ग्रीष्मको मशरूम धेरै सामान्य मशरूम हो जुन सुकेको र मसालेदार छ। यिनीहरु मध्ये, प्रायः मसालेदार नाश्ता तैयार गर्दछ, र मधुमेह संग एक अरोमेटिक पाई ताजा ताल वाला चाय को सबै भन्दा राम्रो अतिरिक्त छ। दुर्भाग्यवश, यस कवक को खाद्य प्रतिनिधिहरु लाई आफ्नो जहरीला जुड़वां संग भ्रमित हुन सक्छ। यो कसरी बचाउनको लागि, जब मशरूम एकत्र गर्न आवश्यक छ र त्यस्ता मशरूमहरू हेर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ - लेखमा थप विवरणमा।
अन्य नाम
हनी एरिक्सनहरू उन मशरूम हुन् जुन समकक्षहरूको बहुतायतको घमन्ड गर्न सक्छन्: मानिसहरूले मशरूम (मार्शिसियस), ग्यालेक्सीहरू, रियादोवोक मानिसहरूलाई बोलाउँछन्। 
ग्रीष्मकालीन मेराडो परिवार स्ट्रोफारीवई को छ र यो परिवर्तनीय कुर्नोमिटि भनिन्छ। साथै मशरूम समानार्थीहरू भेटिए Vorushka, चूने चूने।
तिमीलाई थाहा छ? लैटिनबाट शाब्दिक अनुवादमा, जीनस नाम आर्मिलिरीरिया (ओप्योनोक) भनेको "कंगन" हो। मशरूमको नाम यसको विशेषतात्मक विशेषताको कारण थियो - एक कंगन, एक अर्धिरकल वा केङ्गका साथ पुरानो स्टम्पहरूको छेउमा।
दृश्यात्मकता
यो गर्मीको कवक खाद्य पदार्थको रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ, तर तापनि उपचार बिना यो राम्रो छैन यो प्रयोग - स्टम्पले बाहिरबाट विषाक्त पदार्थहरू अवशोषित गर्ने क्षमता छ, र यदि केहि जहरीला कवक यसको पछि लाग्छ (उदाहरणका लागि, झूटो स्टम्प), खाद्य स्टम्पले केही हानिकारक पदार्थहरूलाई अवशोषित गर्न सक्छ। यसको जहरीला बंगलादेश बाट। यस अवस्थामा, यसको कच्चा रूपमा यस्तो मशरूम प्रयोग गरेर, गम्भीरताका विभिन्न डिग्रीको चिसो झिल्लीको जलन उत्पन्न गर्न सम्भव छ र, नतीजाको रूपमा।
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्रदूषित वातावरण र विभिन्न प्रकारका झूटा र जहरीला मशरूमको उद्भव कारणले गर्दा डब्लुएचओ आज कडा अनुशंसित खाद्य पदार्थ बिना गर्मी उपचार (भित्तिता वर्गीकरण द्वारा खाद्य के रूप में वर्गीकृत भले ही) हैं। जहरयुक्त पदार्थहरूसँग भोजनको ग्रेड कङ्गनमा घुसाउन सक्ने क्षमता छ, त्यसैले आफैलाई सुरक्षित राख्न, सधैं फिक्री, भान्सा, पन्जा मशरूम - तर कुनै पनि हालतमा उनीहरूले कच्चा छैन।
गर्मीको गन्तव्य कस्तो देखिन्छ?
