शीत सूप पाक कला को एक धेरै दिलचस्प भाग हो।
रूसमा, धेरै व्यक्ति ओक्स्रोशा र बिट्रोट सूप जान्छन्, बुल्गारियामा किफिरमा सूपहरू चिनिन्छन्।
Dovgi को लागि नुस्खा सिर्फ Kefir सूप हो, तर यो केवल यो तथ्य मा दिलचस्प छ, तर पनि वर्ष को कुनै पनि अवधि मा खाना पकाउने मौका पनि।
सबै पछि, अवयवहरू सधैं उपलब्ध छन्। गर्मीमा, यो सूपले तपाईंलाई ठुलो र सर्दमा, संतृप्ति दिन्छ।
सामग्रीहरू
- एक र किफिरको आधा लिटर;
- एक पाउन्ड खट्टा क्रीम;
- आधा प्याला चावल;
- अण्डा;
- चार चम्मच अन्नको आटा;
- पानीको एक गिलास;
- 70 ग्राम मक्खन;
- जमिन र स्वादको लागि टकसाल;
- केही नमक।
पकाउनुहोस्
- पहिलो, अन्डा, आटा र एक गिलास काफिर, whisk whisk मिश्रण। यस अवधिको समयमा, चावललाई आधा पकाएर उकालो पार्नुहोस्।
- प्यासमा बाईर र खट्टा क्रीमको बायाँ थप्नुहोस्, अण्डा र मिश्रणको अन्डा राख्नुहोस्।
- एक गिलास पानी जोड्नुहोस् र उच्च गर्मीमा उर्लनु, अण्डाहरू राम्रो तरिकाले अँध्यारो पार्नुका साथै अण्डाले ठोक्न सक्दैन।
- जब केफिर फोडाहरू, चावल थप गर्नुहोस्, मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस् र टेंडर सम्म पान्नुहोस्।
- आगो ढिलो हुन्छ, ग्रीस काट्नुहोस् र थप्नुहोस्।
- थोरै उडेर हटाउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्, हलचल जारी राख्नुहोस्, ताकि केही पनि घुमाउँदैन।
- परिणामस्वरूप सूप चिसो छ र ठण्डै काम गरिरहेको छ।
