कब विविधता बोडोडेलमा कसरी प्यान मकमा पकाउने कति र कति पटक?

हाल खराब खराब उपभोक्ताहरू अनाजको ठूलो चयन छ। बजारहरु र सुपरमार्केट को अलमारियों मा तपाईं आफ्नो दिल को इच्छाहरु को सबै केहि पा सकते हो: परिपक्वता को विभिन्न डिग्री को कर्ककब र किस्म र उबला भयो मकै को सबै प्रकार को साथै यसको अनाज देखि बने धेरै उत्पादनहरु।

सोभियत समयमा, यो सब्जी सामूहिक खेती क्षेत्रमा खेतमा उपलब्ध थियो, र जो कोही चाहियो जसले आफूलाई जित्न सक्दछ। उपयोगी संयंत्र बरु सक्रिय रूपमा बगैचाहरू र गर्मीको निवासीहरू हुन्थ्यो। पक्कै सबै आमा र दादीले कसरी स्वादिष्ट व्यभिचार पकाउन जान्दथे।

त्यसपछि तिनीहरूले पृष्ठहरूमा अविश्वसनीय मात्रामा पकाए, जसको क्षमता लगभग दस लीटर थियो। तपाईंको मनपर्ने व्यंजनहरू पकाउने नुस्खा, सावधानीपूर्वक पीढीबाट उत्पन्न हुनसक्छ।

उपयोगी गुणहरू

केहि मानिसहरू जान्दछन् कि यो बिरुवा मात्र न केवल खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ, तर वैकल्पिक औषधिमा पनि यसको बिरुवा र अनाज भागहरू औषधि शुल्क र भित्रीहरूको आफ्नो गुण गुणहरूमा अनुपस्थित सामग्रीहरू बीच भेट्न सकिन्छ।

मकले मानव शरीरको सामान्य अवस्थालाई प्रभाव पार्छ, कास्मेटोलोजीमा प्रयोग गरी विभिन्न रोगहरु को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ:

• भिटामिन - ए, बी, पीपी, ई, एच;
• माइक्रो-र म्याक्रो तत्वहरू - आयोडिन, क्यालिसियम, पोटेशियम, म्यांगनीज, तांबे, फास्फोरस, जस्ता, फलाम;
• एसिड जसले कोलेस्ट्रॉल स्तरमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।

चिकित्सकले अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल भ्रूणको शरीर सफा गर्ने सिफारिस गर्दछ, वृद्धालाई प्रयोग गर्दछ, एथेरियोक्लोरोसिसलाई रोक्न। केहि चम्मच अनाज एक दिन - टोन बढ्नेछ, रक्त वाहिकाहरुलाई बलियो बनाउनेछ हृदयको काममा सुधार, गहिरो मूत्राशरण र भूख सुधार गर्नेछ। पाचनमा खराबी र यसको नतिजाको परिणाममा, यो 100 ग्राम उबलिएको बीउ खानका लागि सिफारिस गरिन्छ।

सजिलै पाचन प्रोटीन समावेश गर्दछ, छिट्टै संतृप्त हुन्छ र ओभरटाइटिङको जोखिमलाई मेटाउँछ, मेटाबालिक र पाचन प्रक्रियामा गति बढाउँछ, भिटामिन र खनिजको कमीको क्षतिपूर्ति गर्दछ, छाला टोनमा सुधार गर्दछ र तनावको प्रतिरोधलाई बढाउँछ।

उपचार गुणहरू संग कुनै पनि रोपनीको रूपमा - त्यहाँ प्रयोग गर्न केहि विरोधाभासहरू छन्। हेरचाह लिनु पर्छ:

• पाचन पथको पुरानो रोगहरु संग रोगहरु।
• रक्तचाप बढ्ने व्यक्तिहरू - भिटामिन के उच्च सामग्रीको कारणले यो प्रक्रियालाई सक्रिय पार्छ।
• मोटाई संग - यसको उच्च क्यालोरी सामग्रीको कारण - 93kcal - प्रति 100g।
• व्यक्तिगत असहमति र एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको अभिव्यक्ति संग।

उत्पादन तयारी

लामो समयसम्म तयारीको पल स्थगित गर्न आवश्यक छैन। बोडेलेलको विभिन्न प्रकारका किने सिलिन्डरहरू एकै आकारमा तुरुन्तै क्रमबद्ध हुनुपर्छ, यसको साथसाथै वेल्डिङका लागि, गहिरो, क्षतिग्रस्त पातहरू र स्ट्रिजको अँध्यारो भागहरू सफा गर्न। शेष बाङ्ग र जवान, तातो सागहरू समाप्त भित्री रगत र सुगन्ध दिन सक्नेछन्।

उपचार पछि, दौडने पानी संग राम्रो तरिकाले कुल्ला। कोब्याजका ठूला ठूला अनुहारहरू आवश्यक संख्याको भागमा काट्न सकिन्छ, क्षमतामा सुविधाजनक स्थानको लागि।

यो कसरी गर्ने?

