आर्योका काले-फ्रिजिङ हो, यो काली-भरिएको रोवन हो, - यो एक श्रब वा रूख सुगन्धित मीठे र खट्टा बेरीको साथ, यसको गुणका लागि अत्यन्त उपयोगी छ।
यसको आश्चर्यजनक फायदेमंद गुणहरूको बावजुद चेरनोपोलोडोको व्यापक लोकप्रियता, लगभग सय वर्ष पहिले अपेक्षाकृत भर्खरै थियो, र यो बिरुवा ठूलो रूसी ब्रेन्डर इवान मिमिरेनलाई पोष्ट गर्दछ। यो लेख तपाईंलाई चकबेरी, यसको औषधीय गुण र विनाशको बारेमा बताउनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? चुकबेरीका लागि लैटिन नाम आरोनिया मल्यानोकर्पा हो, शाब्दिक रूपमा अनुवाद गरिएको "उपयोगी ब्ल्याक बेरी"।
कालो चकलेटबेरीको रासायनिक संरचना र क्यालोरी सामग्री
रचना Aroni समावेश छ प्राकृतिक शर्कर (ग्लूकोज, सुक्र्रोस, फ्रुक्टोस), पेटिकिन र टिनिनस, मलेर, फोलिक र अन्य कार्बनिक एसिड, tocopherols, phylloquinone, पेरोरोक्सिन, niacin, thiamine, anthocyanins, flavonoids, sorbitol, rutin, amygdalin, coumarins, cyanidine र अन्य रासायनिक यौगिकहरू ।
यस अचम्मको बेरीको भिटामिन जटिलता पनि यसको विविधतामा प्रतिनिधित्व गर्दछ। त्यहाँ छ ascorbic एसिड (भिटामिन सी), citrine (भिटामिन पी), भिटामिन ए (बीटा कैरोटीन), निकोटीइनिक एसिड (भिटामिन बी 3, वा पीपी), भिटामिन ई, बी 1, बी 2, बी 6, सी, के।
खनिज घटकका साथ कुन आलोन विशेष गरी धनी छ, सबै भन्दा पहिले यो सम्झनाको लायक छ आयोडिन, फलाम, बोरान, क्यालिसियम, म्यांगनीज, फ्लोरोइन, तांबे, मोलिब्डेनम।
तिमीलाई थाहा छ? चुरोबेरीमा कार्बनिक एसिडले रातो रातो कारागार, रास्पबेरी, स्ट्राबेरी र मन्डारिन्स भन्दा बढी। भिटामिन पी को मात्रा मा, यो बिरुवा स्याउ भन्दा बढी 20 गुणा ठूलो छ र सुन्तला र कालो वक्र को फल दुई पल्ट हुन्छ। गोसेबेरी, रास्पबेरी र स्ट्रबेरीले काला भेडाको तुलनामा चार पटक कम आयो। तर बेटा रोटोन बेरीमा बीटा कोरोनीन अधिक।
शरीरको लागि चुरोबेरीको फाइदाहरू
चुरोबेरीको उपचार गुणहरू जैवोलिक रूपमा सक्रिय पदार्थहरूको ठूलो संख्याले निर्धारण गर्दछ जुन चकबेरीको फलमा स्वभावले सन्तुलित हुन्छ।
चुकबेरी आरोनियाका फलहरू प्रायः पारंपरिक र परम्परागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। उपचार र एथेरोस्क्लोरोसिस र उच्च रक्तचाप को रोकथाम को लागि।
जमिन र कालो चकलेटको रससँग गुणहरू छन् स्पास्कहरू हटाउनुहोस्, रक्त वाहिकाहरू विस्तार गर्नुहोस्, रोक्नुहोस् र रक्त पुनःस्थापित गर्नुहोस्। यी गुणहरूको लागि धन्यवाद, देखाइएको बेरीजको प्रयोग विकिरण बिरामी र रक्तचाप, वासुलर रोगहरू, विशेष गरी बढ्दो क्षमता र रक्त वाहिकाहरूका भित्ताहरु को कमजोरी संग - आफ्नो लोच, साथ साथै gastritis सुधार।
