आजका गायहरूका कालम नर्स मासुको दिशाको सबैभन्दा राम्रो प्रजाति मानिन्छ।
पशुहरूको यो प्रजाति कठिन मौसममा परिस्थितीहरूमा मात्र पशुहरूको लागि आदर्श छ, तर अझ उदारवादी जलवायुको साथ बसमा सजिलै सजिलो हुन्छ।
यो युरोपेली जडहरूसँग जनावरहरूबाट महत्त्वपूर्ण फरक हुन्छ किनभने यसको पुर्खा जंगली गायहरू हुन्।
राख्नको लागि र घर मा समान जनावरहरू प्रजनन धेरै सरल र मुनाफा व्यवसाय हो।
यी अचम्मका गायहरू बारे थप विस्तृत र मूल्यवान जानकारी तल हाम्रो समीक्षामा पाउन सकिन्छ।
नस्ल वर्णन: ब्रोस्टरहरूको लागि सबैभन्दा उपयोगी जानकारी
गायहरु को काल्म नस्ल को संरचना को प्रतिनिधित्व गर्दछ चार क्षेत्रीय प्रकार को जनावरहरु: लोअर वोल्गा, उत्तरी काकेशियान, साइबरियन र कज़ाकस्तान।
सबै उपरोक्त प्रकारका जनावरहरू अक्सर फरक लाइभ वजन छ। हाम्रो द्वारा वर्णन गरिएको गायहरु को नस्ल मा, दुई मुख्य प्रकारहरु को विभेद गरिनेछ: देर देखि पकडने मांस र असाधारण मासु।
ढिलो पकाउने प्रकारको तुलनामा, प्रारम्भिक पकाउने गायहरूसँग कम वजन कम हुन्छ, साथै कम उच्च मासिसहरू। तिनीहरू हल्का हड्डी, पतली छालाको विशेषता हुन्।
सम्पूर्ण शरीरको विकास तीव्र हुन्छ फैटी ऊतक गठन को शुरुआती शुरुआत। यस प्रकार, गायकहरु को सौंपने वाला प्रकार मा माछा को उत्पादन 2-4% कम हो कि काल्लम नस्ल को शुरुवात मांसपेशियों को मासु को प्रकार को जानवरहरुमा।
आज काल गर्ने काम कामचल्ल प्रजाति संग गरिन्छ, तिनीहरूले प्रारम्भिक परिपक्वता, जीउको वजन सुधार, संविधान र बाह्य डेटा सुधार गर्ने उद्देश्य हुन्। नस्ल सुधार गर्न शुद्ध पुर्जी प्रजननमा आधारित छ।
बाहिरी विवरण वा काल्लानको नुवाको पहिचानलाई कसरी पहिचान गर्ने
गायकहरूको काल्मण्ड प्रजनको बाहिरी एकदम सुन्दर छ। मुख्य सूट लाल, भूरा-मङ्गली, रातो मोटो वा रातो रातो, प्राय: प्राय: स्पट स्पटहरूमा हुन्छ (माथ, खुट्टा, शरीरमा कम प्रायः)।
यो प्रजाति ठूलो मासुलाई बुझाउँछ, यो गायहरु को लागि 400-550 किलोग्राम को एक ठूलो मा पुग्न को लागि सामान्य छ, र बुल को औसत वजन 600 देखि 1100 किलोग्राम छ।
पशुहरूको मासु काम गर्ने, यसको मुख्य विशेषताहरू निम्नानुसार हो:
- शरीरको बलियो कानुन, जसले जनावरहरूलाई कठोर बनाउँछ;
- बल्कि कम्पैक्ट शरीर लम्बाई, जो गायहरु लाई अधिक मोबाइल बनािन्छ;
- युरोपियन प्रजातिहरूको तुलनामा, कालकुमारी गायहरू एक लामो सानो, हुक-नाउको टाउको छ जुन लामो भागको साथमा। अगाडिल्लो सेक्शन अपेक्षाकृत छोटो छ, कोष।
- पछाडी, बृद्धाहरू र प्रजातिको सुप्रभात प्रतिनिधिहरूको ढोका व्यापक र यहाँ सम्मका छन्,
- खुट्टाहरू कठोर, सही रूपमा राख्छन्, कठिनाइहरू बिना कुनै पनि जनावरको कुनै वजनको स्थानान्तरण गर्छन्;
- गर्दन माटो, नराम्रो छ, तर धेरै छोटो हुन्छ - यो देखिन्छ कि तुरुन्त क्यान्सरमा पुग्छ;
- काल्मेक गायहरूसँग केही थोपा occipital रिज छ, जुन एक हम्पको प्रभाव सिर्जना गर्दछ;
