"Kadarka" - कालो अंगूरको सबैभन्दा लोकप्रिय र सामान्य विविधता। यसले उत्कृष्ट मदिरा उत्पादन गर्दछ, त्यसो त धेरै बिरुवाहरू यी अंगको साथ लगाए।
र यो छिटो बढ्दै गएको छ, जसले winemakers लाई पनि आकर्षित गर्दछ। अझ राम्रो जान्न जान्नुहोस्।
उत्पत्ति र वितरण
यो किस्ममा दर्जनभन्दा बढी शीर्षकहरू छन्। तिनीहरूमध्ये "जिम्जा", "ब्ल्याक गेजा", "स्काडार्क", "चेट्टेषा" हुन्। सबै भन्दा पहिचानशील र प्रायः प्रयोग गरिएको नाम "कडार्क" हो।
तिमीलाई थाहा छ? 80 हजार वर्ग मीटर। किलोमिटर उडानअल्बानिया र एशिया माइनर यस किस्म को मातृभूमि को रूप मा मानिन्छ। अब यो लगभग सबै युरोपमा फेला पार्न सकिन्छ (यो बुल्गारिया, हंगरी, यूक्रेन, सर्बिया) मार्फत, साथै साथै अष्ट्रेलिया र ब्राजीलमा बसीरहेका छन्। यस विविधतामा विश्वभरका वनिमेकरहरू तथ्यबाट आकर्षित हुन्छन् कि यो फलदायी छ र विशेष हेरविचारको आवश्यकता पर्दैन।
पत्ता लगाउनुहोस् कुन अंगको किसिमको शराबको लागि उपयुक्त छ।
विभिन्न प्रकारका बोटानिकल विवरण
शंकुहरू ठूला र धेरै प्राणी हुन्। शाखाहरू राम्रो हुन्छन्, र फलहरू छिट्टै छिटो हुन्छ।
बुश र गोली
बुढो लामो शाखाको साथ बलियो हुन्छ। जवान शटहरू सिधा र मोटो हुन्, खरानी, थोपा तल राखिन्छन्। रङ देखि जैतून सम्म भिन्न हुन्छ। घेराउको माथि खसेको जेससेन्स संग जोडिएको। यो बढ्दै जाँदा यो घना हुन्छ। इन्टर्नड्स "काडर्की" छोटो छ।
पातहरू औसत वयस्कमा हजुरआमा, पाँच-मोबको आकारमा हुन्छन्। रङ रातोमा रातो हुन्छ। उपरोक्त दृश्यात्मक क्लिपबाट, तलबाट तिनीहरू लगभग अदृश्य छन्। स्टेमको लागि चिन्ह बन्द छ, तीव्र अन्त र एपिप्पको आकारमा एक निकाय छ। पातहरु को किनारों को बीच मा फैल्यो। पानाको माथिल्लो छेउ निलो छ, र तलको रातो रातो छ। दांत तेज, गोल, दुर्लभ होइनन्।
तिमीलाई थाहा छ? अंगमा प्रायः उल्लेख गरिएको छ, साथै चित्रकारी, मूर्तिकला, सिक्काहरू, पदकहरू, प्रतीकहरू आदिमा चित्रण गरिएको छ।
ज्वरोसेन्स संग गुर्दे लाल। क्राउनमा गुलाबी किनाराहरू र पिरोलो पनि छन्।अङ्ग्रेजीको खतरनाक रोगहरू, कसरी बिरुवाको बीउको उपचार गर्न र साइटमा अंगूर Alternaria, Oidium, एंथोracnose, मिडिल, क्लोरोसिस द्वारा प्रभावित भएको थियो के गर्न को लागी परिचित।
क्लस्टर र जामुन
कडकर्कको क्लस्टर धेरै धेरै बेरीहरूसँग सानो, सिलिन्ड्रो-कांठो हुन्छ - यसको आकार 15 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ। यो छोटो र मोटो पैदलमा राखिएको छ। बेरी राउन्ड, मध्य आकार हो। भित्र, यो मासु भन्दा बढी रसदार छ। पिक सजिलै सम्पर्कबाट टाढा छ, यो गाढा नीलो छ। बीउहरू सानो, बमुलनीय छ।
विशेषता विविधता
अन्य प्रजातिहरूको तुलनामा पोषणको दर औसत हो। "काडारका" ले फलफूल 12 देखि 12 हेक्टरसम्म ल्याउँछ।
कालो अंगूरले उत्कृष्ट साधारण रातो शराब दिन्छ। रसले एक अमीर रानी रंग प्रदान गर्दछ। बेरीजमा उच्च स्तरको चिनीको कारण, मदिराहरू छिटो छिटो हिँड्छन् र धेरै खानु हुँदैनन्।
Kadarki क्लोन्स
त्यहाँ "Gymzu" - "माल्ल", "फर्म", "ब्लू कारार्क" र "फोल" जस्तो किस्महरू छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! अंगूरलाई हेरचाह चाहिन्छ, किनकि यसको कङ्गन प्रतिरोधको औसत स्तर छ। रोगबाट झाडीहरूको रक्षा गर्न तिनीहरूलाई जैविक वा रासायनिक माध्यमहरूसँग प्रशोधन गर्न आवश्यक पर्दछ।प्रत्येकका आफ्नै आफ्नै विशेष विशेषताहरू छन्:
- "मला" - यो निरन्तर फूल लगाइन्छ र राम्रो फसल दिन्छ।
- "महिला" - मटर को एक विशिष्टता छ;
- "नीलो कडार्क" - 10 t / ha को उपज दिन्छ, कमजोर स्वाद छ, किनकि शराबले यसको मूल्य गुमाउँछ;
- "फोलो" - अधिक खट्टा बेरीज र कमजोर रंग दिन्छ, तर किस्म धेरै फलदायी मानिन्छ।
उत्कृष्ट कालो र सेतो अंगको बारे थप जान्नुहोस्।
किस्महरुको उपयोग र खेती को विशेषताहरु
यो किस्म को अंगूर विजेता को लागि विशेष रूप देखि उपयुक्त छ। रक्सी एक औसत र उच्च स्तर को शराब, मध्यम अम्लता र हल्का मीठा स्वाद छ। कडकर्कीका मदिराहरूको लागि, उमेर बढि महत्त्वपूर्ण छ, त्यसपछि तिनीहरू धेरै मूल्यवान हुन्छन्।
सबै भन्दा राम्रो, झाडी अर्ध मिट्टी ढलानमा बढ्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! फसलले सधैँ धनी रंग दिन्छ - यो मौसमको अवस्थाले असर गर्छ। शरबहरू सूर्य र न्यानो माया गर्छन्, अक्सर बारम्बार वर्षाहरू जमिनको स्वाद बिगर्न सक्छ, र त्यसपछि दाखरस।
यसैले, कडारका, या जिमिजा अंगूर, winemakers को एक राम्रो विकल्प हो, किनकी शरबहरु को अन्य किस्महरु भन्दा पहिले फसलहरु लाई उत्पादन गर्दछ। पहिले देखि अगस्त मा, तपाईं पाक गुच्छा देख्न सक्नुहुन्छ। यो अंगूर विविधता सजिलो हेरविचार र परिणामकारी शराबको उच्च गुणको कारण सबैभन्दा सामान्य हो। बिरुवाहरू खरीद गर्दा मुख्य कुरा क्लोन किस्महरूसँग भ्रमित गर्न होइन, अन्यथा उत्पादनले यति उच्च गुणस्तरको जमिन उत्पादन गर्न सक्दैन।