चित्रकला, जो चकबेरीको भाग हो, रेडियोधर्म पदार्थ, भारी धातुहरू र हानिकारक ब्याक्टेरियाको शरीरबाट हटाउन योगदान गर्दछ; अर्कोतिर पाइपिनहरूले आंतहरू र गुर्देहरूको गतिविधि सुधार गर्छ, राम्रो पित्त र डाईरेटिक प्रभाव पार्छ।
चुकबेरी, खानामा प्रयोग गरिन्छ, खराब कोलेस्ट्रॉल को स्तर कम गर्न र रक्तचापलाई स्थिर गर्न सक्षम छ। राम्रो प्रभावले चोक देखाउँछ रथमेटिज र विभिन्न प्रकारका एलर्जीहरूसँग।
चुरोटको उपचारले मानिसहरुलाई endocrine प्रणाली को विकार देखि पीडित को संकेत दि्छ, चूंकि चकबेरी को रस मा आयोडीन को एक ठूलो मात्रा थाइरोइड कार्यहरु को उल्लङ्घन मा वास्तव मा अमूल्य गुणवत्ता हो।
यसको अतिरिक्त, गिरोहले जिगरको कार्यसम्पादनलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, पाचन प्रणालीको नियमन, खासगरी कम अम्लताको साथ।
यो आश्चर्यजनक छ कि कालो चोकरीले व्यवहार गर्दछ (निस्सन्देह, सहायताको रूपमा) समेत रोगहरू जस्तै मधुमेह, टाइफस र स्फटिक बुखार, र मधुमेह माल्लिटस मा केशिकाको क्षति पनि यो बेरी को प्रयोग को लागि एक संकेत हो।
चुरोबेरी चकबेरीमा राखिएको एन्थोकियोनिन्सले घातक ट्यूमरको विकासलाई बाधा पुऱ्याउने गुण छ, र यसकारण बेरीको क्यान्सर रोगका आहारमा समावेश गरिन्छ।
यहां सम्म कि एक पुरा तरिकाले स्वस्थ व्यक्ति ले तब देखि फलहरु र काले चकलेट को रस देखि लाभ उठाउनेछ यसले भूख र सामान्य भलाई बढाउँछ, र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई अझ बलियो बनाउँछ।
गर्भावस्थाको समयमा लाभ आर्यो
चकबेरी गर्भवती अवस्थामा महिलाहरु को लागि उपयोगी छ, मुख्यतः यस चरण मा गर्भवती आमा को शरीर को विशेष रूप देखि भिटामिन को निरंतर पुनर्जन्म को आवश्यकता हो र तत्वों को ट्रेस गर्दछ। निस्सन्देह, यो धेरै राम्रो छ कि यस्तो पोषक तत्वको स्रोत दुर्व्यवहारको गोलियाँ होइन, तर प्राकृतिक उत्पादनहरू।
उल्लेखित रूपमा, कालो भेडाको गुणहरू छन् एनिमियाको विकासलाई रोक्न, रक्त वाहिकाहरू बलियो बनाउनुहोस्, रक्तचापलाई स्थिर बनाउनुहोस्, जिगर प्रकार्यलाई सुधार गर्नुहोस् र सम्पूर्ण रूपमा प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्नुहोस्। यस बेरीको प्रयोग तनावपूर्ण अवस्थाको लागि धेरै उपयोगी हुन सक्छ जसमा महिला महिला गर्भावस्थाको बेला हो।
यसबाहेक, पाचन प्रणालीमा अरोनियमको लाभकारी प्रभावले विषाक्त रोगको अप्रिय आक्रमणहरू हटाउन मद्दत गर्नेछ, गर्भधारण, कब्ज र अन्य नकारात्मक घटनालाई रोक्न जुन गर्भावस्थामा पूर्ण रूपमा अनावश्यक हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! गर्भावस्थाको बेलामा कोकबेरी प्रयोग गर्नु पहिले यो तपाईंको डाक्टरसँग परामर्श गर्न आवश्यक छ।यदि गर्भावस्थाको समयमा चोरीबेरीको स्वागत सफल भएको थियो भने प्रायः सम्भव छ कि यो बच्चाको जन्म पछि पनि रोकिनु हुँदैन - स्तनपानको अन्त सम्म, यस अवधिको समयमा आमाको दूधको साथ चकबेरीको फायदेमंद गुण शिशुलाई पठाइने, यसको पाचन प्रणाली र आंतों को प्रदर्शनमा सुधार गर्न, साथै प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ बनाइन्छ।