- धेरै लामो सींगहरू माथि र अन्त निर्देशित;
- छाती चौडा र गहिरो छ, dewlamp को माटो राम्रो तरिकाले विकसित भएको छ;
- यो प्रजाति को सबै अभिव्यक्ति धेरै राम्रो तरिकाले विकसित गरिएको छ, जसले जनावरहरु को गोलाकार को रूप दिछन;
- udder अपेक्षाकृत सानो छ, जुन गाय उत्पादनकता मा मासु प्रकार द्वारा व्याख्या गरिएको छ;
- कंकाल, यद्यपि प्रकाश, पर्याप्त बलियो छ, कुन कुरा हो कि पशुहरूको वजन डेटा चाहिन्छ;
- समग्र रचना समानुपातिक, मासुको मासुको ठेक्का हो।
वयस्कतासम्म पुग्न, पशु आकारमा धेरै ठूलो हुन्थ्यो, जुन निश्चय धेरै राम्रो छ। आखिर, जनावर ठूलो, यसको मासु उत्पादकता उच्च।
विशेष गरी, औसत मा वयस्क माप काल्मिक नस्ल हुन्:
- संगोष्ठीमा उचाई 125 र 130 सेन्टिमिटरको बीचमा हुन्छ।
- पशुको लिंगमा आधारित पर्दा 145 देखि 160 सेमिटिमिटर सम्मको लम्बाइको शरीर लम्बाइ;
- क्यान्सर ब्लेड 186-188 सेन्टिमिटरको छाती गित्ता;
- छाती गहिरो 65-70 सेन्टिमिटर;
यदि काल्म गायहरू द्वारा उपभोग गरिएका फिडहरू राम्रो र पोषक हुन्, त्यसपछि मांसपेशी द्रुत चाँडै बढ्नेछ
। जनावरको शरीरको पछाडि भाग मा मांसपेशिहरु को राहत विशेष गरी राम्रो हुन्छ। चिसो मौसमको अवधिमा, काल्जियम गायहरू मोटो ऊनसँग ओगटेको छ, जसको लागि उनीहरूको मुख्य थर्मोस्टेट हो।
केशको काल जातिको मुख्य फाईलहरू वा तिनीहरू किन जनावरका प्रजननहरूलाई सिफारिस गर्न सकिन्छ?
कठोर स्वाभाविक चयन, कठोर जीवनका सर्तहरू द्वारा बनाईएको, विकासमा ध्यान दिइयो र विशेषताहरूलाई अझ बलियो बनाइयो जुन जनावरहरूले जीवितको लागि अधिकतम अवसर प्रदान गर्दछ।
अस्तित्वको संभावना जनावरहरू सबै अनुकूलित थिए, जसले केही गुणहरू पहिले नै विकसित गरेका थिए। नतिजाको रूपमा, कालका कालम जातिले विशिष्ट विशेषताहरु र सम्पत्तिकाहरूलाई अनुमोदित गरेको छ जुन अन्य गाई जातिहरूको मुल्यको तुलनामा यसको मूल्य बढ्दछ।
धेरै विशेषताहरू बीच, मुख्य नस्ल फाइदा निम्नलाई बोलाउन सकिन्छ:
- अत्यन्त उच्च उच्च सहनशीलता।
यी गायहरू, स्वास्थ्यको कुनै पनि क्षति बिना, सजिलै लामो समय सम्म ठुलो पखेटा (35-40 डिग्री सेल्सियस सम्म) सहन, चिसो हवाइजहाजहरू, र तातो गर्मी + 45 डिग्री सेल्सियस माथि र माथि, साथै धेरै अन्य प्रतिकूल जलवायु परिस्थितिमा उचाल्छ।
जाडोमा, गायिकाको यो प्रजनन चाँडै मोटो कपाल बढ्छ, झन्झटको अनुहार।
संचित भ्रामक बोसो को साथ यो प्रकारको कपाल कोट ठंड र गर्मी को सुखाने को वायुहरु संग विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान गर्दछ।
- व्याख्यात्मक सामग्री।
कालका कालम नस्ल पूर्णतया हिरासत र खुवाउने विशेषताहरु को लागी असहज।
यो गाई पर्वत पर्वतमा पनि जीवित रहने अनुकूल छ, जहाँ आहार को आधार केवल जनावर-fescue घास हुन सक्छ, अन्य जनावरहरु द्वारा खपत को लागि अनुपयुक्त।
