Kale: उत्तम प्रजातिहरू र बाली हेरचाह

रसियामा, काली विशेष रूपमा मालीहरूमा लोकप्रिय छैन। तर युरोप र अमेरिकाका देशहरूमा अवस्था यसको ठीक विपरीत हो। प्राय: यसलाई ल्याण्डस्केप डिजाइनमा प्रयोग गरिन्छ, तर प्रजनकहरूले खानका लागि उपयुक्त प्रजातिहरू पनि पाउँदछन्। संस्कृति अभूतपूर्व हो, शीतोष्ण जलवायुमा पनि सफलतापूर्वक अनुकूल गर्दछ।

काल कस्तो देखिन्छ र के उपयोगी छ

"प्राकृतिक" काला यसका अधिकांश "खेती गरिएको" प्रजातिहरूका पूर्वज हुन्। उनी "घुमाउरो", "gruenkol", "braunkol" उपनाम द्वारा पनि परिचित छ। यो संस्कृतिको सबै सामान्य प्रकारहरू भन्दा फरक छ जुन यो टाउको बनाउँदैन। यो पातहरूको पर्याप्त ढीला गुलाब हो। तिनीहरू धेरै पातलो, तर रसदार छन्।

जंगली काला मानिसजातिको लागि लामो समयदेखि परिचित छ, यो पुरानो ग्रीस र एसिया माइनरको देशहरूमा खेती गरिन्थ्यो

"जंगली" कालामा, तिनीहरू चिल्लो, सादा र चिल्लो किनारका हुन्छन्। तर ब्रीडरहरूले धेरै किसिमका प्रजातिहरू पालेका छन् जुन धेरै विदेशी देखिन्छन्। पातका किनारहरू अत्यधिक नालीदार वा फ्रन्जको जस्तै देखिन्छन्। तिनीहरू आफैं गुलाबी, रातो, बैजनी, बैजनी, सेतो-पहेंलो, निलो रंगमा रंगिएका छन्, झुम्काउन, ओपनवर्क गर्न सकिन्छ, "फाटिएको" जस्तो भए पनि। त्यस्ता काला व्यापक रूपमा ल्याण्डस्केप डिजाइनमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी चीन र जापानमा, जहाँ धेरै सजावटी प्रजातिहरू पालिन्थ्यो। तर एशियामा यो खानाको रूपमा विरलै प्रयोग गरिन्छ, युरोपियन राज्यहरू र संयुक्त राज्य अमेरिका भन्दा फरक।

यस विभिन्न प्रकारका बन्दको पातहरु धेरै असामान्य र सजावटी देखिन्छन्।

प्रजननकर्ताहरूको उपलब्धिहरु जंगली काला unpretentiousness र प्रतिकूल प्राकृतिक र जलवायु कारकहरु को प्रतिरोध बाट विरासत मा प्राप्त। रूसमा संस्कृति आर्कटिक जलवायुको क्षेत्र बाहेक, लगभग जताततै खेती गर्न सकिन्छ। यसले आफैंलाई धेरै क्षति नगरी 30० डिग्री सेल्सियससम्म तापक्रम बढ्छ र यसमा -१° डिग्री सेल्सियससम्म झर्छ। यसबाहेक, चिसो मौसमको प्रभावबाट बच्न पातहरू पनि चाखलाग्दो र सुगन्धित हुन्छन्।

कालालाई ओछ्यानमा मात्र होइन तर फूलको बेडमा पनि रोपण गरिन्छ, बोट सुन्दर र धेरै उपयोगी छ।

कालले सब्सट्रेटको गुणस्तरमा मात्र विशेष आवश्यकताहरू थप्दछ। राम्रो बाली प्राप्त गर्न माटो हल्का हुनुपर्दछ, तर पौष्टिक हुनुपर्दछ। माटोमा नाइट्रोजनको अनिवार्य उपस्थिति, तर अधिकमा होइन।

आउटलेटको उचाइ -०-40० सेमीदेखि -०-90 ० सेन्टीमिटर हुन्छ, व्यास 50०-१०० सेन्टीमिटर हुन्छ। यद्यपि प्रकृतिमा, विशेष गरी उष्णकटिबंधीय मौसममा, त्यहाँ वास्तविक राक्षसहरू १.२-२ मिटरसम्म हुर्किएका छन्। ती खजूरका रूखहरूको धेरै सम्झना दिलाउँदछन्। अभ्यासले देखाउँदछ कि कम सकेटमा उत्तम शीत प्रतिरोध हुन्छ, र उच्चको उच्च उत्पादन हुन्छ। काण्डमा, पातहरू समान रूपमा वितरित हुन्छन्, लगभग ठाडो रूपमा खडा गर्नुहोस्, केवल झर्नेबाट "ढल्नुहोस्"। मालीहरूको अर्को चाखलाग्दो अवलोकन यो हो कि हल्का गाढा बिरूवाहरूसहित, पहिलो बाली अलि अलि पछि पाक्दछ। हरियो मासको ठूलो हिस्सा जून-अगस्टमा काटिन्छ।

प्रारम्भिक रोपणले काल आउटलेटबाट खजुरको रूखसँग मिल्दो चीज बनाउन सहयोग गर्दछ

बगैंचामा अन्य बोटबिरुवाहरूसँग पोषणको लागि संस्कृति "सँगसँगै जान", "संघर्षमा प्रवेश गर्न" होइन। काला सेतो, रातो र अन्य प्रजातिहरू भन्दा धेरै कम सम्भावना हुन्छ जसको बोक्रा र बन्दकोबीको झिंगाबाट पीडित हुन्छ। यो बगैंचामा मात्र, तर घरमा पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। अधिकांश आउटलेटहरूको आयामहरूले यसलाई अनुमति दिन्छ। घरमा, यसले हावालाई नमीलो पार्दै र कार्बन डाइअक्साइड र अस्वस्थ अन्य अशुद्धिकाहरूबाट यसलाई शुद्ध पार्दछ।

