जाडोको लागि मसालेदार गोभी: नुस्खाको अनुसार खाना पकाउनुहोस्

हाम्रो अक्षांशमा, रातको खाना वा उत्सव तालिकामा मुख्य सब्जी गोभी, मर्खेत वा खट्टा छ। एक छेउको डिशको रूपमा धेरै व्यञ्जनहरूको लागि यो उत्तम छ, र पनि राम्रो नाश्ता हुन सक्छ। कुन प्रजातान्त्रिक, मसालेदार वा अचारले राम्रो स्वाद भन्छ भन्न गाह्रो छ। प्रत्येकको आफ्नै स्वादिष्ट। तर प्रायः गृहिणीहरू अलमल्याउँछिन्, यस तथ्यले गर्दा उनी तयार र भण्डार गर्न छिटो र कम गाह्रो बनाउँछन्।

सब्जिहरु र उत्पादनहरु को तैयारी

तपाइँ हाम्रो भान्सा तयार गर्न सुरु गर्नु अघि, तपाईंले यसको लागि निम्नलिखित सामग्री तयार गर्न आवश्यक छ:

1. अचारको लागि, तपाईं सेतो र रातो सब्जिहरू दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अचम्ममा, तिनीहरू दुवै अद्भुत स्वाद गर्छन्।
2. कटौतीको लागि, किलोग्राम भन्दा बढी वजनमा सानो क्याब्याज चयन गर्नुहोस्। तिनीहरू काट्न सजिलो हुनेछ।
3. विगतको किस्महरू खारेज गर्न राम्रो छ, किनकि तिनीहरू अधिक कठोर छन् र खाना पकाउँदा पनीरमा घुमाउँदैनन्।
4. टाउको छनौट गर्नुहोस्, केहि शीर्ष पातहरूबाट यसलाई हटाउनुहोस्।
5. स्ट्याकलाई काट्नुहोस् र यदि आवश्यक भएमा पातहरूमा बायाँ कालो धब्बा हटाउनुहोस्।
6. श्रिङको समयमा सब्जी को लागी सजिलो बनाउन को लागी केहि टुक्राहरुमा टाउको काट्नुहोस्।
7. नुस्खाको अनुसार थप गर्न सब्जिहरु, धुलाई र सफा गर्नुहोस्।

दुलही तयारी

अन्न तयार गर्न, तपाईंले पानीको प्यानमा राख्नु पर्छ (राशि मा नुस्खा मा निर्भर गर्दछ), नमक र यसलाई सुक्नु, सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, ट्यांकमा तपाईंले बे पत्ती, जमीन मिर्च फेंक गर्न सक्नुहुनेछ। पट्टे मा राखिएको छ, फोडा। एकै ठाउँमा सेट गर्नुहोस्, एक वा दुई मिनेटको लागि छाँटकाँट गर्नुहोस् र दाँतमा सब्जीहरू खानुहोस्।

तिमीलाई थाहा छ? गोभी एक द्विआधुनिक संयंत्र हो, यद्यपि हामी यसलाई वार्षिक रूपमा बढ्छौं। त्यसकारण, अर्को वर्षको लागि गोभी कटौतीको मुटु ब्लक हुन सक्छ, बिना देश पनि।

उठाएको गोभी: व्यञ्जनहरू

त्यहाँ चुरोट गोभीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। प्रत्येक राष्ट्रले यसलाई यसको स्वाद प्राथमिकतामा लिने, आफ्नै तरिकामा तयारी गर्छ, र प्रत्येक गृहिणीले प्रसिद्ध व्यञ्जनको लागि आफ्नै समायोजन गर्दछ। सिजनका लागि गोभी काटिएको कहिल्यै पनि, हामी तपाईंलाई लोकप्रिय व्यञ्जनहरूसँग परिचित गर्न सुझाव दिन्छौं।

सरल नुस्खा

अवयव:

• गोभीको 2-3 किलो;
• 2 टुक्राहरू गाजर;
• लसुन;
• रातो काली मिर्च

तपाईं पनि सिगरेट संग गोभी तयार गर्ने कसरी जान्न इच्छुक हुनुहुनेछ, कसरी छनौट गर्ने, किरण कसरी गर्ने, क्रेनबेरीको साथ किण्वन कसरी गर्ने, कसरी जर्जियामा बीट संग sauerkraut पकाउने।

दुलहीको लागि

• 1000 मिलीलीटर पानी;
• 0.5 चम्मच। sugar;
• 2 चम्मच। l सिरका;
• वनस्पति तेलको 80 मिलीलीटर
• 2 चम्मच। l नमस्कार;
• बे पत्ती;
• मसाले (वैकल्पिक)।

पाक कला:

1. हामीले गोभीमा गोर्खाहरू काट्यौं, गाजरहरू आधा छल्किन्थे।
2. लसुन प्रेस ले लसुन प्रेस को माध्यम ले लाल मिर्च संग।
3. गाजरको साथ गोभी को बदलन, बैंकों मा सलाद फैलाउनुहोस्। तिनीहरू बीच - एक बे पत्ती।
4. तातो पानीमा, नमक र चिनी पलाउँछ। त्यहाँ सब्जीको तेल र सिरका जोड्छ।
5. दुलही गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस्, जहां सलाद हो, ढक्कन बन्द। सलाद को केहि घन्टा को एक गर्म कोठा मा खडा हुनु पर्छ। फ्रिजमा 24 घण्टासम्म उत्पादन हटाउन पछि।
6. त्यहाँ भण्डारण गर्नुहोस्।