पारंपरिक औषधि को व्यञ्जन: Aronia को रोगहरु को उपचार
चुकबेरीको प्रयोग मुख्यतया यसको फलहरूसँग सम्बन्धित छ, तर पातहरू र पातको छाल पनिसँग औषधीय गुणहरू छन्।
भिटामिन चिया
स्वादिष्ट भिटामिन पेय कालो वा काली चकबेरीका पातहरू, साथै साथै दुवैबाट तयार हुन सक्छ। तथापि, चायको लागि कच्चा मालहरू स्वतन्त्र रूपमा तयार हुन सकिन्छ, तथापि, कुनै पनि सम्भावना छैन भने, सधैँ एक फार्मेसीमा जाने मौका वा बजारमा हर्बलपदार्थको लागि बजार सोध्ने।
चुरोबेरीको फलफूल (या पत्ति वा फलफूलको मिश्रण) धेरै चम्मच - स्वाद प्राथमिकताहरू को आधारमा - 70 डिग्री को तापमान संग 0.5 लिटर शुद्ध पानी डाल्नुहोस् र कम से कम 10 मिनेट को लागि इन्फ्लुसेन्ट।
तपाईं चाय पातहरु र अन्य फल पौधों को सूखे जाम - रस्पबेरी, चेरी या currants मा जोड सकते हो।
विशेष ठाठ खाना पकाउनुहोस् कालो फलको अलावा भिटामिन चिया. यो गर्न को लागि, 5: 1 अनुपात मा रस संग पानी मिलाएको छ, फोडा ल्याइयो, र कालो चाय (स्वाद गर्न), चीनी र दालचीनी समाप्त मिश्रण मा थपिएको छ। पेय संकुचित छ र फिल्टर गरिएको छ, जसको पछि यो प्रयोगको लागि तयार छ।
चुरोबेरीको रस
चुरोबेरीको रस ताजा वा खरानीको लागि तैयार हुन सक्छ: यो नियमित रूपले प्रयोग गर्नका लागी दबाव विकार, एथेरोस्क्लोरोसिस, दस्तरा, डायोलिथियाइस आदिका लागि प्रयोग गर्न निकै उपयोगी छ।
रस को तुरुन्त प्रयोग को लागी ब्ल्याक फ्रिरी जामले सावधानीपूर्वक उठाएको हो, कुचल र चीनीको स्वादसँग मिलाइयो।
तयार गर्न पछि भण्डारणको लागि जुसफललाई धोईदिनुपर्छ, त्यसपछि सूखे र क्रमबद्ध गर्नुहोस्।
त्यसपछि जामुन इणामेल कटोरामा राखिएको छ, पानी प्रति 100 किलो प्रति किलोको दरमा थपिएको छ, यो मिश्रण कम्तिमा एक घण्टाको लागि कम तापक्रममा ठिकिएको छ। बेरीजको तापमान 60 भन्दा बढी डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुनुपर्दछ, यसले पर्वतलाई सबै उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्नेछ।
समय व्यतीत भएपछि, ठूलो ठुलो हुनुपर्छ, ब्लेंडरसँग भिडिएको छ, फिल्टर गरिएको (उदाहरणका लागि, चीस्सेलोथको माध्यमबाट) र चिनो वा दाई स्वादमा थपिनुपर्दछ। यस्तो रस सुक्खा अँध्यारो स्थानमा भण्डारण गरिएको छ, खाना खाने 0.5 मिनेट पहिले एक पटक 2-3 चोटि खाना लिनुभयो।