Kale को रोसेट कॉम्प्याक्ट हुन सक्छ, र धेरै प्रसार हो

यस गोभीका पातहरू खाने योग्य छन्। यसबाहेक, तिनीहरू धेरै स्वस्थ छन्। क्याल्शियम सामग्रीको सर्तमा, संस्कृतिले दुध, भिटामिन सी - निम्बूको साथ सफलतासाथ प्रतिस्पर्धा गर्दछ। यसका अतिरिक्त, यस क्याल्सियम डेयरी उत्पादनहरु भन्दा राम्रो र छिटो अवशोषित छ। यो दुर्लभ एमिनो एसिड ओमेगा 3 मा पनि धनी छ, यो स्वतन्त्र रूपमा आफ्नो शरीर उत्पादन गर्न सक्षम छैन। यसका डाँठहरू खाइदैनन्, तिनीहरू अति मोटे हुन्छन्। र शिरा पूर्व काट्नु राम्रो हुन्छ।

Kale स्वस्थ आहार पालन गर्नेहरूका लागि केवल अपरिहार्य छ। यो भिटामिन र खनिजहरूको भण्डार हो। तपाईं पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, फलाम, भिटामिन ए, पी, पीपी, के, यू, पूरै समूह बीमा भिन्नता देखाउन सक्नुहुनेछ। यसको क्यालोरी सामग्री कम छ - प्रति १०० ग्राम 50० किलो क्यालोरी। यो सुविधाले तरकारीलाई कुनै पनि खानामा अत्यन्तै मूल्यवान थप गर्दछ। शाकाहारी वास्तवमा, २०० ग्राम पातमा प्रोटीन र अमीनो एसिड (थायामिन, नियासिन, कोलीन) को दैनिक मानदण्ड हुन्छ, जसको मुख्य स्रोत मासु हो।

काला सलाद भिटामिनहरूको वास्तविक भण्डार हो, तपाईं यसलाई कुनै पनि अन्य ताजा तरकारीहरू र जडिबुटीहरू थप्न सक्नुहुन्छ

गोभी, रातो र गुलाबी रंगका सबै र inहरूमा रंगिएको, एन्टीआक्सीडन्टमा धनी छ। यी पदार्थहरूले बुढेसकालको प्रक्रियालाई रोक्छ, कोष नवीकरणलाई उत्तेजित गर्दछ, सकारात्मक प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई असर गर्दछ। तरकारीको नियमित प्रयोगको साथ, मधुमेह मेलेटस, ट्युमर, घातक, संयुक्त रोगलगायत जोखिम कम हुने, छाला, न nails र कपालको अवस्था सुधार हुन्छ र जठरांत्रको अवस्था सामान्य हुन्छ। यदि त्यहाँ अन्तःस्रावी प्रणालीमा समस्याहरू छन् भने, डाईटमा पातहरू परिचय गर्नु अघि पोषणविद्सँग परामर्श लिन सुझाव दिइन्छ।

यो गोभी युरोपियन र एशियाली खानाको धेरै राष्ट्रिय भाँडा हो। यसबाट सूप टर्कीमा, जापानमा बनेको छ - नेदरल्याण्ड्समा "अओजीरू" भनिने चाखलाग्दो तरकारी पेय - एक स्टम्पपोट (ससेजको साथ विभिन्न प्रकारका तरकारीबाट मसलाएको आलु)। धेरै पूर्वी देशहरूमा, पात सॉकेटहरू नयाँ वर्षको तालिकाको परम्परागत सजावट हुन्।

Aojiro जापान मा एक धेरै लोकप्रिय र स्वस्थ पेय हो, को सामग्री को एक काला छ

पातहरूको स्वाद थोरै तितो छ, केही हदसम्म मौलाहरूको सम्झना दिलाउने छ, तर यो कमीलाई उन्मूलन गरिएको पानीमा उमालेर वा स्केल्डिंगबाट हटाउन सकिन्छ। यो बन्दकोबी र ताजा प्रयोग गर्नुहोस्। ब्राइज्ड पातहरू चामलसँग राम्रोसँग जान्छन्। उपयुक्त मसला र मसाला करी हो, जीरा, लसुन, मरिच। केवल तपाइँले गर्न नहुने कुरा यसलाई माटर वा अन्य जनावरहरूको बोसोमा फ्राई गर्नु हो। पातहरूले अप्रिय सल्फर स्वाद लिन्छन्।

भिडियो: काल र यसका स्वास्थ्य लाभहरूको विवरण

सबै भन्दा सामान्य प्रजातिहरू

त्यहाँ ब्रीडरहरू द्वारा पैदा धेरै कालाका धेरै प्रकारहरू छैनन्। तिनीहरू मुख्य रूप देखिन्छ। सबै प्रकार र संकर हेरचाह, चिसो प्रतिरोध मा capricious छैन। साग को पाकेको अवधि मात्र केही फरक हुन्छ।

धेरै जसो रोपेको कालो:

