर्न सजिलो हुनेछ। यस अवस्थामा तपाईंलाई आवश्यक छ तयारी गर्नुहोस्:

• सेतो गोभी - एक सानो टाउको;
• गाजर - 2-3 टुक्राहरू;
• डिल बीजहरू - एक भन्दा बढी चम्मच छैन;
• नमक - 1 चम्मच। l

तपाईंलाई स्वादिष्ट, रसदार, अरोमित र क्रिसमस डिश तयार गर्न आवश्यक छ निम्न सरल चरणहरू प्रदर्शन गर्नुहोस्:

1. धुलाई, पिक्सेल र गोभी र गाजर मा पट्टीमा काट्नुहोस्।
2. हलचल, नमक र डिल बीजहरू थप्नुहोस्।
3. राम चुनेको गहिरो टैंकमा (उदाहरणको लागि, एक ससनी) र यसलाई राम्रोसँग थिच्नुहोस्, यो वजनको साथ थिच्नुहोस्।
4. फ्रिज वा तहखानेमा प्यान पहिचान गर्नुहोस्।
5. रिक्त भएपछि रस बनाइयो, यसलाई फेरि मिश्रण गर्न सकिन्छ र स्थायी भण्डारणको लागि जारहरूमा राख्न सकिन्छ।

पकाउने पकाउने प्रक्रिया लगभग एक दिन लाग्छ।

आफूलाई आफैलाई चिमनी टमाटर, हरियो टमाटर, स्क्वाश, हनी एरिरिक, सालो, हल्का नमकीन कर्करका व्यंजनहरु संग परिचित गर्नुहोस्।

काली मिर्च पकाउनुहोस्

बुल्गारिया काली मिर्च कुनै पनि बर्तनको लागि राम्रो अतिरिक्त छ, त्यसैले तपाईं गोभी पोजीशन व्यञ्जनहरूमा यसको उपस्थितिमा छक्क पर्दैन। यस अवस्थामा, तपाई आवश्यक हुनेछ:

• गोभी - 2 किल (सधैं ताजा);
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 600 जी;
• गाजर - 0.5 किलो;
• Allspice (मटर) - 10 सामान;
• सिरका (अधिमानतः सेब) - 150 मिलीलीटर;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• नमक - 4 चम्मच। चम्मच।

बेल काली मिर्च संग पिक बनाउन को लागी निम्नानुसार छ:

1. सब्जी, सामान्य रूपमा, धुलाई, सबै क्षतिग्रस्त पातहरू र पतला कटाबाट छुट्याउनुहोस्, त्यसपछि एक इन्नमेल कटोरा वा प्यानमा पठाउनुहोस्।
2. त्यसपछि गाजर तैयारी को बारी आउछ: यो पनि धोएको छ, सफा गरियो, र एक कटर मा काटने पछि, यो पहिले देखि नै आश्रित सब्जी मा जोडिएको छ।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च मात्र पानीको तल कुल्ला हुन्छ, कोर र स्टेम काट्नुहोस्, र त्यसपछि स्ट्रा वा आधा के छल्ले काट्नुहोस् (तपाइँ चाहानुहुन्छ)।
4. गोभी, गाजर, काली मिर्च र उनीहरूको सावधानीपूर्वक परिवर्तन गर्न पछि, तपाइँले सबैस्पेस र बे पत्ते तिनीहरूलाई पठाउनुपर्छ, 10-20 मिनेटको लागि सलाद छोडिन्छ जुन यो रस हुन्छ।
5. तर सब्जी को मिश्रण इन्फ्लुड गरिएको छ - यो अनावश्यक समय हो, जसको लागि नमक, मरिच पानी उबलने मात्रा मा थपिएको छ र तरल घुमाईएको छ जब सम्म यो पूर्णतया भंग भयो।
6. नमक पछि, उबलने तरल र सिरका उबलते तरल मा डाला जाना चाहिए, जसको पछि तापनि मिश्रण देखि तुरुन्त हटाइन्छ र गोभी र अन्य सब्जिहरु संग एक सॉस पैन मा डाल दिए।
7. एक ढक्कन संग प्यान को कवर र यस मा केहि लोड राखन ताकि ब्रिन बाहिर फैल्यो र सब्जियों को पुरा तरिकाले कवर गर्नुहोस।

अहिले सबै बनी रहेका छनौट अँध्यारो ठाउँमा (कम से कम पाँच घण्टा) मा जोर गर्न छोड्नु हो र त्यसपछि यसलाई बैंकहरूमा फैलियो र यसलाई स्थायी भण्डारण स्थानमा पठाउनुहोस्।

यो महत्त्वपूर्ण छ! धेरै गृहिणीहरूले यो नुहाउने कपालको गोभीको प्रयोग गर्छन्, तर मात्र यो अवस्थामा बिरुवामा सब्जियोंको निष्क्रिय समय दुई देखि तीन दिनमा बढ्छ, जबकि राम्रो सेवनको लागि अधिकतम दिनमा एक दिन चाहिन्छ।