तिनीहरू 15 देखि 50 किलोमिटर खाना खाना खोज्न सक्षम छन् र सर्दमा खाना खोज्न पनि बर्फ अन्तर्गत जान्छन्। यस प्रकार, यस प्रजाति को सामग्री को विशेष रूप देखि खुला हुनु पर्छ, र पुरा वर्ष को समयमा।
- राम्रो मासु उत्पादकता।
यस तथ्यको बावजूद कि जनावरहरू मात्र चाराहारीको उपभोग सधैं राम्रो गुण छैन, तिनीहरूको मासु राम्रो स्वाद छ।
विशेष गरी, यो जनाएको थियो कि जब जनावरहरूले फिडको साथ खाना खान पाउँदैनन् भने, तिनीहरूबाट प्राप्त गोडाले यसको अनौठो गुणहरू गुमाउँछ।
- पौष्टिक मोटा दूध।
यद्यपि यो प्रजाति मासु हो, यसको मूल्यवान दूध गायहरू पनि सक्षम छन्।
बेशक, अन्य नस्लहरु संग तुलना मा, उनको दुआईपन धेरै कम छ, तर काल्लान बर्नकेन यस तथ्य को लागि प्रसिद्ध हो कि उनको दूध को फैटी सामाग्री 4.2-6.4% सम्म पुग्छ।
- सजिलो calving र उच्च reproducibility।
यो प्रजाति को प्रजनन को उच्च दर र reproducibility को विशेषता हो।
गायहरूले पन्ध्र वर्षसम्म स्वस्थ सन्तान उत्पादन गर्न सक्छन्। ह्यास्चाइमेन्ट प्रतिशत 95 पुग्छ।
सर्दहरूमा फिडको कमीले पनि र महत्त्वपूर्ण वजन घटाएर, गायहरूले राम्रो हेरचाह गरिरहेका छन् र वसन्त अवधिमा तिनीहरूले चाँडो हराएका फारमहरू रिक्तियार गर्छन्।
- राम्रो पाचन प्रणाली, राम्रो तरिकाले चिसो घाँस र निकास को अनुकूलित।
पशुहरूको यो प्रजातिको जनावरहरू एक विकसित विकसित पाचन प्रणाली हो, जसले तिनीहरूलाई ठूलो मात्रामा चर्को घाँस र मोटे, ठूलो खाना खाने अनुमति दिन्छ।
- वजन घटानेबाट पुनःप्राप्त गर्ने क्षमता।
सर्दहरूमा शरीरको वजनको महत्त्वपूर्ण हानिको स्थितिमा, चिसोमा यो प्रजातिको गायहरू, राम्रो चराहरूको उपस्थितिको साथ, धेरै छिटो आफ्नो हराएको फारमलाई पुनर्स्थापित गर्नुहोस्। यसबाहेक, यस्ता ठूलो बूढीले स्वास्थ्यलाई कुनै हानि ल्याउँदैन।
- प्रारम्भिक परिपक्वता, तीव्र विकास।
काल्मिक पशुपालिकामा एक महत्त्वपूर्ण आर्थिक सम्पदा हो - एक अनोखा प्राकृतिक भोजन परिपक्वता।
आठ महिनाको उमेरमा, कुखुरीको मासुको मासुको भागमा 30-35% सुखामा पुग्ने, वसा 11-16% र प्रोटीनको 20-26% सम्म पुग्छ।
- उत्कृष्ट चारा प्रयोग - सबै केहि खाएको छ।
यद्यपि तिनीहरू रेगिस्तानका पुगी चराहरू छन् भने, गायहरूले निश्चित रूपमा पत्ता लगाउँछन् कि आफ्नो आहार कसरी भर्न सक्दछ।
गायहरु को सर्वश्रेष्ठ बीफ नस्लों को बारे मा पढने को लागि यो दिलचस्प छ।
कालका कालखण्डको सानो हानि
काल्मका गायहरूमा अहंकारको मातृत्वको प्रलोभन अनावश्यक छैन। प्रायः आमा, बाछोको बगलमा आक्रामक व्यवहार गर्दछ, मालिकको सम्बन्धमा पनि, कसैले उहाँलाई कसैलाई अनुमति दिँदैन।
बछको हिरासत को स्तर यति ठूलो छ कि यो सुविधा आज एक हानि मानिन्छ। यस पक्षमा जनावरहरूले अझै वन्यजीवको प्रवृत्ति गुमाएका छैनन्।
प्रत्येक पशुपालन बिरेललाई थाहा छ केल्लम पशु प्रजातिको कुन विशेषताहरु थाहा छ?
