त्यहाँ मिठाई आलु किस्मको कुनै सटीक वर्गीकरण छ। अब संसारमा त्यहाँ "मीठो आलु" को लगभग 7000 किस्महरू छन्।
मूलतया, यो संस्कृति तीन प्रकारमा विभाजित गर्न सकिन्छ: मिठाई, चारा र सब्जी। फूल किसानहरू पनि यो संस्कृतिको सजावटी विविधता पनि चिनिन्छन्।
यस सामाग्रीमा, प्यारा आलुका लोकप्रिय किस्महरू विस्तारमा छलफल गरिन्छ, र प्रत्येक किसिमका विशेषताहरू र यसको खेतीका विशेषताहरू वर्णन गरिएको छ। संस्कृति र यसको फाइदाका विशेषताहरू वर्णन गरिएको छ।
बढ्दोको लागि सक्षम छनौटको महत्त्व
खातामा निम्न कारकहरू लिनुहोस्:
- वसन्त र गर्मीमा औसत हवाको तापमान;
- पहिलो शरद ऋतुको सुरुवातको सुरुवात
- गर्मीको मौसमको अवधि।
त्यसैले, उदाहरणका लागि, यदि उरल वा साइबेरियाबाट एग्रीनोमेस्टले ढिलाइ-पकाउने किसिमहरू बढ्छ, उसले सफल हुन सम्भव छैन, किनभने यो प्रकारको यमलाई मात्र छोटो गर्मीमा पट्टि हुने समय छैन र फसल न्यूनतम हुनेछ। साथै रूसको केहि क्षेत्रहरूमा, हवाको तापमानमा कम्तीमा +25 डिग्री पुग्छ, र यो अवस्था जमिनको बिरुवाको खेतीको लागि अनिवार्य छ।
यसैले, यस अवस्थामा, बिरुवाको लागि मीठे आलुको हाइब्रिड किन्नहरू खरिद गर्न अधिक प्रत्याशित हुने छ, जुन उनीहरूको प्रतिरोधको कारण तापमानमा थोपा कम हुन्छ।
मीठो आलुको चयनको लागि नियम
- यस उद्देश्यमा निर्भर गर्दछ। यस अवस्थामा, दुई किस्महरू छन्: सजावटी र खाना। बारीमा, खाना मीठो आलु, पनि विभाजित गर्न सकिन्छ। त्यहाँ मिठाई, चारा र सब्जी किस्महरू छन्। (तिनीहरू रूबल सब्जीमा ग्लूकोज को मात्रा घट्दो क्रममा सूचीबद्ध छन्)।
- यस क्षेत्रमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, छोटो गर्मीको साथमा, यो प्रारम्भिक पकाएको किन्न किन्न उत्तम छ, तर दक्षिणी क्षेत्रका लागि कुनै पनि प्रकारले गर्नेछ।
वर्णन र तस्विर
मिठाई
यस प्रकारको ग्लूकोज र बिटा क्यारोटिनको उच्च सामग्री छ। यसको कारण, मासु पहेँलो रंग वा पनि नारंगी संग संतृप्त छ। रूट आफैं धेरै रसदार छ। केही व्यक्तिले अनानास, गाजर, केला, कद्दू र समेत छातीको साथ मीठो आटाको स्वाद तुलना गर्छन्। प्राय: यस्तो मूल सब्जियों को मिठाई को व्यंजन तैयार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ.
