संयंत्र अदरक मान्छे को हजारौं वर्ष को लागि ज्ञात गरिएको छ। सबैभन्दा उपयोगी हो root। तर यसको ताजाता कसरी संरक्षण गर्ने? घरमा अदुवाको रूपमा भण्डार भण्डारण गर्न धेरै विधिहरू छन्। कसैलाई रूट सुक्न मनपर्छ, अन्यहरू - फ्रिज गर्न र कसैलाई फ्रिजको शेल्फमा राख्छ।
समय, सम्बन्धित विभिन्न प्रकारका अङ्ग्रेजीको भण्डारण तापमान, साथसाथै सामग्रीको लागि सही अवस्थाहरू सिर्जना गर्ने र घरमा यो रूट भण्डारण गर्न थप विवरणमा छलफल गरिनेछ।
उपयोगी गुणहरूको क्षति बिना न्यूनतम र अधिकतम शेल्फ जीवन
अदरक संयंत्रको शेल्फ जीवन धेरै फरक हुन्छ। यो सबै मा निर्भर गर्दछ कि कसरी यो प्रशोधन गरिएको छ। सुकेको उत्पादन सबैभन्दा लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छ।। सबै परिस्थितिहरूमा, यो 2 वर्ष सम्म राख्न सकिन्छ।
जमेको रूट पनि केहि समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ: 6 देखि 12 महिना सम्म।
मद्दत अदरक विकारहरूको सबैभन्दा न्यूनतम शैल्फ जीवन। तिनीहरूलाई तयारी गर्न केही घण्टा भित्र भरिनु पर्छ।
कसरी ठीकसँग भण्डार गर्ने?
सूखे
चूंकि हामीले रूख सुँगुर निकालेर प्रक्रिया कोठामा कोठाको तापमान वा ओवनमा सुखार्ने प्रक्रियाबाट निकाल्दछौं, यो यसलाई भण्डार गर्न सजिलो हुनेछ। यस फारममा, यो सबैभन्दा राम्रो संरक्षित छ जुन तापमान तापमान 30 - 35 भन्दा उच्च छैन। यो रेफ्रिजरेटर को ढोका मा लटकाउन सकिन्छ, तर यो कुनै उत्पाद स्थिर गर्न को लागी कुनै अर्थ छैन, किनकि यसमा केहि उपयोगी बायाँ छैन, यो सुचारु गर्दा केहि यसको गुणहरू हराउँदा।
यस्तो अदरक खुलामा भण्डारण गर्न हुँदैन, अस्थिर पदार्थहरू जस्तै यो उत्पादनको लागि मसाले र असामान्य स्वाद जोड्नुहोस्, छिट्टै हराउँछ, र यस मसलाले जराको स्वाद यसको पूर्व स्वाद स्वाद खोउँछ। त्यसकारण, सूखे मसालेको गंधको संरक्षण गर्न, प्रयोग गर्नु अघि थलो खोल्नुहोस्।। यस प्रकार को उत्पादन को शेल्फ जीवन 2 वर्ष सम्म हुन्छ।
ताजा
तपाईंको स्वादको सबैभन्दा उत्तम र धनी, बेशक, ताजा अदरक हुनेछ। उनको लामो समय कसरी बनाउने? कृपया हाम्रो आकर्षक उपस्थिति र अद्भुत अमामा संग।
यसको लागि रोपनीलाई कहिल्यै ठाउँ नदिनुहोस् जहाँ सूर्यको किरण घटाउँछ, यसलाई ठुलो अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्, जस्तै फ्रिजको रूपमा। आउनुहोस् हामी उत्कृष्ट विकल्पको लागि राम्रो ताजा राख्न को लागि धेरै विकल्पहरू विचार गरौं।
एक अशुद्ध बैगमा खानाको लागि क्लिपको साथ
अनपिलेड जड थैलीमा राख्नुहोस् र सकेसम्म जित्ने हावा जारी गर्न प्रयास गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याकेज फल र सब्जीको डिब्बेमा राख्नुहोस्, यस प्याकेजमा अदरक 2-3 हप्ताको लागि ताजा रहनेछ।
उत्पाद सुरक्षा को यो विधि ती व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त छ जुन भविष्यमा प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई भण्डारण गर्न जाँदैछ। यदि तपाईं अदरक छील गर्न चाहानुहुन्छ भने छाला अत्यन्त सावधानीपूर्वक हटाउनु पर्छ।, किनकी यसको तल तत्काल सबै फायदेमंद ट्रेस तत्वहरू छन्।
एक पेपर तौलिया वा थलोमा
