ब्रसेल्स कुखुरा खेतीमा धेरै स्पष्ट छ: यो व्यावहारिक रूप देखि अतिरिक्त ड्रेसिङ, हिलिंग र विकास को समयमा पानी को आवश्यकता छैन।
तर चिसो गर्मीको साथ मध्य लेनको अवस्थाहरूमा, उमेरको लागि यो प्रायः पर्याप्त समय छैन, त्यसैले रोपण गर्दा प्रारम्भिक पकाउने किस्ताहरू रोज्नुहोस्।
उपज बढाउन, अगस्तको अन्त्यमा pinching (pinching) बनाउन आवश्यक छ।
यो एक विशेष सरल प्रविधि हो जुन तलको कलमबाट हटाइएको उच्च बिन्दुलाई पार्श्व कल्याणको विकासमा छिटो पार्न सकिन्छ। यदि यो गरेन भने, त्यसपछि स्ट्याक स्टिरुले माथि बढाउनेछ र बनाइने रसहरू निकै सानो हुनेछन्।
संग्रह मितिहरू
ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरू कटाई गर्ने सर्तहरू के हुन्? कोच को परिपक्वता र फसल को शुरुवात को लागि संकेत को मुख्य संकेत दुई या तीन निचले पत्तिहरु को पूरा पालना, जो किनी चाहिए। क्षेत्रहरूमा ब्रसेल्स प्रकुचनको फसलको सुरुवातको लागि विशिष्ट मिति भिन्न हुन सक्छ, तर सामान्यतया यो सेप्टेम्बरको दोस्रो सेकेन्ड हो।
ब्रुसेल्स फुर्सदहरू बिस्तारै काटिएको हुनुपर्छ, कोचहरू परिपक्व हुन्छन्, तलबाट शीर्ष माथि। फसल अखरोटको आकारमा पुग्दा पहिलो कटनी हटाइनेछ।तिनीहरूको साइजमा वृद्धिको प्रतीक्षा बिना। यसले अर्को कोचहरू थप छिटो विकास गर्न अनुमति दिन्छ।
एकै समयमा दस देखि पन्ध्र फल एक रोप्नबाट जम्मा गर्न सकिन्छ। सात देखि दस दिन पछि दोस्रो ब्याच पट्टिनेछ, जुन अर्को पहेंलो पत्तिले संकेत गर्दछ, जुन पनि हटाइनेछ। केही पछि, अनुकूल मौसम परिस्थितिमा, अर्को फल चाँडै पकाउँछ।
फलको साइज व्यासमा पाँच सेन्टिमिटर सम्म पुग्न सक्छ। गर्मीको शरद ऋतुको समयमा खेती नोभेम्बर सम्म जारी हुन सक्छ। सिजनको लागि, केहि दर्जन कोचान्चिकी एक झाडीबाट जम्मा हुन्छ। एक परिवारको लागि, यो चार या पाँच बिरुवाहरु को गर्मी को कुटीर मा यो एकदम पर्याप्त छ।
ब्रुसेल्स कुनै पनि मौसममा कुखुरा खेती गर्न सकिन्छ।। यदि रातमा अचानक ठीक्क थियो भने, प्रशिक्षकहरूको पोषक तत्व र स्वाद गुणहरू सुरक्षित गर्नको लागि यो एक नियम पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ: बिहानै तपाई तिनीहरूलाई तुरुन्तै संकलन गर्न हुँदैन। हावा हावा हावा गरौं, बिरुवा बिस्तारै बर्फ क्रिस्टलबाट मुक्त हुनेछ, यसको चक्रवात प्रणाली पुनर्स्थापित गरिनेछ र दोहोर्याएर तपाईं फसाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईं हाम्रो लेखबाट कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ र कसरी समयबाट बगैचाबाट अन्य प्रकारका गोभी हटाउन आवश्यक छ, जस्तै सेतो गोभी, कोह्रबबी वा काली मिर्च।
भण्डारण नियमहरू
कहाँ र कसरी ब्रुसेल्स मुर्दा भण्डार गर्नुहुन्छ? सङ्कलन गरिएको कोच्यान्चिकीले पनि विभिन्न भाँडाको तयारीको लागि ताजा फारममा प्रयोग गरिन्छ वा सर्दको भण्डारणको लागि खेती गरिन्छ।
यदि एक तहखाने, तहखाने वा एक चमकदार लगगिया छ भने, जहाँ तपाईं बिस्तारै देखि रोक्नको लागि निरन्तर तापमान प्लस दुई देखि पाँच डिग्री कोयम राख्न सक्नुहुन्छ। कोचहरू सँगसँगै एकदमै चट्टानहरू तलबाट रेतसँग छिरेका र दुई महिना सम्म भण्डारण गरियो, गुणस्तर र पोषक तत्वको हानि बिना, ताजा ब्रसेल्स फुट्ने।
यदि बिस्तारै स्थिर फ्रस्टहरू आउँथे र कोचहरू गठन भएन परिपक्व हुने समय थिएन भने पूर्ण फसल प्राप्त गर्न ब्रसेल्स मुर्दाहरूको झाडी खोस्न सक्छ र ग्रीनहाउसमा फसेको छ, जहाँ बिरुवा बढाउँछ र कोचहरू कायम राख्छ। कोचचिकी यस्तो संयोजनबाट एकत्रित हुनु पर्छ धीरे-धीरे हुनुपर्छ, जस्तै तिनीहरू परिपक्व हुन्छन्।
फ्रिजमा ताजा ब्रसेल्स कुखुरा भण्डारण गर्न दस दिन भन्दा बढीको लागि सम्भव छ.
यो गर्न को लागि, कोचान्कान् एक प्लास्टिकको थलमा प्वाल वा एक विशेष कन्टेनरमा वाल्व संग राखिएको हुनुपर्छ। ब्रसेल्स बिरालोहरूको दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उत्तम तरिका ठंड छ।
यो गर्नका लागि, क्याबिनहरू धोईन्छन्, तौलियामा सूखे, प्लास्टिकको थलो वा विशेष कन्टेनरमा राखिएको र फ्रीजरमा सफा गरिन्छ। त्यहाँ उनीहरू नयाँ फसलसम्म भण्डारण गर्न सक्छन्।.
हाम्रो लेखबाट क्यालोरी र सुकेको ब्रुसेल्स मुकुटको ऊर्जा मूल्य को बारेमा जान्नुहोस्।
पूरा फसल कटनी पछि, गोभीको रूख काटिएको वा तुरुन्तै माथि उठाइएको छ।
वसन्तमा, बर्फ पिउँदा गोभीले चमत्कारपूर्ण ढंगले तपाईंलाई नयाँ फ्रेकमा प्रसन्न तुल्याउनेछ।
घर मा र तहखाने वा तहखाने मा सबै प्रकार को गोभी को भंडारण को नियमहरु को बारे मा हाम्रो लेख पनि पढ्नुहोस्।
ब्रसेल्स सबै प्रकार को गोभी को बीच मासूम प्रोटीन सामाग्री मा नेता हो। त्यो शीर्ष दस आहार फूड्स मध्ये हो। ब्रसेल्स बिरालोहरूको उचित खेती र भण्डारणले तपाईंलाई शीतमा स्वादिष्ट प्राकृतिक भिटामिन खपत गर्न अनुमति दिन्छ।