• काल (कहिलेकाँही "cale" को नाम पनि फेला पर्दछ)। यसको दुई किसिमहरू छन्, रातो र हरियो पातहरूको साथ, र पहिलोमा, रातो-बैजनी र the्गको प्रजाति पहिलो फ्रास्ट पछि मात्र देखा पर्दछ। यस भन्दा पहिले पातहरू हरियो-बैजनी रंगमा रंगिन्छ। फसल उठेको 70०-7575 दिन पछि कटौती गर्न सकिन्छ। दुबै प्रजातिहरू भिटामिनको टिशूहरू (विशेष गरी सी र के), एमिनो एसिडहरूमा उच्च एकाग्रताद्वारा विशेषता गरिन्छ। फ्रिन्ज्ड किनाराहरू भएका पातहरू कुइल्ड फीतासँग मिल्दोजुल्दो छ। आउटलेटको उचाई -०-80० सेन्टीमिटर छ।
• रेडबर F1। डच लेट-पाक संकर, रूसी संघको स्टेट रजिस्टरमा समावेश छ। डाँठ लामो छ, टाढाबाट बोट खजुरको रूख जस्तै देखिन्छ। यसको उचाई cm० सेन्टीमिटरसम्म पुग्छ। पहिले गोभी रोपिएको हुन्छ, डाँठ लामो। "पाम" को गठनको लागि इष्टतम समय मार्चको अन्तिम दशक हो। आउटलेट अर्ध-ठाडो छ। "घुमाउरो" पातहरूको रंग चम्किलो रातो र dark्ग, गाढा किरमिजी रंग र मसी मनी बैजनी हुनसक्दछ - यसले बिरूवाहरूलाई कति सूर्यको किरण पाउँदछ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। संकर शीतदेखि डराउँदैन, ताजा बन्दकोबी हिउँदमा पनि पातहरू खनेर जाडोमा पनि खान सकिन्छ। तिनीहरू नरम र जुसीर हुन्छन्। गोभी यसको स्वादको लागि सराहना गरिन्छ; चरित्रिय कटुता व्यावहारिक अनुपस्थित छ। यो मासु र माछा डिशको साथ साइड डिशको रूपमा आश्चर्यजनक रूपमा जोड्दछ, यसलाई तेलको थोरै मात्रामा त्राउन आवश्यक छ। उत्पादकता - ०.०-.7. kg किलो हरियाली प्रति।
• रिफ्लेक्स F1। मध्य-ढिलो संकर रूसी संघको स्टेट रजिस्टरमा समावेश छ। अर्ध-ठाडो आउटलेटको उचाइ लगभग cm० सेन्टीमिटर हुन्छ। आफैमा कुनै पूर्वाग्रह नगरी, यसले तापमानमा १18 डिग्री सेल्सियसको लामो घडी घटाउँछ। रोप्दा बोटबिरुवाहरू बीच कम्तिमा 60० सेन्टीमिटर बाँकी रहेको सिफारिश गरिएको ढाँचाको पालना गर्नु अत्यावश्यक छ। पातहरू अत्यधिक नालीदार, खैरो-हरियो रंगका हुन्छन्। बढ्दो मौसमको अन्त्यसम्म तल्लोहरू छोड्दा केवल माथिल्लोलाई मात्र च्यात्नु उचित हुन्छ, अन्यथा बोट मर्दछ। संकर पेशेवर शेफको बीच एक भन्दा लोकप्रिय हो। यसको राम्रो उपज छ - एक बोटबाट मौसममा ०. .-१..4 केजी हरियो द्रव्यमान प्राप्त गर्दछ।
• कालो टस्कनी। सकेट कम छ, फैलदै। पातहरू ठूलो, म्याट, गाढा हरियो रंगको एक सिजोल-वायोलेट टिन्टको साथ हुन्छ। सतह ट्यूबरस छ, जस्तै "बुलबुले" मुनि। तिनीहरू थोरै स्याभ गोभी जस्तै हुन्। साग को काट्ने अवधि जून को शुरुदेखि नोभेम्बरको अन्तसम्म तानिन्छ।
• टिन्टोरेटो पातहरू "घुमाउरो", फीता। सकेट उच्च छैन। उत्पादन धेरै राम्रो छ - प्रति बिरुवा हरियालीको ०.१-११ केजी। राम्रो अंकुरणको घमण्ड गर्न सक्दैन। फसल १००-११० दिनमा पाक्दछ।
• साइबेरियन यसको नामको बावजुद, उत्तम हिम प्रतिरोधको कारण प्रजाति उत्तरी यूरोपका देशहरूमा उच्च मागमा छ। साथै, यस बन्दकोबीलाई यसको उच्च "जन्मजात" प्रतिरोधात्मक क्षमताको लागि हो जुन रोग र कीराहरूमा विशिष्ट संस्कृतिमा छ। युराल र साइबेरियामा सागपात पाक्ने अवधि बिरुवाद्वारा बढेको 80० दिनको हुन्छ। पातहरू डिसेम्बर-जनवरी सम्म काट्न सकिन्छ, कम तापमानको प्रभावमा तिनीहरू नरम र मीठो हुन्छन्।
• प्राइम अल्ट्रा-प्रारम्भिक विविधता। यो ट्रेस तत्वहरूको यसको उच्च सामग्रीको लागि मूल्यवान छ - सोडियम, जिंक, सेलेनियम, तामा। यो उत्कृष्ट स्वाद छ, एक व्यंजन मानिन्छ। पातहरू चहकिलो हरियो रंगका हुन्छन्। चुनैको सिमानाको साथ, किनारमा कडा कोरिएका।
• स्कार्लेट। पातहरू ठूलो, धेरै रसिलो, सुन्दर हरियो-बैजनी रंगको हुन्छ। चिसो मौसमको सुरूसँगै, यो मसी मौंनीमा परिवर्तन हुन्छ। गुलाब करिब cm० सेमी उचाई। प्रजाति भिटामिन ए र सी मा समृद्ध छ।
• घुमाउरो पातहरू “घुमाउरो”, धेरै नरम र पातलो हुन्छन्, तर एकैचोटि कुरिलो हुन्छ। बैजनी-बैजनी र Coloring्ग गर्दै। सकेट कम छ, फैलदै। वैज्ञानिक रूपमा एन्टीसेप्टिकको रूपमा यस किसिमको कालाको विविधताका फाइदाहरू प्रमाणित छन्।

फोटो ग्यालरी: मालीहरूमाझ लोकप्रिय काली प्रजातिहरू

बढ्ने बिरुवा

धेरै जसो, काल बिरुवा बढेको हुन्छ। यो माटोमा रोप्नको लागि तयार हुन्छ emerge 35-4545 दिन उद्भव पछि, बीज 5--7 दिन भित्र पलाउँछ। एक संस्कृति को लागी पिक र अन्य ट्रान्सप्लान्ट अवांछनीय हो। बोटको जरा धेरै कमजोर छ। सानो व्यासको छुट्टै पिट भाँडाहरूमा एकै पटक धेरै बीउ छर्न सल्लाह दिइन्छ।