यदि योजना छ जाडोको लागि जुत्ता फसाउने, तैयार जामुन घुँडामा राख्नुपर्छ र तिनीहरूबाट बाहिर निस्कन्छ जुन रौज (लिज वा सुँगुरको थलो) बाट। बाँकी केकमा, पानीको अनुपात 10: 1 मा थपिएको छ, एक घन्टा पछि फेरि फेरि निस्कन्छ र पहिले थिच्ने रस संग मिलाइन्छ (प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउन सकिन्छ, पानीको मात्रा कम गर्दा सबै)।
समाप्त पेय सफा, सुत्ने कोइला वा बोतलहरूमा खसेको छ (शीर्षमा करिब 3-4 सेन्टिमिटर माथि सम्म) र 10-15 मिनेट (डिश भोल्युममा निर्भर गर्दछ) को लागि बाँझिएको। त्यसपछि बोतलहरू स्ट्याप्टरहरू, क्याप्सको साथ डिब्बाहरू बन्द छन्। कागको रस्सीसँग बाँध्नु पर्छ र ठंडा भएपछि, सील, यसको पेराफिन।
यदि प्रयोग भएमा, चाड वा हनी जोसमा थप्न सकिन्छ। धेरै स्वादिष्ट यसलाई ब्ल्याकस्वार्टर जुनस वा कुखुरा प्रवाह संग मिश्रण गर्नुहोस्।
आरोनियाको रस, आन्तरिक प्रयोगको अतिरिक्त, प्रभावित छाला उपचारको लागि एक विरोधी जलाउने उपायको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
टनिकिक पेय
चुरोबेरीको आधारमा, तपाईं अनगिनत पकाउन सक्नुहुन्छ भिटामिन पेयहरू किन्न। व्यञ्जनहरू मात्र उपलब्ध अवयवहरूमा, तिनीहरूको आफ्नै स्वाद र कल्पनामा निर्भर गर्दछ।
उदाहरणको रूपमा, हामी यो विकल्प प्रस्ताव गर्न सक्छौं: हामीले धेरै ताजा प्लमहरू र एक सेतो जोडेका थियौ, चकबेरी फलको 100 ग्राम थप्न, मिश्रण 1 ले पानी ल्याउनुहोस्, कालो कर्तव्य पत्तिहरू, रसब्रेरीहरू, चेरीहरू, फोडाहरू ल्याउँदछन्। स्वादको लागि चीनी जोड्नुहोस्। गरम वा ठुलो खाओ।
ताजा जामुन जमे भएका वा सूखेको साथमा बदल्न सकिन्छ।
भेड़बारी को खाना पकाने को लागि कच्चे माल को रूप मा पनि काम गर्दछ। विभिन्न तरल पदार्थ र आत्मा ट्रेकुचर, जुन साना खुराकहरु मा पनि एक स्थिर प्रभाव छ। यसको अतिरिक्त, चुकबेरीको उच्च गुणस्तर पकाएको ट्रेकुचरसँग पफनेस, दुर राहत, भूख सुधार गर्न र पाचनको सामान्यता जस्ता उपयोगी गुणहरू छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! आत्माको दुर्व्यवहार चुकबेरीको ट्रेक्रेन्सले गल्ती हटाउने, सिरदर्द र मुटुको दरमा वृद्धिको निम्त्याउँछ। यसकारण, यी औषधिहरू औषधिको रूपमा एक भन्दा बढी चम्मच लिन सकिँदैन। ठूलो मात्रा मा स्ट्रोक र दिल को दौरा को जोखिम को कारण ओवरडोज बुजुर्ग को लागि खतरनाक छ।
एथरोस्क्लोरोसिस रोकथाम
Vascular atherosclerosis को रोकथाम को लागि, यसलाई प्रयोग गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ अरोनिया छाल को कण. पेय तयार गर्न, पेटी को छाल को सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, यसलाई काट्नुहोस्, यसलाई मासु चक्कु को माध्यम ले पठाउनुहोस् वा यसलाई ब्लेंडर संग धुलाई दिनुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस् र फेरि त्यसलाई पीस गर्नुहोस्।
