Sauerkraut भिटामिन मा समृद्ध छ, जो मानव जठरांत्रिक पथ मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। तयार पारिएको पकवान सरल छ, तर अनुभवी गृहिणीहरूलाई थाहा छ कि चन्द्रमा क्यालेन्डर अनुसार यस प्रक्रियाको लागि अनुकूल दिनहरू छन्। अचार, दायाँ दिन मा काटिएको, स्वादिष्ट र लामो भण्डार।
चन्द्रमा क्यालेन्डरमा कचरा कचौरा किन हुन्छ?
खट्टा समय अन्तिम परिणामलाई असर गर्छ। पुर्खाहरूको लामो-समय अनुभवको आधारमा, यसलाई स्थापित गरिएको छ:
- पूर्ण र घट्दो चाँद संग, सब्जी नरम, धेरै खट्टा र धेरै म्यूक संग।
- नयाँ चाँद उत्पादन, कुरकुरा र स्वादिष्ट 5-6 दिन पछि खेती गरिन्छ।
सबै कुरा तथ्यले वर्णन गरेको छ कि चंद्र चरण जीवित जीवहरु को गतिविधि संग निकटता संग सम्बन्धित छ, सूक्ष्मजीवविज्ञान सहित, जो किण्वन हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? Sauerkraut को नियमित खपत संग पाचन प्रणाली, साथै प्रतिरक्षा र हृदय रोग प्रणाली मा सकारात्मक प्रभाव छ।
चन्द्रमा क्यालेन्डरमा कच्चा मालको तयारी
अक्टोबरमा सब्जिङ सुरू गर्न सब्जिहरु सुरू गर्नुहोस्। दक्षिणी क्षेत्रका बासिन्दाहरूको लागि समेत उल्यानोस्को, खाना पकाउने अचारको अनुकूल अवधि नोभेम्बर सम्म सारियो।
पकाउने प्रविधि निम्नानुसार छ:
- प्रमुखहरू धोएर, शीर्ष पानाहरू हटाउँछन्, छाया।
- गाजरले एक झरनामा घुम्न थाल्यो।
- सब्जियों मिश्रित र स्वाद गर्न नमकीन।
- एक कन्टेनरमा फैलाउनुहोस् र योक भित्र राखिएको छ। कोठाको तापमानमा 2-3 दिनको लागि खडा हुनुहोस्।
- फोम, जो अचार को समयमा बनाइन्छ, नियमित रूप देखि हटाइएको छ।
- 3 दिन पछि, उत्पादन फ्रिजमा सारिएको छ।
सातौं दिनमा खाना पकाउन तयार छ। गणनामा लिइएको उत्पादन: 1 गाजर प्रति 3 किग्रा गोभी।
भिडियो: क्यूबेज किण्वन कसरी गर्ने
यो 201 9 मा गोभी बजाउने सबैभन्दा राम्रो हुन्छ?
सब्ज खाना पकाउने अनुकूल र अनुचित दिनहरूको सूची तल।
अनुकूल दिनहरू
तपाईं त्यस्ता दिनहरूमा नमस्कार गर्न सक्नुहुन्छ:
- जनवरी - 14, 15;
- फेब्रुअरी - 11, 12;
- मार्च - 7, 11;
- अप्रिल - 8;
- मई - 6 देखि 18 सम्म;
- जून - 4 देखि 16 सम्म;
- जुलाई - 15, 16;
- अगस्ट - 12;
- सेप्टेम्बर 9;
- अक्टोबर 1 देखि 12 सम्म;
- नोभेम्बर 11, 28;
- डिसेम्बर 5, 9।
यो महत्त्वपूर्ण छ! नुनको लागि, चन्द्रको चरणको अतिरिक्त, सोमबार, मंगलबार, बिहीवारको उपयुक्त "पुरुष" दिनहरू।
अप्ठ्यारो दिनहरू
अपूर्ण दिनहरू निम्न छन्:
- जनवरी - 18 देखि 31 सम्म;
- फेब्रुअरी - 1 9 देखि 28 सम्म;
- मार्च - 21 देखि 31 सम्म;
- अप्रिल - 23 देखि 30 सम्म;
- मई 8, 9, 10, 13, 14;
- जून - 17 देखि 30 सम्म;
- जुलाई देखि 25 सम्म 31;
- अगस्ट - 15 देखि 30 सम्म;
- सेप्टेम्बर - 22 देखि 28 सम्म;
- अक्टोबर - 20 देखि 25 सम्म;
- नोभेम्बर - 16 देखि 21;
- डिसेम्बर - 13 देखि 1 9।
सफल नमकीनका लागि सुझाव
यदि यी सिफारिशहरू प्रयोग गर्नुहुँदा गोभी खाली ठाउँहरू स्वादिष्ट छन्:
- सब्जियों धेरै सानो नगर्नुहोस्, तिनीहरू नरम र क्रिसमस हुनेछ।
- कोठाको तापमानमा खट्टा सुरु गर्नुहोस्।
- नियमित रूपमा फोम हटाउनुहोस् जसले पकाउने प्रक्रियाको रूपमा ढाँचा गर्दछ।
- पियर्स नियमित रूपमा गोभीले काठको काठको साथमा राख्दछ - यसले तपाईंलाई ओक्सीजनको साथको डिश संतृप्त गर्न र वर्दी नुन र किरण प्रदान गर्दछ।
- तारा काठ, गिलास या नाटामिन को चयन गर्नुहोस। एल्युमिनियम कन्टेनरहरू खनिज भएका छन्, किनभने तिनीहरूमध्ये यो उत्पादन अक्सिजाइज गर्न सुरु हुनेछ, यो एक विशिष्ट पछिल्लो स्थानमा ग्रे हुनेछ।
हामी छनौट र किरणको लागि गोभी को उत्कृष्ट किस्म कसरी छनौट गर्न पढ्न सिफारिस गर्छौं।Sauerkraut - एक व्यञ्जन जो वर्ष भर प्रासंगिक छ। उत्पादन पोषक तत्वहरूमा धनी छ र, एकै समयमा, कम क्यालोरी सामग्री छ, जसले यसलाई आहारमा र आहारको समयमा थप गर्न अनुमति दिन्छ। Sauerkraut पकाउने सरल सरल छ। 201 9 को चन्द्रमा पात्रोलाई पछ्याउनुहोस्, र डिश स्वादिष्ट हुनेछ।
