गृहिणी सुझाव - केब मा मकईबाट तयार हुन सकिन्छ

मकई एक स्वादिष्ट पोषक तत्व को रूप मा व्यंजन को एक समृद्ध सूची को लागि मुख्य घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। कृपया आफ्ना अतिथिहरू, परिवार र पहिलो, आफैलाई आफैलाई खुसी पार्नको लागी, तपाईंलाई जान्न आवश्यक छ कि मकई पकाउन कसरी जान्छ, र के व्यंजनहरू ध्यानको योग्य छन्। मकई कोब्सको साथ निम्न उत्कृष्ट बर्तनहरू छन्।

सब्जका विवरणहरू र उपयोगी गुणहरू

मक आफ्नो प्रकारको एक मात्र प्रतिनिधि हो, जुन अनाज परिवारको हो। यो संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादनलाई मानिन्छ: यो दबाइ, कागज, ग्लू र विस्फोटक पदार्थहरूको निर्माणका लागि प्रयोग गरिन्छ।

तर मनुष्यको मुख्य दिशा लगभग कुनै बराबर छैन, निस्सन्देह, पकाउने। मकई रोटी, पॉपकर्न, मकईफ्लक्स, पनीर, आदि बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ। उत्पाद उबला, तलामा, डिब्बाबंद, पिकर, र धेरै अन्य (कुन डिब्बाबंद मकबाट बनाइन्छ, यहाँ पढ्नुहोस्) K, PP, B1, B2) र ascorbic एसिड। मकई कोब्स उपयोगी सूक्ष्म क्षणहरुमा पनि अमीर छन्: पोटेशियम, फास्फोरस, फलाम को लवण, साथ साथै तांबे र निकल।

मकईले मस्तिष्कलाई मानव शरीरलाई असर गर्छ:

• टिक्सिक्सको रगत सफा गर्छ, radionuclides, कक्षहरूबाट झण्डा हटाउँछ।
• उमेरको प्रक्रिया, क्यान्सर र हृदय रोग को रोकथाम को लागि मक कोब्स एक उत्कृष्ट उपकरण हो।
• मकले किण्वन प्रक्रियालाई कम गर्छ र आंतों मा रोटी गर्दछ।
• मक, यसको संरचनामा असंतृप्त फैटी एसिडहरूको ठूलो मात्राको सामाग्रीले गर्दा हानिकारक कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्न, चयापचय सामान्य गर्न मद्दत गर्दछ, खाना पाचन प्रक्रियाको प्रक्रियामा सुधार गर्दछ।
• उत्पादनले रक्त शर्कराको स्तर सामान्य गर्छ।
• कोणी महिला निकायको लागि उपयोगी छ: यो गर्भावस्थाको पाठ्यक्रम, पीडा र मासिक रोग र सुविधा प्रदान गर्दछ।

असाधारण ठूला संख्याका उपयोगी गुणहरूको अतिरिक्त, मकईले केहि विनाशकारीताहरू छन्: तीव्र अवस्थामा पेप्टिक अल्सर पीडित व्यक्तिहरू, रक्त खूनको गठन र गरीब रक्त क्लटिंग को लागी प्रवृतिको साथ यो खाने देखि इन्कार गर्नु पर्छ।

उत्तम व्यञ्जनहरु

हामी तपाईंको ध्यान ताजा ताजा मकईको आधारमा बनाइएका विभिन्न पाकहरू पकाउने व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं।

मेक्सिकन

उबलिएको मकैको मसालेदार गर्म एपेटाइजर, जुन कसैलाई बेपत्ता छैन।

1. धेरै युवा मध्यम घातक मकैको कपाल पूर्व-कोब एन्टेना र पत्तिबाट सफा गरिनुपर्छ। पछि पकाउने बर्तन को पर्खालहरु मा तल र तल को बाहिर राखिएको छ (यो एक गहिरो, चौडा, मोटो पर्खाल छानना बेहतर छ)। त्यसपछि कोब्स प्यानमा राखिन्छ। माथिबाट, तिनीहरू पातहरू र लिपिहरू ढाकेका हुन्छन्, पानीमा भरिएका हुन्छन्।