0.5 लीटर पानीमा लिनु पर्छ 5 पूर्ण (स्लाइडको साथ) छालका चम्मचहरू यस तरिकामा तयार पारिएको, दुई घण्टाको लागि फोडा, चिसो र चिसो पार्न अनुमति दिन्छ। यो भाइरस 20-30 मिलीग्रामको भोजनमा एक दिन अघि तीन पटक लिनुहोस्।
हाइपरटेन्सनको साथ
जब उच्च रक्तचाप को चुरोबेरी को फल को कटौती 0.5 सिफारिश को लागि सिफारिश गरिन्छ 0.5 कप 3-4 गुना।
प्रति दिन 100 वटा सूखे काली कर्तान्य फल खाने, राम्रो मात्रामा चीनी र सिट्रिक एसिडको साथमा खाना खाने राम्रो छ।
हाइपरटेन्सन र संरचनामा उपचार गर्न आईरिस लागू गर्नुहोस् औषधीय हर्बल। उदाहरणका लागि कुखुराको रूख, सानो प्वाइभिनलका पातहरू, घाँसको सुकेको मर्कशोभ र चकलेट फलहरू 4: 3: 2: 1 मा मिश्रित हुन्छन्, एक सानो मात्रामा पानी खान्छन्, धेरै मिनेटका लागि उकालो, कूल र पहिले खाना खानको लागि 0.5 कप 3-4 चोटि।
त्यसै गरी, तपाईं बराबर भागहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ पहाडी फलहरु र फूलहरु, मरिचमन्ट पत्तिहरु, अर्निका फूलहरु र कालो फल।
एक अर्का उच्च रक्तचाप को उपचार को लागि कण चुरोबेरीबाट तयार भएको गाजरको बीउ, दाल, वेलियनियन रूट, घोडाले घाँस, नीलो कर्नफ्लो फूल, हजुरबुबा फल, खोपकोप जराको फलहरु। अनुपात 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3 हो। यो मिश्रण उबलते पानी (200 मिलीलीटर पानीको लागि - जडी बूटियों को 20 ग्राम को लागि) को साथ राखिएको छ, यो आधे घन्टा को लागि पानी को स्नान मा गर्म, infused, फिल्टर। भाइरस उबलिएको पानीको एक भागमा पतला हुन्छ र एक चोटि 3 पटक लिन्छ, 0.3 स्टेट।
साथै चुरोबेरी अखरोट झिल्लीहरु संग भरिन्छ (पछि 40 मिनेट को लागि गर्म पानी मा ठोकर छ, जसको बाद कालो फल को एक समान भाग भाइरस मा जोडा दिए छ, मिश्रण एक फोडा को लागि लाया छ र धेरै घन्टा को लागि infused। त्यसपछि यो फिल्टर गरिएको छ र 0.5 कपमा लिइएको छ (तपाइँ भाइरसको जूस भाइरस थप्न सक्नुहुन्छ)।
यो महत्त्वपूर्ण छ! हाइपरटेन्सनमा क्रोकोबेरीको एक ओभरडोजी रक्तचापमा महत्वपूर्ण कमीले खतरनाक हुन सक्छ। एक पल्ट तपाईं फल को 3-4 देखि अधिक चम्मच रस को दर मा खाना चाहिए, र एक हफ्ते - अर्ध कप देखि अधिक नहीं।
एनीमिया (एनीमिया) संग
यो एनिमियाको उपचार र रोकथामको लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। कालो चकलेट अनौठो, जहाँ पनि rosehips थप्न उपयोगी छ (फलाम थर्मोसमा राख्नु, उबलते पानी डाल्नुहोस् र रातभर छोड्नुहोस्)।
पेय मासिक धर्म चक्रको पहिलो दिनबाट सुरु हुन्छ र मस्तिष्कको अन्त पछि हप्ताको समयमा पिउन जारी राख्छ।
को साथ बदलन को प्रभाव को सुधार को लागि यार्रो जडीबुटीको इन्फ्युजन (2.5 चम्मच प्रति 1 लीटर उबलने पानी - एकै तरिकामा तयार)। चक्रको अन्त्यमा, फल र जडी बूटीको संक्रमणले 3: 2 को अनुपातमा मिश्रित र भोजन दिन अघि आधे घण्टा भन्दा 3-4 पटक निक्किएको हुन्छ भने, तपाईले पेयमा शहद थप्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं फलहरु को इन्फ्यूजन को स्वागत मा पनि आफु को फल को उपयोग संग सूखे या ताजा गर्न सक्छन्।
