जाडोको लागि स्क्वासको साथ १० सरल र स्वादिष्ट व्यंजनहरू

प्याटिसन, एक डिश-आकारको कद्दू भनिन्छ, भुटेको, उमालेको, नुनिलो र अचार छ। यो अन्य तरकारीहरूसँग मिसाइएको छ। विशेष गरी लोकप्रिय क्याभियार, लेको, सलादको रूपमा स्क्वैशबाट जाडो तयारीहरू हुन्।

नुन स्क्वाश

खाना पकाउन तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ:

• सानो स्क्वाश - २ किलोग्राम;
• लसुन - १ पीसी;
• नुन - t चम्मच;
• Horseradish - 3 pcs .;
• चेरी पातहरू - p पीसी ।;
• कालो मिर्च (मटर) - p पीसी ;;
• डिल - १०० g;
• पानी - १. 1.5 l

फलहरू नुहाइन्छ र ब्ल्यान्श्ड गरिन्छ। लसुनको सम्पूर्ण जार, चेरीका पातहरू र हर्सराडिस, डिल, मरिच जारमा राखिन्छ। कडाई तरकारीहरू स्ट्याक।

उमालेको पानी र नुन तरकारीले कन्टेनरको माथि भर्न। जारलाई चिसो हुन दिनुहोस्। प्लास्टिकको आवरणले छोप्नुहोस् र अँध्यारो स्थानमा days दिनसम्म छोड्नुहोस्। तरल निकासी, उमालेको र स्क्वाशको एक भाँडो संग भरिन्छ र फेरि रोल अप।

क्रिस्पी अचारकोदार जाडो स्क्वाश

पकाउनको लागि लिनुहोस्:

• स्क्वाश - १ किलो;
• Horseradish - १ pc ;;
• डिलको २ शाखा;
• तातो मरिच - ½ पीसी ;;
• २ बे पातहरू;
• Cur currant पातहरू;
• २ चेरी पातहरू;
• काली मिर्च - १० मटर;
• लसुन - २ लौंग

Marinade को लागी:

• पानी - १ l;
• नुन - g० g;
• चिनी - g० g;
• सिरका - १२० मिलि।

स्क्वाश धोइन्छ, डाँठहरु लाई राहत दिन्छ। सफा कन्टेनरमा साग, पात, लसुन लौंग र काली मिर्च राख्नुहोस्। जार स्क्वाशले भर्नुहोस्। डिल र चेरीका पातहरू फलहरूको शीर्षमा फैलिन्छन्। उबलते मरीनेड र रोलको साथ सामग्री राख्नुहोस्।

कोरियाली स्क्वाश

निम्न उत्पादनहरूको सेट आवश्यक हुनेछ:

• स्क्वाश - kg केजी;
• गाजर र प्याज - g०० g प्रत्येक;
• मीठो मिर्च - p पीसी ;;
• लसुन - clo लव्स ;;
• तातो मिर्च - 3 पीसी ।;
• डिल - g० g;
• कोरियाली सलाद को मसाला - १ चम्मच;
• चिनी - १० चम्मच;
• नुन - २ चम्मच ;;
• सिरका - २ m० मिली;
• तरकारी तेल - २ m० मिली।

फलहरू धोइन्छन्, डाँठबाट छुटकारा, पट्टिमा काटिन्छ। गाजर काटिएको छ। प्याज टाउको आधा औंठी मा काटिएको छ। बेल मिर्च खोर्सानी र पट्टि काटिन्छ। लसुनको लौंगबाट कुचुरो लाग्छ। तातो मिर्च बारीक काटिएको छ।

मसाला, नुन, मरिच संग स्वाद तरकारीहरू। काटिएको जडिबुटी, भिनेगर र तेलले समृद्ध। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई २ घण्टासम्म पेय बनाउनुहोस्। द्रव्यमान सफा भाँडाहरूमा राखिन्छ र घुमाउँदछ।

टमाटर को रस मा स्क्वाश

खाना पकाउन तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ:

• स्क्वाश - १ किलो;
• टमाटर - १ किलोग्राम;
• लसुन - g० g;
• मीठो मिर्च - १ pc ;;
• नुन - g० g;
• सिरका - m० मिली;
• जमिन रातो मिर्च - ½ चम्मच;
• चिनी - १०० g

तरकारीहरू धोइन्छन्, ती बीउ र डाँठबाट छुटकारा पाउँछन्। काली मिर्च टमाटर ब्लेंडर मा जमीन हो। एक घण्टाको चौथाईको लागि द्रव्यमान उमाल्नुहोस्, तेल, नुन, चिनी, मसला जोड्नुहोस्। यसमा स्क्वाशका टुक्राहरू डुबाइन्छ। उमालेको मा ल्याउनुहोस् र minutes minutes मिनेट को लागि उमालना। कम तातोमा, लसुन ग्रुएल थप्दै। सिरका खन्याउनुहोस्, स्टोभबाट हटाउनुहोस्। बैंकहरूमा मास डालो र रोल अप।

स्क्वाश उपचार

खाना पकाउन तपाईंलाई आवश्यक छ:

• स्क्वाश - १ किलो;
• घण्टी मिर्च - १ किलोग्राम;
• टमाटर - g०० g;
• प्याज - g०० g;
• लसुन - १०० g;
• सूर्यमुखी तेल - २०० मिली;
• सिरका - m० मिली;
• दानेदार चिनी - २ चम्मच ;;
• नुन - २ चम्मच। (स्लाइड बिना);
• डिल - २ शाखा।