कालका कालम नस्ल विशिष्ट शरीरमा आरक्षित पोषक तत्वहरू जमाउँदछ, विशेष गरी वसा। यो सुविधा स्पष्ट रूपमा प्रारम्भमा शरद ऋतुमा प्रकट हुन्छ, जाडोको सुरुवात अघि, र यो सम्पत्ति गुमाउँदा असुरक्षित हुन्छ र पशु मात्र सुकेको चारामा राखिएको भए पनि हराएको छैन।
मासु भण्डारण सुरुमा छालाको तल पानीको रूपमा फारम लगाउन सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि आन्तरिक अङ्गहरूमा, मांसपेशिहरु भित्र र तिनीहरू बीच।
यदि सर्दमा फिडको कमी छ भने, भण्डार गरिएको भाँडा उल्टो क्रममा प्रयोग गर्न सुरु हुन्छ। यसका आधारमा, काल्मिक जनावरको नुहाउने जीवित वजन र मोटाईको मौसमी गतिशीलता छ।
जाडोको समयमा एक गायले 30 देखि 70 किलोग्राम लाइभ वजनबाट गुमाउन सक्छ। एकै समयमा, चिसो बाहिर जान अघि, यो माध्यमिक भोजन जस्तो देखिन्छ। यदि शीतकालीन चराचोटि राम्रो थियो भने, गायले उच्चतम मोटाई पाउनेछ।
यी जनावरहरूको पाचन पथ धेरै राम्रो तरिकाले विकसित गरिएको छ र यसले तपाईंलाई धेरै घाँस घाँस र बलुवाको खाँचो दिन्छ। प्राप्त पोषक तत्वहरू शरीरबाट सम्भव हुन्छ।
केमिल गायहरूलाई केले परास्त तापमानको अवस्था सहन मदत गर्छ?
हामीले बारम्बार नस्लका असाधारण सहनशीलतालाई जोड दिएका छौं। यो कालमका गायहरु को छाला को विशिष्टता को बारे मा अधिक बताउन सार्थक हो, जुन यस्तो विशेषता को आधार हो।
यस तथ्यको बाहेक यसको ऊ ऊन कपाल धेरै लामो छ र यसको सुरक्षात्मक गुणहरू छन्, यो पनि तापनि फलामको साथ पतला हुन्छ।
वर्ष को गर्म अवधि को समयमा, समाप्त हुन्छ पछि शरीर, चिकनी, चमकदार कोट संग सूर्य को किरण को प्रतिबिम्बित गर्दछ। थप दिन, गर्मी दिनको सुरुवातमा, लेप्टप र पर्वत ढलानहरूमा जनावरहरू अधिकतम समय खर्च गर्न अनुमति दिन्छ। पशुहरूको कुनै अन्य प्रजातिले यस सुविधालाई घमण्ड गर्न सक्दैन।
स्थिर शरीरको तापमान - यो असामान्य र एकै समयमा एक जीवको मूल्यवान क्षमताले सधैं अनुभवी pastoralists बीचको चासो बढ्यो।
तल्लो रेखा स्थिर स्थिरता को तापमान र तातो सूरजमा राख्ने क्षमता हो, र चिलिङ वायुको उचाइ र कठोर सर्दिंग मैदानमा। वैज्ञानिकों ले केहि डिग्री को भित्र केवल साना साना उतार-चढ़ावहरु लाई ध्यान दिए।
यस्तो स्थिरता वर्ष भरमा राखिएको छ। यी जनावरहरूमा, चिसो मौसमको शुरुआतको साथ, दमिराहरू ठूलो हुन्छन्। यो छालामा ठूलो मात्रामा सेतोसिस र पसीना ग्रंथिहरू उल्लेख गर्न लायक छ।
विशेषताहरू प्रजनन कालका गायहरू आज
हालै, काल्मर प्रजनले केहि डेयरी बीफ र डेयरी पशु प्रजनन र औद्योगिक क्रसिंगका लागि मासु गुणहरू सुधार गर्न बढि प्रयोग गरेको छ।
यो प्रजाति आनुवंशिक सामाग्रीको उत्कृष्ट स्रोत हो। अनुभवकाले राम्रो परिणाम देखाउँदा कल्चर महिलाहरु बाट फैटने को लागी उच्च-गुणस्तरको पशु पाईन्छ।
हाल, रूसको मिड स्टेपपस र अर्ध-रेगिस्तान क्षेत्रहरूमा, कालखण्डको लगभग 9 0 जना आवेशी आबादी छन्। त्यस्ता प्रचलित अवस्थाहरूमा, उत्पादकताको माटो दिशामा गायहरु को कुनै अन्य नुस्खा छैन, जो काल्जियम जनावरहरूलाई स्वस्थ प्रतिस्पर्धा बनाउन सक्छ।