कच्चे चकलेटको तयारी
अरोनिया बेरीले अगस्तमा ब्ल्याक लगाउन थाले, तथापि, यो धेरै पछि खेती गर्नुपर्छ, जस्तै जामुनको फायदेमंद गुण पूर्णताले शरद ऋतुको अन्तमा पुरातन रूपमा ठुलो सुरुवात पछि एकत्रित हुन्छन्। बेरीजको तैयारी निर्धारण गर्न, यो केही थोरै प्रेस गर्न आवश्यक छ। यदि कालो रातो कालो फल फलबाट निकालिएको छ- यो फसलको समय हो।
जमिनहरू म्यानुअल रूपमा लिन सकिन्छ वा काट्न सकिन्छ। बाकस वा बक्समा राखिएको ताजा जामुन, धेरै दिनको लागि एक ठुलो ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, यद्यपि यो राम्रो छ, अवश्य सुचारु गर्न वा तुरुन्तै ठोक्ने।
तपाइँलाई आवश्यक फलहरू सुखार्न, एक तहमा क्षैतिज सतहमा फैलियो। तपाईं एक ड्रायर वा ओवन प्रयोग गरेर प्रक्रियालाई गति गर्न सक्नुहुन्छ, तर तापमान 60 डिग्री भन्दा बढी माथि।
पूरा सुत्न पछि, बेरीज कागज पेटीमा राखिएको र सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ। फलको उपयोगी गुणहरूले यो वर्ष वा दुईसँग बचत गर्न सक्दछ। त्यसै गरी कालो कीराका पातहरूमा लागू हुन्छ।
अरोनिया फलहरू ठोक्कै बिना भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर कोठामा तापमान 1 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढि हुनु हुँदैन र एकै समयमा अपरिवर्तित हुँदैन। तहखाने आदर्श यस प्रयोजनको लागि अनुकूल छ; अर्को बिरुवासम्म जमिनले झूट बोल्न सक्छ।
कन्ट्राइन्डिकेशन र कालो चकलेटबाट हानि
कुनै प्रभावकारी प्रभावको साथ कुनै औषधीय पौधाको रूपमा, चकबेरीसँग केहि विनाशकारी पदार्थहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो पर्याप्त मात्रामा आम्दानी हुन्छ कि बेर अम्लता बढेको सम्पत्ति हो र रक्तचाप कम गर्न र रक्त क्लटिंग को सुधार गर्न को लागी, कोक्रोबेरी हाईटोटोनिक व्यक्तिहरु द्वारा प्रयोग नहीं हुनु पर्छ, मान्छे थ्रोम्बोसिस र थ्रोमबफ्लेबिटिस को लागी प्रक्षेपण गर्न को लागी या रक्तचाप को बढावा दिए छ। उच्च अम्लता, ग्याणिक र डुडनेल अल्सरको स्थितिमा आर्योनिया पनि छानिएको छ।
यदि हामीले खातामा यी सावधान रह्यौं भने, यो भन्नु सुरक्षित छ कि चुकबेरीको नियमित प्रयोग मानव शरीरमा सबैभन्दा लाभकारी प्रभाव छ।
यो बिरुवाको फल एक सुखद स्वाद छ र ताजा को अतिरिक्त विभिन्न प्रकारका मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कालो कट्टरहरू फसलको विभिन्न किसिमले आफैलाई व्यञ्जनको छनौट गर्न अनुमति दिन्छ, जसको भागमा अरिनियाले आफ्नो स्वाद र अनौपचारिक लाभकारी गुणहरू प्रकट गर्नेछ।