स्याउसँग पकाउनुहोस्

यदि तपाईं अझै पनि सेब संग गोभी उठाने को प्रयास गर्ने निर्णय छैन - धेरै बेकार। तलको नुस्खाको अनुसार पकाइएको डिश, स्वादिष्ट स्वादको साथमा मिठोपनको लाइट नोटहरूसँग छ। यसलाई सिर्जना गर्न तपाईंलाई तयार गर्न आवश्यक छ निम्न सामग्रीहरू:

• गोभी - 1 सानो टाउको;
• गाजर - 3 पीसी। (औसत);
• सेब - 4 पीसी। (राम्रो लगाउन को लागी हरा);
• नमक - 2-3 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2-3 चम्मच। चम्मच;
• बे पत्ती - 1-2 पत्तियां;
• काली मिर्च - 10 ठूलो मटर;
• Allspice - 5 साना मटर।

सेबको प्रयोग र लाभकारी गुणहरूको बारेमा बढि जान्नुहोस्।

पाक कला प्रक्रिया:

1. पनीर गोभी, ठूलो गाजरमा तीन गाजर र कटा तरकारीहरू मिलाउनुहोस्।
2. तिनीहरूलाई जोड दिनुहोस् र चीनी र नुनको मापन रकम, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक आफ्नो हातले सबै चीज घुमाउनुहुन्छ, ताकि गोभीले रसलाई छोडिदिन्छ।
3. बे पत्थर र काली मिर्च जोड्नुहोस्, फेरि सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
4. हामी सेब धोएर र हड्डिहरुबाट छुटकारा दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई ठूलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
5. जब सबै अवयवहरू राम्ररी तयार छन्, सबैको बाँकी रहँदा सफा, बाँझिएको जार लिनु र सबै तहहरूमा राख्नुहोस्: गाजरको साथ गोभी - सेब - फेरि गोभी, दाँया माथि।
6. एक पूर्ण जार एक प्लास्टिक ढक्कन संग बन्द छ र 1-2 दिन को लागि एक गर्म कोठा मा भण्डारण गर्न को लागी छोडे पछि, पछि तहखाने या रेफ्रिजरेटर मा एक नमकीन नमकीन पकवान हटाउन सकिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! बान्साको कन्टेनर को तहत केहि प्रकार को ट्रे जोडना बेहतर छ, किनकी गोभी द्वारा उत्पादित रस केवल किनारों मा प्रवाह गर्न सक्छन्। यदि तपाइँ किण्वित उत्पादन प्राप्त गर्न चाहनुहुन्न भने, यो स्थायी भण्डारण स्थानमा जानु भन्दा पहिले रस निल्न राम्रो छ।

सम्भव छ कि ब्वाँसो खोल्नु पर्छ

सामान्यतया जाडोका लागि गोभी पकाउने को लागी, गृहिणीहरूले सेतो-ग्राउण्ड किन्न प्रयोग गर्दछ, तर यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने तपाईले रंगीन किस्महरू उठाउन सक्नुहुनेछ। नमस्ते रंगित सब्जियां निश्चित रूप देखि तपाईंको परिवार को सबै सदस्यहरु लाई खुलेगा, यसैले कृपया एक खाली को निर्माण को लागि एक विकल्प मा विचार गरौं। सामग्रीहरू:

• कूलफ्लोवर - 3 किलो;
• गाजर - 0.5 किलो;
• पानी - 1 l;
• नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च - 2-3 मटर;
• dill - 1 sprig।

पकाउने प्रक्रिया निम्न अनुक्रममा हुन्छ:

1. सावधानीपूर्वक तयार हुने सब्जीलाई फ्लोरोसेन्समा धोका दिनुहोस्।
2. हामी गाजर र गाजरहरूमा सर्कलहरू काट्छौं।
3. वैकल्पिक रूपमा, तैयार जारमा गोभी र गाजर बाहिर राख्नुहोस्, र डिल र गाजर ठाँउमा रहन्छ।
4. ब्रेक (नमक र काली मिर्चको साथ पानी) भर्नुहोस् र काँच कन्टेनर बन्द गर्नुहोस्।

यो नुस्खाको अनुसार साल्टेको सट्टा चाँडो हुन्छ, र त्यहाँ केही सामग्रीहरू छन् (यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, तपाईंले गोभी, नुन र पानीमा आवश्यक उत्पादनहरूको सूची छोड्नुहुनेछ)।

काली मिर्च, रातो गोभी र ब्रोकोलीको बारे थप जान्नुहोस्।

भण्डारण नियमहरू

स्वादिष्ट र स्वस्थ नमकीन गोभी पकाउन पर्याप्त छैन, यो ठीकसँग भण्डार गर्न उस्तै महत्त्वपूर्ण छ। त्यसकारण, जार राखेर राम्रो तहखाने वा फ्रिजमा राखेर, तपाईं धेरै हप्ताको लागि उपयोगी सब्जीको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ, यद्यपि बन्द कंटेनरहरू सजिलै फ्रिजमा छ महिना सम्म सम्म वा धेरैका लागि खडा हुन सक्छ (प्रदान गरिएको छ कि तपाइँ तिनीहरूलाई खोल्न सक्नुहुन्न)।

