यो ताजा खबर छैन कि ताजा सब्जियां र फल खाने को स्वास्थ्य को लागि धेरै राम्रो छ। तर केहि मान्छेलाई थाहा छ कि गाजर जस्तै यस्तो सब्ज केवल रूट वनस्पतिको लागि उपयोगी छ, तर यसको माथिको लागि पनि। यसमा धेरै भिटामिनहरू छन् र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ, साथै आवश्यक तेलहरू। एक व्यक्तिले आफ्नो आहारमा केवल रूट सब्जी प्रयोग गर्दछ भने धेरै गुमाउँछ र माथिको मूल्यमा नपराउनु हुँदैन।
हाम्रा पुर्खाहरूलाई पनि थाहा थियो कि सम्पूर्ण सब्जीले यसको व्यक्तिगत भाग भन्दा स्वास्थ्यको लागि अझ महत्त्वपूर्ण छ। अनि तिनीहरूले यो ज्ञानलाई गाजरको रूपमा यस्तो स्वादिष्ट सब्जीको प्रयोग गरे। बोटवा विभिन्न सलादहरू, सूपहरू मा थपिएको थियो जाडोको लागि विभिन्न तयारीहरू: तिनीहरूले नमकीन, मसाले।
यद्यपि, गाजर टोपहरू प्रयोग गर्न ठीकसँग र मध्यस्थमा हुनुपर्छ। रूटको हरियो भागको अत्यधिक अधिक उचाई शरीरको भागमा नकारात्मक परिणामहरू हुन सक्छ।
तपाईंलाई सजिलै हुनु पर्छ उपयोगी पदार्थहरु को अतिरिक्त, यो पनि यस्तो पदार्थ समावेश छ कि, यदि तिनीहरू अत्यधिक प्रयोग गरिन्छ, व्यक्ति को लागि एकदम असुविधा हुन सक्छ। खाना पकाउने मा गाजरको शीर्ष कसरी प्रयोग गर्ने र यो कसरी प्रयोग गर्नका लागि लेखमा वर्णन गरिनेछ।
यो कसरी देखिन्छ: वर्णन र तस्बिर
एक रोप्ने पत्ती छ जुन मिट्टीको सतह माथि बढ्छ। गाजरहरूमा, तिनीहरूसँग गाढा हरियो र एक पतली विच्छेदन संरचना छ।
रासायनिक संरचना
गाजर पत्तिको रासायनिक संरचना विभिन्न प्रकारका भिटामिन र खनिजलाई असर गर्छ। रोपणमा भिटामिन ए हुन्छ, र यसको मात्रा रूट सब्जी भन्दा बढी सयौं भन्दा बढी छ।
पातहरू पनि क्यालियम र क्लोरोफिलमा अमीर हुन्छन्। भिटामिन के उच्च स्तर, साथसाथै ascorbic एसिड, समूह बी को भिटामिन
खनिजको पातलो मालामा, जस्तै:
- फलाम;
- क्याल्सियम;
- पोटेशियम;
- म्याग्नेशियम;
- तामाङ;
- जिंक;
- फास्फोरस;
- सोडियम
मद्दत! संरचनाले ठूलो मात्रामा सेलेनियम समावेश गर्दछ, जुन क्यान्सरको विरुद्धमा एक प्राफ्याक्टिक एजेन्टलाई मानान्छ। यसको अतिरिक्त, यो एंटीओक्सिडेंटले पुरुष र महिलाहरूको प्रजनन कार्यलाई समर्थन गर्दछ। साथै शीर्ष फाइबरमा समृद्ध छन्।
स्वास्थ्य लाभ र हानि
भोजनको शीर्ष लाभकारी र हानिकारक दुवै हुन सक्छ। यो मानव शरीर को व्यक्तिगत विशेषताओं को कारण हो। उपयोगी शीर्षहरू के हो?