तिमीलाई थाहा छ? गोभी को सजावटी किस्महरू छन्। तिनीहरू जापानबाट आउँछन्। तिनीहरू शरद ऋतु र सर्द्राको बेडमा सजाय हुन्छन्।

गोभी संग घोडा

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• सानो गोभी;
• 1 टुक्रा गाजर;
• 1 टुक्रा घोडाको जरा;
• 0.5 लीटर पानी;
• 2 चम्मच। l sugar;
• 1 tbsp। l नमस्कार;
• 2-3 कला। l सिरका।

पाक कला:

1. मेरो गाजर धोएं, सफा र कपालमा पीस गर्नुहोस्।
2. सेतो मेरो, हामी माथिल्लो पातहरू तोड्छौं, टुक्राहरूमा काटेर राम्रो हुन्छ।
3. घोडामा रूख राख्नुहोस्। गाजर संग मिश्रित गोभी मा हाल्नुहोस्।
4. हामी एक कन्टेनरमा पानी सङ्कलन गर्छौं, नमक, चिनी भत्काउनका लागि, सिरकामा राख्छ।
5. दुलही काली सलाद। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।

यो महत्त्वपूर्ण छ! सलाद को लागि समुद्री डाकू उबलिएको छैन। सबै यसको अवयव ठंडे पानीमा भंग भएको छ।

6. एक दिनको लागि न्यानो कोठामा उत्पादन छोड्नुहोस्। त्यसपछि ढोका खोल्नुहोस्, एक स्वरको साथ हामी सलाद थोपा प्रेस, बुलबुले जारी। जार बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा 48 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।

कोरियाली गोभी

अवयव:

• गोभीको 1 किग्रा
• 2 टुक्राहरू गाजर;
• 2 टुक्राहरू मिर्च मिर्च;
• 1 टुक्रा काली मिर्च
• 1 टुक्रा प्याज (ठूलो);
• 3 लसुनको लसुन;
• 0.5 चम्मच। जमीन कालो मिर्च;
• 5 चम्मच। l (स्लाइड बिना) चीनी;
• 2 चम्मच। l नुन
• 1.5 कला। l 70% सिरका;
• 6-7 कला। l फ्राइङको लागि तेल पकाउने।

पाक कला:

1. सब्जियां धुनुहोस्, सफा गर्नुहोस्। सेतो एक साथ, माथिल्लो पातहरू हटाउनुहोस् र स्ट्याक काट्नुहोस्।
2. गोभी को चार भागहरु मा काट दिए र छाया मा छ। विस्तृत कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
3. गाजर एक कोरियन मैदान मा मलबे। काली मिर्च पतली स्ट्रिप्समा (बीउ सम्म)। हामी सबैको क्षमतामा थियौ।
4. काली मिर्च, चीनी, नमक, सिरका संग सलाद ड्रेस गर्नुहोस्।

5. धेरैजसो सब्जहरू मिलाएर रस बनाइदिनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
6. सुत्न मिर्चको पट्टीमा र सलादमा राख्नुहोस्।
7. प्याज आधा किङ्ग्समा काटेर यसलाई प्यानमा राख्नुहोस्। वनस्पति तेल र लसुनमा लसुन लसुन प्रेस द्वारा पारित।
8. हामी स्टोवमा प्यान राख्थ्यौं र थोडा प्याज पारदर्शितामा थियौ।

9. 4-5 मिनेटको लागि पछाडि छोड्नुहोस्।
10. सब्जिहरु मा प्याज छिपाएँ। राम्ररी मिलाएर राख्नुहोस्। सलाद दृढतापूर्वक सम्मिश्रित हुनुपर्छ, ताकि उसले रस गरोस्।

11. लिडहरूसँग जारहरू राख्नुहोस् र बाँडिकरणको लागि चिसो पानीले प्यानमा राख्नुहोस्। प्यानको तलमा, कपडा फ्याप्प राख्न यो वांछनीय छ। पानीको तहले क्यान्सर पुग्न सक्छ।

यो तपाईं को लागि उपयोगी गोभी गोभी, रातो गोभी, कछुआ, जाडोको लागि ब्रोकोली तयार गर्न कसरी उपयोगी हुनेछ।

12. 20 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्।
13. हामी क्यान्सरको साथ क्यान्सर बन्दै जान सक्छौं, यसलाई बन्द गर्नुहोस्, ती इन्सुलेट गर्नुहोस् र बिहान सम्म छोड्नुहोस्।

सर्दिसका लागि कोरियाई भाषामा गोभी: भिडियो

जर्जिया गोभी

अवयव:

• 1 गोभी;
• 1 टुक्रा गाजर;
• 1 टुक्रा बीट;
• 1 लसुनको टाउको;
• 1 टुक्रा काली मिर्च
• 0.5 चम्मच। sugar;
• 2 चम्मच। l नमस्कार;
• 1 tbsp। 9% सिरका;
• 1000 मिलीलीटर पानी;
• सबैस्पस मटर।

पाक कला:

1. Belokochannuyu ठूलो टुक्राहरूमा काट।
2. बीट्स पतली स्ट्रा कट।
3. ठूलो गटरमा तीन गाजर।
4. सुन्तला हट मिर्च। लसुनको माध्यमबाट लसुन लसुन थिच्नुहोस्।
5. सलाद को सबै घटक एक सुविधाजनक कंटेनर मा डाल दिए, राम्रो तरिकाले मिश्रण र peppercorns जोडें।
6. हामी नमक, पानीमा चीनी भंग गर्छौं र यसलाई फोडामा ल्याउँछौं। स्टोवबाट हटाउनुहोस् र सिरका थप्नुहोस्।
7. सलाद संग डिब्बे मा पिक स्पिल। दिनको लागि न्यानो उत्पादन नछोड्नुहोस्।
8. फ्रिजमा राख्नुहोस्।

मसालेदार द्रुत पकाएको गोभी

अवयव:

• गोभीको 1 किग्रा
• 1 टुक्रा गाजर;
• 1 टुक्रा मिर्च मिर्च;
• 4-5 लसुन लसुन;
• 2 चम्मच। l नुनको नुन बिना;
• 0.5 चम्मच। sugar;
• 100 मिलीलीटर 9% सिरका;
• 1/4 टेस्प जमीन मिर्च
• 4-5 सबैस्पेस र कालो मिर्च;
• 3-4 टुक्राहरू बे पत्ती;
• 1 / 2-1 / 4 पीसी। काली मिर्च
• 1000 मिलीलीटर पानी।

पाक कला:

1. कबाबालाई पतला कटौती गर्नुहोस्, गाजर तीन ठूलो वा कोरियाली ग्रटरमा र इन्नमेल कटोरामा राख्नुहोस्।
2. सुत्ने मिर्च स्ट्रिप्समा काटेर सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस्। सबै मिश्रण।

3. ब्रेकको लागि, नुन र चिनी ठंडे पानीमा पतला हुनुपर्छ। मिर्च मिर्च र मटरहरू डा। स्टोवमा ट्यांक राख्नुहोस् र फोडा पार्नुहोस्। सिरका थप्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
4. लाभाशका, कटा लसुन र सब्जियोंका लागि काली मिर्च जोड्नुहोस्।

5. सलाद संग भरने र चम्मच संग चम्मच दबाएँ ताकि उनि पुरा तरिकाले तरल देखि भरपूर हो। एक ढक्कन संग क्षमता कवर र दुई घन्टा को लागि छोड्नुहोस्।
6. छिट्टै सब्जिहरु निचोड र जार मा परिवर्तन। समुद्री जहाज डालना हुँदैन।
7. फ्रिजमा पकवान राख्नुहोस्। सलाद कटोरामा सेवा गरिएको, वैकल्पिक रूपमा सब्जीको तेलको साथ अनुभवी।

जाडोको टुक्राको लागि मसालेदार गोभी

अवयव:

• गोभी को 2 किलो;
• 1 टुक्रा गाजर;
• 3 लसुनको लसुन;
• वनस्पति तेलको 200 मिलीलीटर;
• 200 मिलीलीटर टेबल सिरका;
• 3 चम्मच। l एक पहाडी संग नमक;
• 8 चम्मच। l sugar;
• 5 टुक्राहरू बे पत्ते;
• 1000 मिलीलीटर पानी।

पाक कला:

1. ठूला ठूला गोभीमा काट्नुहोस्। एक गटरमा तीन गाजर।
2. गाजरमा पतली कटा लसुन डाल्नुहोस्।
3. जारमा सब्जियां राख्नुहोस्। पहिलो गोभी, त्यसपछि गाजर।
4. पानीको लागि चीनी, नुन, सिरका, वनस्पति तेल र बे पत्ती थप्नुहोस्। बूइल।
5. सलाद खानु पर्छ। माथिमाथि दमन राख्नुहोस् र तीन घण्टासम्म छोड्नुहोस्।

भण्डारण

सिपाही सलाद रेफ्रिजरेटरमा वा गर्मीमा गर्मीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! सिरका को सबै भन्दा व्यञ्जनहरु मा अनावश्यक बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ। यदि वांछित भएमा, यो सिट्रिक अम्ल वा ताजा निचोड नींबूको रससँग बदल्न सकिन्छ।

तपाईंले सवरी नाश्ताका लागि लोकप्रिय व्यञ्जनहरू पढ्नुभएको छ। यदि तपाईं थाहा छैन कि कुन सलाद छनौट गर्न, प्रत्येकको सानो भाग तयार पार्नुहोस् - र तपाईंको परिवारलाई कुन पसल मनपर्छ भनेर छनौट गर्न दिनुहोस्।

भिडियो हेर्नुहोस्: Jasko लग मलई chodeu परमद kharel परण ऑडय दवर (मार्च 2025).