यो महत्त्वपूर्ण छ! पकाएको उत्पादनलाई खोल्न पछि रोक्नको लागि, तपाईं ग्याँस हात वा अन्य तालिकाको साथ दागिएको टेबलवेयरमा पुग्न सक्नुहुन्न।

बाकीका लागि, नुहाउने गोभीको लागि कुनै भण्डारण सुविधाहरू निर्धारित गरिएको छैन।

पकाएको गोभीको फाइदाहरू

गोभी को कटौती को तैयारी मा पर्याप्त समय को थोडा खर्च, अन्त मा तपाईं केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि एक धेरै उपयोगी उत्पाद पनि प्राप्त गर्छन।

रचना अध्ययन गर्दै

साली गोभी शरीरका लागि भिटामिन भण्डार र लाभकारी पदार्थहरूको एक राम्रो भण्डार हो। सूचीमा भिटामिन विशेष गरी प्रतिष्ठित प्रतिनिधि समूह बी, साथ साथै भिटामिन ए, सी, ई। साथै, यो डिशमा मानव शरीर को लागि फायदेमंद को एकदम पर्याप्त मात्रा हो माइक्रो र म्याक्रोनट्रेन्ट्स: क्यालियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, पोटेशियम, सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस, आयोडिन, फलाम, जस्ता, फ्लोरोइन, क्रोमियम, मोलिब्डेनम आदि।

मुख्य प्रकार को गोभी र उनको फायदेमंद गुणहरु को बारे मा पढ्न को लागि यो दिलचस्प छ: सेतो, रंग, कोह्रबीबी, ब्रोकोली, सावय, बीजिंग, पाक चोई।

उपयोगी गुणहरू

भिटामिन सी को आवश्यक सामाग्री को प्रचार गर्दछ शरीरको सुरक्षालाई बलियो बनाउँछ र भाइरस रोगहरू लड्न। ARVI वा फ्लू संग संक्रमण को एक धेरै अधिक संभावना हुँदा, उनको स्वागत को विशेष रूप देखि प्रासंगिक शरद ऋतु र जाडो मा हुनेछ। साथै, गोभी मा पोटेशियम को उपस्थिति हृदय मांसपेशिहरु, तंत्रिका फाइबर को मजबूत गर्न र गुर्दे को पत्थरों को उपस्थिति को रोकथाम मा मदद गर्दछ, र बैंक मा बाकी गोभी को रस को जडीबूटी को पथ र विषाक्त पदार्थ को विषाक्त पदार्थ को उन्मूलन मा योगदान दि्छ।

सम्भावित हानि र विनाशकारी

नमकीन गोभी को बल्कि समृद्ध संरचना को बावजूद, यो तपाईं पेट मा उच्च अम्लता, दाँत संग समस्याहरु मा शामिल नहीं हुनु पर्छ (विशेष रूप देखि दांत ईनालल या पंख को आकार को कमी को कटाव), साथै, जसलाई डाक्टरहरु लाई नमक को खपत को कम गर्न को लागी सिफारिश गरिन्छ।

वनस्पतिबाट एक पाना स्पष्ट रूपमा ग्यास्ट्रिक अल्सर, हृदय समस्या, उच्च रक्तचाप, प्रगतिशील गुर्दे, अग्लो रोग र जिगर रोगको लागि अति उत्तम हुनेछ।

जाडोका लागि सब्जियां फसलको लागि आकर्षक विकल्पहरू अचार हुन्छन् (सानो चुरोट सब्जिहरु) र अचार (मोती बर्ली संग सूपको लागि तयार बनाएको मिश्रण)।

अचार को उपयोग को एक contraindications गर्भावस्था हुन सक्छ, यदि महिला puffiness बढेको छ र preeclampsia प्रवचन छ।बच्चाहरु लाई स्तनपान गर्ने मातृ आमाहरु को बढावा दिन को कारण बढाया जाना चाहिए, र बच्चाहरु (विशेष रूप देखि पूर्वस्कूल बच्चाहरु) मा, कमबख्त नमकीन कभी कभी परेशान पेट र एसीटोन को उपस्थिति को कारण बनता छ (यो बेहतर नहीं दोहराना बेहतर)।

उचित तयारी र प्रयोगका उपायहरूको अनुपालनको साथ कुनै पनि खाद्य उत्पादनले उनीहरूको पूर्ण क्षमतामा पुग्न सक्दछ र शरीरलाई उपयोगी घटक प्रदान गर्दछ। यो पनि नमकीन गोभी मा लागू हुन्छ, जुन, तपाईं सुनिश्चित गर्न व्यवस्थित भए, जाडोको लागि तयारी गर्न सजिलो छ।

भिडियो हेर्नुहोस्: ВСЯ ПРАВДА в ОДНОМ ВИДЕО Шу Куренай. Фри Де Ла Хойя Free. Луи Широсаги. Вольт Аой Beyblade Burst (अप्रिल 2025).