ताजा
ताजा पातहरु खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। ग्रीसहरू सलाद र सूपहरूमा थपिएका छन्, तिनीहरू विभिन्न बर्तनको लागि भान्सा बनाउँछन्। ताजा शीर्षका प्रयोग अल्प विज्ञान को रोकथाम मानिन्छ।
रसबाट निस्किएको एक उत्कृष्ट एन्सेप्टिकिक हो। र चाय, गाजर पातहरु संग संक्रमित, धेरै अलग रोगहरु को एक उपयोगी रोकथाम हुनेछ। रस र चियाको सहयोगमा तपाई आफ्नो शरीर सुधार गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रयोग गर्नु अघि, रोपण राम्रो तरिकाले धोएर र उबलने पानी संग rinsed हुनुपर्छ। यो पनि केहि समय को लागि पानी डालन को सिफारिश पनि छ, जो पत्ते मा नाइट्रेट देखि छुटकारा मा मदद मिलेगी।
सूखे पातहरु को उपयोग को उपयोगी गुणहरु र contraindications
सूक्ष्म उत्पादन ठूलो मात्रामा परम्परागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ डिमोले र टाटाको रूपमा। यो तरल पदार्थको उपचार र विरोधी भ्रामक गुणहरू छन्।
यसको अतिरिक्त, यो जस्टिनन्टाइनलिनल पथ, मूत्र र हृदय प्रणाली को काम को सामान्यकृत गर्न सक्षम छ। मधुमेहको लागि मसालाको रूपमा सूखी कुचल पातहरू खानामा थपिन्छन्। सामान्यतया, माथिको मूल्य सबै प्रणाली र नियमित रूपमा प्रयोग गर्दछ व्यक्तिको अंगहरूमा यसको समग्र उपचार प्रभावमा छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! धेरै अन्य पौधेहरू जस्तै, शीर्षहरूमा प्रयोगको लागि विनाशकारीताहरू छन् - पाचन समस्याहरू हुन सक्छ। तपाईं गर्भावस्था र लक्षण, अल्सर र उच्च अम्लता को समयमा संयंत्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। व्यक्तिगत घटक एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ।
औषधिको उद्देश्य कसरी ट्रिम र भण्डारण गर्ने?
जुन जुलाईको जुर्तीको पखेटाको पछाडि फसल काटिएको गाजर काटिन्छ। पातहरू काटी राम्रो तरिकाले धोइदिनु पर्छ, पतला कटाई, त्यसपछि कागजमा पतली तहमा फैलियो। यस फारममा सागहरू सुकेको छ। यो वांछनीय छ कि यो प्रक्रिया खुला हावामा भएको थियो, तर प्रत्यक्ष सूर्यलाइटमा होइन। सूखी घाँस कपडा वा कागजको थलोमा एक वर्ष भन्दा बढी भण्डारण गर्न सकिन्छ।
के यो सम्भव छ?
गाजर टोपहरू हुन सक्छन्, तर साना मात्रामा। गर्भवती महिलाहरु र लापरवाही मातहरु र बच्चाहरु लाई पनि यो ग्रीस खाने देखि नराम्रो छ।
चरण निर्देशनहरूद्वारा कदम: कसरी प्रयोग गर्ने?
गाजर टोपहरू सामान्यतया औषधिको लोक उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, कस्मेटिक उद्देश्यका लागि, साथै खाना पकाउने।
उपचार
जब उपचारले गाजर पत्तिको कोलाशक र भ्रामक भित्र प्रयोग गर्दछ वा माथिल्लो रूपमा:
- बवासीर चियाको लागि पकाउनुहोस्: सूखी घटक को एक जोडे को उबलते पानी (1 कप) डालना गर्दछ र दस मिनेट को बल दि्छ। तीन खुराकका लागि पिउन, अधिवेशनले भोजन भन्दा अघि आधे घण्टा लाग्नु भयो। उपचारको कोर्स एक साढे दुई महिना सम्म हुन्छ।
- जब urolithiasis: 2 घन्टा चिसो सूखे जडीबुटी / 2 कप उबलने पानी 50 मिलिमिटर खानेकुरा खानेकुराको दिन यो चार चोटि उपभोग गर्नुपर्छ। उपचारको कोर्स 6 देखि 8 महिना सम्म हुन्छ।
- सिस्टाइटिस बाट: माथि (2 चम्मचपंथी) र उबलते पानी (2 कप), एक भित्री कंटेनर कन्टेनरमा एक घन्टा को लागि भाइरस लाई इन्कार गर्दछ। रोगको अन्त्य सम्म खाना खाने एक दिन अर्काको कप चार पटक पियो।