स्वर्ण व्यभिचारको प्रेमी, तपाईले नरमता, रसिनी संरक्षण र मानव शरीरको लागि उपयोगी पदार्थहरू हराउनु हुँदैन (तपाइँ कसरी पाउनुको मकई नरम र रसदार, यहाँ) पत्ता लगाउनका लागि केहि नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ। त्यहाँ "क्लासिक" नुस्खाको श्रेणीबाट दुई सरल छ।

पहिलो विकल्प

• प्रसोधन गर्नुहोस् र सब्जियोंलाई धुलाई, क्षतिग्रस्त सागहरू र अँध्यारो बालहरू हटाइयो।
• राख्नुहोस्, यदि सम्भव छ, बत्तीमा अझ बलियो।
• माथि कानको स्तर माथि 5 सेन्टीमिटर ठुलो पानी धकेल्नुहोस्।
• ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 15-20 मिनेट तयार हुनुहोस्।

यो महत्त्वपूर्ण छ! प्रक्रियाको अवधि सधैँ अनाजको परिपक्वतामा निर्भर गर्दछ। यदि यो अत्यन्त पकाउने छैन भने, तपाईंले पचाउनु हुँदैन।

पुरानो र ओभरिपी, लामो-लामो गर्मी उपचारको विषय हुनुपर्दछ। कहिलेकाँही एक्शन 30-40 मिनेट वा बढी लाग्दछ (कति चाँडै मक पकाउन, तपाइँ यहाँ पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ)।

दोस्रो

1. प्रसोधन गर्नुहोस् र मकलाई धुनुहोस्। ताजा, बरसात सागहरू राख्नुहोस्।
2. तयार, सफा पातहरूसँग प्यानको तल र छेउमा राख्नुहोस्।
3. सब्जियां राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू पर्खालहरू छुनु हुँदैन।
4. बाँकी पानाको साथ कवर गर्नुहोस् र चिसो पानी भरें।
5. पहिलो पटकको रूपमा कुक गर्नुहोस्।

उत्पादनको तयारी, कुनै तयारीको कुनै तरिकाको साथ जाँच गरिएको छ: यदि बीउ सजिलै छरिएका हुन्छन् वा चर्को हुन्छ भने - डिश तयार छ। यो सम्झना हुनुपर्छ कि ठंडा पछि अनाज को कपाल को विशेषताहरु, यसैले यो हट राज्य मा सेवा गरिन सक्छ।

प्रारम्भिक प्रतिपक्षको मक 15-20 मिनेटको लागि उबलियो। पुरानो वा ओभरिपिशन पाक, कहिलेकाहीँ आधे घण्टा वा धेरै लाग्छ। अन्नको उमेर सजिलै रंगले निर्धारण गर्दछ - अमीर र उज्ज्वल रङ, तिनीहरू पुरानो हो।

नमक प्रयोग गर्नु पर्छ तुरुन्तै गर्नु पर्छ, अन्यथा माक खाना पकाउँदा सबै नमीले बाहिर निस्कन्छ र अन्न अत्यावश्यक हुनेछ।

क्लासिक नुस्खा

1. घाँटीको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस् र भत्काउनुहोस्, वांछित रूपमा, नार्को पातहरू र स्ट्रिजको क्षति बिना।
2. केही समयको लागि चिसो पानीमा तान्नुहोस् - यदि कब पुरानो हुन्छ। यदि जवान छ भने तपाईले त्यसो गर्नु हुँदैन।
3. ढोका खोल्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।
4. तैयारी जाँच गर्नुहोस्।

पानीबाट निकाल्नुहोस् र, यदि सब्जी गोलाहरूमा डिश तयार भयो भने, तपाईंले तिनीहरूलाई छुटकारा पाउनु पर्छ।

तपाईं यो सामाग्री मा सससेन मा कोब मा पकाने कोइला खाना को लागि उत्तम व्यञ्जनहरु देख्न सक्नुहुन्छ।

नुनको साथ कसरी कुकिन्छ?