नारीले घरको लागि विशेष लोकप्रियता प्राप्त गर्दछन्, किनभने यो व्यापक किसानको लागि उपयुक्त छ। धेरै टाढाको कलाकारले मात्र कालकुमारी गायहरु को प्रजनन को लागि ठूलो चराई को आवश्यकता हो।
पहिले, पशुहरूको यो प्रजातिको बक्स अक्सर श्रमको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो, जुन रूसको उत्तरी क्षेत्रहरूमा अहिलेसम्म अभ्यास गरिएको छ। आज, ओउन्स धेरै मूल्यको हुन्छन् किनभने उनीहरूको मासुको उच्च स्वाद गुणहरू।
उत्पादकत्व, वा सबै आर्गुमेन्टका सूचकहरू, यो प्रजननको मूल्य किन मानिन्छ
पशुपालनको अनौठोपन, साथै शीतकालीन चराहरू प्रयोग गर्ने सम्भावना, कालकुण्ड पशु प्रजातिको उत्पादनको लागि आंकडामा शंका गर्न सक्छ। तर एकै समयमा, यी गायहरु को पछाडि को लागि बिल्कुल कुनै लागत को लागी अनुमानित छैन।
विशेष गरी संकेतकहरूको रूपमा उत्पादन उत्पादकता अझै उच्च स्तरमा छ:
- कुखुराको काल्लान प्रजाति को वसन्त र शरद ऋतुको अवधिमा छिटो फटाउने, साथै सर्दीको अवधि र उडान खपतको अवधिमा मोटोपनको निरन्तर रखरखावको विशेषता हो।
जनावरले उच्च मालालाई घमण्ड गर्न सक्छन्। गायहरु को लाइभ वजन 400 - 550 किलोग्राम, बुल - 600 - 1000 किलोग्राम छ।
- यो उच्च गति को सटीकता र वजन हासिल गर्न को क्षमता धेरै चाँडै विशिष्ट छ: जन्म मा, बोसो लगभग 22-25 किलोग्राम वजन हुन्छ, राम्रो फटाउने अवस्थाहरु संग, कालकुड को बोसो को जीने वजन मा दैनिक लाभ लगभग 1300-1500 ग्राम हुनेछ।
उपलब्ध गराइएको लागत 5.6-6.0 फिड एकाइहरू छन्, जनावरहरूले लगभग एक किलोग्राम पाउछन्।
प्रजनन बुलहरू 11/2 वर्षको उमेरमा 450-550 किलोग्रामको वजन पुग्छ, प्रदान गरिएको छ कि बुलहरू कास्ट्रेटेड, त्यसपछि 380-420 किलोग्राम।
- यस प्रजाति को गायहरु को दूधता उच्च दर संग पूर्ण छैन, जो मासु नस्ल को लागि आश्चर्यजनक छैन।
औसत वार्षिक दूध 650 देखि 1200 किलोग्राम दूध हो, तर यस दूध को मोटा सामाग्री धेरै उच्च छ - 6.4%, र प्रोटीन - 4.8% को राशि।
मासुको रूखको लागि वसाको यस्तो सूचक मात्र विशिष्ट उच्च हुन्छ।
यदि गायहरू राम्रो परिस्थितिमा राखिएका छन् र राम्रो खानपान दिनहुन्छ भने औसत वार्षिक दूध उत्पादन 1500 किलोग्राम दूधमा बढ्न सक्छ।
- मासु राम्रो स्वाद छ, एक उच्च जैविक र ऊर्जा मूल्य छ।
मासु राम्रो-फेरबस, माटोको मामूली रूपको साथ नरम हो। कालीको पहेंलो चिसोले पहेंलो ढुंगाको साथ रातो गाढा रातो हुन्छ।
- हड्डी प्रजनन को प्रतिशत र माल्को स्टक मा कालकुमारी पशुधन यति धेरै उच्च छ कि कुनै समान नस्ल छैन।
त्यहाँ 8 9-9 9 ब्वाँसो प्रति सौ महिलाहरू छन्, यी तथ्याङ्कहरूले मासुको भाँडाको अन्य निकासहरूको अवस्थित एनालॉगहरू भन्दा ठूलो छ। काल्म गायहरूले 15 बर्षसम्म स्वस्थ, योग्य जीवनका सन्तान उत्पादन गर्न सक्छन्।
