छनोट र उत्तम व्यञ्जनहरु को विशेषताहरु, एक saucepan मा कोक मा कसरि कुकुर को लागि स्वादिष्ट र सही छ। तस्बिरहरू अघि र पछि

पुरातन समयमा देखि, दुवै वयस्कों र बच्चाहरु को लागि एक पसंदीदा व्यंजन उबलिएको मक्का हो। यद्यपि, कानको लागि मीठा र रसिया घुमाउन कानको लागि, तपाईंले तयारीका केही नियमहरूको पालन गर्नु पर्छ। साथै, यो सही किसिमको मक चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, जुन खाना पकाउने उपयुक्त छ।

त्यसोभए, यस लेखमा हामी कोकमा कुकुरको अर्डरको आदेश प्रकट गर्दछौं, कति लामो खाना पकाउन र केही गैर-मानक व्यञ्जनहरू पनि विचार गर्नेछौं।

कृषि संस्कृति कस्तो देखिन्छ?

मकई अनाज परिवार को एक वार्षिक संयंत्र हो। यसमा एक बलियो रूट प्रणाली हो, जुन फिब्रस र स्ट्याक्ड छ। जडहरू 1.5-3 मिटरको गहिराइमा बढ्न सक्छ। जडको मुख्य भाग (लगभग 60%) क्रमशः क्षितिजमा केन्द्रित छ।

मेक्सिको र पेरु यस संस्कृतिको जन्मस्थानको रूपमा मानिन्छ। यो त्यहाँ थियो कि यो धीरे - धीरे अटलांटिक किनारों संग फैले गर्न को लागि शुरू गर्यो, साथै साथ कैरेबियन को द्वीपहरुमा। रूसमा, पहिलो कोइराला 17 औं शताब्दीमा देखा पर्यो। एकै समयमा, केवल 1 9 औं शताब्दीदेखि, यो विभिन्न क्षेत्रमा धेरै व्यापक प्रयोग प्राप्त भयो।

उपयोगी गुणहरू

साथै, यो ध्यान दिनुपर्छ कि यसको उत्कृष्ट स्वादको अतिरिक्त, मकई पनि फायदेमंद गुणहरूको होस्ट छ।जसले लामो समयसम्म विश्वभर सार्वभौमिक मान्यता प्राप्त गरेको छ।

त्यसोभए विभिन्न प्रकारको परवाह बिना, मकई कोब्सले निम्न भिटामिन समावेश गर्दछ:

• PP;
• E;
• K;
• D;
• समूह बी (बी 1, बी 2) बाट भिटामिन;
• साथ ही साथ ascorbic एसिड।

यसको अतिरिक्त, यो संस्कृतिमा धेरै खनिजहरू छन्, जस्तै:

• पोटेशियम;
• क्याल्सियम;
• फास्फोरस;
• फलाम;
• म्याग्नेशियम र अन्य

माथिको बाहेक, यो ध्यान दिनुपर्छ कि मकई प्रोटीनमा आवश्यक अमीनो एसिडहरू - Tryptophan र लिस्न आवश्यक छ। यसको समृद्ध रचना र स्वादको कारण, निम्न क्षेत्रहरूमा मक सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ:

1. पकाउने मा - आजकल, विभिन्न संस्कृति को एक धेरै ठूलो किस्म को यस संस्कृति को भागीदारी संग आविष्कार गरिएको छ। साथै, यी व्यञ्जनहरू कोकहरूको सरल खाना पकाउने र गैर-मानक व्यंजनहरूको तयारीको साथ समाप्त हुन्छ (उदाहरणका लागि, मकईसँग पनीर क्यासेरोल)।
2. पशुपालनमा - मक पालतू जानवर को सबै भन्दा बहुमूल्य प्रकार हो जो पुरा तरिकाले पाईन्छ, कार्टोन मा अमीर छ, र पनि उत्कृष्ट आहार गुण छ।
3. चिकित्सामा - मकई स्टिगस, जो राम्रो मूत्रिक र कोलोरीय प्रभाव छ, विशेष मूल्य हो। लिभर र मूत्र प्रणालीको रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरियो।

माथिको थपमा, मकै पनि सक्रिय रूपमा तेल थिच्न प्रयोग गरिन्छ, भिसेज फाइबरको उत्पादनमा, र अन्य क्षेत्रमा।

मकईको फाइदाहरूको बारेमा भिडियो हेर्नुहोस्:

बिरुवा छनौट गर्ने सुझाव

यो बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ कि सबै मक्का खाने खालको उपयुक्त छ, यसकारण, पकवान स्वादिष्ट र रसिया बनाउनको लागी, तपाईं ध्यानपूर्वक कोब्स चयन गर्नुपर्छ।

