मेलिसा खाना पकाउने र परम्परागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। यस सुगन्धित घास को सम्पूर्ण वर्ष को राउन्ड मा, तपाईं भविष्य को लागि यसलाई सुखा सकते हो।
स्वास्थ्यले लाभ उठाउनेछ सबै नियमहरूले भरिएको कच्चा माल मात्र ल्याउनेछ। परिणामकारी खालीका गुणस्तर संग्रह समय, सुखाने को तरीका र नींबू बाम को भण्डारण अवस्था संग अनुपालन जस्ता कारकहरु द्वारा प्रभावित छ।
यस लेखमा घरमा लियोन बांध कसरी सुचारु गर्न उपयोगी सिफारिसहरू प्रदान गर्दछ।
तैयारीको अन्य तरिकाहरु संग सुखाने को लाभ र नोकसान
सुत्नका लागि नींबू बाम राम्रो तरिका हो:
- जमे भएका घाँसको तुलनामा, धेरै सूक्ष्म पदार्थ सबै सुकेको घाँसमा भण्डारण गरिन्छ।
- फ्रिजको भण्डारणको लागि फ्रिज र फ्रीजरमा ठाउँ आवंटित गर्न आवश्यक छैन।
विधि सही छैन:
- स्वाभाविक रूपमा सुक्ने प्रक्रियामा, घाँस धेरै ठाउँ लिन्छ।
- कोठामा उच्च नमी र डम्बनेसको स्थितिमा सम्पूर्ण ब्याच गुमाउने जोखिम बढ्छ।
- ओवनमा सुकेको बेला, कच्चा मालको औषधीय मूल्य घट्यो।
कहिलेकाँही फूल लगाउनु अघि वा पछि?
सबैभन्दा धेरै राम्रो समय सुत्ने को लागि फसल - सक्रिय फूल को अवधि। यस पल मा, बिरुवाको माथिल्लो भागमा अधिक मात्रामा भिटामिन, सूक्ष्म क्षणहरू र जीवविज्ञानी सक्रिय पदार्थहरूसँग संतृप्त हुन्छ। रोप्ने पछि दोस्रो वर्षमा मेलिस्सा सुरु हुन्छ। फूल जुन जुन जुन देखि अगस्ट सम्म सम्म हुन्छ। घाँसहरू भरिएको बेलामा पट्टि एकत्रित गर्न सिफारिस गरिन्छ। सबै माथिको मैदान भागहरू फूलको कुनै पनि समयमा काटिएका छन्।
मध्यम आकारको जवान पातहरू अधिकतम पोषक तत्वहरू हुन्छन्। फूलको पातको अन्त्यमा मोटो हुन्छ र उनीहरूमा बहुमूल्य घटकहरू एकाग्रता कम हुन्छ।
कुन किसिमहरू उपयुक्त छन् र कच्चा मालका साथ के गर्ने?
दिनको पहिलो शताब्दीमा मेलिसाले सुकेको सुक्खा मौसममा एकत्र गरे। इष्टतम समय 10-11 हो, जब ओस डाइजाउन्छ र सूर्य अझै पनि किरण संग जलिरहेको छैन। पत्तियां, फूल र घोडा नमी हुनु हुँदैन। यदि तपाइँले शाखाहरू र पत्तियां जम्मा गर्नुहुन्छ भने सुखाने को प्रक्रियामा, तिनीहरू घुमाउन र मोटो गर्न सक्छन्। कटनीको लागि रोगी, पहेंलो वा क्षतिग्रस्त पातहरूसँग स्टक काट्न असम्भव छ। कटौती पछि पस्नु भन्दा कम पत्ता लगाउन पाईन्छ।
के म सुत्नु भन्दा पहिले धुनु पर्छ? कटाई पछि सागहरू धुलाई सिफारिस गर्न सिफारिश छैन - यस्ता कच्चा पदार्थहरू सुखार्न धेरै गाह्रो छ। यदि पातहरू गहिरो छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई पानी वा नलीबाट पूर्व-पलाउन सक्नुहुनेछ, तिनीहरूलाई हावा र सूर्यको सुक्खामा राम्ररी सुत्नुहोस् र त्यसपछि त्यसपछि सङ्कलन गर्नुहोस्।
स्प्रिग्स एक तीव्र चक्कु वा ढोका संग काटिएको छ। गोलीहरू सजिलो सुत्ने को लागी छायामा राखिएको छ, त्यसपछि सुँगुरको स्थायी स्थानमा सारियो।
लेमन बाम को निम्नलिखित किस्महरु सूखे रूप मा उपयोग को लागि उपयुक्त छ।:
- Dosing।
- पर्ल
- Isidora।
- Quadrille
- लेमन स्वाद।
- तातोपानी
- Tsaritsyn Semko।
सर्वोत्तम प्रक्रिया कहाँ छ र कसरी?
