पसलहरूमा वा किसानहरूबाट उत्पादनहरू खरीद गर्दा, तपाई सधैँ विक्रेताको ईमानदारी र खरिद गरिएको वस्तुको स्वाभाविकतामा विश्वस्त हुनुपर्दछ। दूध एक पेय हो जसले मानव शरीरलाई शुद्ध, नरम पतला रूपमा फायदा दिन्छ र यसको गुणस्तर प्रत्यक्ष रूपमा जीवित निर्माताको स्वास्थ्यमा निर्भर गर्दछ।
पानीको कुन प्रतिशत दूधमा छ?
दूध एक तरल हो, यसैले यसको मुख्य भाग पानी हो। यसको सामग्री 87.5% हो। बाँकी पोषक तत्वहरू यसमा यस्तो अनुपातमा छन्: 
| उपस्थिति | % |
| फैट | 3,8 |
| दूध शर्करा | 4,7 |
| प्रोटीन | 3,3 |
| क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, भिटामिन | 0,7 |
यो महत्त्वपूर्ण छ! दूध खरिद एकै विक्रेता बाट उत्तम छ। प्रत्येक किसानले जनावरहरूलाई विभिन्न तरिकाहरूमा फीड गर्दछ, जसले प्रत्यक्ष रूपमा उत्पादको गुणलाई असर गर्छ। यसको स्वाद फरक गायहरु देखि भिन्न हुन सक्छ।
किन गायले पानी जस्तै तरल दूध छ
त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जुन पेय को फ्याट सामग्री लाई सीधा असर गर्दछ:
- स्वास्थ्य। एक गाय को स्वास्थ्य को पहिलो संकेतक एक मोटाई र यसको दूध को गुणवत्ता हो। यसैले, यदि यो धेरै पानी छ भने यो तपेदिक संकेत गर्दछ। अन्तिम लक्षण केवल डाक्टरद्वारा बनाइन्छ, सबै लक्षणहरूको जाँच पछि र केहि परीक्षण गर्न पछि।
- मौसम तातो मौसममा, दूध पतला हुन्छ। यो भाँडा बनाउनको लागी, गाईले धेरै छायाँको छायाँको साथ ठुलो ठुलो ठाउँ चाहिन्छ, जहाँ त्यो उचाइ सूर्यबाट लुकेको छ।
तिमीलाई थाहा छ? व्यक्तिसँगको गाय संचारको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यो साबित भएको छ कि किसानहरूले आफ्ना पाहुनाहरूलाई सौन्दर्य र दयालु छन्, बेपत्ता भन्दा उत्तम उत्पादन, र अधिक क्रूर मालिकहरू।
- पावर। वोसो सामग्रीको कमीले जनावरको आहारमा जडको कमी हुन सक्छ। यसको पोषण मूल्यको कारणले गर्दा यो अनाजले माटोलाई असर गर्छ। तपाईं घाँस, भुइँ र ताजा घाँसको साथ पनि खाना खान सक्नुहुन्छ।
- हिरोइन। साथै, फैट सामग्री जनावरको नस्ल मा निर्भर गर्दछ। अधिक दूध एक गाई दिन्छ, पतला यो समय संग हुन्छ।
पानीको साथमा पतला दूध कसरी निर्धारण गर्ने
बेस्सन्देही ट्रेडमार्क र साधारण विक्रेताले पानी संग पेय पलायन गर्न हात पाएको छ, तर त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् जुन सजिलै यस्तो यस्तो स्क्यानरहरू बेवास्ता गर्नेछन्।
रक्सी
उत्पादनमा थप पानीको सामग्री न केवल तथ्य निर्धारण गर्न सबै भन्दा सही तरिका हो, तर यसको सही रकम शराबको प्रयोग हो। यस प्रयोगको लागि, तपाईंलाई अल्कोहल 76% वा माथिको आवश्यकता पर्छ।
- 1 चम्मच दूध र शराबको 2 चम्मच लिनुहोस्।
- मिश्रण र मिलाउँदै।
- एक saucer मा डालो, एक टाइमर लिनुहोस् र समय नोट गर्नुहोस् कि फ्लेक्स मिश्रणमा देखा पर्नु पहिले पास हुन्छ। शुद्ध दूध छिट्टै रोल गर्दछ, त्यसैले 5 सेकेन्ड भित्र तपाईंले पहिले नै तह हेर्न सक्नुहुन्छ। यदि प्रक्रिया मिनेटको लागि ढिलाइ भयो - यो निश्चित रूपमा पतला छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यो विधिको लागि वोडा उपयुक्त छैन, किनकी यसको धेरै पानी छ।
अतिरिक्त पानी को मात्रा को कोणुगल ले लिया समय द्वारा निर्धारित गर्न सकिन्छ:
- मिनेट - पानीको 20% उपस्थित छ;
- 20 मिनेट - 40%;
- 40 मिनेट - 50%।
हल्का पानी
बिक्रेताहरूको सत्यता निर्धारण गर्न, यो एक गिलासको न्यानो पानीमा दूधको पतली धारा जोड्न आवश्यक छ। मोटो उत्पादन पानी भन्दा डेंसर हुनेछ र पतली किनारको साथ माथि रहनेछ। पतला सेतो तरलले पानीको बाकसमा मिलाएको छ, र तपाईं एक गिलास बन्द-सेतो मिश्रणको साथ पाउनुहुन्छ।
उपयोगी र हानिकारक गाईको दूध के हो पत्ता लगाउनुहोस्।
आयोडिन
साथै, केही निर्माताहरू र विक्रेताहरूले यसको अधिक वोसो सामग्री (घनत्व) को उपस्थितिका लागि स्टार्च थपिदिन्छन्। तथापि, यो धोका साधारण साधारण आयोडिन प्रयोग गर्न सजिलो छ। 
यो गर्नका लागि, तपाईंलाई थोडा मात्राको सम्पूर्ण उत्पादन (हटाइएको छैन) मा आयोडिनको एक थोपा ड्रप र रङ हेर्न आवश्यक छ: नीलोले स्टार्चको उपस्थितिलाई संकेत गर्नेछ, र पहेंलो-सुन्तलाले बेकार मोटार्नेको अनुपस्थिति संकेत गर्नेछ।
तिमीलाई थाहा छ? सुत्ने भन्दा पहिले दूध पिउनको लागि परम्परा तथ्यको कारण हो कि यसमा एक उत्कृष्ट पादरी प्रभाव छ र रातमा कुनै अनिवार्य हुन्छ।त्यसोभए एक स्वस्थ जनावरले मर्मतको उचित परिस्थितिले स्वादिष्ट र स्वस्थ दूध प्रदान गर्नेछ। तर आधुनिक विक्रेताहरूले नेत्रहीन ढंगले यसलाई सुधार्ने दर्जनौं तरिकाहरू फेला पारेका छन्, किनकि तिनीहरूका आफ्नै फायदाको पक्षमा खरिदकर्ताहरूलाई बिर्सन्छन्। सौभाग्य देखि, यस्तो धोखाधड़ी को पहिचान को लागि समान तरिकाले सरल तरिकाहरू छन्, जुन कुनै पनि किन्नर जसले पेय को गुणवत्तामा शंका गर्न सक्दछ।
भिडियो: घरमा दूधको गुणस्तर कसरी जाँच गर्ने