राम्रो तरिकाले अनपिल अदरक पेपर तौलियाको साथ, खुला क्षेत्रहरू बिना, र त्यसपछि कागज पेटीमा राख्नुहुन्छ। सबै हावा बाहिर आउनु र यसलाई बलियो बनाउनुहोस्। उत्पादनलाई फल र सब्जी कम्पाइन्टमा पठाउनुहोस् र त्यहाँ धेरै हप्तासम्म भण्डारण गर्नुहोस्।
कागज पत्रमा
जब थप विस्तृत प्रोसेसिंग र प्याकेजिङको लागि कुनै समय छैन, केवल अङ्ग्रेजी कागजको थलोमा राख्न र फ्रिजमा सब्जी डिब्बेमा राख्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि उत्पादनको शेल्फ जीवन माथि उल्लेखित प्रविधिहरू भन्दा कम हुनेछ, तर यदि तपाइँ थाहा पाउनुहुन्छ कि तपाई अङ्ग्रेजी प्रयोग गर्नुहुनेछ एक छोटो समयमा। यो प्रविधिसँग शेल्फ जीवन 7 दिन भन्दा बढी हुनेछैन।
के म स्थिर हुन सक्छु?
यो सम्झना छ कि ठंड मात्र एक उत्पादन को शेल्फ जीवन को विस्तार को समस्या को हल गर्दछ। यस्तो तरिकाले स्वाद गुणहरू सुरक्षित गर्न सक्छ, तर जमेको रूटबाट कुनै लाभ हुनेछैन। तथापि, केही गृहिणीहरूले उत्पाद रोट सुरु गर्दा रूटलाई पक्का गर्ने निर्णय गर्छन्।
यस मसालेको रूट स्थिर गर्न सजिलो छ। यहाँ त्यहाँ थुप्रै प्रकारका ठंडहरू छन्:
- अदरकलाई एक सुरक्षित बन्द बन्द निर्वात कन्टेनर (कन्टेनर, थलो) मा राख्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा पठाउनुहोस्;
- उत्पादनलाई सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, ठोस काठको खण्डमा पहिला फ्रिज गर्नुहोस्, त्यसपछि खाद्य कन्टेनरमा टुक्राहरू राख्नुहोस्।
यो जमे भएका मूल, अलग थलहरूमा प्याक गरिएको, विभिन्न व्यंजनहरू पकाउने बेला प्रयोग गर्न धेरै सजिलो हुन्छ। उनले लगभग 6 महिना राखे।
फ्रिजमा भान्सा अदरक रूटको सामग्री
रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको कति राम्ररी जरा राख्नुहोस् विचार गर्नुहोस्। यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ उत्पादन फ्रिजमा केवल तानिएको बन्द कंटेनरमा भण्डारण गरिएको हुनुपर्छ।.
ध्यान दिनुहोस्! शेल्फ जीवन 1 देखि 3 महिना सम्म छ, तर केवल भण्डारण को तापमान 6 डिग्री भन्दा माथि छैन र प्याकेजिङ छापिएको छ।
तपाईं पिकर अदरक पनि स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो वायुलाइट कन्टेनर वा जिप ब्यापारमा राम्रोसँग गरिन्छ। यदि तपाइँसँग यो धेरै उत्पादन छ भने, यसलाई सानो भागमा विभाजन गर्नुहोस्, किनकि तपाई अदुवालाई पुन: स्थिर गर्न सक्नुहुन्न - न त पतला र न ताजा।
अज्ञात अदरक को प्रभाव को तहत अहार को प्रभाव को केहि आफ्नो तीव्रता को हरािन्छ, तर एक अलग स्वाद प्राप्त।
यो उत्पादनको फाइदा यो ठूलो मात्रामा भण्डारण गर्न सकिन्छ।, किनभने यो लामो समय सम्मको शैल्फ जीवन छ र लगभग सबै उपयोगी गुणहरू राख्छ।
ग्रीड (जमीन)
कटा हुआ पतली अदरक को रूट को कोठा को तापमान मा भित्री रूप देखि सील कंटेनरों मा राखी जान सकिन्छ। यो फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ यी निर्देशनहरू पालना गर्नुहुन्छ भने, उत्पादनको उपयोगी गुणहरू छ महिनाको लागि भण्डारण गरिन्छ।
उत्पादनहरू
अस्वीकार
अदरकबाट भाइरस तयार पार्दछ जुन लामो समयसम्म भण्डार गरिएको छैन। तिनीहरू केवल औषधीय उद्देश्यका लागि पिउन राम्रो छन्। प्रयोग गर्नु अघि ताजा पेय तयार पार्नुहोस्।.