- Edema संग: कुचल बिरुवाहरु को चम्मच उबलते पानी को एक गिलास डालना, केहि घंटों मा जोर दिए, सोने को समय ले लो।
- चिसोबाट 5 ग्राम सुकेका पातले 0.5 कप उबलते पानी पकाउँछ, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि समाप्त इन्फ्यूजनको 5 मिलिमिटर लसुन रसका पाँच मिलीलीटर र वनस्पति तेलका पाँच मिलिलाहरूसँग मिलाइएको छ। मिश्रण एक दिन तीन चोटि पकाउन सकिन्छ, 2 एक नोस्टेलमा।
- क्यान्सर सेलहरूको गठनलाई रोक्न: पातहरूमा निस्कने सेलेनियम शरीरको क्यान्सरबाट जोगाउन सक्षम छ। एक निवारक उपाय को रूप मा, यो एक साना देखि ताजा र सूखी शीर्ष को खाने को लागि आवश्यक छ। यदि छाला अञ्चोलोजीको कारणले क्षतिग्रस्त छ भने, गाजर पातहरू यहाँ मद्दत गर्नेछ - ताजा ग्रीसमा उत्कृष्ट उपचारको प्रभाव छ।
- एलर्जी स्नान: दुई लिटर उबल पानीको साथमा एक सय ग्राम को माथि राख्नु पर्छ, यो मिश्रण धेरै घन्टा को लागी संक्रमित गरिन्छ। त्यसपछि सावधानी स्नानमा फिल्टर गर्नुपर्छ, उपयुक्त तापमानको पानीको साथ पतला। त्यस्ता नुहाउनेहरू प्रायः आधा घण्टाको लागि जबरजस्ती पास सम्म पुगिन्छ। दुवै वयस्क र बच्चाहरुका लागि उपयुक्त।
- मधुमेह संग: यो कटाईको माथि खाने को लागि सिफारिश गरिन्छ, यो एक मसाला को रूप मा साना मात्रा मा जोडना।
प्रसाधन सामग्री
गाजर टोपहरू कस्मेटोलोजीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको उपयोगको संरचनामा पोषक तत्वहरूको एकाग्रताको कारण:
- मुखौटा तयार गर्न, तपाईंलाई 20 ग्राम शीर्ष र च्याम्पियन्स, पर्खाल र गिलास उबलने पानीको खानुपर्छ। त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण घटाइएको छ र पिटेको अन्डा थपियो।
- गाजर को पातहरु बाट लोशन राम्रो तरिकाले संयोजन छाला को रस को लागि उपयुक्त छ। यसको तयारीको लागि माथिको अलावा ऋषि र क्यालेन्डुला प्रयोग गर्नुहोस्। तीन अवयवहरू भत्किन्छन् र गिलास उबलिरहन्छन्, त्यसपछि पन्द्रह मिनेटसम्म जोड दिनुहोस्। समाप्त मिश्रण अवमूल्य हुनुपर्छ र 10 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका र रस थप्नुहोस्। पानी संग धुलाई पछि छाला सफा गर्न सिफारिस गरिन्छ।
- यदि तपाईंसँग आफ्नो अनुहार मा मुँहासे संग समस्या छ भने, तपाईं एक एंटीबायोटिक एजेन्ट तयार गर्न सक्नुहुन्छ। गिलास उबलने पानी, जोडिन्छ, नरिवलको साथमा शीर्षहरू भर्ना गर्नु आवश्यक छ। त्यसपछि 10 ग्राम गाजर रस र वोदका थप्नुहोस्। अर्को, सानो मात्रामा मसालेदार पाउडर थपिएको छ। नतिजा उपकरणले दिनमा दुई पटक छाला पकाउँछ।
पकाउने मा
गाजर पकाउने खाना पकाउने र पाक लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू स्वादमा स्वाद जोड्छन्।
शीर्षहरू निम्न बर्तनहरूमा थपिएका छन्:
- पहिलो पाठ्यक्रम;
- सलाद;
- casseroles;
- दलिया
पेनकेक्स गाजर टोपहरूमा भरिएको एक धेरै असामान्य डिश मानिन्छ।
गाजर सबै भन्दा निस्सन्देही एक माध्यमिक कच्चा माल हो, तर धेरै उपयोगी संयंत्र हो। Botany को पारंपरिक चिकित्सा र खाना पकाने मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ। यो हरियो को प्रयोग कैंसर सहित धेरै रोगहरूको रोकथाम हो।