जवान मक खाना पकाउने को लागी अधिक उपयुक्त छ, किनकि यो सबैभन्दा सुन्दर, नरम र सबैभन्दा रसदार छ। यस सन्दर्भमा, खरिदलाई निम्न बिन्दुहरूमा ध्यान दिनुपर्दछ:

1. खाना पकाउने कुखुरा अगस्तको अन्त्यमा खरिद गर्नु पर्छ, किनकि पछिको समयमा यो अधिक पकाउने र कडा हुन्छ।

   तपाईं एक अनाज तोडेर मकैको उमेर जाँच गर्न सक्नुहुन्छ। एक नियमको रूपमा, यदि कब युवा हुन्छ भने, दूध जस्तो एक सेतो तरल देखा पर्छ।

2. मकईसँग मिठो-सेतो वा हल्का-पहेंलो अन्नहरू हुनुपर्छ, एक-अर्काको तंग र एउटै साइजमा।
3. कोक नरम र लोचदार हुनुपर्छ।
4. पातहरूमा रसदार हरियो रंग हुनु पर्छ, र घना र ताजा हुनुपर्दछ।
5. मकैको चीनी किस्म छनौट गर्नुहोस्, चिसो छैन। तपाईं तिनीहरूलाई एंटीना द्वारा भेद गर्न सक्नुहुन्छ। मकई चौंरी किस्महरू एक गाढा खैरो रंग छ, मिठो कर्कै सेतो।

यदि मर्नी बिना पात बेचेको छ भने, यसको लायक छैन, किनकि प्रायः विक्रेताले उत्पादनको खराब गुणस्तरलाई लुकाउन निर्णय गरे, र यो कोबमा सससेनमा पकाउने राम्रो छ।

चौंरी र पकाउने प्रक्रिया

नुहाउने बाहेक, केही चालहरू विचार गर्नुहोस् जुन उबलिएको मकैको स्वाद सुधार्नेछ।:

• यो क्यान्डररको मोटो पर्खाल र खाना पकाउने बर्तनको रूपमा एक चौडा तल छान्नुहोस्। यसले वर्दी तापनि सुनिश्चित गर्नेछ, पकाउने प्रक्रियाको गतिलाई साथसाथै उत्पादनको स्वाद सुधार गर्नेछ।
• कोब्स एकै साइजको बारेमा हुनुपर्छ, किनभने यसले असामान्य खाना पकाउनबाट बचाउन मद्दत गर्नेछ। यदि मकई धेरै लामो छ भने, यो धेरै टुक्राहरूमा तोड्न सकिन्छ।
• तपाईंले फोडा राख्नु अघि, कोब राम्रो तरिकाले चलिरहेको पानीमा धोएर सफा पातहरू हटाउनुपर्दछ।
• डिश एक विशेषता सुगन्ध दिन को लागी कोण फोडा हुनेछ कंटेनरमा पनि थप्न सकिन्छ।

चरण-चरण कार्यहरू

सससेन र घर मा कब मा कति राम्रो तरिकाले र कसरी राम्रो तरिकाले, स्वादिष्ट पकाएको ताजा नमकीन मकई को समझने को लागि, क्रियाहरु को निम्नलिखित एल्गोरिथ्म को पालन गर्न को लागी चरण को चरण मा चरण को पालन गर्न आवश्यक छ:

1. पहिलो, कभहरू पत्तिबाट सफा गरिनुपर्छ, साथै साथै बाल (स्टिग्मा) हटाउनुहोस्।
2. अर्को, सफाको मकै हिड्न पानीमा धोइनु पर्छ।
3. त्यसपछि कुकुर पकाउने माटोलाई कडा बनाउनुहोस्। यो वांछनीय छ कि व्यंजन एक मोटी तल थियो (कुकुर को लागि ठूलो कास्ट आयरन प्यान मा आदर्श विकल्प हुनेछ)।
4. कोक ठंडे पानीसँग भर्नुहोस् ताकि यसले 2 सेन्टीमिटरको सामग्री समातेको छ।