नबिर्सनुहोस् कि तपाईं कणमा जोर गर्नुहुन्छ, यस मसलाको उज्ज्वल र बलियो बनाउनुहुन्छ। अचम्म हटाउनुहोस्, तपाईं यसलाई पानी थप्न सक्नुहुन्छ, वा तनाव।
अदरक को एक कण सामान्यतया रेफ्रिजरेटर मा भण्डार गरिएको छ; तपाईं यसलाई कोठाको कोठामा गर्न सक्नुहुन्छ, कुनै पनि अवस्थामा - 5 घण्टा भन्दा बढी छैन।
इन्फ्यून्स
साथै तपाईं चिसोका लक्षणहरू कम गर्न एक ट्रेकुचर बनाउन सक्नुहुन्छ।। यो निम्नानुसार तैयार गरिएको छ: तपाईलाई वोदका वा अल्कोहल पखलाकार कटा अदरक जड राख्नु पर्छ। यो इन्फ्युजन फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ।
चियाको लागि
यस्तो ऐनासिफा चियाको समयमा चियाको लागि राम्रो छ वा पेयले मसालेदार सुगन्ध दिन सक्दछ। यस्तो additive को शेल्फ जीवन 10-14 दिन हो।
चिया बनाउनको लागी, तपाईं अङ्ग्रेजी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ कुनै पनि रूपमा।तपाईसँग हातमा छ भने, स्वाभाविक रूपमा यो प्रत्येक प्रकार अदरकको लागि टेक्नोलोजीमा उल्लेखित भण्डारण गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईंले सूख्नुभयो भने, त्यसपछि भण्डारण एउटै हुनेछ; यदि ताजा, फ्रिजमा पनि भण्डारण गर्नुहोस्।
गलत तरिकाहरू
यदि प्रत्येक प्रकारको अदरकको अवस्था, प्रविधिहरू र शेल्फ जीवन उल्लङ्घन गरिन्छ, न केवल यसको उपस्थिति हराएको छ, तर सबै फायदेमंद गुणहरू र ट्रेस तत्वहरू गायब हुन्छन्।
उदाहरणको लागि, यदि अदरक फ्रिजमा एक महिना वा धेरैको लागि राखिएको छ भने, यो नरम र सट्टा हुनेछ, खानाको लागि यस्तो उत्पादनको प्रयोग कडा रूपमा निषेध गरिएको छ। उस्तै कुरा कुनै अन्य प्रकारको अदरकसँग हुन्छ। यसैले सधै शर्तहरू पालन गर्नुहोस् र यो सावधानी यो उत्पादनको कार्यान्वयनको समय हेर्नुहोस्.
पुरानो, सडा अदरक प्रयोग गरेर परिणाम सबै भन्दा दु: खी लाग्न सक्छ, जीवन जोखिम नगर्नु, यो उत्पादनको निषेध गर्न राम्रो छ। अङ्ग्रेजीको ताजाता प्रयोग गर्नु अघि नबिर्सनुहोस्, भित्री समय समाप्त भए पनि।
त्यसोभए हामी त्यो देख्छौं यो मसाजको प्रत्येक विशिष्ट प्रकारका निश्चित आवश्यकताहरू र भण्डारणको अवधि चाहिन्छजसमा सबै उपयोगी गुणहरू अधिकतम रूपमा संरक्षित छन्। यो अनूठा मूल को सबै प्रकार को भण्डारण को लागि नियमहरु र सिफारिसहरु को कड़ाईपूर्वक पालन गर्न आवश्यक छ, अधिकतम सफलता प्राप्त गर्न र केवल एक गुणस्तर को खाने को लागि।
