स्क्वाश कद्दू र लोचनीको एक रिश्तेदार, फैंसी-आकारको वनस्पति, उडान चक्कर जस्तै। उहाँ दक्षिणी अमेरिकाबाट हुनुहुन्छ र लगभग सारा संसारमा चिनिन्छ। कुक यसलाई न केवल यसको उच्च स्वाद र पोषण मूल्यको लागि मात्र होइन, तर यसको फाइदात्मक गुणहरूको लागि पनि, यसको मात्रामा स्क्वैशले यसको "भाइहरू" - जुचिन र कद्दूभन्दा बढी छ।
रासायनिक संरचना र स्क्वैशको पोषण मान
स्क्वाश, वा पकवान कद्दीयसको लाभकारी पदार्थहरूको खनिज पदार्थ, खनिज लवण, ट्रेस तत्वहरू, पेक्टिन, स्टार्च र फाइबरको बहुमूल्य मूल्य हो, जसलाई मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ।
स्क्वैशमा सुन्दरता र स्वास्थ्य ए, बी, ई, पीपी, सी, साथै क्यालियम, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा, फलाम, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, एल्युमीनियम, टाइटेनियम, जस्ता, लिथियमको भिटामिन समावेश गर्दछ। पहेंलो फलहरु मा ascorbic एसिड र कार्टोन पनि हुन्छ।
पोषण विशेषज्ञहरूले यो सब्जी खानेकुरा खानुपर्छ किनभने, शरीरको लागि सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू छन्, स्क्वैश धेरै कम-क्यालोरी छ: उत्पादनको 100 ग्राम मात्र 1 9 केकालको, प्रोटीनको 0.6 ग्राम, मोटोको 0.1 ग्राम र कार्बोहाइड्रेटको 4.3 जी हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? स्क्वाशको नाम फ्रांसीसी शब्द pâté - एक पाईबाट हुन्छ, जुन सब्जीको विशेष रूपको कारण आश्चर्यजनक छैन, यो साँच्चै एक केक जस्तै देखिन्छ। तर चीनका बासिन्दाहरूलाई यो फल बुद्धको खामको सम्झना गरिएको थियो, यो वास्तवमा उनीहरूले कसरी यस दिन स्क्वैशलाई बोलाउँछन्।
उपयोगी स्क्वैश के हो?
भिटामिन र रासायनिक तत्वहरूको एक विस्तृत सूची - यो सबै होइन, पेटिसन भन्दा शरीरको लागि उपयोगी छ।
बीजहरूको उपयोगी गुणहरू
उदाहरणका लागि बीउहरूमा यो सब्जीले पोषक तत्व खाद्य पदार्थ समावेश गर्दछ, जुन उच्च गुणस्तरको प्रोटीन उत्पादन हो जुन अण्डाको रूपमा धेरै लेसिथिन हुन्छ। यसको अतिरिक्त, धेरै अन्य सक्रिय पदार्थ, रेजिन, असंतृप्त फैटी एसिड र glycosides को बीउ को रचना, हृदय प्रणाली को रोगहरुमा उपयोगी।
उपयोगी लुघ र स्क्वाशको रस के हो?
स्क्वाशको रस र लुगा समावेश गर्दछ luteinजुन, सर्कुलर प्रणालीमा जारी हुँदा, एन्टिओक्सिडेंटको रूपमा कार्य गर्दछ र थप नमक हटाउन बढाउँछ, जस्ट्रोइन्टिनलल ट्रस्टलाई उत्प्रेरित गर्दछ, जिगर र गुर्देको रोगहरूलाई रोक्छ, तंत्रिका तंत्रलाई सुदृढ़ गर्दछ र आँखामा सुधार गर्दछ। ल्यूटिनले चयापचय बढाउँछ, कोलेस्ट्रोललाई बेवास्ता गर्दछ र क्यान्सरको कारण हुन सक्छ कि मुक्त कट्टरहरू हटाउँछ।
कस्मेटिक उद्देश्यहरूको लागि प्यास्टिसनको प्रयोग
प्रसाधन सामग्रीहरू र पोषण विशेषज्ञहरूले विटामिन ए, ई र बी भिटामिनको उच्च सामग्रीको लागि पेन्सिमेन्टको सब्जीलाई फोन गर्छ जुन सेल पुनरुत्थान र छाला हाइड्रेशनको लागि जिम्मेवार छन्, कपाल र नाखहरू सुदृढ हुन्छन् र चयापचय सामान्य गर्न।
यद्यपि, स्क्वैश मात्र खाद्य उत्पादनको रूपमा उपयोगी छैन। यसबाट विभिन्न उमेरका उमेर र पोषणयुक्त प्रसाधन सामग्री तयार गर्न पनि सम्भव छ, जसले छाला लोच्याउँछ। कुन अवयवहरूमा निर्भर गर्दछ तपाइँले स्क्वासको रस वा लुगा मिलाउनुहुन्छ, तपाईं कुनै छालाको प्रकारको लागि मुखौटा बनाउन सक्नुहुन्छ।
उदाहरणका लागि तेल र संयोजन छालाको लागि तपाईं पानीमा भत्केको ओमेलेमेली (1 भाग) संग मिश्रित ग्रेटेड प्याटिसन लुग (2 भाग) का मास्क प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो मास्क 20 मिनेटको लागि लागू गर्नुहोस् र न्यानो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्।
स्पष्ट सूखा छालाका लागि यो अनुहार र अनुहार र अनुहारमा अनुहारको प्वालपट्टीमा डेलोलेटले लागू गर्न पर्याप्त हुन्छ। यो अनुप्रयोगले गहिरो हाइड्रोजन र छालाको पुनरुत्थान बढाउँछ।
त्यहाँ एक सार्वभौमिक मुखौटा नुस्खा पनि फिट हुन्छ सबै छाला प्रकारका लागि, सामान्य को लागि सहित। अण्डा जमिनमा स्क्वैश रस को एक चम्मच मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि आवेदन गर्नुहोस्, त्यसपछि न्यानो पानी कुल्ला गर्नुहोस्। मइस्चराइजिंग, पोषण, नरम र स्वस्थ रंग को गारंटी!