कालको बिरुवाहरू एकदम चाँडै देखिन्छन् - एक हप्ता रोपेको पछाडि वा अघि पनि

बढ्दो कालाका लागि बिरुवाहरूको लागि सामान्य सार्वभौमिक माटो पनि उपयुक्त छ, जुन कुनै पनि स्टोरमा किन्न सकिन्छ, तर अनुभवी मालीहरूले माटोको मिक्सको मिश्रण आफैले तयार गर्न रुचाउँछन्। यो पौष्टिक हुनुपर्दछ, तर एकै समयमा पानी र हावाबाट जान दिनुहोस्। तसर्थ, ह्युमसलाई उर्वर टर्फ र कुनै पनि "बेकि powder पाउडर" (नदीको बालुवा, पर्लाइट, वर्मीकुलाईट) को साथ लगभग समान अनुपातमा मिसिन्छ। फgal्गाल रोगहरूको विकास रोक्न, every लीटरको लागि कुचिएको चाक वा सक्रिय कार्बनको एक बड़ा चमचा थप्नुहोस्। कुनै पनि सब्सट्रेट कीटाणुरहित हुनुपर्दछ। सबै भन्दा साधारण विधिहरू भापले भरिएको छ, एक चुलीमा भुनदै, फ्रिजिंग। तपाईं पटासियम परमैंगनेटको गाढा बैजनी समाधानको साथ मात्र पृथ्वी भर्नु सक्नुहुन्छ।

काला बिरुवाहरूको लागि साधारण खरिद गरिएको माटोसँग एकदम सहज छ

बीजलाई कीटाणुशोधन र अंकुरण सुधारको लागि प्रारम्भिक तयारी आवश्यक पर्दछ। सब भन्दा छिटो तरिका तिनीहरूलाई २० मिनेट तातो (-०-4545 डिग्री सेल्सियस) पानीमा डुबाउनु हो, त्यसपछि २- minutes मिनेटको लागि - चिसोमा। त्यस पछि, रोपण सामग्री कुनै पनि जैव-विषाक्तको समाधानमा नत्थी हुन्छ, निर्माताको निर्देशन अनुसार एक घण्टाको एक चौथाईको लागि। अब बीउ रोप्नको लागि तयार छ, तिनीहरूलाई केवल चलिरहेको पानीमा धुनु पर्छ र प्रवाह योग्यताको अवस्थामा सुकाउनु पर्छ।

कालाको बीउमा बिरुवा रोप्नु पर्छ

अर्को विकल्प तथाकथित सदमेह उपचार हो। बीउहरू पीट वा बालुवाको साथ मिसिन्छन्, सब्सट्रेटलाई हल्का हल्का बनाउनुहोस्। --8 दिनका लागि, तिनीहरू तताउने ब्याट्रीमा वा दिनको समयमा अर्को तातो ठाउँमा राखिन्छन्, र रातको फ्रिजमा सफा गरिन्छन्। यस समयमा तिनीहरूले ह्याच गर्नुपर्छ।

बायोस्टीमुलेन्टको १ for-१-16 घण्टाको समाधानमा भिजाएर राम्रो प्रभाव दिइन्छ। यो स्टोर तयारीमा लागू हुन्छ (एपिन, Emistim-M, पोटेशियम humate, Zircon), र लोक उपचार (Succinic एसिड, मुसब्बर रस, मह पानी संग पातलो)। त्यसपछि तिनीहरू जैविक उत्पत्तिको उहि फicide्गीसाइडमा वा पोटेशियम परमंगनेटको गाढा गुलाबी समाधानमा कोरिन्छन्। पछिल्लो अवस्थामा, प्रसंस्करण समय १ 15 मिनेटबाट 6--8 घण्टामा बढाइन्छ।

कुनै पनि बायोस्टीमुलेन्टको समाधानमा भिजाउने, उदाहरणका लागि एपिनले बीज अंकुरणको प्रतिशत बढाउँदछ र बिरुवाको प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

प्रत्यक्ष रूपमा बिरुवा हुर्काउने र यसको हेरचाह गर्न गाह्रो छैन:

1. भाँडामा तयार पारिएको माटोले भर्नुहोस्। सब्सट्रेटलाई चिसो पार्नुहोस् र चिल्लो बनाउनुहोस्।
2. प्रत्येक कन्टेनरमा २--4 बिउ रोप्नुहोस्, तिनीहरूलाई १ सेन्टीमिटर भन्दा बढि बुरing्ग पार्नुहोस्। भाँडोलाई कडा गरी वा कांचले छोप्नुहोस्, बिरुवा देखा पर्दा सम्म अँध्यारो तातो ठाउँमा (कम्तिमा २ 24 डिग्री सेल्सियस) हटाउनुहोस्। हरेक दिन "ग्रीन हाउस" भेन्टिलेसनको लागि खोल्नुहोस्, गाढा जमिनबाट जोगाउँदै।
3. उदाउँदो मुहारहरू प्रकाशमा भाँडाहरू खोल्दछन् र पुन: व्यवस्थित गर्छन्। बन्दकोबीको लागि अधिकतम डेलाइट घण्टा न्यूनतम १२-१-14 घण्टा हो। वसन्तमा रूसको प्रायः यो अव्यावहारिक हुन्छ, त्यसैले तपाईंले बिरुवाहरू रोकाउनु पर्छ। तपाईं यी दुबै साधारण (ल्युमिनेसेन्ट, एलईडी), र विशेष फाइटोल्याम्पहरूको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। पहिलो हप्ताको अवधिमा बिरुवाको सामग्रीको तापमान द्रुत रूपमा १०-१२ डिग्री सेल्सियससम्म घटाइएको छ, बाँकी समयको लागि यसलाई १ 16 डिग्री सेल्सियससम्म बढाइन्छ। सब्सट्रेटलाई आद्रि बनाउँनुहोस् जस्तो कि माटोको शीर्ष तह सुख्खा हुन्छ, तर माटोलाई दलदलमा बदल्न सकिदैन। अन्यथा, "कालो खुट्टा" धेरै छिटो विकसित हुन्छ। यस रोगबाट बिरुवा रोक्नको लागि बिरुवालाई कुचिएको काठ खरानीले धुलो पारिन्छ, डाँठको फेदमा राम्रो बालुवा थपिन्छ।
4. तपाईंले बिरुवालाई दुई पटक खुवाउनुपर्नेछ, दोस्रो वास्तविक पातको चरणमा र अर्को -10-१० दिन पछि। पहिलो पटक उनीहरूले खनिज नाइट्रोजन युक्त मल (युरिया, अमोनियम सल्फेट) प्रयोग गर्छन्, २- 2-3 ग्राम औषधि एक लिटर पानीमा पातलो पार्छ, दोस्रो पटक - बिरुवाहरूको लागि विशेष जटिल साधनहरू (रोस्तोक, युनिफ्लोर)। दोस्रो शीर्ष ड्रेसिंग अघि, अस्वीकार बाहिर गरिन्छ, प्रत्येक भाँडामा केवल एक बिरुवा छोडेर।बाँकी पिन्च वा माटो माथि माथि काट्नु पर्छ।
5. नयाँ जीवन अवस्थामा बोटबिरुवालाई अनुकूल बनाउनको लागि बिरुवाहरू कडा हुन्छन्। प्रक्रिया एक हप्ता र आधा लिन्छ। प्रारम्भिक दिनहरूमा, तिनीहरूले उनलाई घण्टाको लागि खुला हावामा छोड्छन्, कुनै थप, जब अवधि समाप्त हुन लागेको छ, उनी पहिले नै सडकमा सफलतापूर्वक "निदाउँछिन्"।