   TIP! कोब्सको लागि आदेश नबनाउनको लागी, तपाईं प्लेट माथि माथि तल राख्न सक्नुहुन्छ।

5. हामी एक सानो आगोमा राख्यौं। यदि तपाईं सससेनमा कोबमा कसरी सब्जी पकाउन र कति मिनेटमा चासो राख्नुहुन्छ, त्यसपछि जवान मक्काको लागि तपाईंलाई 20-30 मिनेट चाहिन्छ। तैयारी को डिग्री केहि अनाज फेंकने को द्वारा जाँच को द्वारा जाँच गर्न सकिन्छ। तिनीहरू नरम र रसदार हुनुपर्छ (तपाइँ यहाँ ससनीमा नरम र रसदार मक बनाउन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ)।
6. यकीन छ कि तिनीहरूले उबलिएको क्यूब पकाएका छन्, यो पानी नाली र क्यान्सर संग शीर्ष को कवर, मकई ढक्कन संग कंक्रीट को बन्द गर्न आवश्यक छ। यस अवस्थामा, यो 15 मिनेट हुनुपर्छ। यो प्रक्रियाले अन्नलाई अधिक नाजुक स्वाद बनाउनेछ।
7. समाप्त पाक तालिकामा हटाइन्छ।
8. यदि चाहियो भने, मकईलाई मक्खनको साथ थप चिकन हुन सक्छ वा नुनको साथमा रगतले मात्र गर्न सक्छ।

प्यानमा पकाउने मकको बारेमा भिडियो हेर्नुहोस्:

गर्मी उपचार नियमहरू

कति र कति मिनेट, सम्भवतया घण्टा, के तपाइँ ससनीप मा कोक मा कुकुर र खाना खाई चाहिन्छ? नियमको रूपमा मक्का फीड किस्महरु लाई लामो गर्मी उपचारको आवश्यकता पर्दछ। औसतमा, कम्तीमा 2 घण्टाको लागि ताजा मक्कालाई पकाउन आवश्यक छ।

यसको अलावा, खाना पकाउने मकैको प्रक्रियालाई प्रहार गर्न, यो 2-4 घण्टाको लागि पानीमा पूर्व-सास गर्न सिफारिस गरिन्छ। यसले कर्नेललाई अझ सानो बनाउनेछ र खाना पकाउने समय घटाउनेछ। सिक्नुहोस् चाँडो मकई कसरी पकाउने, साथ साथै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको व्यञ्जनहरू हेर्न, तपाईं यहाँ सक्नुहुन्छ।

महत्वपूर्ण! कोकमा जमेको मकईको तयारीको अवधि लगभग 30 मिनेट छ।

तिनीहरूले नुनमा नमक थप्न कहिले?

तुरुन्तै यो ध्यान दिनुपर्छ कि धेरै पाकहरू खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा मकलाई नमस्कार गर्दैनन्।। यसले अन्न कठिन बनाउँछ। एक महान इच्छा संग, यो चीनी को चम्मच थप गर्न को लागी राम्रो छ, जो मकई अधिक स्वादिष्ट बनाइनेछ। मेशिन साल्ट मात्र समाप्त फारममा हुनुपर्दछ जब मेज मा मकवानित हुन्छ। साथै, कोक मक्खनको टुक्राले स्नेहन गर्न सक्छ, जसले यसलाई नाजुक स्वाद दिन्छ।

यस सामाग्री मा नमक संग मकई कोब्स को तैयारी को लागि तपाईं चरण-दर-चरण व्यंजनहरु देख्न सक्नुहुन्छ।

फोटो

नुस्खाको फोटोहरू हेर्नुहोस्, कसरी ससान्पनमा कोकमा कुकुर पकाउनुहोस्, चरण द्वारा कदम:

गैर मानक पाक प्रविधिहरू

धेरै मकै प्रेमीहरू एक ससनीन मा कोब मा नमस्कार मक पकाउने एक मानक नुस्खा सम्म सीमित हुन्छ, जुन सामान्यतया कोब मा पकाइएको हुन्छ र नमक संग प्रयोग गरिन्छ र वैकल्पिक रूप मक्खन संग हुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं यस संस्कृतिको नयाँ स्वादपूर्ण गुणहरू खोज्न चाहनुहुन्छ भने, यसका लागि कुकुरको लागि ठूलो संख्यामा गैर-मानक व्यञ्जनहरू छन्।। तिनीहरूलाई थप विस्तारमा विचार गर्नुहोस्:

सोया सस मा

यो डिश तयार गर्न तपाईले निम्न अवयवहरूको आवश्यकता पर्नेछ:

• मकई (6 कोब्स);
• सोया सॉस (4 tbsp। l।);
• चिनी चटनी (1 tbsp। l।);
• लसुन (4 लौंग)।

यस सामाग्री को 4 सर्भर को लागि डिज़ाइन गरिएको छ।

पाक कला:

1. राम्रो तरिकाले सोया सस, चिली चटनी र कुचल लसुन लौको मिश्रण गर्नुहोस्।
2. ग्रिनमा मकलाई फैलाउनुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, यसलाई समय-समयमा पार गरेर।
3. त्यसोभए हामी पहिलेको तयार मिश्रण, कोब चिकन सुरु गर्छौँ। तपाइँ एक विशेष ब्रश प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। प्रत्येक 3-4 मिनेटहरू बदलिनुपर्छ र विभिन्न पक्षबाट स्नेहन गर्नुपर्छ।
4. तैयारी को डिग्री अन्न को नरमता द्वारा निर्धारित हुन्छ।
5. समाप्त भित्रीलाई तालिम दिइन्छ।

बेकन र पनीर संग

6 सर्भरका लागि सामग्रीहरू:

• मकई कोब्स (6 टुक्राहरु);
• जैतून का तेल (1 चम्मच।);
• काली मिर्च (1 चम्मच);
• मक्खन (3 tbsp। l।);
• बेकन (6 टुक्रा);
• पनीर (120 जी)।

पाक कला:

1. हामी ग्रिललाई अधिकतम बनाउँछौँ।
2. जैवको तेलले कोब्स सफा र स्नेह गर्नुहोस्।
3. काली मिर्च संग मकई रूको।
4. अर्को, प्रत्येक कान मा पनीर को शीर्ष मा बेकन को एक पट्टी र तीन बाहिर।
5. त्यसपछि बेकिंग पन्नीको 1 तहमा लपेटो।
6. ग्रिल राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा प्रत्येक पक्षमा घुमाउनुहोस्।

मसालेदार जडीबूटीमा

2 सर्भरका लागि सामग्रीहरू:

• मकई (2 कोब्स);
• टकसाल (1 चिसो);
• तुलसी (1 ट्विग);
• अयगान्डो (1 चम्मच);
• सूखे डिल (1 चम्मच);
• काली मिर्च (1 चम्मच);
• Allspice (2 मटर);
• लसुन (2 लौंग);
• मक्खन (50 ग्राम);
• नमक (स्वाद)।

पाक कला:

1. हामी कोकहरू सफा गर्छौं र थप नमी हटाउँछौं।
2. मक्खन, मसाले, लसुन र जडीबुटीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई पूर्व-पीस गर्नुहोस्।
3. हामी प्रत्येक कानमा राम्रो परिणामपूर्वक परिणाम मिश्रण।
4. कर्नेललाई पछाडि पछाडि पछाडि पखाल्छ र 15-20 मिनेटको लागि पछाडि छोड्नुहोस्।
5. हामी कोक ओवनमा पठाउँछौं, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
6. 50 मिनेटको लागि बेकिंग मक्का।

उत्पादन भण्डारण सिफारिसहरू

कहिलेकाँही यो समाप्त हुन्छ कि समाप्त मक्का "समाप्त" गर्न असम्भव छ। यस अवस्थामा, प्रश्न उत्पन्न हुन्छ, कसरी यो सबै भन्दा राम्रो स्वाद गुमाउँदैन कि कति भण्डारण गर्न।

मक मात्र कम तापमानमा भण्डार हुनुपर्छ।। यस तरिकामा यो यसको उपस्थिति सुरक्षित र सकेसम्म लामो स्वाद गर्न सक्छ।

त्यसोभए, तपाईं उबलिएको मकई भण्डारण गर्नको लागि 2 विकल्पहरू विचार गर्न सक्नुहुन्छ:

1. उकालो मक्काको प्रत्येक स्पिच फिल्मलाई झिकेर लम्कियो र फ्रिजमा पठाइयो। यो फारममा, उत्पादन 3 दिनसम्म रहनेछ। तपाईं मकईमा माइक्रोसवमा वा पानीको स्नान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
2. फ्रीजरमा भण्डारण - पहिलो, मकईलाई थप नमीबाट पकाउनुहोस्, त्यसपछि यो क्लिपलाई लपेटो र फ्रिजमा पठाउनुहोस्।

यस फारममा, मकई एक वर्षको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।। यस अवस्थामा, यो ठुलो हुनुपर्छ, फ्रिज देखि फ्रिज फ्रिजमा छ, जहाँ यसले बिस्तारै अपेक्षित अवस्था सम्म पुग्छ।

फ्रीजरमा उबलिएको मक्का भण्डार गर्ने बारे भिडियो हेर्नुहोस्:

निष्कर्ष

यसरी, मकई पकाउने प्रक्रिया विशेष गरी गाह्रो छैन, र पाक व्यवसायमा नौलो पनि यसको खर्च गर्न सक्छ। स्पष्ट निर्देशनहरू पछ्याउन पर्याप्त छ र त्यसपछि तपाईं उत्कृष्ट विनम्रता पाउनुहुनेछ, जसले तपाईंका प्रियजनहरू र आफैंलाई आनन्दित पार्न सक्छ।