रूटलाई राम्रो लाग्यो, यसलाई 25 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा र राम्ररी बत्तीको क्षेत्रमा उडाउनु पर्छ।
जर्जिया एडी
उच्च उपजहरू, मध्य मौसममा छुट्टै। मध्य रूस र यसको दक्षिणी क्षेत्रहरूमा रोपण गर्न उपयुक्त छ। रातो फोलोजको साथमा झाडीहरू जसको गोलो आकारको कपाल बढ्छ। यो मीठो आलुको मासु अपेक्षाकृत प्रकाश हो, यसैले, यसको कच्चा रूपमा, यो व्यावहारिक साधारण आलु देखि फरक छैन। तथापि, गर्मी उपचार पछि, जर्जिया रेड मुलायम र मीठो हुन्छ।
कुमार लाल
शंकुहरू आकारमा ठूला ठूला ठूला पातहरू र पात प्लेटहरू बढ्छन्। रूटको आकार घटेको अन्त्यमा घटेको छ। नारंगी छायाको साथ पीला संस्कृतिको पल्प। खाना खाने पछि, यो हल्का मीठो स्वाद हुन्छ र यसको कच्चा रूप मा, यो एकदम तीव्र छ। प्रतिकूल मौसम परिस्थितिको लागि धेरै सजिलो, धेरै गर्मी र प्रकाश चाहिन्छ।
विजय 100
यसले प्रारम्भिक पकाउने किस्महरूलाई उच्च उत्पादनको साथ दिन्छ। हाम्रो देश र दक्षिणी क्षेत्रहरूमा बीचको बीचमा बढ्नको लागि उपयुक्त। झाडी पनि लक्जरी रूपमा बढ्न सक्दैन, यसले रोपिंगको नुहाउनलाई नजिक बनाउँछ। विजय 100 को मूल नारंगी हो, फल को आकार फ्लैट, राउन्ड, कुनै न कुनै किनारों को बिना।
फसलको तुरुन्तै पछि, यो मीठो आलु खाएको हुन सिफारिश छैन - यसले केहि समयको लागि झूट बोल्न आवश्यक छ।
Beregard
एक विशिष्ट विशेषता - ग्लूकोज र बीटा कोरोनन को उच्च स्तर। यसमा एक धेरै मीठो स्वाद छ। यो प्रजातिहरूले कम्पैक्ट झाडीहरू विकास गर्दछ जुन सजिलै घने ल्यान्डिङमा बाँच्न सकिन्छ। रूट खेती पनि पतली छाला र उज्यालो नारंगी मासुको साथ बढ्छ। हेरचाह अत्यन्तै असामान्य छ, त्यसकारण यो नवजात ए्रोरोनोमेस्ट ब्याटोटोमोम विकसित गर्न सिफारिस गरिन्छ।
सब्जी
विविधतासँग कम ग्लूकोज सामग्री छ, त्यसैले स्वादको लागि यो राम्रो छैन।, र प्रायः आलु जस्तो देखिन्छ। यो मध्य बीचमा राम्रो रहछ - त्यहाँ उपज उच्च हुन्छ। यद्यपि, उत्तरी क्षेत्रहरूमा तिनीहरूको परिपक्वताको कारण रोप्न सकिन्छ।
गुड सब्जका पल्पले गुलाबी, पहेंलो वा सुन्तला रंगको सानो ठाउँसँग हल्का हुन्छ। गर्मी उपचार पछि, कलर नरम, रसदार र निषेध हुन्छ।
किस्मको अधिकांश किस्महरू फ्राइड हुन सिफारिस गरिँदैन, किनभने यो प्रक्रियामा धेरै तरल रिलीज गरिएको छ। तर अर्कोतर्फ, मीठो आलुले अद्भुत मासुश आलु, क्यासरोलुहरू र साइड बर्तनहरू बनाउँदछ।
जापानी
प्रारम्भिक पोषणको साथ एक किस्म, तर ठूलो फसल फरक छैन। लामो चक्रहरू लामो लम्बाई र ठूला नक्कली पट्टि प्लेटहरू बढ्छ। मूल फसल एक गुलाबी छाला र एक पहेंलो पहेंलो कोर को द्वारा विशेषता छ। सुगन्ध उपस्थित छ, तर हल्का। यो किस्मको फाईदा लामो समयसम्म भण्डारण र छिटो तयारी हो।
बैंगनी
प्रारम्भिक पकाउने विविधता - तीन महिनामा बढ्छ। उपजहरू औसत छन्, तर विभिन्न प्रकारका रोगहरू र कीटहरूको प्रतिरक्षा हो। एउटै रंगको बैज र लुगा - बैंगनी।