परम्परागत औषधिमा पेटिसहरूको प्रयोग
स्क्वैश को फायदेमंद गुण वैकल्पिक चिकित्सा द्वारा अनावश्यक नहीं लगाइएको थियो। तिब्बती हिमालहरूले ग्यासिसिस र पेट अल्सरहरूको उपचार गर्छन्।
बीउ र सब्जीको रस सुँगुरबाट मुक्त गर्न र गुर्दे, जिगर र पनीरको कार्यलाई सुधार्ने गरिन्छ। पूर्व-खुट्टाको बीउ कुचाइन्छ र 1-2 चम्मचको भोजनमा आधे घण्टा लाग्न सक्छ, पानीले धोएको छ।
ताजा स्क्वैशको रस मधुमेहले मिलाएको छ (जुनसुकै ग्राम ग्राम प्रति 100 ग्राम) र दिनमा चार पटक लिए। रस पनि कब्जेट हटाउन मद्दत गर्दछ, यो 100-150 मिलीलीटर को मात्रा मा एक खाली पेट मा एक दिन ड्रिक हुन्छ।
स्क्वाशहरू एक पुनर्जन्म प्रभाव छ, त्यसैले तिनीहरू छाला र चौंका झिल्लीहरूमा चोटहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसो गर्न, प्रभावित क्षेत्र को एक सानो स्क्वाश जुनस संग smeared या एक grated लुग संग Cheesecloth लागू हुनु पर्छ।
स्क्वैशको उच्च फाइबर सामग्रीको कारण आहारमा एक अपरिहार्य घटक हो। ती व्यक्तिहरू वजन कम गर्न चाहन्छन्, तपाईले नियमित रूपमा कच्चा र स्टुड फारममा स्क्वैश प्रयोग गर्नुपर्दछ, विशेष गरी दुबला मासु वा माछा संग।
यो रक्तचापको शर्कराको स्तर स्थिर गर्न, आणविक सुधार गर्न, विषको शरीर सफा गर्न, थप नुन र पानी हटाउन मद्दत गर्नेछ, र चयापचय को गति को गति।
खाना पकाउने प्याट्रिसको प्रयोग
स्क्वैश खाना खाना पकाउनु राम्रो छ। यसको असामान्य आकार र सुखद स्वादको कारण, सब्जी स्क्वाशले पाक कल्पनालाई मुक्त राल प्रदान गर्दछ, जसले तपाईंलाई सेवाको रूप र स्वादको संयोजन प्रयोग गर्न प्रयोग गर्दछ।
यो कच्चा, स्टुड, पिकर, फ्राइड, पकाएको, भरिएको, र क्रीम सूप, कवियर, जाम र मोमबत्तियुक्त फलहरू खाएको हुन सक्छ। सबै भन्दा राम्रो, स्क्वैश मासु, माछा, समुद्री खाना, चावल, मशरूम र मसालेदार seasonings संग मेल खान्छ - यो स्वाद र थोडा स्वाद माथि लाग्छ।
4-5 सेन्टिमिटरको सम्पूर्ण व्यायामको व्यासको साथ सानो स्क्वाश फलों को सलादमा राख्नुहोस्।
स्क्वाश बेक्ड हुन सक्छ, कुनै पनि भरने मासु, मशरूम, पनीर, चावल, बखत, अण्डा वा सब्जिहरु संग भरिएको। यो गर्न, फल काटिएको हुनुपर्छ, भरि भित्र राख्नुहोस्, कट शीर्षको साथ, ढक्कन जस्तै, र ओवनमा पठाउनुहोस्।
स्क्वैश बनाउनका लागि एकदम धेरै व्यञ्जनहरू छन्, यहां सम्म कि सबैभन्दा परिष्कृत पेट्रो यो स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादनको लागि उदासीन रहनेछैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! सेतो, खुट्टा माटोको साथ सानो व्यास (4-6 सेन्टिमिटर) मात्र जवान पितिसन खानेका लागि उपयुक्त छन्। सब्जीको फूल लगाउने 12 दिन पछि यसको स्वाद गुमाएको छ, र पोषक तत्वहरूको मात्रा घट्छ। पुराना र ठूला फलहरू पादरी खानाको रूपमा उपयुक्त वा सजावटको रूपमा सजावटी उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।
स्क्वाश: विनाशकारीता र हानि
सामान्यतया, स्क्याप्सले मानव निकायलाई लाभ पुऱ्याउँछ र व्यावहारिक रूपमा कुनै हानि गर्दैन। तर पेन्टिसन मात्र उपयोगी गुणहरू छैन, तर यो पनि विनाशकारी। उदाहरणका लागि मानिसहरु लाई दस्त र आंत रोगहरु को लागी ग्रस्त, यो सब्जी को उपयोग को सीमित गर्न आवश्यक छ।
डिब्बाबंद स्क्वैश बच्चाहरू खानेकुनै असम्भव छ। खानामा ती व्यक्तिहरू को लागी प्रयोग गर्नु पर्छ जो एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को लागी प्रवृत्त हुन्छ, र मधुमेहहरु लाई गुर्दे, जस्टिनस्टाइनलिनल पटर र अग्निहरु संग समस्याहरु संग।
