पादरी Matador, विशेष रूप देखि यसको खेती को वर्णन र उपयोगी गुण

स्पिनच सबै भन्दा उपयोगी संयंत्र मध्ये एक माना जाता छ। यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्, र यसको विकास गर्न आफै गाह्रो छैन।

आखिर, सबैलाई आफैलाई खुसी पार्न चाहन्छु र उनीहरूको प्रियजन मात्र स्वादिष्ट तर स्वस्थ खाना मात्र होइन। प्रोटिनको सामग्रीमा सबै बगैचा सब्जिहरु, पालकहरू को लागी केवल हरियो मटर र जवान हरियो सेमको पोड मात्र लाग्दछ। हरी सूप, मसलायुक्त आलु, सलाद र साइड बर्तन यसको बनाइन्छ, पट्टिहरु, पछाडी अण्डा, पनीर र धेरै अन्य बर्तनहरूमा थपिएको छ।

यो के हो?

स्पिनच म्याटडोर एक वार्षिक फसल हो। अमरथथको बीट र परिवारका आफन्तलाई व्यवहार गर्दछ। बिरुवा ठीटोमा प्रतिरोधी छ, बर्फमा शान्त सर्दहरू। यस प्रकारको पालक ठूलो छ, कम्पाकारको आकारमा ओरालो आकारको हरियो हरा पातहरू। पकाउने अवधि लगभग 40-50 दिन हुन्छ।

होमल्याण्ड पालक मध्य पूर्व र मध्य एशिया हो। ठूलो रेशम रोडमा संस्कृति चीनमा आए, र शूरवीरों क्रुस्सिरहरूले पोल्याण्ड युरोपलाई ल्याए। पश्चिमी यूरोप मा कैथरीन डे मेडिसिमा स्पिनच व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको थियो। तर रूसी साम्राज्यमा, पाखुराले प्रारम्भिक रूपमा असीमित मात्रा पाएका थिए: किसानहरूले यो कुरा बुझ्न सकेनन्। तर अनुसन्धान पछि, यो पालकको फाइदाहरूको बारेमा जान्दथे, यो दुनिया भर मा फैलियो।

चेक गणराज्यका प्रजननहरूको लागि "म्याटडोर" विविध प्रकारले देखाएको छ, र आज यो विविधता रूसमा सबैभन्दा लोकप्रिय छ।

फोटो

तपाईंले फोटोमा देख्नुहुनेछ कि यो पाईलो कस्तो देखिन्छ?

उपयोगी गुणहरू र रासायनिक संरचना

विश्वभर वैज्ञानिकहरु को अनुसार पालक एक धेरै उपयोगी सब्जी मानिन्छ। यसलाई विशेष गरी बालबालिका र गर्भवती महिलाहरूको लागि सिफारिश गरिएको छ। तर जो कोहीले स्वास्थ्यको ख्याल गर्दछन् यो रोपणबाट लाभ उठाउन सक्छ:

1. पातलो मात्र शरीर को उपयोगी पदार्थहरु संग संतृप्त नहीं गर्छन, तर slags लाई पनि हटािन्छ;
2. रगतको भाँडाका पर्खालहरू बलियो बनाउँछ;
3. दाँत र मठको अवस्था सुधार;
4. ट्यूमर र एनीमियाको उत्कृष्ट रोकथामको रूपमा काम गर्दछ।

यस संयंत्रमा आयोडिनको एकदम ठूलो मात्रा, थाइरोइड ग्रंथिको राम्रो कार्यको लागि आवश्यक छ। स्पिच Matador को रासायनिक संरचना (दैनिक आदर्शको प्रतिशतको रूपमा):

• C - 61%।
• K - 40.2%।
• A - 83.3%।
• E - 16.7%।
• B9 - 20%।
• बीटा-क्यारोटिन - 9 0%।
• पोटेशियम - 31%।
• क्याल्सियम - 10.6%।
• फास्फोरस - 10.4%।
• म्याग्नेशियम - 20.5%।
• सोडियम - 24%।
• आयरन - 75.1%।
• म्यागानीज - 44.9%।

ध्यान दिनुहोस्: स्पिनचसँग कम क्यालोरी सामग्री छ - प्रति 100 ग्राम मात्र 22 कैलोरीहरू छन्, तर यो धेरै प्रोटीन पनि हुन्छ, त्यसैले यसको साथ भाँडा पोषण र आहार हुनेछ।