   कोक उर्लेर 20-40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा हुनुपर्दछ (खाना पकाउने अवधि मकैको किरणमा निर्भर गर्दछ)। मकईको तत्काल मात्र जाँच गरिएको छ: तपाईले कोकको साथ कोक चुरोट गर्न अनि कर्नेललाई सावधानीपूर्वक अलग गर्नु पर्दछ (समाप्त एक नरम र थोडा खतरनाक हुनेछ)।

2. पानीबाट उबलिएको मकै लिन्छ, यसलाई सानो पार्नुहोस् र काठको स्वरहरूमा काट्नुहोस्।
3. प्रत्येक कान पिघल मक्खन संग, त्यसपछि मेयनेज को एक पतली तह।
4. मकवानित पिर्मेसन र पूर्व तैयार मेक्सिकन सीजनको साथ मकलाई छिटो पार्नुहोस्। मेक्सिकन मिश्रण नमकबाट तयार भएको छ (चूनाको रसमा सुकेको र सुकेको) र चिनी मरिच: घटकलाई मात्र राम्ररी मिलाइन्छ।

आस्तीनमा बेक्ड

यदि तपाईं आस्तीन मा मकई बेक गर्नुहुन्छ भने जाडोको तालिकाको लागि एक अचम्मको डिश तयार हुन सक्छ।

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• 3-4 मकई कोब्स;
• लसुन - 2 लौंग;
• मक्खन - स्वाद;
• जडी बूटी - स्वाद।

पाक कला:

1. कोकमा आधा कट गर्नुहोस्। प्रत्येक मक्खन मक्खनको साथ धुलाई र पाक आस्तीनमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई जडी बूटीको साथ छिर्नुहोस्, लसुनलाई लसुन प्रेसको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
   यो महत्वपूर्ण छ। आस्तीनमा केही पानी थप गर्न निश्चित हुनुहोस् ताकि मकै राम्रो तरिकाले भाप भयो, किनकि सानो मात्रामा नमी समावेश गर्दछ। अन्यथा, उत्पादन धेरै धेरै सुत्न सक्छ।
2. आस्तीन माथि उठाउनुहोस् र यसलाई ठीक पार्नुहोस्। त्यसपछि एयरलाई बाहिर जाने ठाउँहरू को एक जोडामा पकायो।
3. 1.5-2 घण्टाको लागि 200 डिग्री सम्म ओवनमा राख्नुहोस्।

तातो तेलको साथ ग्रील्ड

ताजा मकैको नाजुक स्वादमा थोपा मसाले थपेर मसालेदार डिश प्राप्त गर्न सकिन्छ। यसलाई बनाउन तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:

• corncobs - 4 pcs।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पिर्मेस - 200 जी;
• लेम -1/2 सिट्रस;
• जैतून को तेल - स्वाद;
• धनिया - 1 चम्मच;
• नमक, चिनी मिर्च - स्वाद।

पाक कला:

1. क्रिस्ड र सुकेको मकैको क्यूबहरू जैतून को तेल र ग्रील्ड संग निस्किएका हुन्छन् (भुइँमा चल्ने प्रक्रियामा कोब बन्द गर्नुहोस्)। प्रत्येक पक्षले लगभग 5 मिनेट लिनेछ।
2. तैयारी मकले प्लेटहरूमा फैलियो र पूर्व-तैयार माला डालो, पिघल मक्खन र मसाले समावेश गर्दछ।
3. पतला ग्रेटेड पिर्मेससँग छिडाउनुहोस्। चूनाको टुक्राको साथ सेवा गर्नुहोस्।

बेक्ड जवान सब्जी सलाद

हल्का सलाद को तैयारी को लागि, जो किबब्स को लागि उत्कृष्ट साइड पकवान हुन सक्छ, निम्न अवयवहरू आवश्यक छन्:

• 2-3 मकई कोब्स;
• टमाटर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।;
• जैतून र मक्खन, नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

पाक कला:

1. मकई कोब्स लामो समय सम्म र भित्ता काटेर ओवनमा पकाउनुहोस् जब सम्म पकायो।
2. कबमा एक क्रस्ट देखा पर्यो, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र मक्खन ब्रश गर्नुहोस्।
3. कोटको माथि काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई थप्नुहोस् रातो प्याज, कटाई र टमाटरमा कटाई, कटाईयो।
4. मसाले, जडी बूटियों (यदि वांछित), नमक र जैतून का तेल सँगसँगै सलाद लाई छिटो पार्नुहोस्।