तपाईं फसल सडक वा घर भित्र मा सुत्न सक्नुहुन्छ। बाहिर, मेलिस्की एक पट्टामा पतली पत्र संग एक छाया मा राखिएको छ। प्लाईवुड वा गत्ताको पाना प्रयोग गरेर एक फूसको सट्टा। माथि मिसासाबाट कीरा र धूलको रक्षा गर्न शुद्ध वा प्राकृतिक कपडाको आवरण हुन्छ। तपाईं क्यान्सर अन्तर्गत रस्सीमा बन्डलहरू लटाउन सक्नुहुन्छ।
कोठा मा सुखाने को लागि मुख्य शर्त - राम्रो हावा परिसंचरण र सूर्यलाइट देखि सुरक्षा। यस उद्देश्यको लागि, अटारी एकदम सही छ।
गुच्छामा
घरमा कसरी सुत्न:
- एक सूखी, तातो, छायांकित कोठा छान्नुहोस्, जहां हवा राम्रो तरिकाले circulates।
- पत्तियां र फूलहरु संग धेरै जवानों को काटें।
- 10 भन्दा बढी थ्रेडहरू लिनुहोस् र एक गुच्छामा एकत्र गर्नुहोस्।
- थ्रेड वा रस्सीलाई टाढा छैन।
- ह्याङ्ग बीमलाई बिस्तारै माथि राख्छ।
तपाईं धेरै बन्डलहरू सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्न। लिगामेन्ट भित्र स्टकहरू फ्लेड वा मोल्ड हुन सक्छ।
विधि को लाभ:
- यसलाई कच्चे माल सुखाने को लागी क्षैतिज सतहहरु लाई कब्जा गर्न आवश्यक छैन।
- एक नींबू बाममा एउटा ठूलो संख्याको उपयोगी अवयव बनी रहेको छ।
हानि:
- यो केवल प्रयोग गर्न सकिन्छ जब पातहरु देखि अलग छैन।
- बिरुवाहरु लाई नियमित रूप देखि पतहरु को समीक्षा र हटाउन को आवश्यकता हो जो खराब हो।
तेर्सो सतहमा
- ताजा हावामा राम्रो पहुँच र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको साथ सुखाने, तातो स्थान छान्नुहोस्।
- सतहमा सेतो कागज वा सफा कपडा फैलाउनुहोस्।
- शीर्ष नींबू बाम को एक पतली तह फैलिएको छ।
- सुत्न औसत 3-4 दिन लाग्छ। दैनिक हिसाब गर्न आवश्यक छ र कच्चा माल बन्द गर्नुहोस् ताकि यसले खराब हुन सुरु गर्दैन। मोल्ड र कालो स्पटहरूको लागि निरीक्षण गर्नुहोस्।
एक पट्टाको बट्टा यो जाल बनाइएको ह्यामकहरू प्रयोग गर्न सजिलो छ। यस्तो उपकरणले एयर परिसंचरणसँग हस्तक्षेप गर्दैन। टाँसिने घाँस आवश्यक छैन।
Virtues:
- मेलिस्सी छिट्टै डाइरेक्टरी - 2 देखि 7 दिनमा।
- स्वाभाविक तरिकाले सुखार्ने, अधिकांश पोषक तत्वहरू कायम राख्छन्।
हानि:
- धेरै ठाउँ चाहिन्छ।
- यो निरन्तर कच्चा माल को अवस्था को निगरानी गर्न आवश्यक छ।
ओवन वा विशेष उपकरणमा
ओवनमा
- पतली तहको साथ पाकिएको पानामा कटाई नींबू बाम स्प्रेड गर्नुहोस्।
- 2-3 घण्टाको लागि 45-50 डिग्रीमा थोपा ताप ओवनमा राख्नुहोस्। ढोका खोल्नुहोस्। आवधिक रूपमा नींबू बाम मिश्रण।
बिजुली ड्रायरमा
- Pallets को एक पतली परतमा कच्चा माल राख्नुहोस्।
- तापमान 30 डिग्रीसम्म सेट गर्नुहोस्।
- 2-2.5 घण्टा सुत्नुहोस्।
माइक्रोवेवमा
- पातहरु को एक पतली परत मा पत्ते फैलाएं।
- उस्तै सामग्रीको साथ माथि राख्नुहोस्।
- माइक्रोवेवमा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- यन्त्र 2 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्।
- कच्चा माल निकाल्नुहोस् र एक दिन कोठामा राख्नुहोस्।
विशेषज्ञहरु भट्ठी मा नींबू बाम सुखाने को सिफारिश नहीं गर्छन। 35 डिग्री र माथिको तापमानमा कच्चा मालमा पोषक तत्वहरू नष्ट हुन्छ।
विधि को लाभ:
- विधिले तपाईंलाई सुक्खा गर्ने समयमा समय बचत गर्न अनुमति दिन्छ।
- टाढा राख्न र कच्चा माल जाँच गर्न एक विशेष स्थान को आवंटन गर्न आवश्यक छैन।
विनाश पोषक तत्वहरूको ठूलो अनुपातको हानि हो। कच्चा मालको गुण खुल्ला हावामा सुत्न भन्दा कम छ।
विशेषताहरू: कसरी चियाको लागि जाडोको लागि खेती गर्ने?