कतिपय खाना पकाउने र कसरी सससेनमा बोनसले गेट गर्ने?

1. प्रसोधन गर्नुहोस् र जवान, ताजा कोब्सहरू धोएर हरियो, बरसात पातहरू छोडेर।
2. पकाएको पोतमा नमकीन पानी उडाउनुहोस्। 1 टिबीको दरमा स्वाद गर्न नसक्नुहोस्। 3 लीटर पानी।
3. केबिन उबलते पानीमा राख्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, गर्मीलाई तातो पार्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
4. खाना पकाउन, पानी निस्कनुहोस्।
5. टेब तौलियासँग कोकहरूसँग तातो प्यानलाई न्यानो राख्न र अमीर स्वाद प्राप्त गर्न लपेट्नुहोस्।
6. सेवा गर्नु अघि, पातहरू उठाईनु पर्छ, र सब्जियां नमक संग रगत हुन्छ।

यदि मकई जवान छ भने, यो पाचन गर्न सजिलो छ, त्यसैले तपाईंलाई समय ध्यान दिनुपर्दछ र सख्तीपूर्वक अनुशंसित नियमन को पालन गर्नुहोस् (कसरी र कसरी कति र प्यान मा कोक मा जवान मक पकाउने को विवरण को लागि, यहाँ पढ्नुहोस)। यदि यो आवश्यक भन्दा लामो पकाएको छ भने, यो कठिन र बेस्सरी हुनेछ। कोकहरू पानीमा पूरै डुबाइरहनुपर्छ, किनकि ती प्रायजसो प्रायः फ्लोट हुन्छन्। त्यसकारण, तिनीहरूलाई आवधिक रूपमा क्रमशः पार गर्न आवश्यक छ ताकि तिनीहरू समान रूपमा उचाइरहेका हुन्छन्।

खाना पकाउने आवतित समय सधै पल उबलने पानी बाट निर्धारित हुन्छ।

यहाँ कुकुर, मकलाई नमक गर्न को लागी जान्नुहोस्, साथै यो नमक, नमक सँगको कोकमा यो अनाज पकाउने चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस्।

पाक कला सुविधाहरु

पकाउने मक्का पकाउने समयको सख्त अवलोकनको साथ प्रक्रियामा सुरक्षित रूपमा सफा गर्न सकिन्छ। तर, यो प्रक्रिया कम गर्न आवश्यक छ भने, तपाईंले नमक थप्नु हुँदैन।

नुन बिना कुकुर, जस्तै नमक उत्पादनको निर्जलीकरण र यसको उपस्थितिको क्षतिमा योगदान गर्दछ। तयार मकै प्रयोग गर्नु अघि तुरुन्तै नमस्कार गर्नुपर्छ। यदि चाहियो भने, सेवा पुर्याउँदा पिघला वा जमेको मक्खन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सबै स्वाद र व्यक्तिगत प्राथमिकताको कुरा हो।

यो महत्त्वपूर्ण छ! बढेको बिरोध वा सरल पकाएको मकै फलहरू नरम पानीमा डुब्न हुँदैन। नतिजाको रूपमा, तिनीहरू कडा र कम रसदार हुनेछन्।

कणको गुणस्तर

• दूध-मोम रसिलोपनको मकई कोब्स वा तथाकथित "सेतो" किस्महरू का एक कण, wrappers र stigmas संग एक साथ पकाएको, दिनको 1-2-3 कप लो।
• पान्सेराहरु को रोगहरु, चयापचय विकारहरु, तंत्रिका विकार, मनोचिकित्सा, मिथुन को उपचार मा।
• यसको विरोधी उमेरका गुणहरू छन्, त्यसैले उमेरका लागि सिफारिस गरिएको छ, उमेर बढाउन को लागी।

मक्काको स्वादिष्ट, स्वस्थ र पोषक तत्वहरूसँग एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा यसको औषधि गुण धेरै मूल्यवान र अपरिवर्तनीय हुन्छ। यो केवल स्वादिष्ट छैन तर धेरै स्वस्थ भित्री पनि। यदि तपाइँ नियमित रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं चाँडै शरीरको अवस्था सुधार गर्न सक्नुहुन्छ, उपाय देख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँसँग कुनै रोग छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।