माटोमा रोप्नको लागि तयार, कालको बिरुवा १२-१-14 सेन्टीमिटर उचाईमा पुग्छ र -5--5 साँचो पातहरू हुन्छन्। बोटबिरुवा बीचको इष्टतम दूरी -०-60० सेन्टीमिटर हुन्छ, प row्क्ति स्पेसि 40 -०- cm० सेमी हुन्छ। ठाउँ बचाउन तपाई तिनीहरूलाई बिसात ढाँचामा राख्न सक्नुहुन्छ। बोटबिरुवाको अधिक मोटोपना (बाक्लो छाया जस्तो) पातमा हानिकारक नाइट्रेट्स जम्मा गर्न योगदान गर्दछ।

स्थायी स्थानको लागि कालेको बिरुवा रोप्नु ढिलो गर्नु उपयुक्त छैन - "ओभरग्राउन" नमूनाहरू कम राम्रोसँग नयाँ परिस्थितिमा अनुकूलन गर्दछन्, थप बिस्तारै विकास हुन्छ।

प्वालको गहिराई सब्सट्रेटको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ। हल्का बलौटे माटोमा यो १-16-१-16 सेन्टीमिटर हुन्छ, भारी माटोमा - -10-१० सेन्टीमिटर। सानो ह्युमस, काठको खरानीको एक चम्चा र प्याजको भुस (कीरालाई भगाउन) तल राखिन्छ।

प्याजको भुसको गन्धले कालाका लागि खतरनाक धेरै कीरा सहन गर्दैन

अवतरण अघि, इनारहरू पानीले प्रशस्त मात्रामा खन्याइन्छ, ट्या cab्कीको साथ तलको तल "मैला" मा बन्दकोबी रोप्दछ। पातहरूको पहिलो जोडी बिरुवा ल्याउनुहोस्। त्यसोभए माटो फेरि राम्रोसँग सेलो गरिन्छ। जब पानी अवशोषित हुन्छ, रोपाईहरू आभास दिन सकिन्छ।

जमिनमा बिरुवा सार्नका लागि सबैभन्दा उपयुक्त समय भनेको मेको पहिलो आधा हो। चिसो बादल मौसममा कालो रोप्न उत्तम हुन्छ। यदि दिन घमाइलो छ भने, बिरुवालाई कागजको क्याप, स्प्रस शाखा वा कुनै चप्पलले कुनै सेतो सास पाउन योग्य कभरन सामग्रीले बनेको कुनै बगैचाको ओछ्यानमा ढाकिएको हुनुपर्दछ। आश्रय हटाउनुहोस् जब बिरुवा बढ्न सुरु हुन्छ।

जमिनमा बिरुवा रोप्ने व्यावहारिक रूपमा मालीहरू, गोभीका प्रजातिहरूसँग बढी परिचित अन्यका लागि समान प्रक्रियाबाट फरक छैन।

भिडियो: गोभीको बिरुवा बढेको

जमिनमा बिउ रोप्दै

सिद्धान्तमा, कालको दाना 5 डिग्री सेल्सियस मा पनि अंकुरण गर्न सक्दछ, यद्यपि यो तापमान इष्टतमबाट टाढा छ। त्यसकारण, तिनीहरू अप्रिल को पहिलो दशक देखि सिधा जमीन मा रोप्न सकिन्छ।

कुनै ठाउँ छनौट गर्दा, तपाईंले त्यो संस्कृतिलाई ध्यानमा राख्नु पर्छ, कुनै पनि गोभी जस्तै, ताप र सूर्यको प्रकाश मन पर्छ। आंशिक छाया पनि पातहरू सानो, मोटा, उज्यालो रंग फिक्का हुन्छ भन्ने तथ्यमा पार्दछ। बोट यस्तो अवस्थामा बाँच्न सक्छ, तर उत्पादन ध्यान कम हुनेछ।

कालको खेतीका लागि, खुला क्षेत्र छनौट गरिन्छ जुन सूर्यले राम्रोसँग न्यानो पारेर उत्तर वायुबाट सुरक्षित राख्छ।

संस्कृतिका लागि सबैभन्दा उपयुक्त सब्सट्रेट एकदम हल्का छ, तर एकै साथ पौष्टिक माटो तटस्थ एसिड-बेस प्रतिक्रियाको साथ। खोल्ने क्रममा, खन्ने कामले सँधै चुना, डलोमाइट पीठो वा अंडे शेललाई कुचुर राज्य (२००--3०० ग्राम प्रति १ पीएम।) थप्नु पर्छ। उही कारणका लागि, यसको गला र बिरुवा कोनिफेरस काठको भूसी को उपयोग गर्न अवांछनीय छ, विशेष गरी ताजा - उनीहरुले जमिनलाई अम्लतापूर्वक त्याग गर्छन्।