चियाको लागि मात्र सँगी पत्तिहरू एकत्रित हुन्छन्।। कटौती अघि बढ्नैपर्छ - रोपण अघि बढ्नु अघि।
सङ्कलन गरिएका पातहरू एक पतली तहमा सफा कपडा वा सेतो पेपरमा राखिएको छ, प्रत्यक्ष सूर्यलाइटबाट टाढा। समय समयमा तिनीहरू बन्द र निरीक्षण गर्छन्। सुखाने प्रक्रिया एक हप्ता भन्दा कम लाग्छ।
यदि संग्रह कडा छ भने, शाखाहरू काटिएका छन्, र सुत्ने पछि, पातहरू तिनीहरूबाट अलग हुन्छन्। खालहरू टिन वा गिलास जारहरूमा वा कपास वा फ्याक्समा राख्छन्। चायको लागि कच्चा मालको शेल्फ जीवन 1 वर्ष भन्दा लामो छ।.
हामी कसरी चाँडै चाँदीका लागि लेमन बेललाई कसरी तयारी गर्न भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्छौं:
कसरी भण्डारण गर्ने?
मेलिसा तयार छ जब उनको रंग पहेंलो हरियो हुन्छ, जब तपाइँ घाँटीको ब्रेक थिच्नुहुन्छ, र पातहरू खस्छ। यदि तपाईं सिजनको रूपमा सुकेको कच्चा माल प्रयोग गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, यो कुखुरामा राम्रो चिप्समा जमीन हो। त्यसपछि सुत्ने सफ्ट कन्टेनरमा सुतिरहेको र कसले बन्द गर्यो। कन्टेनरमा घाँसको नाम र कटाईको मिति संकेत गर्दै ट्यागमा ट्याग गर्नुहोस्।
निम्न कन्टेनर भण्डारणको लागि उपयुक्त छ।:
- काँच जार एक तंग फिटिंग ढक्कन संग;
- पेपर बैग;
- काठको भाँडाहरू;
- गत्ता बक्सहरू;
- लिनन बैग।
मलासाको साथ तारा अँध्यारो, चिसो स्थानमा कम नमीको साथ राखिएको छ। यदि मसाले पेपर थलोमा वा कपडाको थलोमा भण्डार गरिएको छ भने, अन्य सूखे सागहरू र गहिरो गन्ध उत्पादनहरू नजिकै नजिकै राखेन। राम्रो अवस्थामा, सूखे नींबू बामले 2 वर्षको लागि यसको गुण र स्वादिष्ट बनाइदिन्छ। यो घनिष्ठ लामो समयसम्म घाँस राख्नको लागि सिफारिश गरिएको छैन। भण्डारको पहिलो वर्षमा पोषक तत्वहरूको सबैभन्दा ठूलो मात्रा सूखे नीलो बाममा छ, त्यसपछि बहुमूल्य घटकहरूको एकाग्रता धीरे-धीरे घट्छ।
चिनियाँका लागि चिनियाँ माछाहरू, तपाईंले भण्डारमा पठाउनु अघि रोक्न सक्नुहुन्न। यस अवस्थामा, कहिलेकाहीँ उनीहरूको अवस्था जाँच गर्न र खराब गुणस्तरको पातहरू हटाउन आवश्यक हुन्छ। कच्चा चिया एक वर्षको लागि राखियो.
म कसरी प्रयोग गर्न सक्छु र मैले कुन व्यंजनहरू थप्न सक्छु?
सूखे नींबू बाम पकाउने चियाको लागि एक लोकप्रिय संघटक हो। यो धेरै व्यञ्जनहरूको लागि एक मसाजको रूपमा प्रयोग गरिन्छ - अण्डा, कुखुरा, माछा, मासु, भेडा, सुँगुर, मशरूम संग संयुक्त। सूखे नींबू बाममा पकाएको 2-3 मिनेटको लागि तातो बर्तनमा राखिएको छ। यसको अतिरिक्त, यो क्यान्सर, पिकिंग र सुटिङको लागि प्रयोग गरिन्छ। सूखे नींबू बाल्म ताज़ा लेमनोन र केभेस बनाउन।
स्वाभाविक अवस्थाहरूमा नींबू बाम सुखार्ने।भट्टराई र विशेष यन्त्रहरूको सहायता बिना। यो विशेष जडी बूटी औषधीय मूल्य छ। यदि तपाईं एकत्रित, राम्ररी तयारी गर्न र कच्चा माल भण्डारण गर्न राम्रो समय छान्नुहुन्छ भने, तपाईं सबै वर्षको म्याचमा साथ सुगन्धित चिया र विभिन्न प्रकारका बर्तनको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