Contraindications

तर संयंत्र को अमूल्य लाभ को बावजूद यसको उपयोग को लागि धेरै विरोधाभास हो:

• पेट र अल्सरको अम्लता बढ्यो;
• रक्तचाप बढ्यो;
• भिटामिन सी एलर्जी;
• एंटीबायोटिक उपचार।

अनुप्रयोग

पातलो चिसो र तातो बर्तन, सलाद, फ्रोज, र कस्मेटोलोजीमा पनि तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। केवल गुलाबी पातहरू खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ।

त्यहाँ धेरै पातहरू छन् जसमा तपाईंले पालक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:

• संरक्षणमा;
• frosts मा;
• सूपमा (पालक क्रीम सूप लोकप्रिय छ);
• sauces मा;
• यहां सम्म कि मध्ययुगीन यूरोप मा पालक संग रोटी व्यापक थियो;
• सलादहरूमा।

महत्त्वपूर्ण छ: Matador विभिन्न प्रकारले यसको स्वस्थ गुण मात्र ताजा राख्छ। "म्याटडोर" थप नाजुक स्वादको साथ पातका अन्य किस्महरूबाट अलग हुन्छ, यसको पातहरू धेरै रसदार हुन्छन्, त्यसैले यो लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सक्दैन।

कसरी हेरचाह गर्ने?

यो प्रकारको शीत तापमानको प्रतिरोधी हो, यसले फ्रस्टहरूको पनि सामना गर्न सक्छ, तर पानीको बारेमा धेरै पिकनिक छ: तपाईलाई मिट्टीको बिरुवालाई सुत्न अनुमति दिनु हुँदैन, अन्यथा यो भत्काइनेछ। तर अत्यधिक नमीले रूट प्रणाली को रोट गर्न नेतृत्व गर्न सक्छ।

साथै मिट्टीको गुणस्तर महत्वपूर्ण छ:

• विभिन्न किसिमको राम्रो तरिकाले लुगा र रेती लोमलाई प्राथमिकता दिन्छन्।
• साइट ड्राफ्टबाट सुरक्षित हुनुपर्छ र साथसाथै ज्योति।
• मिट्टी को अम्लता तटस्थ हुनु पर्छ वा थोडा अल्ल्कलीन साइड मा स्थानांतरित हुनु पर्छ।
• अत्यधिक अम्लता रोप्न नष्ट हुनेछ। पानी को समयमा यो शीर्ष ड्रेसिंग को उपयोग गरेर लायक छ, र मिट्टी को खोलन पछि।

शीर्ष ड्रेसिङहरू खनिज प्रयोग गर्छन्, तर यो नाइट्रोजनको दुरुपयोग गर्न राम्रो हुँदैन। रोपण गर्नु पर्छ: घुमाईमा कम्तीमा 10 सेन्टिमिटर लामो दूरीको हुनुपर्छ। यो पनि बेडको अवस्था को निगरानी गर्न आवश्यक छ ताकि घाटी पातको विकासलाई रोक्न सक्दैन।

खुला मैदानमा बढ्ने तरिकाहरू

खुला मैदानमा रोपण दुई तरिकामा गरिन्छ: बिरुवा र बीउ।

बीज

1. पातको बीउ खराब गरी नमीको अवशोषित गर्दछ, त्यसैले तिनीहरू दुई दिनको लागि न्यानो पानीमा भिजेका छन्।
2. त्यस पछि तिनीहरू सुकेका छन् र जमीनमा बोकेका छन्। यदि साइट मा माटो भारी छ भने, बीउहरू हल्लाहरू मा बोकेका छन्; अन्य अवस्थामा, पङ्क्तिमा।
3. लगभग 2 सेन्टिमिटर गहिराइमा रोप्ने बीउहरू, पङ्क्तिहरू बीच लगभग 30 सेन्टीमिटर लामो दूरीमा छोड्छन्।
4. यसबाहेक, ग्र्रोभहरू माटोमा भरिन सक्छ।
5. रोमिङ र सिंचाई।