काला मुनि बेडहरू खोल्ने प्रक्रियामा सबै बिरूवा मलबेबाट छुटकारा पाउन आवश्यक छ

ओछ्यान पतन पछि तयार गर्न आवश्यक छ। तरकारी मलबेबाट सफा गर्दा चयन गरिएको क्षेत्र खन्न सकिन्छ। माटोलाई ह्युमस वा सडित कम्पोस्ट (p-7 एल प्रति १ बिहान), साधारण सुपरफोस्फेट (२०-२5 ग्राम प्रति १ बिहान) र पोटासियम सल्फेट वा कालिमाग्नेसिया (१ पीएममा १०-१-15 ग्राम) प्रयोग गरेर माटोलाई निषेचन गरिन्छ। ।)। खनिज मलको एक प्राकृतिक विकल्प काठ काठ खरानी छ। आधा लिटर १ बिहानको लागि पर्याप्त छ। रोपण हुनुभन्दा झन्डै एक हप्ताअघि वसन्त sतुमा ओछ्यान राम्रोसँग फुलेका हुन्छन् र नाइट्रोजन (१ पीएमएम प्रति 8-१० ग्राम) संग उर्वर हुन्छन्।

हुमस - माटोको उर्वरता बढाउन एक प्राकृतिक उपाय

यो एक बाली लगाउन अवांछनीय छ जहाँ क्रूसिफेरस परिवार वा जरा बाली (बीट, गाजर) बाट यसको "नातेदारहरू" गएको वर्ष बढेको थियो। गोभीका सबै प्रकारका थपमा, यसमा मूली, रुटाबागा, मूली, डाईकन समावेश छन्। राम्रो पूर्ववर्तीहरू - कुनै पनि सोलानासी, फलफूल, पम्पकिन, मसलादार जडिबुटी र अन्नफल।

मूलीहरू, अन्य क्रूसिफेरस बोटहरू जस्तै कालाका लागि पनि अवांछनीय पूर्ववर्ती हुन्

सुरूवा वा मध्य अप्रिलमा खुला मैदानमा बीज रोपियो। माथि वर्णन गरिएको प्रिप्लान्ट तयारी आवश्यक छ। लगभग cm० सेन्टीमिटरको अन्तरालको खाटमा, खम्बाहरू 3-4- 3-4 सेन्टीमिटरको गहिरोसँग बनिन्छ, जुन राम्रोसँग बगाउनु पर्छ। शीर्ष बीउहरू बुरसको पातलो तहले छर्कियो। जब बिरुवा बढ्छ, रोपेर पातलो हुन्छन्। पहिलो पटक दोस्रो साँचो पातको चरणमा हुन्छ, त्यसपछि चौथोदेखि पाँचौंमा। नतिजा स्वरूप, करीव cm० सेन्टीमिटर वा अलि बढि छिमेकी बोटबिरुवा बीच गठन गर्नुपर्छ।

कालाको बीउ खुला जमिनमा रोक्न सकिन्छ जतिसक्दो चाँडो, त्यसपछि बिरुवालाई पातलो पार गर्नुपर्नेछ

बिरुवा देखा पर्नु अघि, बगैंचाको ओछ्यान प्लास्टिकको र्‍यापले ढाकिएको हुन्छ। त्यस पछि, बिरुवाको छिटो विकासको लागि, आर्कहरू स्थापना गर्न र त्यसमा कभरिंग सामग्री तान्न सल्लाह दिइन्छ। यो लगभग एक महिना पछि हटाउन सकिन्छ, जब बिरुवा वयस्क बिरुवाको आयाममा बढ्छन्।

केही मालीहरू सेप्टेम्बरमा जाडो भन्दा पहिले कालो रोप्न अभ्यास गर्छन्। यस अवस्थामा, साग को पहिलो बाली frosts भन्दा पहिले प्राप्त गर्न व्यवस्थित गर्न सकिन्छ। यस विधिको महत्त्वपूर्ण लाभ यो हो कि बिरूवाहरूले रोग र कीराबाट धेरै कम पीडित हुन्छन्। जाडोको लागि, आउटलेट काटिन्छ, 5 सेमी अग्लो "स्टम्प" छोड्दछ। वसन्तमा, जवान पातहरू मेमा खान सकिन्छ।

थप बोट हेरचाह

कालाको देखभालमा त्यहाँ कुनै जटिल कुरा छैन। अन्य बगैंचाको बालीहरू झैं, यसलाई नियमित तान्ने र ओछ्यानको खुट्टाहरू चाहिन्छ। पछिल्लो उचित माटोको वातनका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, त्यसकारण, आदर्श रूपमा, प्रक्रिया प्रत्येक सिँचाइ पछि गर्नुपर्छ। Ly- L सेन्टीमिटरको गहिराईमा माटोलाई ढिलासँग माटो दिनुहोस्। कालेको जरा प्रणाली सतही छ।

बढ्दो मौसम स्पडको समयमा २- times पटक उच्च डाँठसहितका प्रजातिहरू, यसका आधारमा पृथ्वी छर्कने। पहिलो पटक यो जमिनमा बिरुवा रोपाएर एक हप्ता पछि गरिन्छ, त्यसपछि दुई हप्ताको अन्तराल संग। प्रक्रिया पानी वा वर्षा पछि गरिन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि आउटलेटको केन्द्र, जहाँ वृद्धि पोइन्ट अवस्थित छ, पृथ्वीले ढाकिएको छैन।

हिलि cab गोभीले मातहत जराहरूको एक ठूलो संख्याको विकासलाई प्रोत्साहित गर्दछ

अरू कुनै बन्दकोबी जस्तै पातलाई पनि ओसिलो मन पर्छ। तर तपाईं ओछ्यान स्पष्ट रूपमा भर्न सक्नुहुन्न। माटोमा, दलदल झैं, जरा सड्न, अन्य फ other्गल संक्रमण विकास हुन्छ। कलि बढेको बेलामा टाउको क्र्याक गर्नु असम्भव छ, सैद्धान्तिक रूपमा, तर जे होस्, प्रशस्त माटोको ओसको लामो लामो "सुख्खा" नबनाउनु भन्दा नियमित तवरमा पलंगमा पानी पिउन सल्लाह दिइन्छ।