एक विशेषता विशेषता एक पतली, प्राय: सीधा पैदल, र साथ मा एक सुगन्धित सुगंध मा एक मधुरो टोपी हो। 
Hat
यो सुगन्धित सुगंधित मधुमेह को दुई रंगहरु - हनी र भूरे रंग को 9 9 सेमी सम्म टोपी छ। यसबाहेक, गहिराइ रंग किनारामा उपस्थित छ (जसमा, बाटोमा, कहिलेकाहीँ त्यहाँ सानो ग्रोभ हुन्छ - यसले "ठुलो" किनारहरूको भावनालाई दिन्छ), र टोपको बीचमा हल्का टिकाब्रेरीको लागि धन्यवाद दिन्छ, यसले यसलाई किनारमा भिजेको छ। युवा नमूनाहरूमा, क्याप्सको किनारहरू भित्र भित्रै लिपि हुन सक्छ।
मधुमेह महाराजको खाद्य प्रजाति पनि सर्दिया हनी एरिरिक, माइनस मधु एरिरिक हुन्।
फ्युगसको "हेडगियर" सँग पनि हाइग्रोफानोस्ट गर्ने क्षमता छ - नमीको अवशोषण र आकारको केही वृद्धि (3 सेमी सम्म)। यस अवस्थामा, टोपी को सतह चिपचिपा, चिपचिपा र थोडा नराम्रो हुन्छ। गर्मीको वर्षा पछि, तपाईं धेरै ठूला मशरूम पाउन सक्नुहुन्छ, नमीसँग संतृप्त हुन्छ, तर पूर्ण सुत्न पछि, तिनीहरू फेरि उनीहरूको वास्तविक साइजमा फर्केर आउनेछन्। 
पुल
माटो धेरै टोपी छ रङ को रंग भन्दा हल्का - रेतीले ब्राउनशैली-भूरी देखि, र मशरूम र आधारमा निलो भागमा यो रंगमा गाढा छ, माथिल्लो भागमा र टोपी हल्का छ। यसमा एक पतली, पानीको संरचना र धेरै सुन्दर स्वाद छ। मासुले महसुस र ताजा काठको जस्तो गहिरो मुस्कुराउँछ। 
रेकर्डहरू
ग्रीष्मकालीन छाया Agaric आदेश - लाममेल मशरूम हो। बंदर प्लेट्सहरू स्पष्ट छन्, बारम्बार, कमजोर रूपमा टाढामा घटाउँछन्। जीनको जवान सदस्यहरूमा, प्लेटहरू हल्का रङ छन्, प्रायः पहेँलो हुन्छ, तर वयस्कृत व्यक्तिहरूले जंगली वा खैरो रंगको छायामा ढाक्छन्। 
Leg
कङ्गनको टाढा सधै पतली (व्यास 1 सेमी सम्म) हुन्छ, र लम्बाइ 5 देखि 9 सेन्टिमिटरसम्म हुन सक्छ। यो घना र पनि ठोस ढाँचा (खुट्टा भित्र खोलिएको छ), र टोपीको गुरुत्वाकर्षणको प्रभाव भित्र। प्राथमिक रंग - गाढा भुरा। यसमा एक विशेषता "भूरा" रिंग छ - एक फिलमी bezel, जसको अन्तमा सानो रिक्त स्थान को लागी देखा पर्दछ। उमेर संग, यस्तो अंगूठी व्यावहारिक रूप देखि गायब हुन्छ, तर युवा नमूनों मा यो स्पष्ट रूप देखि देखिने देखिने छ।
तिमीलाई थाहा छ? संसारमा 10 सबैभन्दा स्वादिष्ट मशरूमको रैंकिङमा, अर्किक मशरूम 8 औं स्थानमा थिए - भारी तेल पछि। र यस सूची को प्रमुख मशरूम को प्रसिद्ध "राजा" - बुलेटस (सीप) हो।
यो कहाँ पुग्छ र जब तपाईं सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ
"ग्रीष्मको मधुमेह" नाम आफैले बोल्छ: यी मशरूमहरू मात्र एक नरम सिजनमा हुन्छन् र - सितम्बरको अन्तदेखि सेप्टेम्बरको सुरुमा। एकै समयमा, फसलको मात्रामा, यो प्रजातिहरू शरद ऋतु र जाडोको मधुरो तुलनामा सबैभन्दा बहुमूल्य छ। लिन्डेन ईरेरा प्यार नमी, त्यसैले उनीहरूको विकासको मनपर्ने ठाउँ पुरानो सख्त स्टम्पहरू, पानी निकासीको नजिकको ग्लेडहरू, काठको दाँतमा पर्छन्। 