रूख सब्जिहरु पकाउँदा रंग हराएको छैन। मिठासको स्वाद विशेषता लगभग महसुस हुँदैन, तर तपाईं छातीको बेहोश स्वाद पाउन सक्नुहुन्छ। पोषण सामग्रीमा पारिएको आलु।
सेतो
विभिन्न प्रकारको स्वाद र आलुको उपस्थिति जित्ने सम्भव छ। कुनै पनि किसिमको माटोमा अमीर फसल दिनेछु, बीउ चाँडै उमार्छ। जडको आकार संकुचित छोरोको साथ बढाइन्छ। छील रङ को हल्का भूरा हो, र कोर लगभग सेतो छ। यो यो किन्न हो जुन हामी प्रयोग गरिन्छ आलुलाई बदल्न सक्छ।
Aft
यी किस्महरूमा कम्तीमा न्यूनतम चिनी सामग्री छ, त्यसैले तिनीहरू प्रायः विभिन्न भाँडामा आलु एनालॉगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। शरीर सामान्यतया एक हल्का छाया हो, जुन गर्मी उपचारको समयमा नरम हुन्छ।
सेतो गुलाब
उच्च उत्पादनको विभिन्न प्रकार। झाडी धेरै शक्तिशाली हुन्छ, फैलिएको, रूट फसलहरू ठूलो आकारमा भिन्न हुन्छन्, केही अवस्थामा उनीहरूको वजन 4 किलोग्राम पुग्छ। मीठो आलुसँग हल्का छील र सेतो मासु छ। यसमा एक छातीको स्वाद छ। साधारण आलुहरूमा भन्दा टाँस्ने विशेषताहरू अधिक स्पष्ट छन्।.
ब्राजिलियन
यसले कठिन जलवायु परिस्थितिलाई सहन सक्छ र विभिन्न रोग र कीटहरूलाई प्रतिरक्षा गर्दछ। कटनी प्रायः उच्च हुन्छ। रूट फसलहरू कीट र रोगहरूको हमलाहरूको प्रतिरोधी छन्। मीठो आलुको स्वाद हल्का हुन्छ। छाला टोन मलाई क्यान्सर हो, र कोर सेतो हो।
Tynung 65
यल्डहरू राम्रो छन्, तर सामान्यतया केवल 1-2 ठूला ठूला सब्जहरू बढ्छ। यस कारणको लागि, यो द्रुत रूपमा बिक्रीको लागि बढेको छ। रिन्ड गुलाबी छ, जसले अन्तमा चमक दिन्छ। मासु पहेंलो हुन्छ। गोलीहरू पतली छन्, तर लामो र मोटो, बैंगनी रंग। एउटै पत्ते। उत्तरी क्षेत्रहरूमा खेतीको लागि उपयुक्त।
सजावटी
सामान्यतया, संस्कृति उचाइ 40 सेन्टिमिटरसम्म पुग्दैन।तथापि, झाडी दुई मिटर चौडाईको रूपमा व्यापक हुन सक्छ। धेरै सजावटी मीठा आलुहरू ब्ल्याक गर्दैनन्, तर तिनीहरू विविध विविध पत्थरको कारण लोकप्रिय हुन्छन्, जुन कुनैपनि रंगसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्दछ।
Ligth green
यसमा ठूला पातहरु, किनारों संग गहिरो कटौती छ। पत्थरको छाया हल्का हरियो छ।
मीठा केरोलिन बैंगनी
पट्टान प्लेटहरू भित्री हुन्छन्, पाँच ब्लेडहरू, एक बैजनी-बैंगनी रंग छ।
मीठो हृदय रातो
यामको पातहरू मेपल जस्ता पातहरू, ब्लेडहरूमा विभाजित हुन्छन्। युवा पातहरूसँग खैरो रंगको चम्मच छ, र वृद्धहरूसँग हरियो र बैजनी रंग छ।
हाम्रो देशका बासिन्दाहरूको लागि ब्याटाटा अझै पनि एक विदेशी संस्कृति हो। तथापि, यो सब्जीमा उत्कृष्ट विविधता र स्वादको विविधता छ। यसकारण यामले घरेलु कृषिको क्षेत्रमा बढी लोकप्रियता पाइरहेको छ। र व्यर्थमा होइन, किनभने यो संस्कृति मात्र स्वादिष्ट छैन, तर पोषक तत्वहरू र लाभकारी तत्वहरूको उच्च सामग्रीको कारण पनि धेरै उपयोगी छ।