काल एक ओसिलो माया संस्कृति हो, तर पात र डाँठमा खसेको झर्काइले घामले क्षति पुर्‍याउन सक्छ, साथै सड्न विकासको कारण हुन सक्छ।

कालका लागि झर्ने पानीको प्रबन्ध गर्नु उत्तम हुन्छ वा डाँठको आधारबाट २-30--30० सेन्टीमिटरको दूरीमा रहेको कुण्डुलिक खांचेमा पानी हाल्नु उत्तम हुन्छ। यदि पानीका थोपाहरू पातहरूमा खस्दछन् भने, ती घामहरू धमिलो हुन सक्छन्। र जब डाँठको मुनि मुनि पानी दिंदा, जराहरू खुला र सुख्खा हुन्छन्।

जब सडकको तापक्रम २ 25-२7 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुँदैन, २- 2-3 दिनमा एक पानी पर्याप्त हुन्छ। चरम तातोमा, पावर आउटलेटहरू दैनिक, बिहान र बेलुका पानी हाईन्छ। लामो समयसम्म खडेरीको लागि पनि सूर्यास्त पछि पातहरू स्प्रे गर्नका लागि यो उपयोगी छ।

ड्रप पानी केवल कालाका लागि मात्र उपयुक्त छ, तर अन्य धेरै बगैंचा बालीहरूको लागि पनि उपयुक्त छ

यदि बगैंचाको ओछ्यान राम्ररी तयार गरिएको थियो भने, सबै सिफारिसहरूको पालनामा, प्रत्येक मौसममा तीन अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंगहरू गोभीका लागि पर्याप्त हुन्छन् (चार र चार लेट र मध्य प्रजातिहरू र संकर)। संस्कृति प्राकृतिक अर्गानिकमा धेरै सकारात्मक प्रतिक्रिया दिन्छ।

जमिनमा रोपेको पहिलो महिनाको अवधिमा संस्कृतिका लागि आवश्यक नाइट्रोजनको स्रोत ताजा गाईको मल, चराहरूको बोट, डान्डेलियन पात र बिरुवा सागका संचार हो। कच्चा माल कुचिन्छ, warm- days दिनसम्म कडा बन्द ढक्कनसहित कन्टेनरमा राखिन्छ, तातो पानीले भरिन्छ। एक विशेषता गन्ध देखा पछि, मल फिल्टर र पानी संग पातलो छ 1:10 वा १:१:15 अनुपात मा पानी, यदि यो कचराको आधारमा बनाइएको छ भने। प्रति बिरुवाको दर समाधानको एक लिटरको बारेमा छ। शीर्ष ड्रेसिंग जमिनमा बिरुवा रोपेको साढे एक हप्तामा वा बिरुवाको उदय पछि 5--6 हप्तामा गरिन्छ।

नेटल जलसेक - एक पूर्ण प्राकृतिक र बिल्कुल नि: शुल्क मल

त्यसो भए बिरुवाहरूलाई फास्फोरस र पोटासियमको बढी आवश्यकता हुन्छ। प्रति महिना एक खाना पर्याप्त छ। यी macronutrients को प्राकृतिक स्रोत काठ खरानी छ। यो सुकाउने समयमा जरामा सुख्खा रूपमा खसालिन्छ वा एउटा निलय तयार गरिन्छ (उबलते पानीको liters लिटर प्रति ०. 0.5 लिटर)। तपाईं पनि खनिज मलहरूको एक समाधान (१ super-२० ग्राम सरल सुपरफास्फेट र पोटेशियम सल्फेट प्रति १० एल पानी) र गोभीको लागि जटिल तयारीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

काठ खरानी फस्फोरस र पोटेशियमको एक प्राकृतिक स्रोत हो

उपयोगी र फोलियर शीर्ष ड्रेसिंग। मोलिब्डेनम, बोरान र मैंगनीजको माटोमा भएको घाटामा यस संस्कृतिले नकरात्मक प्रतिक्रिया दिन्छ। पातहरू प्रत्येक -5--5 हप्तामा पानीमा स्प्रे गर्न उपयोगी छ, प्रति लिटर १-२ ग्राम अमोनियम मोलिब्डेनम एसिड, बोरिक एसिड र पोटेशियम परमंगनेट।

भिडियो: Kale Care Tips

आउटलेट उचाई २२-२5 सेन्टीमिटर सम्म पुग्दा त्यस बर्षौं देखि बढेको मौसममा साग काट्नुहोस्। सबैभन्दा उपयोगी ताजा पातहरू हुन्। तिनीहरू बच्चाहरूको खानाको लागि सलाद, स्मूदी, स्मूदीहरू, म्यास गरिएको आलुहरूमा थपिन्छन्। ती जो पहिले नै आउटग्रोन भइसकेका छन् थोरै मोटे छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई त्रेन वा स्टु गर्नु राम्रो हो। सिद्धान्तमा, कालालाई प्रशस्त सेता कोबीले बहुसंख्यक विधिहरूमा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। यो मरीनेट गरिएको फारममा धेरै सुन्दर देखिन्छ, पातहरूको अन्तर्निहित छायाको चमक पूर्ण रूपमा सुरक्षित गर्दै।

तिनीहरूले थोरै काट्छन्, सम्पूर्ण आउटलेट केवल चिसो मौसमको शुरुआत पछि हटाइन्छ। कोठाको तापक्रममा तिनीहरू २- 2-3 दिन भन्दा बढि भण्डार गरिन्छन, र त्यसपछि मर्छ। फ्रिजमा - अलि बढी, हप्ताको अधिकतम। पातहरू पानीको साथ कन्टेनरमा राख्नुपर्दछ, गुलदस्ता जस्ता, र माथि प्लास्टिकको झोलाले छोप्नु पर्छ।