तरकारीहरू धुनुहोस्, काटिएको पासा। टमाटर र लसुन कुचियो। प्याज फ्राई, काटिएको प्लेट कद्दू घन्टी मरिच संग जोड्नुहोस् र १ minutes मिनेट को लागी उमालेर। टमाटर प्यूरी थप्नुहोस्। एक घण्टाको एक चौथाईको लागि पकाइएको। लसुन ग्रुएल, डिलको साथ द्रव्यमानलाई समृद्ध बनाउनुहोस्। Minutes मिनेट को लागी स्टू। सिरका थप्नुहोस्, तातोबाट र रोल अप हटाउनुहोस्।

स्क्वैशको साथ क्याभियार

Caviar निम्न सामग्रीहरु बाट बनेको छ:

• थालको आकारको कद्दू - २ किलोग्राम;
• टमाटर र गाजर - प्रत्येक किलोग्राम;
• प्याज - 300 g;
• सूर्यमुखी तेल - १ m० मिली;
• नुन - g० g;
• चिनी - १ g g;
• सिरका - १ चम्चा

तरकारीहरू नधोइए सम्म ब्लेन्डरले धोइन्छ, छोडिन्छ, काटिन्छ। द्रव्यमानलाई आगोमा राखिन्छ र चिनी, नुन, तरकारी तेल थपिन्छ। स्ट्यू १ घण्टाको लागि, सिरका थप्नुहोस्। किनारमा राख्नुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्।

स्क्वाशको साथ तरकारी सलाद

सलाद तयार गर्नका लागि:

• थालको आकारको कद्दू - २ किलोग्राम;
• प्याज - 4 टाउको;
• टमाटर - p पीसी ;;
• घण्टी मिर्च - २ pcs .;
• अजमोद - हरियाली को g० g र २ जरा;
• लसुन टाउको - १ पीसी;
• चिनी - g० g;
• सूर्यमुखी तेल - १०० मिली;
• नुन - g० g;
• सिरका - m० मिली

तरकारीहरू धुनुहोस्, बीज र डाँठ हटाउनुहोस्, बारीक काटिएको। यो साग, लसुन ग्रुएल, नुन, चिनी, बटर र सिरका जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र २- hours घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। बाँझ जारमा वस्तु बाहिर राख्नुहोस्।

"आफ्नो औंलाहरु चाट"

सलाद बनाउन तपाईलाई आवाश्यक हुन्छ:

• स्क्वाश - g 350० g;
• लसुन - २ लौंग;
• तोरी - २ चम्मच;
• मरिच र डिल - स्वाद गर्न;
• सिरका - m० मिली;
• नुन - १ चम्मच;
• चिनी - २ चम्मच;

कन्टेनरको तल मसला, लसुन, डिल राख्नुहोस्। स्क्वाशका स्लाइसहरूसहित जार भर्नुहोस्। उमालेको पानी हाल्नुहोस् र बाँझको ढक्कन प्रयोग गरी कभर गर्नुहोस्। एक चौथाई घण्टा पछि, तरल प्यानमा खसालिन्छ, उमालेर र जारको सामग्रीहरू फेरि यसमा राखिन्छ। १ minutes मिनेट पछि, प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। उमाल्ने समयमा नुन र चिनी मरीनाडेमा थपिन्छ। तिनीहरूलाई जारको सामग्रीहरू राख्नुहोस्। सिरका जोड्नुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्।

जाडोका लागि नसबन्दी बिना स्क्वाश

खाना पकाउन तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ:

• स्क्वाश - 50 g० g;
• लसुन लौंग - १ पीसी ;;
• डिल - g० g;
• सिरका - १०० मिली;
• नुन - २ g g;
• चिनी - २ g ग्राम;
• पानी - ½ लिटर

स्क्वाश al मिनेट को लागि डाँठ ब्ल्यान्श्डबाट सफा गरियो। डिल पानीले धोइन्छ। लसुन आधा काटिएको छ। मरीनाडेका लागि, सिरका, नुन र चिनी मिसाइएको छ। एक सफा भाँडोमा लसुनको साथ डिलको टहनाहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि स्क्वैश भरिएको शीर्ष मा। वर्कपीस मरीनाडेको साथ खन्याइएको छ, आधा लिटर उबलने पानीको जोड्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस्।

टमाटर संग स्क्वाश

Serv सर्विंगका लागि सामग्रीहरूको मात्रा:

• स्क्वाश - 300 g;
• टमाटर - g०० g;
• गाजर - g० g;
• मीठो मिर्च - g० g;
• प्याज - g० g;
• लसुन - १० g;
• डिल - २० g;
• अजमोद - g० g;
• currant पातहरु - २ pcs .;
• पेपरकोर्न - १० पीसी ।;
• लौंग - २ पीसी ।;
• तातो मरिच - स्वाद गर्न;
• सिरका - m० मिली;
• नुन - २० g;
• चिनी - g० g

तरकारीहरू धोइन्छ र खुलिन्छ। गाजर काटिएको छ। मीठो मिर्च बीजबाट सफा गरिन्छ। स्क्वाश डाँठबाट अलग गरिएको छ। एक बाँझ कन्टेनरमा साग, गाजर, बेल मिर्च, लसुन, प्याज, currant पात र मसला राख्छ।

भाँडालाई स्क्वाश र टमाटरले भर्नुहोस्। शीर्षमा एक currant पात र अजमोद राखिएको छ। पानीले workpiece भर्नुहोस्, कभर र minutes मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। त्यसपछि तरल निकासी छ। क्यानबाट निकालिएको चिनी र पानीको साथ नुनको मिश्रण गरेर मरीनेड तैयार गर्नुहोस्। मिश्रण आगोमा पठाइन्छ।

भिनेगर, ब्राइन र रोल जारमा थपियो।