यस तरिकामा, तिनीहरू भिन्न हुन्छन्, उदाहरणको लागि, एउटै जीनसको शरद प्रतिनिधिहरूबाट, जसले रूखहरू बाँच्न मनपर्छ (कुन पछि पछि नष्ट हुन्छ)। तपाईं ग्रीष्मकालीन नमूनाहरू समशीतोष्ण र गहिरो भिडन्तहरूमा भेट्न सक्नुहुन्छ, जहाँ प्रचलित वा चौंरी जंगली जंगलहरू छन् - त्यसैले, यी मशरूम प्रायः सबै ठाउँमा वितरित गरिन्छ। तिनीहरूको फलफूलको पीर जुलाई र अगस्टको अन्त्यमा हुन्छ, त्यसैले मशरूम पिकरहरूले गर्मीको अन्तिम महिनामा चुने मौसम खोल्छन्।
हामी तपाईंलाई उपयोगी गुण, फसल र खाना पकाउने अनुभवको बारेमा पढ्न सल्लाह दिन्छौं: ठीला, पनीर, कायाहार, नमकीन, साथै घर मा मशरूमको खेतीको बारेमा।
ट्विन मशरूम
सुगन्धित र सुगंधित गर्मीको छाया छ, दुर्भाग्यवश, धेरै झूटा जुडिनहरू, जुन धेरै बाह्य डेटा छन्। सबैभन्दा खतरनाक छ फ्रिगर गरिएको ग्यालरी यो एक घातक जहरीला मशरूम हो! तिनीहरूलाई भेद गर्न धेरै गाह्रो छ - टाढामा रङ, आकार र रिंग पनि लगभग समान छन्। तपाईं तिनीहरूलाई अलग गर्न सक्नुहुन्छ, मूलतः, एक विवादको रूपमा, र ग्यालेरीको मालिकसँग कुनै अन्य विशिष्ट विशेषताहरू छैनन् - त्यसैले, तपाईले मात्र अनुभवी मशरूम पिकरसँग खाद्य शह मशरूम एकत्र गर्न आवश्यक छ। 
खैरो फ्कीबेरी अर्को जहरीला जुडो गर्मीको अनुभव। प्रायः यो परिष्कृत जंगलहरूमा बढ्छ, र कहिले काँही परजीवीले पनि गुलाबमा पनि। 
यस प्रकार र खाद्य बीचको मुख्य भिन्नता टोपीको खरानी हो: हरी-जैवजाइ शिमर। यदि फ्युगस तपाइँसँग काटिएको छ भने एउटा शंकास्पद हरियो छाया छ, तुरुन्तै कवकको निषेधित।
खाद्य र झूठी एगेरिक महोदय, अयोग्य एरिआटिक्स को प्रकार र विषाक्तता को लागि पहिलो सहायता को बीच को अंतर को बारे मा पनि पढें।
फ्लेक स्केलिंग यो एक लिन्डेन रूखको जहरीला जुडाइ पनि हो - यो चिपचिपा नारंगी-पहेंलो टोप र टोपी अन्तर्गत उज्ज्वल रातो प्लेटहरू द्वारा फरक हुन सक्छ। 
आगो फ्लेक - पनि अविश्वसनीय ट्विन। यसमा एक विशेष रातो रातो टोपी टोपी छ - यो उनको मुख्य भित्री विशेषता हो। 
जहरीले मशरूम जम्मा गर्न आदेश नगर्दा, एकत्रित हुँदा एकतया सावधान रहनु पर्छ: प्रत्येक पक्कै गरिएको नमूनाको सावधानीपूर्वक जाँच गर्नुहोस्, यस गर्मीको फलको फिल्डको विशिष्ट विशेषताहरू र साथै यसको विकासको प्रायः सम्भावित स्थानहरू थाहा छ। यदि कुनै विशेष उदाहरणले तपाईंलाई संदिग्ध लाग्छ भने, यो राम्रो छ कि यसलाई रोक्न छैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! गर्मीको मशरूम टोकरीमा एकत्रित गर्न सिफारिस गरिन्छ, र प्लास्टिकको थलो वा थोरै मा - अन्यथा, नमी-संतृप्त मशरूम एक अनावश्यक प्याड फ्लैटमा परिणत हुनेछ।
भिडियो: गर्मीको मशरूम - सङ्कलन, खाना पकाउने
ग्रीष्म लसुन स्वादिष्ट र सुगन्धित मशरूम हो, जसबाट उत्कृष्ट मसाले नसाको र सुगन्धित सूप प्राप्त गरिन्छ। यस तथ्यको बावजूद कि केहि पाक व्यञ्जनहरु मा टोपीहरू प्रयोग गरिन्छ कच्ची, यो अझै अझ राम्रो माछा माछाको फोडा उडाउन अझ राम्रो हुन्छ - एक सानो तापक्रमले सम्भावित विषाक्त पदार्थहरू नष्ट गर्नेछ, र शरीरको निषेध रोक्न सक्नेछ।