दुर्भाग्यवस, लामो समयको लागि ताजा कालेको फसल ताजा राख्न असम्भव छ।

फ्रिजिंगले यस गोभीलाई लामो समयसम्म राख्न मद्दत गर्दछ। पातहरू पहिला धुनु पर्छ र सुक्नु पर्छ, कागज वा सुती कपडामा राख्नुपर्छ। यो पात र प्लेटहरू मात्र सिधा छोड्ने डाँठ र शिरा काटिउन सल्लाह दिइन्छ। त्यसो भए तिनीहरू पकाउने पानाहरू वा नेपकिनले छोपिएका ट्रेहरूमा राखिन्छन् र २- minutes मिनेटको लागि तिनीहरू "शॉक" फ्रिजिंग मोडमा सञ्चालन फ्रिजरमा पठाइन्छन्। यदि डिजाइन प्रदान गरिएको छैन भने, समय 3-4- hours घण्टा बढ्छ। समाप्त पातहरू कडा अड्कोको साथ सानो प्लास्टिकको झोलाहरूमा प्याक गरिन्छ। भाग कति गोभी एक समय निश्चित रूप मा जानमा आधारित छ। डिफ्रोस्टि repeated र दोहोर्याइएको फ्रिजिंगले यसलाई एक अप्रियृत पातलो द्रव्यमानमा परिणत गर्दछ, स्वाद र सबै राम्रोसँग रहित र त्यसकारण भिटामिन र खनिजहरू -6--6 महिनाको लागि भण्डार गरिन्छ।

फ्रिजन काल, यसको लाभहरू हराए बिना, छ महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ

भिडियो: फ्रिजिंग काले

कालामा रोग बिरूद्ध रोग प्रतिरोध क्षमता एकदम राम्रो छ, उचित ध्यान दिएर र रोपण विधि अवलोकन गर्दा, यसले कवच फ fun्गल, ब्याक्टेरिया र भाइरसबाट पीडित हुन्छ। तर कीराहरू जसले नाजुक, रसदार पातहरू खाने मन पर्दैन, दुर्भाग्यवस, धेरै धेरै। ती मध्ये बृक्षसेफ साफ्ट्लाइ, पुतली, गोरा र स्कूप्स, क्रूसिफेरस फ्लाई, एफिड्स, स्लग्सका झुसिनाखुँडाहरू हुन्। तर संक्रमणको जोखिमलाई सरल रोकथाम उपायहरू द्वारा कम गर्न सकिन्छ।

फोटो ग्यालरी: कालाका लागि कीट खतरनाक

धेरै कीटहरूले कडा तीखो गन्ध मनपर्दैन। तसर्थ, यो झिंगा, nasturtiums, क्यालेन्डुला, लैभेंडर, कुनै पनि जडिबुटी संग परिधि संग गोभी संग ओछ्यान वरिपरि उपयोगी छ। ठाउँ बचत गर्न, तिनीहरू ऐलिसमा रोपिएका हुन्छन्। धेरै जसो बालीनाली पनि राम्रो मह वाहक हुन्, माहुरीलाई र अन्य परागकण कीराहरूलाई आकर्षित गर्दछ।

प्रत्येक -10-१० दिनमा ल्यान्डिहरू समान जडिबुटीहरूको इन्फ्युसनको साथ स्प्रे गर्न सकिन्छ। प्याज र लसुन एरो, टमाटर र आलुको टुप्पो, निम्बू र सुन्तलाको बोक्रा, भुईचाली मिर्च, सरसको पाउडरको रूपमा कच्चा मालका रूपमा प्रयोग हुन्छ। उपयुक्त १:१० पानी सिरका सार र अमोनिया, सोडा खरानी (प्रति १० l २ 25- ha० हेक्टर), फोम घरेलु वा हरियो पोटाश साबुनले पातलो।

बगैंचामा माटोलाई रातो तातो मिर्च र सुर्तिजन्य चिप्स वा कोलोइडल सल्फरको साथ काठ खरानीको मिश्रणले छरिन्छ। बोटहरू आफैंमा कुचिएको चाक वा सक्रिय कार्बनको साथ पाउडर गरिन्छ। काण्डको आधार वरिपरि, "बाधा" सुई, बालुवा, खरानी, ​​काटिएको अखरोट वा अण्डाको शंखहरू बाट बनेको हुन्छ।

संदिग्ध लक्षणहरूको लागि ल्याण्डिंगहरू नियमित रूपमा जाँच गर्नुपर्दछ। यदि समय पहिले नै हराइसक्यो भने, कुनै पनि सामान्य-अभिनय कीटनाशक लागू गरियो - ईन्टा-वीर, टानरेक, मोस्पिलान, ईस्क्रा-बायो, फ्यूरी। विशेष तयारीहरू स्लगहरूका बिरूद्ध प्रयोग गरिन्छ - मेटा, थन्डोस्टर्म, स्लज ईटर। पुतली र अन्य उडान कीराहरूबाट बच्नको लागि बगैचामा बन्दकोबी र माटोलाई लेपिडोसाइड, एन्टोबाक्टेराइनको उपचार गरिन्छ। उनीहरूको बिरूद्ध लडाईमा राम्रो प्रभाव घरेलु जालहरूद्वारा दिइन्छ - चिनी सिरपले भरिएको कन्टेनर, जाम, महले पानीले पातलो पार्छ, गत्ताका टुक्राहरूलाई पेट्रोलियम जेली, गोंद, र झिंगा समात्नको लागि एउटा चिपकने टेपले भरिन्छ।

एक धेरै अनुभवी मालीको लागि पनि कथानकमा काला बढ्न गाह्रो छैन। बिरूवा साइट मात्र सजाउँछ, तर पनि धेरै स्वस्थ। त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन् जो प्रजनकहरूद्वारा पालिन्छन् जुन प्राय: पातमा देखा पर्दछ। तिनीहरू सबै एमिनो एसिड, क्याल्सियम, भिटामिनहरूमा धनी छन्। बोट बिभिन्न हेरचाहमा छ, सफलतापूर्वक एक शीतोष्ण जलवायु को शर्तहरु मा अनुकूल र stably एक बाली ल्याउँछ।