खाना पकाउने फ्याक्सको फाइदाहरू र तरिकाहरू बारे साथै, तपाईंसँग यो कस्ता स्वादिष्ट सलादहरू गर्न सक्नुहुन्छ, यहाँ पढ्नुहोस् र यहाँ तपाईं मक र कुकुर लङको साथ पकाउने व्यञ्जनको लागि रोचक व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ।

बेकन संग फ्रिज

प्रतिरोधी असंभव छ सुगन्धित रसदार बेकन संग मकई नुस्खा, र यो सुभुर र स्वादिष्ट व्यञ्जन को तैयारी को लागि धेरै सामाग्री को आवश्यकता छैन:

• मकई कोब्स - 6 पीसी।;
• बेकन - 2 स्लाइसहरू;
• Feta - 120 g;
• मक्खन - 3 चम्मच। नरम उत्पादनको चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च - 1 एल। एक चम्मच

पाक कला:

1. अधिकतम गर्न ग्रिल अप गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि बेकिंगका लागि सबै उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्। पहिलो, मकई कोब सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई जैतून का तेलले ब्रश गर्नुहोस्, मरिच संग छिद्र।
2. प्रत्येक कानको पन्नीमा लुगा लगाएर। तिनीहरूलाई ग्रिल गर्नुहोस्: प्रत्येक मिनेटमा 5 मिनेटको लागि। सामान्यतया, प्रवाह गर्ने प्रक्रिया लगभग एक घण्टा लाग्न सक्छ।
3. कोब तयार गर्दा, तपाईं बेकन र पनीर को तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। कम गर्मीमा बेकन स्ट्रिपहरू तान्नुहोस् र पेपर तौलिएमा राख्नुहोस् (यसले थप चामल हटाउनेछ)।
4. त्यसपछि यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र राम्रो नरम मक्खन संग मिश्रण गर्नुहोस्।
5. तयार कोब्सलाई ठोक्नुहोस् अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि एक मलाईदार बेकन पेस्ट संग फैलाउनुहोस् र पनीर संग छिटो। स्वादिष्ट तयार छ!

क्रीम क्रीम

अविश्वसनीय रूप देखि स्वादिष्ट, निविदा, र, वैसे, एक क्रीमयुक्त पनीर सस मा मकै देखि पुरा तरिकाले गैर-आहार पकवान प्राप्त गरिन्छ।

यो आवश्यक बनाउन:

• मकई कोब्स - 4 पीसी।;
• सब्जी तेल / क्रीम - 1 चम्मच;
• वसा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• पिर्मेस - 200 जी;
• भाइरस (सब्जी, चिकन)।

पाक कला:

1. मकई कोब्सहरू पत्ति र एन्टेनाबाट राम्ररी सफा गरिनुपर्छ, त्यसपछि सानो कुनामा राख्नुहोस्।
2. सब्जीको तेल र फ्राइ कोबहरूसँग मक्खन मिलाउनुहोस् (मध्यम गर्मीमा) तयार नभए सम्म।
3. समाप्त मकैमा नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। भाइरस र क्रीम पिरोल्न पछि, केही मिनेटको लागि आगोमा राख्नुहोस्, मोटो सम्ममा अँध्यारो पार्दै।
4. स्टोवबाट मकलाई हटाउनुहोस्, पतली ग्रेटेड पिर्मेस थप्नुहोस्, हलचल र सेवा गर्नुहोस्।

समर मकई सूप

हल्का वनस्पति सूप - के गर्मीको गर्मी भन्दा राम्रो हुन सक्छ? निम्न अवयवहरू खाना पकाउनका लागि आवश्यक छन्:

• मकई कोब्स - 5-6 पीसी।;
• चेरी - 6 पीसी।;
• चिकन फिलेट - 200 जी;
• सब्जियों को एक मिश्रण (स्वाद को लागि);
• कूलफ्लोवर - 50 ग्राम;
• सूखे तुलसी, अजमोदको रूट, नमक - स्वाद।

पाक कला:

1. मकई कोब्स पातहरु, व्स्स्करहरू, धुरीबाट सफा गर्छन्। यदि तिनीहरू धेरै ठूला छन् भने, तिनीहरूलाई धेरै भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। कूलफ्लूवर प्रवर्तकहरू धेरै ठूलो हुनुपर्दैन। टमाटरहरू मात्र धोका चाहिन्छ (तिनीहरू सम्पूर्ण रूपमा प्रयोग गरिनेछ)।
   यो महत्वपूर्ण छ। सूप पकाउने को लागी, तपाईंले मात्र सबै भन्दा सानो (दूध) मकई कोक प्रयोग गर्नुपर्दछ, किनकी सबै अन्यसँग बस सूप खाना पकाउने प्रक्रियामा पूर्णतया फोडा हुने समय छैन।
2. चिकन फलाटबाट बलियो भाइरस उडाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई रोक्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
3. भाइरसमा सब्जियां, मकै र जडीबुटी राख्नुहोस्। मकई कोब्स पुरा गरी फकाउन सकिन्छ यदि तिनीहरू पतली र छोटो र धेरै निविदा हुन्छन् भने।
4. 3-5 मिनेट पछि, सूपमा टमाटर र गोभी जोड्नुहोस्, यसलाई (स्वाद) लाई नमक। सूप उर्नु पर्छ जब सम्म मकई कोब तयार हुन्छ (सामान्यतया 10-15 मिनेट भन्दा बढी छैन)।
5. त्यसपछि उबलिएको चिकन छाती, मध्यम क्यूबहरूसँग पूर्व-कट, सूपमा थपिएको छ (जसमा भाइरस पकाइएको थियो)। सूपले टेबलमा न्यानो सेवा गरिरहेको छ।

घरको पॉपकर्न

मकई कोब देखि मूल सरल घर का बना पॉपकर्न नुस्खा केहि छ! यसको तयारीको लागी तपाईंलाई हातमा कोक, मक्खन र माइक्रोवेव मात्र मकई चाहिन्छ।

प्रत्येक कान ध्यानपूर्वक नरम मक्खन (यदि वांछित भएमा, तपाईं हल्का रूपमा तिनीहरूलाई माथि नमक गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईलाई नमकीन पॉपकर्न चाहनुहुन्छ वा केहि जाम, मिठाई चट्याउन सक्नुहुनेछ)। त्यसपछि कोकलाई माइक्रो मिनेटमा 3 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। स्वादिष्ट पपर्नर तयार छ!

ओब्बेमा जडीबुटीमा

एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट सुगंधित मकई डिशको लागि साधारण नुस्खा, जसको तयारी को लागी केवल आवश्यकता हुनेछ:

• ग्रीस (टकसाल, तुलसी, डिल, काली मिर्च) - प्रत्येक घटक को 1 चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• Allspice - 2 peas;
• 2-3 मकई कोब्स;
• मक्खन - 50 g;
• नमक

पाक कला:

1. सावधानीपूर्वक पनी, मूंछबाट मकई कोबहरू सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुखार्नुहोस्।
2. फलफूल मात्र पातहरू प्रयोग गरेर जडीबुटी (डिब्ब, टकसाल र तुलसी) को टुक्रा बनाउनुहोस्, मसलाहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् (सबैस्पेस पाउडरमा उचाईन्छ, लसुन लसुन प्रेसमा कुचाइन्छ) र नरम मक्खन संग एक कंटेनरमा राख्नुहोस्।
3. प्रत्येक कोक मिश्रण संग कोट र उनलाई पन्नी मा लपेटो (धेरै तंग छैन, ताकि मसालेदार रस पन्नीबाट प्रवाह गर्न सक्छ)।
4. 15 मिनेट को लागि "आराम" मा मकई छोड्नुहोस् ताकि यो मसालेदार स्वाद संग संतृप्त हो, त्यसपछि 45-50 मिनेट को लागि 200 डिग्री सम्म ओवन सम्म पठाउनुहोस्।

तपाईंको ध्यान मकई कोब्सका साथ अत्यन्त स्वादिष्ट र सजिलो तयार भाँडा प्रस्तुत गरिएको थियो। सफल पाक प्रयोगहरू र तपाईंको भोजनको आनन्द लिनुहोस्!