पहिलो पटक दुई हप्तामा देखा पर्नेछ।

बीजिंग

1. मार्चको अन्तमा - प्रारम्भिक अप्रिलमा, बिरुवाहरू बक्स वा प्लास्टिक कपमा बोकेका हुन्छन्।
2. बीज लगभग 1 सेन्टिमिटर सम्म गाईिएको छ।
3. त्यसपछि माटो केही कम कम्प्याक्ट गरिएको छ जुन यसलाई सजिलो बनाउन को लागी जड लिन सजिलो हुन्छ।
4. यस पछि, कन्टेनरहरू एक पारदर्शी चलचित्र वा गिलासको साथ राख्छन् र न्यानो ठाउँमा राख्छन्।
5. पहिलो शटहरू देखा पर्दा, फिल्म वा गिलास हटाइयो, र कन्टेनरहरू एक राम्ररी बत्तीको सन्झ्याल सिचमा राख्छन्।
6. खुला मैदानमा, बीउ खेती गरिन्छ जब मिट्टीलाई माथि उठाउँछ, र हावाको तापमान 15-18 डिग्री हुन्छ, र एग्रीफिबरको साथ तापमानमा अचानक परिवर्तनहरूको रक्षा गर्न।

घरमा मैदानमा राख्ने विशेषताहरू

1. रोपण गर्नु अघि, दुई दिनको लागि बिरुवाको पानीले भिजेको छ, जसको पछि तिनीहरूले 1-2 सेन्टीमिटरको गहिराइमा बिरुवाको लागि बक्स वा कन्टेनरमा बोकाउन सकिन्छ।
2. त्यसपछि कन्टेनर ग्रीनहाउस प्रभाव प्राप्त गर्न फिल्मको साथ राखिएको छ।
3. एक या दुई हप्ता शूट पछि देखा पर्दछ, पछि फिलिम हटाइयो।
4. जब बिरुवाहरू 2-3 पातहरू छन्, उठाउँदछ। तिनीहरू राम्ररी पोषण गर्नु अघि सावधानीपूर्वक एक स्थायी स्थानमा प्रत्यारोपण गरिन्छ। गोलीहरु बीच 8-10 सेन्टिमिटर छोड्दछन्, मूल भागको कम्पोक्ट गर्नुहोस् र प्रशस्त मात्रामा पानी पकाउनुहोस्।

कटनी

खेती 6-8 ठूला पातहरू हुनेछन् जब कटौती जम्मा गर्न सकिन्छ। लम्बाईमा दुई महिनापछि सामान्यतया एक घण्टा पछि हुन्छ। सङ्कलनको लागि अन्तिम समय peduncles को विकास हो, पछि पातहरू कडा हुनेछ। कटौती विभिन्न तरिकाहरूमा गरिन्छ: पातहरू चिसो वा काट्ने, रूड द्वारा रोप्ने रोपण सुविधाको कुरा हो।

बीउ वा बिरुवाहरूको खरिद

यस प्रकारको पातको बीउ धेरै मूल्यकार वर्गहरूमा धेरै उत्पादकहरूले प्रस्तुत गरेका छन्। औसतमा, मास्को र सेन्ट पीटर्सबर्गमा 2 ग्राम बीउको एक थलो 15-25 रुबलका लागि खरिद गरिन्छ। रिटेल सञ्जालमा एक किल बिरुवा लगभग 1000 रूबल लाग्छ.

बप्तिस्मा लिँदा पत्रपत्रहरूमा ध्यान दिनुपर्दछ: तिनीहरू धैर्य र फीका हुँदैनन्।

रोग र कीटहरू

• वायरल मोज़ेक एक अपर्याप्त रोग हो, यसैले प्रभावित बिरुवाहरु मात्र नष्ट हुन सक्छ।
• डाउनीड माइल्डव थप नमी देखि देखिन्छ।

खाना रोपण किटनाशक स्प्रे हुन सक्दैन!

किनभने यो रोगको उपचारको लागि रासायनिक तयारीको प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन, यो एल्टोटेक्नोलोजीको पालना गर्न र समय मा बिरुवा अवशिष्ट हटाउन राम्रो छ। पिसाब र मर्नुलाई छोटो पार्दा रूट घुमाउन सकिन्छ।

पालक पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ।, र यसको खेती को सरल नियमहरु को पालन संग, सबै को आफु र प्रियजनों को पालक संग धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन संग खुश गर्न सक्छन्।

भिडियो हेर्नुहोस्: आरत महदव ज क. Aarti Mahadev Ji Ki. Shraddha Mh One (सक्छ 2024).